N H Ó M 2 N g u y ễ n T r u n g Q u â n 0 7 1 5 2 6 6 N g ô T h ị B í c h N g ọ c 0 7 1 5 2 0 6 L ê V ũ Q u ỳ n h N g a 0 7 1 5 2 0 3 V ũ T h ị N h ư N g ọ c 0 7 1 5 2 0 8 T r ầ n T h ị K i m O a n h 0 7 1 5 2 3 2 TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG SẢN PHẨM VẬT NUÔI Nội dung  I. Vai trò sản phẩm vật nuôi  II. Tình hình sản phẩm vật nuôi  1. Trên thế giới  2. Trong nước  III. Thị trường  1. Thuận lợi  2. Khó khăn  3. Hướng phát triển  IV. Kết luận VAI TRÒ SẢN PHẨM VẬT NUÔI Click icon to add picture Nhu cầu thực phẩm là rất quan trọng ! VAI TRÒ SẢN PHẨM VẬT NUÔI Đối với nền kinh tế quốc dân Giá trị sản phẩm của ngành chăn nuôi chiếm 1,4% tổng sản phẩm quốc nội (Gross Domestic Product – GDP) của thế giới (2005). Tốc độ tăng trưởng hàng năm của ngành chăn nuôi thế giới (1995 – 2005) là 2,2%. Đối với nền nông nghiệp Giá trị sản phẩm của ngành chăn nuôi chiếm 40 . Sản phẩm của ngành chăn nuôi đã đóng góp 17% giá trị xuất khẩu của ngành nông nghiệp. Đối với đời sống Cung cấp các nguồn có giá trị dinh dưỡng cao cho loài người : Cung cấp 17% nhu cầu năng lượng cho loài người (477 Kcal/ người/ ngày Cung cấp 33% nhu cầu protein cho loài người (25 g/người/ ngày). II.TÌNH HÌNH VỀ SẢN PHẨM VẬT NUÔI  1. Trên thế giới :  THỊT:  Tổng sản lượng thịt sản xuất năm 2009 của thế giới trên 281 triệu tấn, trong đó thịt trâu chiếm 3,30 triệu tấn, thịt bò 61,8 triệu, thịt dê 4,9 triệu tấn, thịt cừu 8,1 triệu tấn, thịt lợn 106 triệu tấn, thịt gà 79,5 triệu tấn, thịt vịt 3,8 triệu tấn và còn lại là các loại thịt khác như thỏ, ngựa, lạc đà, lừa II.TÌNH HÌNH SẢN PHẨM VẬT NUÔI  Cơ cấu về sản lượng thịt của thế giới 2009 heo; 38% gà; 29% bò; 21% khác; 13% II. TÌNH HÌNH VỀ SẢN PHẨM VẬT NUÔI Các nước có sản lượng thịt cao năm 2009 STT Tên nước Đơn vị Số lượng 1 China Tấn 78.213.727 2 United States of America Tấn 41.615.895 3 Brazil Tấn 22.465.157 4 Germany Tấn 7.903.472 5 Russian Federation Tấn 6.570.400 6 Mexico Tấn 5.641.451 7 France Tấn 5.536.634 8 Spain Tấn 5.311.468 9 Canada Tấn 4.476.805 10 Argentina Tấn 4.439.060 II. TÌNH HÌNH SẢN PHẨM VẬT NUÔI SỮA :Tổng sản lượng sữa của thế giới năm 2009 là 696,5 triệu tấn trong đó sữa bò là chủ yếu chiếm 580 triệu tấn sau đó là sữa trâu 90,3 triệu tấn, sữa dê 15 triệu tấn, sữa cừu 8 triệu tấn và sữa lạc đà trên 1,6 triệu tấn. 83% 13% 4% Cơ cấu sữa trên thế giới s a bò̃ư s a trâũư khác II.TÌNH HÌNH SẢN PHẨM VẬT NUÔI TRỨNG : Tổng sản lượng trứng của thế giới năm 2009 là 67,4 triệu tấn, bình quân đầu người năm là 9,98 kg trứng. Tên nước Số lượng China 27.899.250 United States of America 5.338.700 India 3.060.000 Japan 2.505.000 Mexico 2.337.215 Russian Federation 2.210.184 Brazil 1.939.340 Indonesia 1.306.332 II.TÌNH HÌNH SẢN PHẨM VẬT NUÔI 2.Trong nước :  Từ năm 1986 đến nay, ngành chăn nuôi phát triển khá ổn định và có xu hướng tăng dần. Tuy nhiên chăn nuôi Việt Nam còn gặp phải một số hạn chế như năng suất thấp, giá thành cao,quy mô nhỏ, bệnh dịch.  Nghiên cứu phân tích nhu cầu tiêu thụ trong nước dựa trên số liệu điều tra mức sống dân cư Việt Nam thì mức tiêu thụ thịt dân cư Việt Nam tăng lên trong thời gian qua.  Mức tiêu thụ thịt khác nhau lớn giữa các hộ giàu và hộ nghèo, giữa nông thôn và thành thị.  Về sản lượng thịt thế giới Việt Nam đứng thứ năm về thịt trâu và thứ sáu về thịt lợn . [...]...III THỊ TRƯỜNG Tăng thu nhập thường dẫn đến tăng tiêu dùng => đòi hỏi cao hơn về chất lượng và chủng loại sản phẩm Những người tiêu dùng thuộc nhóm thu nhập trung bình sẽ tăng nhu cầu đối với sản phẩm nhập khẩu chất lượng cao, nếu như chất luợng sản xuất trong nước không được cải thiện III THỊ TRƯỜNG  Phần lớn các sản phẩm thịt của Việt Nam được... chăn nuôi nhập khẩu tăng 5,19%, đạt hơn 83 ngàn tấn, trong đó thịt gia cầm chiếm gần 99% III .THỊ TRƯỜNG Theo thống kê thì hiện các loại sữa nội vẫn rất yếu thế trên thị trường vì chỉ chiếm hơn 20% thị phần, trong khi đó gần 80% thị phần còn lại là sữa nhập khẩu "thao túng" 1.THUẬN LỢI  Nhu cầu của thị trường trong nước và các nước xung quanh, đặc biệt là Trung Quốc về các sản phẩm chăn nuôi. .. đông lạnh Như vậy, chăn nuôi các giống bản địa vẫn được khuyến khích và có cơ hội phát triển  Nguồn lương thực cung cấp cho sản xuất chăn nuôi đa dạng , dồi dào 2.KHÓ KHĂN  Theo cam kết của Việt Nam khi gia nhập Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO) từ 1/1, thuế nhập khẩu đối với nhiều sản phẩm chăn nuôi bắt đầu giảm Điều này đã khiến không ít người lo ngại ngành chăn nuôi của nước ta sẽ phải... lương thục trong nước sản xuất => 50% giá trị nguyên liệu để sản xuất thức ăn chăn nuôi của nước ta phải nhập khẩu đã khiến cho giá thức ăn chăn nuôi trong nước cao hơn so với các nước trong khu vực khoảng 10-15% 2.KHÓ KHĂN  Tình hình nhập khẩu các sản phẩm chăn nuôi từ nước ngoài vẫn chưa được kiểm soát triệt để => dịch bệnh bùng phát và cạnh tranh trực tiếp đến sản phẩm chăn nuôi trong nước do... thịt heo từ tế bào gốc để góp phần hạn chế những ảnh hưởng bất lợi đối với môi trường do chăn nuôi gây ra IV.KẾT LUẬN  Mặc dù gặp không ít khó khăn nhưng ngành chăn nuôi sẽ tiếp tục phát triển và tăng trưởng nhanh trong thời gian tới không chỉ về số lượng vật nuôi mà còn về chất lượng sản phẩm chăn nuôi để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng và tăng dân số trên trái đất CẢM... phẩm chăn nuôi trong nước do giá gia súc, gia cầm nhập khẩu thấp hơn giá trong nước  Các doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi có vốn nước ngoài đang chiếm tới 75% thị phần thức ăn chăn nuôi của cả nước sự phát triển mạnh mẽ, kiểm soát thị trường của các công ty thức ăn chăn nuôi nước ngoài cũng là một lý do đẩy giá TACN lên cao do yếu tố độc quyền 3.HƯỚNG PHÁT TRIỂN MỘT SỐ GIẢI PHÁP : - Kiểm... hơn sẽ hạn chế được tình trạng thực phẩm nhập khẩu giá rẻ ồ ạt tràn vào nước ta - Cần phát triển chăn nuôi theo hướng công nghiệp => giúp kiểm soát vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm , làm giảm đáng kể giá thành sản phẩm - Xem xét giảm thuế nhập khẩu đối với các nguyên liệu để sản xuất thức ăn chăn nuôi là ngô, đậu tương… Ngành nông nghiệp, ngoài việc tăng diện tích trồng ngô kết hợp chọn những giống . HÌNH SẢN PHẨM VẬT NUÔI  Cơ cấu về sản lượng thịt của thế giới 2009 heo; 38% gà; 29% bò; 21% khác; 13% II. TÌNH HÌNH VỀ SẢN PHẨM VẬT NUÔI Các nước có sản lượng thịt. ầ n T h ị K i m O a n h 0 7 1 5 2 3 2 TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG SẢN PHẨM VẬT NUÔI Nội dung  I. Vai trò sản phẩm vật nuôi  II. Tình hình sản phẩm vật nuôi  1. Trên thế giới  2. Trong. TRÒ SẢN PHẨM VẬT NUÔI Click icon to add picture Nhu cầu thực phẩm là rất quan trọng ! VAI TRÒ SẢN PHẨM VẬT NUÔI Đối với nền kinh tế quốc dân Giá trị sản phẩm của ngành chăn nuôi