ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP:MÔN HÓA PHẦN HOÁ HỌC HỮU CƠ CHƯƠNG I : ESTE – LIPIT I. TÓM TẮC LÍ THUYẾT Este Lipit – Chất béo Khái niệm - Khi thay nhóm OH ở nhóm cacboxyl của axit cacboxylic bằng nhóm OR thì được este. - Công thức chung của este đơn chức : ' RCOOR . (Tạo từ axit RCOOH và ancol R’COOH) R’OH + RCOOH 2 4 (dd) o t H SO ¾¾ ¾ ¾® ¬¾ ¾ ¾¾ RCOOR’ + H 2 O. Este đơn chức: C x H y O 2 (y ≤ 2x) Este no đơn chức: C n H 2n O 2 (n ≥ 2) - Lipit là những hợp chất hữu cơ có trong tế bào sống, không hòa tan trong nước, tan nhiều trong dung môi hữu cơ . - Chất béo là trieste của glixerol với axit béo (axit béo là axit đơn chức có mạch cacbon dài, không phân nhánh). Công thức cấu tạo: CH 2 - O - CO - R 1 CH - O - CO - R 2 CH 2 - O - CO - R 3 Công thức trung bình: 3 3 5 ( OO)RC C H - Chỉ số axít, chỉ số xà phòng hóa. Tính chất hóa học - Phản ứng thủy phân + Môi trường axit: RCOOR’ + H 2 O 2 4 , o t H SO ¾¾ ¾¾® ¬¾ ¾ ¾¾ RCOOH + R’OH. + Môi Trường bazơ (P/ư xà phòng hóa): RCOOR’ + NaOH o t ¾¾® RCOONa + R’OH. - Phản ứng ở gốc hidrocacbon không no : + Phản ứng cộng. + Phản ứng trùng hợp. - Phản ứng thủy phân. 3 3 5 ( OO)RC C H + 3H 2 O H + → ¬  3 OOHRC + C 3 H 5 (OH) 3 . - Phản ứng xà phòng hóa. 3 3 5 ( OO)RC C H + 3NaOH o t ¾¾® 3 OONaRC + C 3 H 5 (OH) 3 . - Phản ứng hidro hóa chất béo lỏng. Ni 17 33 3 3 5 2 17 35 3 3 5 (C H COO) C H +3H (C H COO) C H → II. CÁC DẠNG BÀI TẬP CƠ BẢN (theo SGK) 1. Viết công thức cấu tạo thu gọn của các đồng phân este: Lưu ý: - Viết theo thứ tự gốc muối của axit. Bắt đầu viết từ este fomiat H- COOR’, thay đổi R’ để có các đồng phân, sau đó đến loại este axetat CH 3 COOR’’ … Bài 1: Viết các công thức cấu tạo thu gọn của các đồng phân este có công thức phân tử C 4 H 8 O 2 , C 5 H 10 O 2 . Đọc tên các đồng phân? Bài 2: Viết công thức cấu tạo các đồng phân mạch hở ứng với công thức phân tử: 1 ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP:MÔN HÓA a) C 2 H 4 O 2 ; b) C 3 H 6 O 2 . - Những đồng phân nào cho phản ứng tráng bạc? Vì sao?. Viết phương trình phản ứng xảy ra. Bài 3: So sánh đặc điểm của xà phòng và chất giặc rửa tổng hợp? Giải thích tại sao xà phòng có tác dụng giặc rửa? 2. Tìm công thức cấu tạo của este dựa trên phản ứng xà phòng hóa. Lưu ý 1: - Sản phẩm tạo muối và ancol: RCOOR’ + NaOH o t ¾¾® RCOONa + R’OH. - Trước khi viết phản ứng xà phòng hóa cần xác định este đó tạo ra từ axít đơn chức hay đa chức, rượu đơn chức hay đa chức. - Thông thường, qua phản ứng xà phòng hóa, tìm cách xác định khối lượng phân tử của muối hoặc rượu tạo thành để suy ra gốc hiđrocacbon của axit và rượu trong este. - Xác định số chức este dựa vào tỉ lệ n E : n NaOH . Ví dụ: n E : n NaOH = 1 : 3 => E là este 3 chức. Bài 1:Chất A là este tạo bởi một axit no đơn chức và một rượu no đơn chức. Tỉ khối hơi của A đối với khí Cacbonic là 2. a) Xác định công thức phân tử của A. b) Đun 1,1 gam chất A với dung dịch KOH dư người ta thu được 1,4 gam muối. Xác định công thức cấu tạo và tên chất A. Bài 2: Thủy phân hoàn toàn 0,1 mol este E (chỉ chứa loại chức este) cần dùng 100 gam dung dịch NaOH 12% thu được 20,4 gam muối của axit hữu cơ và 9,2 gam rượu. Tìm công thức cấu tạo của este E. Biết rằng axit tạo ra este là đơn chức. Lưu ý 2: Este 2 chức mạch hở khi xà phòng hóa cho 1 muối và một rượu. - Công thức este R(COOR’) 2 => Được tạo ra từ Axit 2 chức R(COOH) 2 và rượu R’OH. - Công thức este (RCOO) 2 R’ => Được tạo ra từ axit RCOOH và rượu hai chức R’(OH) 2 . Lưu ý 3: Có sản phẩm muối (do xà phòng hóa) tham gia phản ứng tráng gương - Một este khi xà phòng hóa cho muối có thể tham gia phản ứng tráng gương thì este đó thuộc loại este fomiat H-COO-R’. 3.Xác định chỉ số axít, chỉ số xà phòng hóa. 4. Tìm công thức phân tử của este dựa trên phản ứng đốt cháy. Lưu ý : - Đốt cháy một este cho nCO 2 = nH 2 O thì este đó là este no đơn chức có công thức tổng quát C n H 2n O 2 . - Khi đề bài cho đốt cháy một este không no (có một nối đôi) đơn chức C n H 2n - 2 O 2 thì : n este = nCO 2 - n H 2 O. 2 ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP:MÔN HÓA Bài 1. Đốt cháy hoàn toàn 0,88 gam hỗn hợp 2 este đồng phân ta được 1,76 gam CO 2 và 0,72 gam nước.CTPT của 2 este là : A. C 3 H 6 O 2 B. C 2 H 4 O 2 C. C 4 H 6 O 2 D.C 5 H 10 O 2 5. Hiệu suất phản ứng. Lưu ý: Hiệu suất phản ứng: este este thuc tê' = 100% lí thuyê't n H n × Trong đó : n este lí thuyết được tính khi giả sử rằng một trong hai chất tham gia phản ứng (axit, rượu) phản ứng hoàn toàn. BÀI T ẬP VẬN DỤNG ESTE – LIPIT 1. Este no đơn chức có công thức tổng quát dạng: A. C n H 2n O 2 (n ≥ 2) B. C n H 2n - 2 O 2 (n ≥ 2) C. C n H 2n + 2 O 2 (n ≥ 2) D. C n H 2n O (n ≥ 2) 2. Công thức phân tử tổng quát của este tạo bởi rượu no đơn chức và axit cacboxylic không no, có một liên kết đôi C=C, đơn chức là: A. C n H 2n O 2 . B. C n H 2n+2 O 2 . C. C n H 2n-2 O 2 . D. C n H 2n+1 O 2 . 3. Este được tạo thành từ axit no, đơn chức và rượu no, đơn chức có công thức tổng quát là A. C n H 2n − 1 COOC m H 2m+1 B. C n H 2n − 1 COOC m H 2m − 1 C. C n H 2n +1 COOC m H 2m − 1 D. C n H 2n +1 COOC m H 2m +1 4. Metyl Propionat là tên gọi của hợp chất có công thức cấu tạo : A. HCOOC 3 H 7 . B. C 2 H 5 COOCH 3 C. C 3 H 7 COOH D. C 2 H 5 COOH 5. Metyl acrylat được điều chế từ axit và rượu nào? A. CH 2 =C(CH 3 )COOH và C 2 H 5 OH B. CH 2 =CH-COOH và C 2 H 5 OH C. CH 2 =C(CH 3 )COOH và CH 3 OH D. CH 2 =CH-COOH và CH 3 OH 6. a. C 3 H 6 O 2 có bao nhiêu đồng phân đơn chức mạch hở: A. 4 B. 5 C. 6 D. 7 b. C 4 H 8 O 2 có bao nhiêu đồng phân este. A. 4 B. 5 C. 6 D. 7 7. Cho este có công thức cấu tạo: CH 2 = C(CH 3 ) – COOCH 3 .Tên gọi của este đó là: A. Metyl acrylat. B. Metyl metacrylat C. Metyl metacrylic. D.Metyl acrylic 8. Cho 20,8 gam hỗn hợp gồm metyl fomiat và metyl axetat tác dụng với NaOH thì hết 150 ml dung dịch NaOH 2M. Khối lượng metyl fomiat trong hỗn hợp là A. 3,7 gam. B. 3 gam. C. 6 gam. D. 3,4 gam. 9. Đốt cháy hoàn toàn một lượng hỗn hợp gồm etyl axetat và etyl propionat thu được 31,36 lit khí CO 2 (đktc). Khối lượng H 2 O thu được là A. 100,8 gam B. 50,4 gam C. 12,6 gam D. 25,2 gam 3 ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP:MÔN HÓA 10. Có bao nhiêu công thức phân tử C 3 H 6 O 2 là đồng phân cấu tạo của nhau ? A. 6 B. 5 C. 3 D. 4 11. Làm bay hơi 0,37 gam este nó chiếm thể tích bằng thể tích của 1,6 gam O 2 trong cùng điều kiện. Este trên có số đồng phân là: A. 1 B. 2 C. 4 D. 3 12. Một chất hữu cơ A có CTPT C 3 H 6 O 2 thỏa mãn: A tác dụng được dd NaOH đun nóng và dd AgNO 3 /NH 3 ,t 0 .Vậy A có CTCT là: A. CH 3 -COO- CH 3 B. HOC-CH 2 -CH 2 OH C. C 2 H 5 COOH D. H-COO- C 2 H 5 13. Chất nào có nhiệt độ sôi thấp nhất? A. CH 3 COOC 2 H 5 B. C 4 H 9 OH C. C 6 H 5 OH D. C 3 H 7 COOH 14. Este A điều chế từ ancol metylic có tỉ khối so với oxi là 2,3125. Công thức của A là: A. CH 3 COOCH 3 . B. C 2 H 5 COOCH 3 C. CH 3 COOC 2 H 5 . D. C 2 H 5 COOC 2 H 5 . 15. Phát biểu đúng là: A. Phản ứng thuỷ phân este trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch. B. Khi thuỷ phân chất béo luôn thu được C 2 H 4 (OH) 2 . C. Phản ứng giữa axit và ancol có mặt H 2 SO 4 đặc là phản ứng một chiều. D. Tất cả các este phản ứng với dung dịch kiềm luôn thu được sản phẩm cuối cùng là muối và ancol 16. Phát biểu nào sau đây là đúng: A. tất cả các este phản ứng với dung dịch kiềm luôn thu được sản phẩm cuối cùng là muối và ancol. B. phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit hoặc bazơ luôn thu được glixerol. C. phản ứng giữa axit hữu cơ và ancol khi có H 2 SO 4 đặc là phản ứng một chiều. D. khi thủy phân chất béo luôn thu được C 2 H 4 (OH) 2 . 17. Câu nhận xét nào sau đây không đúng: A. este có nhiệt độ sôi thấp vì axit có liên kết hiđrô liên phân tử. B. Axit sôi ở nhiệt độ cao vì có liên kết hiđrô liên phân tử giữa các phân tử axit. C. Este không tan trong nước vì không tạo được liên kết hiđrô với nước. D. Este sôi ở nhiệt độ thấp hơn axit tạo ra nó vì este dễ bay hơi. 18. Este C 4 H 8 O 2 tham gia phản ứng tráng bạc có thể có tên sau: A. Etyl fomiat B. n-propyl fomiat C. isopropyl fomiat D. B, C đều đúng 19. Khi thủy phân este vinyl axetat trong môi trường axit thu được những chất gì? 4 ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP:MÔN HÓA A. Axit axetic và rượu etylic B. Axit axetic và anđehit axetic C. Axetic và rượu vinylic D. Axit axetic và rượu vinylic 20. Chất nào sau đây cho kết tủa đỏ gạch với Cu(OH) 2 khi đun nóng. A. HCOOC 2 H 5 B. HCHO C. HCOOCH 3 D. Cả 3 chất trên. 21. Một este có công thức phân tử là C 3 H 6 O 2 có phản ứng tráng gương với dd AgNO 3 trong NH 3 Công thức cấu tạo của este đó là công thức nào? A. HCOOC 2 H 5 B. CH 3 COOCH 3 C. HCOOC 3 H 7 D. C 2 H 5 COOCH 3 22. Chất nào dưới đây không phải là este? A. HCOOC 6 H 5 B. HCOOCH 3 C. CH 3 COOH D. CH 3 COOCH 3 23. Phản ứng nào sau đây xảy ra: A. CH 3 COOCH 3 + Na. B. CH 3 COOH + AgNO 3 /NH 3 . C. CH 3 OH + NaOH D. CH 3 COOCH 3 + NaOH. 24. Mệnh đề KHÔNG đúng là: A. CH 3 CH 2 COOCH=CH 2 có thể trùng hợp tạo polime B. CH 3 CH 2 COOCH=CH 2 tác dụng với dung dịch NaOH thu được anđehit và muối C. CH 3 CH 2 COOCH=CH 2 cùng dãy đồng đẳng với CH 2 =CHCOOCH 3 D. CH 3 CH 2 COOCH=CH 2 tác dụng được với dung dịch Br 2 25. Một hợp chất hữu cơ đơn chức có công thức C 3 H 6 O 2 không tác dụng với kim loại mạnh, chỉ tác dụng với dung dịch kiềm, nó thuộc dãy đồng đẳng : A. Andehit. B. Este. C. Axit. D. Ancol. 26. Khi cho axit axetic phản ứng với axetilen ở điều kiện thích hợp ta thu được: A. CH 2 =CH-COOCH 3 . B. CH 3 COOCH=CH 2 . C. CH 3 COOCH 2 CH 3 . D. HCOOCH 2 CH 3 . 27. Cho các chất sau: CH 3 OH (1); CH 3 COOH (2); HCOOC 2 H 5 (3). Thứ tự nhiệt độ sôi giảm dần là A. (1);(2);(3). B. (3);(1);(2). C. (2);(3);(1). D. (2);(1);(3). 28. Cho phản ứng este hóa : RCOOH + R’OH R-COO-R’ + H 2 O . Để phản ứng chuyển dời ưu tiên theo chiều thuận, cần dùng các giải pháp sau : A. Dùng H 2 SO 4 đặc để xúc tác và hút nước. B. Chưng cất để tách este ra khỏi hổn hợp phản ứng . C. Tăng nồng độ của axit hoặc ancol. D. Tất cả đều đúng. 29. Số đồng phân của hợp chất este đơn chức có CTPT C 4 H 8 O 2 tác dụng với dung dịch AgNO 3 /NH 3 sinh ra Ag là: A. 4 B. 2 C. 1 D. 3 30. Đun nóng este HCOOCH 3 với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là 5 ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP:MÔN HÓA A. CH 3 COONa và C 2 H 5 OH. B. HCOONa và CH 3 OH. C. HCOONa và C 2 H 5 OH. D. CH 3 COONa và CH 3 OH. 31.Xà phòng hóa 4,4 gam este cóCTPT C 4 H 8 O 2 bằng dung dịch NaOH vừa đủ sau phản ứng thu được dung dịch A. Cô cạn dung dịch A thu được m gam chất rắn và 1,6 gam hơi của một ancol. Giả trị của m là: A. 3,6 B. 5,4 C. 4,8 D. 4,2 32. Trong các chất: phenol, etyl axetat, ancol etylic, axit axetic; số chất tác dụng được với dung dịch NaOH là A. 3. B. 1. C. 2. D. 4. 33. Khi thuỷ phân lipit trong môi trường kiềm thì thu được muối của axit béo và A. phenol. B. glixerol. C. ancol đơn chức. D. este đơn chức. 34. Thủy phân este E có CTPT là C 4 H 8 O 2 (trong mt axit loãng) thu được 2 sản phẩm hữu cơ X và Y. Từ X có thể điều chế được Y bằng một phản ứng duy nhất. Tên gọi của E là: A. metyl propionat. B. propyl fomat. C. ancol etylic. D. etyl axetat. 35. Chất X có công thức phân tử là C 4 H 8 O 2 . Khi X tác dụng với NaOH sinh ra chất Y có công thức C 2 H 3 O 2 Na. Công thức cấu tạo của Y là: A. HCOOC 3 H 7 B. CH 3 COOC 2 H 5 C. C 2 H 5 COOCH 3 D. HCOOC 3 H 7 36. Thủy phân este có công thức phân tử là C 4 H 8 O 2 trong dung dịch NaOH thu được 2 chất hữu cơ Y và Z, trong đó Z có tỷ khối hơi so với H 2 bằng 23. Tên của X là: A. etyl axetat B. Metyl axetat C. Metyl propionat D. Propyl fomat 37. Thủy phân este X trong môi trường kiềm, thu được natri axetat và rượu etylic. Công thức của X là A. C 2 H 3 COOC 2 H 5 . B. C 2 H 5 COOCH 3 . C. CH 3 COOC 2 H 5 . D. CH 3 COOCH 3 . 38. Chất X có công thức phân tử C 2 H 4 O 2 , cho chất X tác dụng với dung dịch NaOH tạo ra muối và nước. Chất X thuộc loại A. rượu no đa chức. B. axit no đơn chức. C. este no đơn chức. D. axit không no đơn chức. 6 ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP:MÔN HÓA 39. Công thức cấu tạo của glixerin là A. HOCH 2 CH(OH)CH 2 OH. B. HOCH 2 CH 2 OH. C. HOCH 2 CH(OH)CH 3 . D. HOCH 2 CH 2 CH 2 OH. 40. Khi thủy phân HCOOC 6 H 5 trong môi trường kiềm dư thì thu được: A. 1 muối và 1 ancol B. 2 muối và nước C. 2 Muối D. 2 rượu và nước 41. Một este có công thức phân tử là C 4 H 6 O 2 , khi thuỷ phân trong môi trường axit thu được axetanđehit. Công thức cấu tạo thu gọn của este đó là A. CH 2 =CH-COO-CH 3 . B. HCOO-C(CH 3 )=CH 2 . C. HCOO-CH=CH-CH 3 . D. CH 3 COO-CH=CH 2 . 42. Cho glixerol (glixerin) phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm C 17 H 35 COOH và C 15 H 31 HCOOH, số trieste được tạo ra tối đa là A. 6. B. 3. C. 5. D. 4. 43. Thủy phân este có công thức phân tử C 4 H 8 O 2 (với xúc tác axit), thu được 2 sản phẩm hữu cơ X và Y. Từ X có thể điều chế trực tiếp ra Y. Vậy chất X là A. rượu metylic. B. etyl axetat. C. axit fomic. D. rượu etylic. 44. Etyl fomiat có thể cho được phản ứng với chất nào sau đây: A. Dung dịch NaOH B. Natri kim loại C. Ag 2 O/NH 3 D. Cả (A) và (C) đều đúng. 45. Hai hợp chất hữu cơ (X) và (Y) có cùng công thức phân tử C 2 H 4 O 2 . (X) cho được phản ứng với dung dịch NaOH nhưng không phản ứng với Na, (Y) vừa cho được phản ứng với dung dịch NaOH vừa phản ứng được với Na. Công thức cấu tạo của (X) và (Y) lần lượt là: A. H-COOCH 3 và CH 3 COOH B. HO-CH 2 -CHO và CH 3 COOH C. H-COOCH 3 và CH 3 -O-CHO D. CH 3 COOH và H-COOCH 3 . 46. Thủy phân hoàn toàn 8,8 gam một este đơn chức, mạch hở X với 100ml dung dịch KOH 1M (vừa đủ) thu được 4,6 gam ancol Y. Tên gọi của X là: A. Etyl fomat B. Etyl propionat C. Etyl axetat D. Propyl axetat. 47. Chất hữu cơ A mạch thẳng, có công thức phân tử: C 4 H 8 O 2 . Cho 2,2 gam A phản ứng vừa đủ với dung dịch NaOH, cô cạn dung dịch sau phản ứng thì thu được 2,05gam muối. Công thức cấu tạo đúng của A là: A. CH 3 COOC 2 H 5 B. HCOOC 3 H 7 C. C 2 H 5 COOCH 3 D. C 3 H 7 COOH 48. Xà phòng hóa 8,8 gam etyl axetat bằng 200 ml dung dịch NaOH 0,2M. Sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn, cô cạn dung dịch thu được chất rắn khan có khối lượng là: A. 8,56 gam. B. 3,28 gam. C. 10,4 gam. D. 8,2 gam. 7 ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP:MÔN HÓA 49. Cho tất cả các đồng phân đơn chức, mạch hở, có cùng công thức phân tử C 2 H 4 O 2 lần lượt tác dụng với: Na, NaOH, NaHCO 3 . Số phản ứng xảy ra là A. 2. B. 5. C. 4. D. 3 50. X là một este no đơn chức, có tỉ khối hơi đối với CH 4 là 5,5. Nếu đem đun 2,2 gam este X với dung dịch NaOH (dư), thu được 2,05 gam muối. Công thức cấu tạo thu gọn của X là: A. HCOOCH 2 CH 2 CH 3 . B. C 2 H 5 COOCH 3 . C. CH 3 COOC 2 H 5 . D. HCOOCH(CH 3 ) 2 51. Xà phòng hoá hoàn toàn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được khối lượng xà phòng là A. 17,80 gam. B. 18,24 gam. C. 16,68 gam. D. 18,38 gam. 52. Cho 10,4 gam hỗn hợp X gồm axit axetic và etyl axetat tác dụng vừa đủ với 150 gam dung dịch NaOH 4%. Thành phần % khối lượng của etyl axetat trong hỗn hợp bằng: A. 22% B. 42,3% C. 57,7% D.88% 52. X là este của axit đơn chức và rượu đơn chức. Để xà phòng hóa hoàn toàn 1,29 gam X cần dùng vừa đủ 15ml dung dịch KOH 1M thu được chất A và B. Đốt cháy hoàn toàn một lượng chất B thấy sinh ra 2,24lit CO 2 (đktc) và 3,6 gam nước. Công thức cấu tạo của X là: A. CH 2 =CHCOOCH 3 B. CH 3 COOCH 3 C. CH 3 CH 2 COOCH 3 D. CH 3 COOC 2 H 5 53. Một este no đơn chức E có phân tử lượng là 88. Cho 17,6 gam E tác dụng với 300ml dung dịch NaOH 1M. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 23,2g chất rắn khan . biết phản ứng xảy ra hoàn toàn . CTCT của E là: A. HCOOCH 2 CH 2 CH 3 . B. CH 3 CH 2 COOCH 3 . C. HCOOCH(CH 3 ) 2 . D. CH 3 COOC 2 H 5 . 54. Cho 0,1mol 1 este A vào 50 gam dung dịch NaOH 10% đun nóng đến khi este phản ứng hoàn toàn (Các chất bay hơi không đáng kể) dung dịch thu được có khối lượng 58,6g. Chưng khô dung dịch thu được 10,4gam chất rắn khan. Công thức của A A. H-COOCH 2 -CH=CH 2 B. C 2 H 5 -COOCH 3 C. CH 2 =CH-COOCH 3 D. CH 3 -COO-CH=CH 2 55. X là este có công thức là: C 4 H 8 O 2 . Khi thuỷ phân 4,4 gam X trong 150ml dd NaOH 1M khi cô cạn dd sau pư thu được 7,4 gam chất rắn. Vậy công thức cấu tạo của X là : A. CH 3 –COOC 2 H 5 B. HCOOC 3 H 7 C. C 2 H 5 -COOCH 3 D. C 4 H 9 -COOH 8 ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP:MÔN HÓA 56. Đốt cháy hoàn toàn 2 thể tích một este A tạo thành 8 thể tích CO 2 và 8 thể tích hơi nước. Các thể tích khí và hơi được đo trong cùng điều kiện. Công thức phân tử của A là A. C 2 H 4 O 2 . B. C 3 H 6 O 2 . C. C 4 H 8 O 2 . D. C 5 H 10 O 2 . 57. Đốt cháy hết 10ml thể tích hơi một hợp chất hữu cơ X cần dùng 30ml O 2 , sản phẩm thu được chỉ gồm CO 2 và H 2 O có thể tích bằng nhau và bằng thể tích O 2 đã phản ứng. X là: A. C 3 H 6 O 2 . B. C 4 H 8 O 3 . C. C 3 H 6 O 3 . D. C 2 H 4 O 2 . 58. Đốt cháy hoàn toàn 3,7 gam một este đơn chức X thu được 3,36 lít CO 2 (đktc) và 2,7 gam nước. Công thức phân tử của X là: A. C 3 H 6 O 2 . B. C 4 H 8 O 3 . C. C 3 H 6 O 3 . D. C 2 H 4 O 2 . 59. Hỗn hợp A gồm một axit no đơn chức mạch hở và một este no đơn chức mạch hở. Để phản ứng vừa hết với m gam A cầ 400ml dung dịch NaOH 0,5M. Nếu đốt cháy hoàn toàn m gam A thu được 0,6 mol CO 2 thì số gam H 2 O thu được là A. 1,08g. B. 10,8g. C. 2,16g. D. 21,6g 60. Cho lượng CO 2 thu được khi đốt cháy hoàn toàn 0,2 mol hỗn hợp 2 este HCOOC 2 H 5 và CH 3 COOCH 3 qua 2 lít dung dịch NaOH 0,4M thu được hỗn hợp 2 muối . Khối lượng hỗn hợp muối là A. 50,4g. B. 84,8g. C. 54,8g. D. 67,2g 61. Khi cho một este X thủy phân trong môi trường kiềm thu được một chất rắn Y và hơi rượu Z. Đem chất rắn Y tác dụng với dd H 2 SO 4 đun nóng thu được axit axetic. Còn đem oxi hóa rượu Z thu được andehit T (T có khả năng tráng bạc theo tỷ lệ 1:4). Vậy công thức cấu tạo của X là: A. CH 3 – COOC 2 H 5 B. HCOOC 3 H 7 C. C 2 H 5 -COOCH 3 D. CH 3 –COO –CH 3 62. Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp X gồm 2 este no đơn chức ta thu được 1,8g H 2 O. Thủy phân hoàn toàn hỗn hợp 2 este trên ta thu được hỗn hợp Y gồm một rượu và axit. Nếu đốt cháy 1/2 hỗn hợp Y thì thể tích CO 2 thu được ở đktc là: A. 2,24 lít B. 3,36 lít C. 1,12 lít D. 4,48 lít 63. Trong một bình kín chứa hơi chất hữu cơ X (có dạng C n H 2n O 2 ) mạch hở và O 2 (số mol O 2 gấp đôi số mol cần cho phản ứng cháy) ở 139,9 o C, áp suất trong bình là 0,8 atm. Đốt cháy hoàn toàn X sau đó đưa về nhiệt độ ban đầu, áp suất trong bình lúc này là 0,95 atm. X có công thức phân tử là: A. C 2 H 4 O 2 . B. CH 2 O 2 . C. C 4 H 8 O 2 . D. C 3 H 6 O 2 . 64. Hai este đơn chức X và Y là đồng phân của nhau. Khi hoá hơi 1,85 gam X, 9 ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP:MÔN HÓA thu được thể tích hơi đúng bằng thể tích của 0,7 gam N 2 (đo ở cùng điều kiện). CTCT thu gọn của X và Y là: A. HCOOC 2 H 5 và CH 3 COOCH 3. B. C 2 H 3 COOC 2 H 5 và C 2 H 5 COOC 2 H 3. C. C 2 H 5 COOCH 3 và HCOOCH(CH 3 ) 2. D. HCOOCH 2 CH 2 CH 3 và CH 3 COOC 2 H 5. 65. Khi đốt cháy hoàn toàn 4,4 gam chất hữu cơ X đơn chức thu được sản phẩm cháy chỉ gồm 4,48 lít CO 2 (ở đktc) và 3,6 gam nước. Nếu cho 4,4 gam hợp chất X tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ đến khi phản ứng hoàn toàn, thu được 4,8 gam muối của axit hữu cơ Y và chất hữu cơ Z. Tên của X là: A. etyl propionat. B. metyl propionat. C. isopropyl axetat. D. etyl axetat. 66. Este X không no, mạch hở, có tỉ khối hơi so với oxi bằng 3,125 và khi tham gia phản ứng xà phòng hoá tạo ra một anđehit và một muối của axit hữu cơ. Có bao nhiêu công thức cấu tạo phù hợp với X? A. 2. B. 5. C. 3. D. 4. 67. Đặc điểm của phản ứng thuỷ phân este trong môi trường axit là : A. không thuận nghịch B. luôn sinh ra axit và ancol C. thuận nghịch D. xảy ra nhanh ở nhiệt độ thường 68. Phát biểu nào sau đây là đúng: A. tất cả các este phản ứng với dung dịch kiềm luôn thu được sản phẩm cuối cùng là muối và ancol. B. phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit hoặc bazơ luôn thu được glixerol. C. phản ứng giữa axit hữu cơ và ancol khi có H 2 SO 4 đặc là phản ứng một chiều. D. khi thủy phân chất béo luôn thu được C 2 H 4 (OH) 2 . 69. Câu nhận xét nào sau đây không đúng: A. este có nhiệt độ sôi thấp vì axit có liên kết hiđrô liên phân tử. B. Axit sôi ở nhiệt độ cao vì có liên kết hiđrô liên phân tử giữa các phân tử axit. C. Este không tan trong nước vì không tạo được liên kết hiđrô với nước. D. Este sôi ở nhiệt độ thấp hơn axit tạo ra nó vì este dễ bay hơi. 70. Dãy chất nào sau đây được sắp xếp theo chiều nhiệt độ sôi của các chất tăng dần? A. CH 3 COOH, CH 3 COOC 2 H 5 , CH 3 CH 2 CH 2 OH B. CH 3 COOH, CH 3 CH 2 CH 2 OH CH 3 COOC 2 H 5 , C. CH 3 CH 2 CH 2 OH , CH 3 COOH, CH 3 COOC 2 H 5 D. CH 3 COOC 2 H 5 ,CH 3 CH 2 CH 2 OH , CH 3 COOH 10 [...]... CƯƠNG ÔN TẬP:MÔN HÓA 47 Trong các nhận xét dưới đây, nhận xét nào đúng? A Dung dịch các aminoaxit đều làm đổi màu quỳ tím sang đỏ B Dung dịch các aminoaxit đều làm đổi màu quỳ tím sang xanh C Dung dịch các aminoaxit đều không làm quỳ tím đổi màu D Dung dịch các aminoaxit có thể làm đổi màu quỳ tím sang đỏ hoặc sang xanh hoặc không làm quỳ tím đổi màu 48 Các amino axit no có thể phản ứng với tất cả các. .. Cu(OH)2 - chuyển hóa thành glucozơ - Thủy phân - Thủy phân - Thủy phân - Có phản ứng lên men rượu - HNO3 - Phản ứng màu với I2 13 ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP:MÔN HÓA II CÁC DẠNG BÀI TẬP CƠ BẢN 1 Tính chất và nhận biết từng loại cacbohiđrat Yêu cầu: - Nắm được đặc điểm cấu tạo của từng loại - Nắm được tính chất hóa học đặc trưng của từng loại Bài 1: Viết phương trình phản ứng theo sơ đồ chuyển hóa sau đây: a) Saccarozơ... Aminoaxit: Các đồng phân có công thức phân tử CnH2n+1O2N là: Aminoaxit ; Aminoeste ; muối amoni hoặc ankyl amoni của axit hữu cơ chưa no ; hợp chất nitro Bài 1: Viết công thức cấu tạo thu gọn các đồng phân có công thức phân tử C4H11N HD: Amin có gốc hiđrocacbon no, chưa biết bậc, nên viết cả bậc I, bậc II, bậc III Bài 2: Viết công thức cấu tạo thu gọn các đồng phân mạch hở có công thức phân tử C3H7O2N HD: Công... CƯƠNG ÔN TẬP:MÔN HÓA 71 Hãy chọn khái niệm đúng: A Chất giặt rửa là chất có tác dụng giống như xà phòng nhưng được tổng hợp từ dầu mỏ B Chất giặt rửa là những chất khi dùng cùng với nước thì có tác dụng làm sạch các vết bẩn bám trên bề mặt các vật rắn C Chất giặt rửa là những chất khi dùng cùng với nước thì có tác dụng làm sạch các vết bẩn bám trên các vật rắn mà không gây ra phản ứng hoá học với các. .. peptit có từ 2 đến 10 gốc α-amino axit D Poli peptit gồm các peptit có từ 11 đến 50 gốc α-amino axit 65 Điểm khác nhau giữa protein với cabohiđrat và lipit là A Protein có khối lượng phân tử lớn B Protein luôn là chất hữu cơ no C Protein luôn có chứa nguyên tử nitơ D Protein luôn có nhóm chức OH 30 ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP:MÔN HÓA 66 Hiện tượng nào dưới đây không đúng thực tế A Nhỏ vài giọt axit nitric đặc vào dung... amino axit liên kết với nhau bởi các liên kết peptit −CO − NH − - Protein là loại polipeptit cao phân tử có PTK từ vài chục nghìn đến vài triệu Tạo este Kết tủa trắng ε và ω - amino axit tham gia p/ư trùng ngưng t0, xt Cu(OH) Tạo hợp chất màu tím 2 II CÁC DẠNG BÀI TẬP CƠ BẢN (theo SGK) 1 Viết công thức cấu tạo các đồng phân Amin, Aminoaxit: Lưu ý: 22 ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP:MÔN HÓA Đối với đồng phân Amin: Để... (phenol – fomandehit) 23 Thủy tinh hữu cơ được điều chế bằng cách thực hiện phản ứng trùng hợp monome nào sau đây: 34 ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP:MÔN HÓA A Metylmetacrylat B Axit acrylic C Axit metacrylic D Etilen 24 Chỉ ra phát biểu nào sau đây là sai? A Bản chất cấu tạo hoá học của tơ tằm và len là protit B Bản chất cấu tạo hoá học của tơ nilon là poliamit C Quần áo nilon, len, tơ tằm không nên giặt với xà phòng có... dụng với một lượng 20 ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP:MÔN HÓA dư AgNO3 (hoặc Ag2O) trong dung dịch NH3 thu được 2,16 gam bạc kết tủa Nồng độ mol (hoặc mol/l) của dung dịch glucozơ đã dùng là: A 0,20M B 0,10M C 0,01M D 0,02M 67 Cho các chất: rượu (ancol) etylic, glixerin (glixerol), glucozơ, đimetyl ete và axit fomic Số chất tác dụng được với Cu(OH)2 là A 1 B 3 C 4 D 2 21 ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP:MÔN HÓA CHƯƠNG III : AMIN – AMINO... CH2 - CH2 - CH(NH2) - COOH 29 ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP:MÔN HÓA 57 Để nhận ra ba dung dịch chất hữu cơ: H2NCH2COOH, CH3CH2COOH và CH3(CH2)3NH2 chỉ cần dùng một hóa chất nào: A NaOH B HCl C CH3OH/HCl D Quỳ tím 58 Có các dung dịch sau: Phenylamoniclorua; anilin, axit aminoaxetic; ancol benzylic; metyl axetat Số chất phản ứng được với dung dịch KOH là A 4 B 5 C 2 D 3 59 Cho các chất sau: Metylamin; anilin; natri... phương pháp trùng hợp hoặc trùng ngưng 2 Sự kết hợp các monome thành polime đồng thời tạo ra các phân tử nhỏ(như H2O, NH3, HCl…) được gọi là: A Sự tổng hợp B Sự polime hóa C Sự trùng ngưng D Sự peptit hóa 3 Tơ lapsan (-CO-C6H4-CO-O-CH2-CH2-O) được điều chế nhờ phản ứng: A Trùng ngưng B Cộng hợp C Trùng hợp D Đồng trùng hợp 32 ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP:MÔN HÓA 4 Hai chất đều tham gia phản ứng trùng ngưng là: . Viết các công thức cấu tạo thu gọn của các đồng phân este có công thức phân tử C 4 H 8 O 2 , C 5 H 10 O 2 . Đọc tên các đồng phân? Bài 2: Viết công thức cấu tạo các đồng phân mạch hở ứng với công. của glixerol với các axit béo. C. Lipit là chất béo. D. Lipit là những hợp chất hữu cơ có trong tế bào sống, không hoà tan trong nước, nhưng hoà tan trong các dung môi hữu cơ không phân cực. Lipit. hóa thành glucozơ - Thủy phân - Thủy phân - Thủy phân 4. Tính chất khác - Có phản ứng lên men rượu - HNO 3 - Phản ứng màu với I 2 . 13 ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP:MÔN HÓA II. CÁC DẠNG BÀI TẬP CƠ