BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI      DƯƠNG THỊ HỒNG NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG KẾT HỢP CỦA CÁC DÒNG VÀ TUYỂN CHỌN CÁC TỔ HỢP LAI CÀ CHUA TRIỂN VỌNG VỤ SỚM THU ðÔNG VÀ XUÂN HÈ LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: Di truyền và chọn giống cây trồng Mã số : 60.62.05 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. NGUYỄN HỒNG MINH HÀ NỘI - 2011 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………. 1 LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan số liệu và kết quả ñược nghiên cứu trong luận văn này là hoàn toàn trung thực và chưa ñược sử dụng trong bảo vệ bất kì một học vị nào. Tôi xin cam ñoan mọi sự giúp ñỡ ñể tôi hoàn thành luận văn này ñã ñược cảm ơn và các trích dẫn trong luận văn ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn DƯƠNG THỊ HỒNG Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………. 2 LỜI CẢM ƠN Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới PGS. TS Nguyễn Hồng Minh – cán bộ giảng dạy bộ môn Di truyền – Chọn giống cây trồng, Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội ñã tận tình giúp ñỡ tôi trong suốt quá trình hoàn thành luận văn của mình. Tôi xin chân thành cảm ơn các thầy cô trong Bộ môn Di truyền – chọn giống cây trồng và Viện Sau ñại học – trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội; cùng cán bộ, công nhân trong Trung tâm nghiên cứu và phát triển giống rau chất lượng cao – trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội ñã tạo ñiều kiện giúp ñỡ, hướng dẫn tôi hoàn thành tốt ñề tài này. Cuối cùng tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới gia ñình, người thân, bạn bè ñã luôn ủng hộ, giúp ñỡ, ñộng viên tôi trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu. Tác giả luận văn DƯƠNG THỊ HỒNG Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………. 3 MỤC LỤC Lời cam ñoan 1 Lời cảm ơn 2 Mục lục 3 Danh mục các chữ viết tắt 8 Danh mục bảng 9 Danh mục hình 11 1 MỞ ðẦU 1 1.1 ðặt vấn ñề 1 1.2 Mục ñích của ñề tài 2 1.3 Yêu cầu 3 1.4 Ý nghĩa khoa học của ñề tài 3 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 4 2.1 Nguồn gốc và phân loại cây cà chua 4 2.2 Yêu cầu ñiều kiện ngoại cảnh của cà chua 6 2.3 Nghiên cứu về ưu thế lai và khả năng kết hợp 9 2.4 Tình hình sản xuất cà chua trên thế giới và Việt Nam 16 2.5 Một số nghiên cứu về chọn tạo giống cà chua trên thế giới và Việt Nam 21 3 VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 34 3.1 Vật liệu nghiên cứu 34 3.2 Nội dung nghiên cứu 35 3.3 Thời gian và ñịa ñiểm nghiên cứu 35 3.4 Phương pháp nghiên cứu 35 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 42 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………. 4 Kết quả ñánh giá khả năng kết hợp và chọn lọc các tổ hợp lai cà chua triển vọng vụ thu ñông 2010 42 4.1 Các giai ñoạn sinh trưởng chủ yếu của các tổ hợp lai cà chua vụ 42 4.1.1 Thời gian từ trồng ñến ra hoa, ñậu quả 42 4.1.2 Thời gian từ trồng ñến bắt ñầu chín và chín rộ 45 4.2 ðộng thái tăng trưởng chiều cao cây và số lá của các tổ hợp lai 46 4.2.1 ðộng thái tăng trưởng chiều cao cây của các tổ hợp lai 46 4.2.2 ðộng thái tăng trưởng số lá của các tổ hợp lai 47 4.3 Một số ñặc ñiểm cấu trúc cây của các tổ hợp lai 48 4.3.1 Chiều cao từ gốc ñến chùm hoa 1 48 4.3.2 Số ñốt từ gốc ñến chùm hoa ñầu tiên 51 4.3.3 Chiều cao cây 51 4.4 Một số tính trạng hình thái và ñặc ñiểm nở hoa 52 4.4.1 Màu sắc lá 52 4.4.2 Dạng chùm hoa 52 4.4.3 ðặc ñiểm nở hoa 54 4.5 Tỷ lệ ñậu quả của các tổ hợp lai 54 4.6 Tình hình nhiễm virus và một số sâu bệnh hại của các tổ hợp lai trên ñồng ruộng 56 4.6.1 Tình hình nhiễm virus trên ñồng ruộng 57 4.6.2 Một số sâu bệnh hại khác 59 4.7 Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất 60 4.7.1 Số chùm quả trên cây 62 4.7.2 Số quả trên cây 62 4.7.3 Khối lượng trung bình quả 62 4.7.4 Năng suất cá thể 63 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………. 5 4.8 ðặc ñiểm hình thái quả của các tổ hợp lai cà chua vụ thu ñông năm 2010 64 4.8.1 Màu sắc vai quả xanh 66 4.8.2 Màu sắc quả chín 66 4.8.3 Hình dạng quả 66 4.8.4 Số hạt trên quả 67 4.8.5 Số ngăn hạt trên quả 67 4.8.6 ðộ dày thịt quả 67 4.9 Chỉ tiêu ñặc ñiểm chất lượng quả 68 4.9.1 ðặc ñiểm thịt quả 70 4.9.2 ðộ ướt thịt quả 70 4.9.3 Khẩu vị 70 4.9.4 ðộ nứt quả 70 4.9.5 ðộ Brix 70 4.10 Phân tích tương quan giữa một số tính trạng của các tổ hợp lai cà chua vụ thu ñông 2010 71 4.11 ðánh giá khả năng kết hợp của các dòng cà chua nghiên cứu 72 4.11.1 Khả năng kết hợp của các dòng cà chua nghiên cứu theo tính trạng tỷ lệ ñậu quả 73 4.11.2 Khả năng kết hợp của các dòng cà chua nghiên cứu theo tính trạng tổng số quả trên cây 74 4.11.3 Khả năng kết hợp của các dòng cà chua nghiên cứu theo tính trạng khối lượng trung bình quả lớn 75 4.11.4 Khả năng kết hợp của các dòng cà chua nghiên cứu theo tính trạng năng suất cá thể 76 4.11.5 Khả năng kết hợp của các dòng cà chua nghiên cứu theo tính trạng ñộ brix 77 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………. 6 4.12 Các tổ hợp lai cà chua triển vọng vụ thu ñông 2010 78 ðánh giá các tổ hợp lai cà chua triển vọng vụ xuân hè 2011 81 4.13 Các giai ñoạn sinh trưởng chủ yếu của các tổ hợp lai cà chua 81 4.13.1 Thời gian từ trồng ñến ra hoa, ñậu quả 81 4.13.2 Thời gian từ trồng ñến bắt ñầu chín và chín rộ 82 4.14 ðộng thái tăng trưởng chiều cao cây và số lá của các tổ hợp lai 82 4.14.1 ðộng thái tăng trưởng chiều cao cây của các tổ hợp lai 82 4.14.2 ðộng thái tăng trưởng số lá của các tổ hợp lai vụ xuân hè 2011 83 4.15 Một số ñặc ñiểm cấu trúc cây của các tổ hợp lai cà chua vụ xuân hè 2011 84 4.15.1 Chiều cao từ gốc ñến chùm hoa ñầu 85 4.15.2 Số ñốt từ gốc ñến chùm hoa ñầu 85 4.15.3 Chiều cao cây 85 4.16 Một số tính trạng hình thái và ñặc ñiểm nở hoa của các tổ hợp lai cà chua vụ xuân hè 2011 85 4.16.1 Màu sắc lá, dạng chùm hoa và ñặc ñiểm nở hoa 86 4.16.2 Màu sắc quả 867 4.17 Tỷ lệ ñậu quả của các tổ hợp lai cà chua vụ xuân hè 2011 87 4.18 Tình hình nhiễm virus và một số sâu bệnh hại trên ñồng ruộng của các tổ hợp lai trong vụ xuân hè 2011 88 4.18.1 Tình hình nhiễm virus 88 4.18.2 Một số loại sâu bệnh hại khác 90 4.19 Các yếu tố cấu thành năng suất các tổ hợp lai vụ xuân hè 2011 91 4.120 Năng suất của các tổ hợp lai cà chua vụ xuân hè 2011 93 4.20.1 Năng suất cá thể 93 4.20.2 Năng suất ô thí nghiệm 94 4.20.3 Năng suất tấn/ha 94 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………. 7 4.21 Một số ñặc ñiểm hình thái và chất lượng quả 95 4.21.1 Một số ñặc ñiểm hình thái quả 95 4.21.2 Một số ñặc ñiểm về chất lượng quả 97 4.22 Tuyển chọn các tổ hợp lai cà chua triển vọng vụ xuân hè 2010 98 5 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 99 5.1 Kết luận 99 5.2 ðề nghị 100 TÀI LIỆU THAM KHẢO 101 PHỤ LỤC 107 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………. 8 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT AVRDC Trung tâm nghiên cứu rau Châu Á CCC Chiều cao cây D ðường kính quả DDTQ ðộ dày thịt quả ð/C ðối chứng H Chiều cao quả I Chỉ số hình dạng quả KLTBQL Khối lượng trung bình quả lớn KNKH Khả năng kết hợp KNKHC Khả năng kết hợp chung KNKHR Khả năng kết hợp riêng NSCT Năng suất cá thể STT Số thứ tự TGC Thời gian chín TGDQ Thời gian ñậu quả TGRH Thời gian ra hoa THL Tổ hợp lai TLDQ Tỷ lệ ñậu quả TLNB Tỷ lệ nhiễm bệnh TSQ Tổng số quả VCLTCTP Viện cây lương thực cây thực phẩm VNCRQ Viện nghiên cứu rau quả Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………. 9 DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang 2.1 Tình hình sản xuất cà chua trên thế giới từ năm 2000- 2009 16 2.2 Sản lượng cà chua của thế giới và 10 nước ñứng ñầu 17 2.3 Diện tích, năng suất, sản lượng cà chua của Việt Nam từ năm 2004-2009. 18 2.4 Diện tích, năng suất và sản lượng cà chua của 10 tỉnh sản xuất lớn nhất trong 2 năm 2008- 2009. 19 4.1 Thời gian các giai ñoạn sinh trưởng của các tổ hợp lai cà chua vụ thu ñông 2010 43 4.2 ðặc ñiểm cấu trúc cây của các tổ hợp lai cà chua vụ thu ñông 2010 49 4.3 Một số tính trạng hình thái và ñặc ñiểm nở hoa của các tổ hợp lai vụ thu ñông 2010. 53 4.4 Tỷ lệ ñậu quả của các tổ hợp lai cà chua vụ thu ñông 2010 54 4.5 Tình hình nhiễm bệnh virus của các tổ hợp lai trên ñồng ruộng vụ thu ñông 2010 57 4.6 Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của các tổ hợp lai vụ thu ñông 2010. 60 4.7 Một số ñặc ñiểm hình thái quả của các tổ hợp lai cà chua vụ thu ñông năm 2010 64 4.8 Một số chỉ tiêu về chất lượng quả của các tổ hợp lai cà chua vụ thu ñông năm 2010 68 4.9 Phân tích tương quan giữa một số tính trạng của các hợp lai vụ thu ñông 2010 71 4.10.1 Khả năng kết hợp của các dòng cà chua nghiên cứu theo tính trạng tỷ lệ ñậu quả 73 4.10.2 Khả năng kết hợp của các dòng cà chua nghiên cứu theo tính trạng tổng số quả trên cây 74 [...]... 4.12 80 Th i gian các giai ño n sinh trư ng c a các t h p lai cà chua v xuân hè 2011 4.13 81 M t s ñ c ñi m c u trúc cây c a các t h p lai cà chua v xuân hè 2011 4.14 84 M t s tính tr ng hình thái và ñ c ñi m n hoa c a các t h p lai cà chua v xuân hè 2011 4.15 T l ñ u qu c a các t 86 h p lai cà chua v xuân hè 2011 87 4.16.1 Tình hình nhi m b nh virus c a các t h p lai cà chua v xuân hè 2011 89 4.16.2.Tình... nh h i c a các t h p lai cà chua v xuân hè 2011 90 4.17 Các y u t c u thành năng các t h p lai v xuân hè 2011 91 4.18 Năng su t c a các t h p lai cà chua v xuân hè 2011 93 4.19.1 M t s ñ c ñi m v hình thái qu , ñ brix c a các t h p lai v xuân hè 2011 4.19.2 M t s ñ c ñi m v ch t lư ng qu c a t h p lai v xuân hè 2011 4.20 96 97 Tóm t t ñ c ñi m c a các t h p lai ñư c tuy n ch n trong v xuân hè 2011 Trư... a m t s t h p lai cà chua v thu ñông năm 2010 4.2 ð ng thái tăng trư ng s lá c a m t s t h p lai cà chua v thu ñông 2010 4.3 47 ð ng thái tăng trư ng chi u cao cây c a các t h p lai cà chua v xuân hè 2011 4.4 46 83 ð ng thái tăng trư ng s lá c a các t h p lai cà chua v xuân hè 2011 83 4.5 Năng su t cá th c a các t h p lai v xuân hè 2011 94 4.6 Năng su t t n/ha c a các t h p lai v xuân hè năm 2011 95... Kh năng k t h p c a các dòng cà chua nghiên c u theo tính tr ng kh i lư ng trung bình qu l n 75 4.10.4 Kh năng k t h p c a các dòng cà chua nghiên c u theo tính tr ng năng su t cá th 76 4.10.5 Kh năng k t h p c a các dòng cà chua nghiên c u theo tính tr ng ñ brix 77 4.11.1 B ng m c tiêu 79 4.11.2 B ng tóm t t ph n l a ch n 79 4.11.3 Tóm t t m t s ñ c ñi m c a các t h p lai cà chua tri n v ng v thu. .. PGS.TS Nguy n H ng Minh, tôi ti n hành th c hi n nghiên c u ñ tài: Nghiên c u kh năng k t h p c a các dòng và tuy n ch n các t h p lai cà chua tri n v ng v s m thu ñông và xuân hè 1.2 M c ñích c a ñ tài Xác ñ nh ñư c kh năng k t h p c a các dòng cà chua nghiên c u và tuy n ch n các t h p lai tri n v ng v năng su t, ch t lư ng, ng n ngày và tr ng trái v Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th... cây c a các t h p lai cà chua hai th i v thu ñông và xuân hè ðánh giá ñư c tình hình nhi m b nh, m t s sâu b nh h i ch y u hai th i v ðánh giá ñư c các y u t c u thành năng su t và năng su t c a các t h p lai hai th i v ðánh giá ñư c các ñ c ñi m hình thái qu , ch t lư ng qu Kh o sát kh năng k t h p c a các dòng cà chua v thu ñông theo m t s tính tr ng (t l ñ u qu , s qu /cây, ñ l n qu , năng su... n các cá th ñi n hình, bao cách li ñ thu h t t th tuy t ñ i, h t thu ñư c gieo thành dòng, ch n các dòng ñ ng nh t và ti p t c bao cách li thêm m t l n n a s có các dòng b m thu n dùng cho bư c ti p theo Các d ng b m ti p t c bao cách li ñ thu h t duy trì - Th kh năng k t h p Chia b m thành các nhóm, m i nhóm 5 - 6 gi ng ñ th kh năng k t h p gi a chúng v i nhau Ti n hành lai dialen theo sơ ñ , con lai. .. riêng c a các gi ng, dòng là r t quan tr ng và c n thi t trong vi c t o gi ng ưu th lai ð ñánh giá kh năng k t h p, thư ng áp d ng các phương th c lai như: Lai dialen, lai ñ nh v i vi c s d ng b gi ng th t t T ñó thi t l p các chương trình ñ thu các F1 t các t h p lai (t p ñoàn gi ng lai F1), ñánh giá, ch n l c các t h p lai tri n v ng và chúng ñư c ñưa vào th nghi m khác nhau, t ñó ch n ra gi ng lai ph... cơ c u mùa v và ñi u ki n sinh thái nh hư ng ñ n sinh trư ng, phát tri n và hi u qu c a vi c tr ng cà chua nên s n xu t cà chua ph n l n ch t p chung các t nh thu c ñ ng b ng B c B và m t s khu v c thu c t nh Lâm ð ng Năng su t cà chua Vi t Nam còn th p B ng 2.4: Di n tích, năng su t và s n lư ng cà chua c a 10 t nh s n xu t l n nh t trong 2 năm 2008 - 2009 2008 2009 Di n Năng S n Di n Năng S n tích... gi ng cà chua ñư c th c hi n b ng cách ch n các ki u gen ngay t b n thân các gi ng - t các ñ t bi n t nhiên, lai t do ho c tái t h p c a các bi n th di truy n ñang t n t i trong t nhiên Vào nh ng năm 1970, hàng lo t gi ng cà chua m i có ñ c ñi m sinh trư ng h u h n, th p cây, cây g n, chín s m, chín t p trung và thích h p cho thu ho ch b ng máy ra ñ i làm tăng m t ñ , di n tích và năng su t cà chua