Đề tài tốt nghiệp 2005 - 1 - ĐẶT VẤN ĐỀ Nước là cơ sở sự sống của mọi sinh vật. Đối với con người và các hoạt động sản xuất, nước là nguồn nguyên liệu chiếm tỉ trọng lớn. Sự bùng nổ dân số; tốc độ đô thị hóa càng tăng; sự phát triển của nền sản xuất công nghiệp, nông nghiệp càng cao thì nhu cầu nước càng cấp thiết và gay go. Vì thế công nghệ xử lý nước nhằm loại bỏ các thành phần tạp chất không phù hợp với mục đích sử dụng hoặc đưa các tạp chất về dạng chấp nhận được trong phạm vi cho phép cũng ngày càng phát triển. Tuy nhiên để chọn được các biện pháp xử lý nước cho phù hợp, cần phải căn cứ vào các chỉ tiêu đánh giá chất lượng nước nguồn và yêu cầu chất lượng của nước sử dụng. Trong việc sản xuất vacxin và các chế phẩm sinh học, nước đóng một vai trò quan trọng quyết định chất lượng của mọi sinh phẩm. Nước là một nguyên liệu đầu thiết yếu của mọi nguyên liệu nên việc đánh giá chất lượng nước và sử dụng các phương pháp xử lý làm sạch nước theo yêu cầu tiêu chuẩn của sản xuất là rất cần thiết. Để góp phần nâng cao chất lượng nước và đánh giá các biện pháp xử lý nước tại viện Vacxin Nha Trang, chúng tôi tiến hành thực hiện đề tài: “Đánh giá chất lượng nước qua các công đoạn xử lý để sản xuất nước cất pha tiêm tại Viện Vacxin Nha Trang” Đề tài tiến hành nghiên cứu nhằm mục đích sau: - Khảo sát hồi cứu kết quả kiểm tra chất lượng nước từ năm 2004 đến năm 2005 - Xác định các chỉ tiêu đặc trưng chất lượng nước qua từng công đoạn xử lý đạt ở mức nào, liên hệ các phương pháp xử lý hiện nay để nâng cao chất lượng nước cho sản xuất nước cất, văcxin và sinh phẩm. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com Đề tài tốt nghiệp 2005 - 2 - PHẦN I TỔNG QUAN 1.1. VAI TRÒ CỦA NƯỚC 1.1.1. Vai trò của nước nói chung Nước trong thiên nhiên được dùng làm các nguồn nước cung cấp cho ăn uống, sinh hoạt và công nghiệp. Tuỳ vào mục đích sử dụng mà chất lượng yêu cầu rất khác nhau Đối với nước được dùng trong ăn uống sinh hoạt, nước phải được xử lý đáp ứng những quy định hiện hành để đảm bảo sức khoẻ con người Đối với nước dùng trong sản xuất, chất lượng nước cấp đòi hỏi rất khác nhau, tuỳ thuộc vào mỗi ngành công nghiệp, có thể chia ra các loại như sau: + Nước dùng cho ngành công nghiệp thực phẩm, công nghiệp dêt, giấy, phim ảnh…yêu cầu chất lượng đạt như nước ăn uống sinh hoạt. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com Đề tài tốt nghiệp 2005 - 3 - + Nước để làm nguội gần như là nhu cầu chung của các ngành công nghiệp và chiếm một số lượng rất lớn (ví dụ: làm nguội các thiết bị hoá chất, các lò đúc gang, thiết bị làm nguội không khí…) nước làm nguội yêu cầu chất lượng cặn và độ cứng tạm thời nhỏ và nhiệt độ càng thấp càng tốt. + nước cấp cho nồi hơi yêu cầu chất lượng cao. Nước không được có cặn, độ cứng toàn phần phải rất nhỏ. Ngoài ra phải hạn chế tới mức thấp nhất sự có mặt của các hợp chất axit silic 1.1.2. Vai trò của nước trong sản xuất tại Viện Văcxin Nha Trang Đối với nước dùng trong sản xuất dược phẩm nói chung và trong sản xuất văcxin và các chế phẩm sinh học nói riêng nước đóng một vai trò quan trọng. Nước dùng để tráng rửa ampoule, lọ đựng văcxin, súc rửa dụng cụ trong sản xuất cũng như trong kiểm nghiệm mọi sinh phẩm. Nước dùng để làm nguội và làm mát các thiết bị. Sản xuất nước cất pha tiêm. Chất lượng của nước cất do Viện sản xuất phải đạt tiêu chuẩn Dược điển Việt Nam, USP và EP. 1.2. MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NƯỚC 1.2.1. PHƯƠNG PHÁPXỬ LÝ NƯỚC BẰNG HẠT LỌC ∗ Nguyên lý: Quá trình lọc là cho nước đi qua lớp vật liêu lọc một chiều dày nhất định đủ để giữ lại trên bề mặt hoặc giữa các khe hở của lớp vật liệu lọc các hạt cặn và vi trùng trong nước ( hàm lượng cặn còn lại trong nước sau khi qua bể lọc phải đạt tiêu chuẩn cho phép). ∗ Nguyên lý hoạt động của một số bể lọc: Để thực hiện quá trình lọc nước có thể sử dụng một số loại bể lọc có nguyên tắc làm việc, cấu tạo lớp vật liệu lọc và thông số vận hành khác nhau. Sau đây là nguyên lý hoạt động của một số loại bể lọc - Bể lọc chậm: Nước chảy từ máng phân phối đi vào bể qua lớp cát lọc. Lớp cát lọc được đổ trên lớp sỏi đỡ, dưới lớp sỏi đỡ là hệ thống thu nước đã lọc đưa sang bể chứa. Lớp cát lọc thường là cát thạch anh có chiều dày, kích thước cỡ hạt tương ứng. Khi cho nước đi qua lớp vật liệu lọc với vận tốc nhỏ (0,1 ÷ 0,3 m/h) thì trên bề mặt cát sẽ dần dần hình thành màng lọc. Nhờ có màng lọc cát mà hiệu quả xử lý đạt được rất cao, 95 -99% cặn bẩn có trong nước bị giữ lại trên lớp màng lọc. Ngoài ra PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com Đề tài tốt nghiệp 2005 - 4 - bể lọc chậm dùng để xử lý nước không dùng phèn, không đòi hỏi sử dụng nhiều máy móc, thiết bị phức tạp, quản lí và vận hành đơn giản. Nhược điểm là diện tích lớn do vận tốc lọc nhỏ nên khó cơ khí hóa và tự động hóa quá trình rửa lọc. - Bể lọc nhanh: Theo nguyên tắc cấu tạo và hoạt động, bể lọc nhanh bao gồm bể lọc 1 chiều và bể lọc 2 chiều. Trong bể lọc một chiều gồm một lớp vật liệu lọc hoặc hai hay nhiều lớp vật liệu lọc. Khi lọc nước được dẫn từ bể lắng sang, qua máng phân phối vào bể lọc, qua lớp vật liệu lọc, lớp sỏi đỡ và hệ thống thu nước trong và được đưa về bể chứa nước sạch. Hiệu quả làm việc của bể phụ thuộc vào chu kỳ công tác của bể lọc, tức là phụ thuộc vào khoảng thời gian giữa hai lần rửa bể. - Bể lọc áp lực: Là một loại bể lọc nhanh kín, thường được chế tạo bằng thép có dạng hình trụ đứng (cho công suất nhỏ ) và hình trụ ngang (cho công suất lớn). Bể lọc áp lực được sử dụng trong dây chuyền xử lý nước mặt khi hàm lượng cặn của nước nguồn đến 50 mg/l, độ màu đến 80 độ với công suất trạm xử lý đến 3000 m 3 /ngày và dùng máy nén khí cho công suất bất kỳ. Nguyên tắc làm việc tương tự bể lọc nhanh. - Bể lọc tiếp xúc: Bể lọc tiếp xúc được sử dụng trong dây chuyền công nghệ xử lý nước mặt có dùng chất phản ứng đối với nguồn nước có hàm lượng cặn đến 150 mg/l, độ màu đến 150 độ (thường là nước hồ) với công suất bất kỳ hoặc khử sắt trong nước ngầm cho trạm xử lý có công suất đến 10000 m 3 /ngđêm Trong bể lọc tiếp xúc quá trình lọc xảy ra theo chiều từ dưới lên trên. Nước đã pha phèn theo ống dẫn nước vào bể qua hệ thống phân phối nước lọc, qua lớp cát lọc rồi tràn vào máng thu nước theo đường ống dẫn nước sạch sang bể chứa. Vật liệu lọc dùng cho bể lọc tiếp xúc phải là cát thạch anh và sỏi hoặc các vật liệu khác đáp ứng được yêu cầu sử dụng phèn không bị lơ lửng trong quá trình lọc nước. Ưu điểm của bể lọc tiếp xúc là khả năng chứa cặn cao, chu kỳ làm việc kéo dài. Đơn giản hóa dây chuyền công nghệ xử lý nước. Nhược điềm là tốc độ lọc bị hạn chế nên diện tích bể lọc lớn. Hệ thống phân phối hay bị tắc PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com Đề tài tốt nghiệp 2005 - 5 - - Bể lọc hai chiều: Nước khi vào bể theo cả hai chiều từ trên xuống và dưới lên. Nước đã lọc sạch được thu vào ống rút nước trong ở giữa lớp cát lọc. Khi lọc nước đi theo đường ống chính vào bể chia làm hai phần. Một phần nước sẽ đi vào hệ thống phân phối ở phía dưới rồi đi qua lớp cát lọc và cả hai phần nước này sẽ được đưa vào ống rút nước trong ở giữa bể và được dẫn sang bể chứa . Nước lọc đi vào bể phần lớn là nước từ dưới lên qua lớp vật liệu lọc cỡ lớn hơn, do đó độ bẩn đều hơn trong toàn chiều dày lớp vật liệu lọc ở dưới. Mức tăng độ bẩn và tăng tổn thất áp lực chậm hơn, nên chu kì làm việc của bể lọc được kéo dài. - Bể lọc hạt lớn: Bể lọc hạt lớn được dùng để làm trong một phần nước cung cấp cho sản xuất có sử dụng hoặc không sử dụng chất phản ứng . Lượng cặn giữ lại trong bể lọc hạt lớn là 50 ÷ 70% hàm lượng cặn trong nước nguồn khi không dùng phèn và 3 ÷5 mg/l khi có dùng phèn. Bể lọc hạt lớn có thể là bể lọc hở hoặc áp lực. - Lưới lọc: Trong những năm gần đây, người ta thường dùng lưới lọc để làm trong sơ bộ nước mặt chứa các màng thủy sinh rất có hiệu quả đặc biệt là với nước hồ trong thời kì có độ màu cao. Trong dây chuyền công nghệ xử lí nước, lưới lọc thường đặt trước bể trộn, sau đó mới qua các quá trình xử lí để làm trong nước hoàn toàn. Lưới lọc làm bằng kim loại không gỉ hay bằng nilông có sườn thép hình trụ quay xung quanh trục nằm ngang. Mắt lưới rất nhỏ khoảng 0,02 ÷ 0,06 mm. Cường độ lưới lọc đạt tới 10 ÷ 25 l/s.m 2 , vòng quay là 1,25 ÷ 5 vòng/phút tương ứng với tốc độ 0,3 m/s. 1.2.2. PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NƯỚC BẰNG MÀNG LỌC: Kỹ thuật màng là một trong những qui trình khá mới được phát triển và ứng dụng trong công nghệ xử lí nước trong khoảng 20 năm trở lại đây. Phạm vi áp dụng của kỹ thuật màng khá rộng, bao quát gần như tất cả các khả năng loại bỏ tạp chất: chất huyền phù, chất keo, chất hữu cơ nhũ, chất hữu cơ tan, các ion có kích thước nhỏ (Na + chẳng hạn ). PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com Đề tài tốt nghiệp 2005 - 6 - Mục đích của phương pháp xử lý bằng màng là nhằm tách các tạp chất ra khỏi môi trường nước. Màng có tính thấm chọn lọc khác nhau đối với các cấu tử khác nhau. Các hạt vật chất có kích thước khác nhau được phân chia sơ bộ như sau: + Hạt mịn:10 ÷ 100 µm + Hạt cỡ micron: 1÷ 10µm + Cao phân tử: 10 -2 ÷ 1µm + Ion: 10 -4 ÷ 10 -2 µm Với các hạt vật chất có kích thước khá lớn như hạt thô, hạt mịn có thể tách theo phương pháp sa lắng hay lọc qua lớp hạt (lọc nhanh, lọc chậm ). Với các hạt vật chất có kích thước nhỏ hơn ( Ví dụ đến 0,4 ) có thể tách bằng biện pháp vi lọc. Biện pháp siêu lọc ly tâm có thể tách được các hạt keo, các phân tử chất tan nhỏ. Các ion chỉ có thể tách được bằng phương pháp thẩm tích, điện thẩm tích, thẩm thấu ngược và trao đổi ion Kích thước lỗ xốp của màng sẽ quyết định tính thấm qua của các cấu tử. Trừ trường hợp điện thẩm tích, thẩm tích, thẩm thấu ngược trao đổi ion, các trường hợp khác đều có đặc trưng là các chất tan có kích thước lớn hơn lỗ xốp của màng sẽ bị giữ lại không vận chuyển qua màng. Trong phương pháp xử lý bằng màng luôn cần đến áp suất động lực nhằm thúc đẩy tốc độ quá trình. Vì khi tiết diện chảy càng nhỏ thì trở lực càng cao. Một số kỹ thuật xử lý bằng màng thường gặp trong công nghệ xử lý nước. ∗ Màng vi lọc - Loại màng: xốp, đối xứng - Kích thước lỗ: 0,05- 10 µm - Ap suất động lực nhỏ hơn 0,1- 2,0 bar (1bar =14,502PSI). - Vật liệu chế tạo màng: polime, sỏi, gốm, sứ -Vùng ứng dụng: phân tích, khử trùng, nước siêu sạch, làm trong đồ uống. ∗ Màng siêu lọc _Loại màng: xốp và đối xứng _Độ dày xấp xỉ 150 µm _ Kích thước lỗ xốp: 10- 100nm PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com Đề tài tốt nghiệp 2005 - 7 - _Ap suất động lực: 1 – 10 bar. _Vật liệu chế tạo màng: Polime, sợi, gốm sứ. _ Vùng ứng dụng: Sữa, thực phẩm, luyện kim, dệt, dược phẩm. Tách hệ keo, cao phân tử. ∗ Màng lọc nano hay lưới siêu lọc: Là loại màng có kích thước lỗ nhỏ hơn lọai màng siêu lọc nhưng lớn hơn loại màng thẩm thấu ngược. Từ nano chỉ độ lớn của kích thước (10 -7 cm = 10A 0 tức 10 -9 m). Loại màng này thích hợp cho quá trình làm mềm nước, loại bỏ một số chất hữu cơ tan, áp suất động lực thấp hơn so với màng thẩm thấu ngược. + Loại màng: bất đối xứng, tổ hợp composit. + Độ dày của màng: lớp đỡ 150µm, lớp da màng 1mm + Kích thước lỗ xốp: < 2nm + Ap suất động lực:15 - 25bar. + Cơ chế hoạt động: hòa tan, khuếch tán + Vật liệu chế tạo màng: polyne + Vùng ứng dụng: nước lợ, làm mềm nước, loại bỏ các chất hữu cơ, nước siêu tinh khiết, cô dặc, đồ uống, đường sữa ∗ Màng thẩm thấu ngược Là loại màng ngăn cản sự dịch chuyển của tất cả các hợp chất trừ nước. Ap suất động lực hải caohơn áp suất thẩm thấu. Cácn tính năng khác tương tự như màng lưới siêu lcọ (nano). Thiết bị thường hoạt động ở áp suất 40 – 80 bar. ∗ Điện thẩm tích Là phương pháp kết hợp phương pháp điện và màng trao đổi ion, trong đó các ion được vận chuyển qua màng trao đổi ion từ vùng có nồng độ thấp đến nơi có nồng độ cao dưới tác dụng của dòng điện 1 chiều. Các ion âm được vận chuyển về vùng dương cực, các ion dương về vùng âm cực. Động lực của quá trình vận chuyển chất qua màng là điện năng, thực chất là quá trình điện hóa. Điện thẩm tích đảo chiều chính là hệ điện thẩm tích có bộ phận đảo chiều điện tích sau một chu kì nhất định nhằm tăng cường hiệu suất của quá trình. 1.2.3. PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NƯỚC BẰNG TRAO ĐỔI ION PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com Đề tài tốt nghiệp 2005 - 8 - Trao đổi ion có ứng dụng rộng rãi, quan trọng nhất trong quá trình làm mềm nước. Trao đổi ion theo nghĩa hẹp là sự thay thế của một ion ( cation hay anion ) từ một dung dịch với ion cùng dấu được cố định bởi lực tĩnh điện trên một chất rắn không tan. Sự trao đổi giữa các ion ngoài dung dịch và chất rắn tuân theo quy luật cân bằng điện tích. Cationit là một chất trao đổi cation, nó trao đổi được với các ion dương ngoài dung dịch, bởi trên chất rắn(chất trao đổi) có chứa các nhóm chức Sylfon R-SO 3 H, carboxylic R-COOH, R-OH, phosphon R-PO 3 H 2 (R là mạng chất rắn mà các nhóm chức gắn trên đó). Các ion H + trong nhóm chức có khả năng trao đổi với cation ngoài dung dịch. Theo quan điểm của Bronsted thì các nhóm đó là axit có khả năng nhường proton, nếu nó là axit mạnh khả năng phân li cao không phụ thuộc vào pH của môi trường thì các chất trao đổi ion gọi là loại cationit mạnh (loại chứa nhóm R-SO 3 H, R- SO 3 Na). Nếu các nhóm thuộc loại axit yếu (R-COOH, R-OH, R-PO 3 H) thì cationit chứa nó gọi là cationit yếu, khả năng phân ly yếu và phụ thuộc vào pH của môi trường. Cationit yếu thường chỉ ở dạng H + và được sử dụng cho những mục đích tương đối đặc thù ( công nghệ dược, y, thực phẩm ). Anionit là chất trao đổi ion có chứa các nhóm chứa amin bậc nhất R-NH 2 , amin bậc hai, bậc ba, bậc bốn. Anionit mạnh là loại chứa nhóm chức có khả năng phân ly yếu. Chất trao đổi ion có nguồn gốc vô cơ hay hữu cơ. Chất trao đổi vô cơ thường là dạng cationit trên nền alumosilicat: benzoit, vermiculit, một số loại sét, zeolit tự nhiên, zeolit tổng hợp. Một vài dạng anionit vô cơ có thể kể ra là dolomit, apatit, [Ca 5 (PO 4 ) 3 ]OH và silicat của kim loại nặng. Chất trao đổi ion hưũ cơ phong phú hơn, chúng có nguồn gốc từ tự nhiên như than bùn, tanin, loại tổng hợp gồm hai họ chính là loại than sulfon hóa và nhựa trao đổi ion. Tất cả các loại nhựa trao đổi ion đều là polymer có cấu trúc không gian ba chiều nên nó không bị tan trong điều kiện bình thường. Chất trao đổi ion có độ xốp khá lớn, chứa một lượng nước 40 ÷ 60% tính theo khối lượng. 1.3. ĐẶC TRƯNG CHẤT LƯỢNG NƯỚC Chất lượng nước được đánh giá thông qua một loạt các chỉ tiêu, tùy thuộc vào mục đích sử dụng, các chỉ tiêu đó được quy định cụ thể cho từng quốc gia, từng vùng, PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com Đề tài tốt nghiệp 2005 - 9 - từng ngành. Sau đây là một số chỉ tiêu chính thường thấy trong qui định tiêu chuẩn chất lượng nước. Trong các chỉ tiêu bao gồm chỉ tiêu về mặt hoá học, vi sinh vật, vật lý. 1.3.1. Các chỉ tiêu vật lý ∗ Màu sắc: Màu sắc của nước bị gây bởi các hợp chất hữu cơ, các hợp chất sắt, nước thải công nghiệp hoặc do sự phát triển của rong rêu tảo. Độ màu được xác định theo phương pháp so sánh với thang màu côban ∗ Mùi và vị: Mùi vị của nước được coi là chỉ tiêu để đánh giá chất lượng nước, nhất là nước sử dụng cho sinh hoạt và một số ngành công nghiệp: thực phẩm, đồ uống, dược phẩm. Rất nhiều hợp chất hữu cơ và một số chất vô cơ gây mùi và vị cho nước. Một số hợp chất vô cơ gây mùi điển hình là: sắt (mùi tanh), H 2 S(mùi trứng thối), amoniac (mùi khai), clo dư và cloramin do quá trình khử trùng (mùi hắc). Một số muối vô cơ tan của đồng, sắt, kẽm, mangan, kali, natri gây ra vị khác nhau trong vùng nồng độ cỡ từ 1/10 tới 1/vài trăm mg/l. Mùi và vị có thể không đi kèm với nhau. Chủng loại hợp chất hưũ cơ gây mùi phong phú hơn, đặc biệt là họ chất phenol và dẫn xuất clo của chúng như clophenol. Một số chất hữu cơ gây mùi có nguồn gốc từ quá trình phân hủy động vật, thực vật, hay từ nước thải công nghiệp. Cách thức tiến hành là lấy mẫu nước pha loãng với nước không có mùi ở một tỷ lệ nhất định, ở một nhiệt độ xác định và cho xác định bằng phương pháp ngửi. Ở tỷ lệ pha loãng, ví dụ 1/100 mà không ngửi thấy mùi nữa thì giá trị đó gọi là trị số mùi, giá trị này phải đi kèm với nhiệt độ xác định nó. Vị cũng được đánh giá tương tự nhưng rất cần được chú ý do khả năng gây độc trực tiếp cho cơ thể của người thử. ∗ Độ đục: Độ đục của nước gây ra bởi sự có mặt của các chất không tan. Các chất không tan có nguồn gốc hữu cơ, vô cơ và thực vật, vi sinh, có kích thước thông thường từ 0,1-10 µm. Có ba phương pháp để xác định độ đục: quan sát, đo quang, và khối lượng. ∗ Độ dẫn điện: Độ dẫn điện là giá trị nghịch đảo của điện trở có đơn vị thường dùng là µS/cm. Đây là một đại lượng đặc trưng cho tổng chất rắn hòa tan khi muối này phân ly thành các ion. Phương pháp xác định nhanh gọn, thuận lợi và được tính theo tỷ lệ gần đúng sau: 1000 µs/cm hay 100mS/m xấp xỉ 1000 mg/l chất hòa tan. Các catrion chính hòa tan trong nước tự nhiên (dòng chảy) bao gồm: Na + , Ca 2+ , Mg 2+ , K + và các PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com Đề tài tốt nghiệp 2005 - 10 - anion: Cl - , SO 4 2- , HCO 3 - , CO 3 2- , NO 3 - . Đối với cơ thể động vật và con người nước có nhiều muối vô cơ hay ít muối vô cơ đều có tác động bất lợi. Nước dùng cho sinh hoạt có độ muối cao gây ra hiện tượng ăn mòn hoặc gây cản trở sự hình thành lớp bảo vệ chống ăn mòn. Nước sinh hoạt có độ dẫn điện không được vượt quá 500 µS/cm (tương ứng với 1200 mg/l TDS) 1.3.2. Các chỉ tiêu hóa học ∗ pH: pH là một chỉ tiêu quan trọng được lưu ý trong nhiều đối tượng khác nhau do sự cân bằng ion trong dung dịch phụ thuộc vào chỉ số này. Khi pH nhỏ hơn 5,5 nước có tính ăn mòn, không được dùng làm nước cấp cho lò hơi. Nước có tính kiềm mạnh làm cho nước lò sủi bọt và gây hiện tượng sôi bồng (hơi, nước cùng sôi). Phần lớn trị số pH của nước thiên nhiên từ 6,8 – 7,6 Có nhiều phương pháp xác định pH, tuy nhiên hiện nay thường dùng nhất là phương pháp đo trực tiếp pH trên máyđo pH ở điều kiện nhiệt độ phòng. ∗ Nitrit: Nitrit là sản phẩm trung gian của quá trình ôxi hóa vi sinh vật. Nitrosomonas Nitrobacter NH 3 NO 2 - NO 3 - O 2 Nitrit cũng có thể có nguồn gốc từ nước thải công nghiệp: chất ăn mòn, chất chống ăn mòn. Nitrit là hợp chất không bền, nó sẽ tiếp tục bị ôxy hóa thành nitrat trong điều kiện không bị ức chế bởi các hợp chất khác hay quá trình khác. Ở trạng thái cân bằng, thông thường trong môi trường nước nó có nồng độ rất thấp. Nitrit không độc trực tiếp đối với người, nhưng các dẫn xuất của nó: nitroso, nitroamin là chất có nguy cơ gây ung thư. Dược điển Châu Âu quy định tiêu chuẩn nitrit là 0,1mg/l, Dược điển Mỹ là 1mg/l tính theo nitơ, WHO là 3mg/l. Có thể xác định nitrit bằng các phương pháp: định lượng bằng thuốc thử Griess A,B; máy phân tích nước tự động; phương pháp dùng máy so màu. ∗ Nitrat: Nitrat là dạng hợp chất vô cơ của nitơ ở dạng hóa trị cao nhất, nó khá bền trong môi trường nước. Nitrat trong nước có hai nguồn gốc chính: do quá trình phân hủy vi sinh các hợp chất hữu cơ chứa nitơ trong đất và do nguồn phân bón nhân tạo dư thừa. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com [...]... sản xuất tại viện đều có chất lượng tốt và ổn định, đạt u cầu theo tiêu chuẩn Dược điển Việt Nam + Các chỉ tiêu đều đạt theo tiêu chuẩn của nước cất pha tiêm song chưa thật ổn định, nhất là sau các đợt vệ sinh, xử lý hệ thống + Giá trị pH tương đối thấp, đạt tiêu chuẩn qui định và phù hợp dùng cho sản xuất văcxin và các chế phẩm sinh học (pH ≤ 7) + Nước cất loại này được sử dụng trực tiếp cho sản xuất. .. được coi là nước nguồn trong dây chuyền sản xuất nước cất tại viện Nước được đưa vào bể chứa nước số 1 sau đó được đưa qua hệ thống khử sắt và mangan (lọc cát greensand) Nước sau khi được khử sắt và mangan sẽ được đưa vào bể chứa số 2 Sau đó nước được bơm qua cột lọc 10 µm, tiếp theo qua cột lọc 5 µm để lọc tiếp các thành phần tạp chất có kích thước nhỏ hơn Các tạp chất này chủ yếu là các tạp chất vơ cơ... sản xuất văcxin, sản xuất nươc cất pha tiêm vì vậy cần phải được kiểm sốt nghiêm ngặt và u cầu tính ổn định cao +Ở mẫu nước cất này ngồi việc kiểm tra các chỉ tiêu hố học, vi sinh còn kiểm tra cả Endotoxin Endotoxin và độ dẫn điện là hai chỉ tiêu đặc biệt quan trọng trong việc đánh giá chất lượng của nước cất Nước u cầu gần như khơng được có Endotoxin ( . Để góp phần nâng cao chất lượng nước và đánh giá các biện pháp xử lý nước tại viện Vacxin Nha Trang, chúng tôi tiến hành thực hiện đề tài: Đánh giá chất lượng nước qua các công đoạn xử lý. - Xác định các chỉ tiêu đặc trưng chất lượng nước qua từng công đoạn xử lý đạt ở mức nào, liên hệ các phương pháp xử lý hiện nay để nâng cao chất lượng nước cho sản xuất nước cất, văcxin và. khuẩn nói chung của nước qua đó có thể đánh giá sơ bộ chất lượng của nguồn nước. Kiểm tra tổng số vi khuẩn để có hướng xử lý nước phù hợp. Qua mỗi giai đoạn xử lý, số lượng vi sinh vật phải