BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI PHẠM HỮU TRÍ THỰC TRẠNG BỆNH LỢN CON PHÂN TRẮNG, ỨNG DỤNG CHẾ PHẨM CAO ðẶC BỒ CÔNG ANH VÀ MẬT ðỘNG VẬT TRONG ðIỀU TRỊ TẠI MỘT SỐ TRANG TRẠI CỦA TỈNH HƯNG YÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành : THÚ Y Mã số : 60.62.50 Người hướng dẫn khoa học: TS. VĂN ðĂNG KỲ PGS.TS BÙI THỊ THO HÀ NỘI - 2010 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan ñây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu, kết quả nêu trong luận văn là trung thực và chưa từng ñược ai công bố trong bất kì công trình nào khác. Tôi xin cam ñoan rằng các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Phạm Hữu Trí Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ii LỜI CẢM ƠN Trang ñầu tiên của luận văn cho tôi xin ñược gửi lời chân thành cảm ơn sự giúp ñỡ của các thầy, cô giáo Bộ môn Nội chẩn - Dược – ðộc chất, các thầy, cô giáo Khoa sau ðại học Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội, cùng toàn thể các thầy, cô giáo ñã tham gia giảng dạy tôi trong thời gian học Cao học tại nhà trường, ñặc biệt là TS. Văn ðăng Kỳ và PGS.TS Bùi Thị Tho người ñã tận tình hướng dẫn, giúp ñỡ tôi trong quá trình thực tập và hoàn thành Luận văn này. Tôi xin chân thành cảm ơn Cục Thú y và Chi cục Thú y tỉnh Hưng Yên ñã tạo ñiều kiện thuận lợi ñể tôi hoàn thành tốt quá trình học tập cũng như làm luận văn tốt nghiệp. Tôi xin gửi lời chân thành cảm ơn bạn bè ñồng nghiệp gần xa và gia ñình ñã ñộng viên giúp ñỡ tôi hoàn thành chương trình học tập. Tác giả luận văn Phạm Hữu Trí Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt v Danh mục các bảng vi Danh mục hình vii Danh mục ảnh viii 1 MỞ ðẦU 1 1.1 Tính cấp thiết của ñề tài 1 1.2 Mục ñích 2 1.3 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của ñề tài. 2 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4 2.1 Bệnh lợn con phân trắng 4 2.1.1 Nguyên nhân gây bệnh 4 2.1.2 Cơ chế sinh bệnh 8 2.1.3 Triệu chứng lâm sàng và bệnh tích 10 2.1.4 Chẩn ñoán 11 2.1.5 Phòng bệnh 11 2.1.6 ðiều trị 13 2.2 Một số hiểu biết về các dược liệu nghiên cứu. 15 2.2.1 Cây bồ công anh - BCA 15 2.2.2 Một số hiểu biết về Mật ñộng vật. 20 3 ðỊA ðIỂM - NỘI DUNG - ðỐI TƯỢNG - NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 23 3.1 ðịa ñiểm 23 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp iv 3.2 Nội dung 23 3.3 ðối tượng và nguyên liệu nghiên cứu 24 3.4 Phương pháp nghiên cứu 25 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 29 4.1 Tình hình chăn nuôi lợn tại trang trại Hà Hưng Yên Mỹ- Hưng Yên 29 4.1.1 Tình hình chăn nuôi tại cơ sở 29 4.2 Thực trạng bệnh lợn con phân trắng của các gia trại và trang trại ñiều tra trong tỉnh Hưng Yên. 31 4.2.1 Tình hình mắc bệnh lợn con phân trắng của trại từ năm 2008 – Tháng 6/2010. 31 4.2.2 Ảnh hưởng của mùa vụ ñến bệnh lợn con phân trắng 37 4.2.3 Ảnh hưởng của tuổi lợn con từ sơ sinh ñến 21 ngày tuổi ñến bệnh lợn con phân trắng 41 4.2.4 Ảnh hưởng của vệ sinh chăm sóc, nuôi dưỡng. 44 4.3 Thử nghiệm ñiều trị bệnh lợn con phân trắng bằng các chế phẩm cao ñặc Bồ công anh và cao ñặc mật ñộng vật 46 4.3.1 Kết quả ñiều trị bệnh lợn con phân trắng bằng chế phẩm cao ñặc Bồ công anh. 46 4.3.2 Kết quả ñiều trị bệnh lợn con phân trắng của chế phẩm cao ñặc mật ñộng vật. 49 4.3.3 Kết quả ñiều trị bệnh lợn con phân trắng bằng cao ñặc Bồ công anh nång ñộ 40%, cao ñặc mật ñộng vật 40% 51 5 KẾT LUẬN, TỒN TẠI VÀ KIẾN NGHỊ 58 5.1 Kết luận. 58 5.2 Tồn tại. 59 5.3 ðề nghị. 59 TÀI LIỆU THAM KHẢO 61 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT BCA Bồ Công Anh MðV Mật ñộng vật LCPT Lợn con phân trắng TNHH SX & PT Trách nhiệm hữu hạn sản xuất và phát triển Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp vi DANH MỤC CÁC BẢNG STT Tên bảng Trang 4.1. Kết quả ñiều tra bệnh LCPT từ 2008 - 6/2010 của trang trại và gia trại. 31 4.2. Kết quả ñiều tra bệnh LCPT trong 6 tháng ñầu năm 2010 của trang trại và gia trại. 34 4.3. Tỷ lệ mắc bệnh và chết của bệnh LCPT theo mùa vụ năm 2009 của trang trại. 38 4.4. Ảnh hưởng của tuổi lợn con từ sơ sinh ñến 21 ngày tuổi ñến bệnh lợn con phân trắng. 42 4.5. Kết quả ñiều trị bệnh LCPT bằng chế phẩm cao ñặc bồ công anh ở các nồng ñộ khác nhau: 47 4.6. Kết quả ñiều trị bệnh LCPT bằng chế phẩm cao ñặc mật ñộng vật ở các nồng ñộ khác nhau: 49 4.7. So sánh tỷ lệ khỏi bệnh LCPT của hai phác ñồ ñiều trị 51 4.8. So sánh tỷ lệ khỏi bệnh LCPT của ba phác ñồ ñiều trị 52 4.9. Tỷ lệ chết và tỷ lệ tái phát bệnh LCPT của ba phác ñồ ñiều trị 54 4.10. Ảnh hưởng của cao ñặc bồ công anh, cao ñặc mật ñộng vật ñến khả năng tăng trọng của lợn con sau khi dùng thuốc 56 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp vii DANH MỤC HÌNH STT Tên hình Trang 4. 1. Bệnh LCPT trong các năm ở trang trại và gia trại. 33 4. 2. Bệnh lợn con phân trắng 6 tháng ñầu năm 2010 của trang trại và gia trại. 37 4. 3. Tỷ lệ bệnh và chết do bệnh LCPT theo mùa vụ của trang trại. 41 4. 4. Tỷ lệ bệnh LCPT từ sơ sinh ñến 21 ngày tuổi của trang trại và gia trại. 43 4. 5. Tỷ lệ khỏi bệnh LCPT của cao ñặc bồ công anh ở các nồng ñộ. 48 4. 6. Tỷ lệ khỏi bệnh lợn con phân trắng khi dùng cao ñặc ñộng vật ở các nồng ñộ. 50 4. 7. Tỷ lệ khỏi bệnh lợn con phân trắng của 3 phác ñồ ñiều trị. 53 4. 8. So sánh tỷ lệ chết và tỷ lệ tái phát bệnh LCPT của 3 phác ñồ ñiều trị 55 4. 9. Ảnh hưởng của ba phác ñồ ñiều trị bệnh LCPT ñến khả năng tăng trọng của lợn con 57 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp viii DANH MỤC ẢNH STT Tên ảnh Trang 1 Bồ công anh Việt Nam 16 2 Cây Bồ công anh Trung Quốc. 16 3 Chuồng lợn ñẻ của trang trại. 44 4 Chuồng lợn ñẻ của gia trại. 45 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 1 1. MỞ ðẦU 1.1. Tính cấp thiết của ñề tài Trong những năm qua, ðảng và Nhà nước ñã ñề ra nhiều chủ trương ñường lối chính sách ñẩy mạnh khoa học công nghệ phát triển, tiến tới thực hiện thành công thắng lợi sự nghiệp công nghiệp hoá hiện ñại hoá ñất nước. Cùng với sự phát triển của nền kinh tế quốc dân, ngành chăn nuôi nói chung và chăn nuôi lợn nói riêng ñã có những bước tiến mạnh mẽ, chăn nuôi lợn chiếm một vị trí quan trọng trong xuất khẩu các sản phẩm chăn nuôi và góp phần vào công cuộc xoá ñói giảm nghèo. ðặc biệt, chăn nuôi lợn ñã và ñang ñược thông qua chương trình nạc hoá ñàn lợn, làm tăng nhanh số ñầu lợn, chất lượng sản phẩm thịt. Nhiều ñịa phương ñã chuyển dần phương thức chăn nuôi truyền thống sang chăn nuôi lợn ngoại theo hình thức nuôi công nghiệp và bán công nghiệp. ðể chăn nuôi lợn ñạt hiệu quả kinh tế cao, bên cạnh những yếu tố như: thức ăn, chuồng trại, kỹ thuật chăn nuôi, giá sản phẩm… thì tình hình dịch bệnh cũng gặp không ít khó khăn. Theo các nhà chăn nuôi, một trong những bệnh gây trở ngại không nhỏ cho chăn nuôi lợn nái sinh sản là bệnh lợn con phân trắng (LCPT). Tuy nhiên, việc sử dụng thuốc ñiều trị một cách bừa bãi, lạm dụng thuốc kháng sinh, sử dụng thuốc kháng sinh không theo nguyên tắc ñã dẫn ñến sự tăng nhanh tính kháng thuốc của vi khuẩn. Trong khi ñó, nhiều nhà khoa học trên thế giới cho rằng hiệu quả kinh tế, an toàn sinh học khi sử dụng các dược phẩm có ñược từ thiên nhiên như: thảo dược, ñộng vật dùng làm thuốc, ñiều trị bổ xung, kích thích sinh trưởng, sinh sản… . nghiệm ñiều trị bệnh lợn con phân trắng bằng các chế phẩm cao ñặc Bồ công anh và cao ñặc mật ñộng vật 46 4.3.1 Kết quả ñiều trị bệnh lợn con phân trắng bằng chế phẩm cao ñặc Bồ công anh. 46 4.3.2. DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI PHẠM HỮU TRÍ THỰC TRẠNG BỆNH LỢN CON PHÂN TRẮNG, ỨNG DỤNG CHẾ PHẨM CAO ðẶC BỒ CÔNG ANH VÀ MẬT ðỘNG VẬT TRONG ðIỀU TRỊ TẠI MỘT SỐ TRANG. Kết quả ñiều trị bệnh lợn con phân trắng của chế phẩm cao ñặc mật ñộng vật. 49 4.3.3 Kết quả ñiều trị bệnh lợn con phân trắng bằng cao ñặc Bồ công anh nång ñộ 40%, cao ñặc mật ñộng vật 40% 51