DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1. Phân bố các mẫu giống Khoai mỡ (Dioscorea alata L.) trong tập đoàn theo vùng sinh thái Error: Reference source not found Bảng 4.1. Kết quả ảnh hưởng của thời gian khử trùng bằng HgCl 2 0,1% đến hiệu quả vô trùng vật liệu nuôi cấy chồi Khoai mỡ (Dioscorea alata L.) Error: Reference source not found Bảng 4.2. Kết quả ảnh hưởng của môi trường MS, B5, WPM đến khả năng tái sinh chồi Khoai mỡ (Dioscorea alata L.) Error: Reference source not found Bảng 4.3. Kết quả ảnh hưởng của nồng độ GA 3 đến khả năng bật chồi Khoai mỡ (Dioscorea alata L.) (sau 30 ngày nuôi cấy) Error: Reference source not found Bảng 4.4. Kết quả ảnh hưởng của nồng độ BA đến khả năng nhân nhanh chồi Khoai mỡ (Dioscorea alata L.) (sau 30 ngày nuôi cấy) Error: Reference source not found Bảng 4.5. Kết quả ảnh hưởng của sự kết hợp giữa BA kết hợp với nồng độ Kinetin đến khả năng nhân nhanh chồi Khoai mỡ (Dioscorea alata L.) (sau 30 ngày nuôi cấy) Error: Reference source not found Bảng 4.6. Kết quả ảnh hưởng của nồng độ NAA đến khả năng ra rễ của cây Khoai mỡ (Dioscorea alata L.) (sau 30 ngày nuôi cấy) Error: Reference source not found DANH MỤC HÌNH Hình 2.1. Sơ đồ quá trình phân hóa và phản phân hóa của Tế bào Thực vật. Error: Reference source not found Hình 4.1. Biểu đồ thể hiện ảnh hưởng của thời gian khử trùng bằng HgCl 2 0,1% đến hiệu quả vô trùng vật liệu nuôi cấy chồi Khoai mỡ (Dioscorea alata L.) Error: Reference source not found Hình 4.2. Biểu đồ thể hiện ảnh hưởng của môi trường MS, B5, WPM đến khả năng tái sinh chồi Khoai mỡ (Dioscorea alata L.) Error: Reference source not found Hình 4.3. Biểu đồ thể hiện ảnh hưởng của nồng độ GA 3 đến khả năng bật chồi Khoai mỡ (Dioscorea alata L.) Error: Reference source not found Hình 4.4. Biểu đồ thể hiện ảnh hưởng của nồng độ BA đến khả năng nhân nhanh chồi Khoai mỡ (Dioscorea alata L.) Error: Reference source not found Hình 4.5. Biểu đồ thể hiện ảnh hưởng của nồng độ BA và Kinetin đến khả năng nhân nhanh chồi Khoai mỡ (Dioscorea alata L.). .Error: Reference source not found Hình 4.6. Biểu đồ thể hiện ảnh hưởng của nồng độ NAA đến khả năng ra rễ của cây Khoai mỡ (Dioscorea alata L.) Error: Reference source not found DANH MỤC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT ADN : Axit deoxyribonucleic B1 : Thiamin B3 : Nicotinic acid B5 : Gamborg’s B6 : Pyridocine acid BA : 6-Benzyl amino purine cs : Cộng sự CV : Coefficient of Variation Đ/C : Đối chứng GA 3 : Acid Gibberellic IAA : Indole-3-Axetic acid IBA : Indole-3-Butyric acid Kinetin : 6-Furfurylaminopurine LS : Linsmaier & Skoog LSD : Least Significant Difference MS : Murashige and Skoog’s NAA : -Naphlene Axetic acid TN : Thí nghiệm WP : Mc Cown & Lloyd WPM : Woody Plant Medium (Lloyd & McCown, 1980) MỤC LỤC MỤC LỤC 4 PHẦN 1 1 MỞ ĐẦU 1 1.1. Đặt vấn đề 1 2.2.1. Khái niệm về nuôi cấy mô tế bào thực vật 7 Gibberellin được phát hiện đầu tiên bởi nhà nghiên cứu người nhật Kurosawa (1920) khi nghiên cứu bệnh ở mạ lúa do nấm Gibberella Fujikuroi gây ra. Năm 1939 đã tách chiết được Gibberellin từ nấm G. Fujikuroi và được gọi là Gibberellin A. Gibberellin có tác dụng kéo dài tế bào, nhất là thân và lá vì vậy khi xử lý với các cây đột biến lùn và các cây này có thể khôi phục lại bình thường. Các nghiên cứu tiếp theo khám phá ra trong cơ thể thực vật cũng có các chất giống như Gibberellin cả về cấu tạo và tác dụng. Những chất này đặt tên theo thứ tự là A1, A2, A3 và A4. Do Gibberellin tồn tại trong thực vật, nó tham gia vào các quá trình sinh trưởng và phát triển trong sự tương tác với các chất điều hoà sinh trưởng khác [2], [13]. Trong cây Gibberellin được tổng hợp ở lá đang phát triển, quả và rễ sau đó được vận chuyển đi khắp nơi trong cây và có nhiều trong xylem [15] 12 e) Các chất bổ sung 12 2.5. Một số kết quả nghiên cứu trên thế giới và trong nước 15 3.3. Hóa chất và thiết bị 19 Thí nghiệm 1: Nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian khử trùng bằng HgCl2 0,1% đến hiệu quả vô trùng vật liệu nuôi cấy chồi Khoai mỡ (Dioscorea alata L.) (sau 10 ngày nuôi cấy) 21 Hóa chất 21 Công thức thí nghiệm 21 Thời gian (phút) 21 HgCl2 0,1% 21 CT1 (Đ/C) 21 0 21 CT2 21 3 21 CT3 21 5 21 CT4 21 7 21 CT5 21 10 21 - Phương pháp nhân nhanh in vitro: 22 + Các chồi sau khi được tái sinh, không bị nhiễm nấm, vi khuẩn được lựa chọn đưa vào nuôi cấy 22 + Sử dụng dao cấy (lưỡi dao số 11 đã được khử trùng) nhẹ nhàng tách các chồi đã tái sinh ra khỏi đoạn thân, kích thước mỗi đoạn chồi có chiều dài từ 0,5-1cm, dùng pank cấy gắp đặt trên bề mặt môi trường nuôi cấy đã được chuẩn bị trước. 22 + Mẫu được cấy với mật độ đồng đều, cấy xong đưa vào phòng nuôi cây. Sau đó tiến hành theo dõi số chồi và chất lượng chồi (quan sát bằng mắt thường) 23 Bố trí thí nghiệm: Thí nghiệm bố trí theo kiểu ngẫu nhiên hoàn toàn. Với 5 công thức, mỗi công thức 3 lần nhắc lại, mỗi lần nhắc lại cấy 10 bình, mỗi bình cấy 1 mẫu. Thí nghiệm được bố trí như sau: 23 - Phương pháp tạo cây hoàn chỉnh in vitro: Lựa chọn chồi Khoai mỡ có từ 2-3 lá, chiều cao thân 8-10 cm chuyển sang môi trường ra rễ. Môi trường ra rễ dựa trên MT nền có bổ sung các nồng độ NAA khác nhau để kích thích tạo rễ bất định, hình thành cây con hoàn chỉnh. 24 Hệ số nhân chồi (lần) 25 = 25 Tổng số chồi tạo thành (chồi) 25 Tổng số chồi nuôi cấy ban đầu (mẫu) 25 Số rễ trung bình/cây (rễ) 25 = 25 Tổng số chồi ra rễ (rễ) 25 Tổng số chồi nuôi cấy (mẫu) 25 4.1. Kết quả ảnh hưởng của thời gian khử trùng bằng HgCl2 0,1% đến hiệu quả vô trùng vật liệu nuôi cấy chồi Khoai mỡ (Dioscorea alata L.) 27 Ghi chú: *: Sai khác có ý nghĩa ở mức độ tin cậy 95% 27 Hình 4.1. Biểu đồ thể hiện ảnh hưởng của thời gian khử trùng bằng HgCl2 0,1% đến hiệu quả vô trùng vật liệu nuôi cấy chồi Khoai mỡ (Dioscorea alata L.) 28 -Từ bảng 4.1 và hình 4.1 cho thấy: 28 Tỷ lệ mẫu sống không nhiễm: Với giá trị LSD.05 đạt 7,43 các công thức khác nhau đều có sự sai khác có ý nghĩa ở mức độ tin cậy 95%. Tỷ lệ mẫu sống không nhiễm cao nhất ở CT4 khi khử trùng bằng dung dịch HgCl2 0,1% trong 7 phút đạt 73,33%. Thấp nhất ở công thức Đ/C (đối chứng) với 0%. Với thời gian khử trùng từ 0-7 phút thì tỷ lệ mẫu sống không nhiễm tăng dần từ 0-73,33%; Còn từ 7-10 phút thì tỷ lệ mẫu sống không nhiễm bắt đầu giảm xuống chỉ còn 65%. tỷ lệ mẫu nhiễm thấp nhất 5% 28 Tỷ lệ mẫu chết: Với giá trị LSD.05 đạt 2,35 các công thức khác nhau đều có sự sai khác có ý nghĩa ở mức độ tin cậy 95%. CT5 tỷ mẫu chết cao nhất đạt 30%.Thấp nhất ở công thức Đ/C (đối chứng) với 0%, tiếp theo CT4 đạt 10%. . 28 Sử dụng HgCl2 0,1% ở các mức thời gian khác nhau thì cho hiệu quả khử trùng (khả năng diệt trừ nấm, vi khuẩn) khác nhau 28 - Kết quả trên được giải thích như sau: Gốc Hg2+ có hoạt tính, tính khử trùng mạnh, gây thoái hóa tổ chức, tạo thành các hợp chất protein rất dễ tan làm tê liệt chức năng của các nhóm thiol (-SH), các hệ thống men cơ bản và oxi hóa khử của tế bào và có thể liên kết với các protein của máu và mô, làm tê liệt và phá hủy tế bào nấm, khuẩn nhanh chóng. Khi tăng thời gian khử trùng lên 10 phút thì tỷ lệ mẫu sống không nhiễm bắt đầu giảm xuống chỉ còn 65%, tỷ mẫu chết cao nhất đạt 30% và tỷ lệ mẫu nhiễm thấp nhất 5% 29 Theo kết quả công bố của tác giả Đặng Ngọc Phúc và cs (2011) [10] nghiên cứu phương pháp khử trùng đỉnh sinh trưởng và đoạn thân cây Sa Nhân tím (Amomum longiligulare T.L.Wu) bằng HgCl2 0,1% trong các khoảng thời gian khác nhau. Kết quả cho thấy thời gian khử trùng trong 12 phút cho tỷ lệ sống không nhiễm cao nhất đạt 86,67% đối với đoạn thân 29 Theo kết quả công bố của tác giả Nguyễn Thanh Đào và cs (2013) [5] nghiên cứu phương pháp khử trùng đoạn thân có chứa chồi nách hoặc chồi ngọn cây Bắp cải cảnh (Brassica oleracea L. var. sabellica) bằng HgCl2 0,1% trong các khoảng thời gian khác nhau. Kết quả cho thấy thời gian khử trùng trong 8 phút cho tỷ lệ sống không nhiễm cao nhất đạt 90%. So với kết quả nghiên cứu của chúng tôi trên đối tượng cây Khoai mỡ thì kết quả của các tác giả cao hơn điều này có thể do: 29 Giống, thời điểm lấy mẫu và thời gian khử trùng khác nhau; 29 Cây Khoai mỡ dang thân leo không có khả năng tự đứng bò trên mặt đất. Đặc điểm này làm cho đỉnh sinh và đoạn thân thường chứa nhiều nấm và vi khuẩn gây khó khăn trong quá trình khử trùng mẫu; 29 Cây Khoai mỡ là loài thân mọng nước rất rất dễ bị tổn thương bởi vết xây xước từ dụng cụ thao tác, hay hóa chất khử trùng 29 - Kết luận: Đối với Khoai mỡ khử trùng bằng HgCl2 0,1% trong thời gian 7 phút cho hiệu quả tạo vật liệu vô trùng tốt nhất đạt 73,33% và tỷ lệ chết thấp nhất đạt 10% 29 4.2. Kết quả ảnh hưởng của môi trường MS, B5, WPM đến khả năng tái sinh chồi Khoai mỡ (Dioscorea alata L.) 29 Hiện nay người ta đưa ra rất nhiều loại môi trường cho các cây khác nhau. Nhìn chung chúng đều gồm thành phần khoáng, chất kích thích sinh trưởng, nguồn các bon, các vitamine Các môi trường khác nhau đều thay đổi thành phần nồng độ các chất cơ bản trong môi trường. Để tìm ra môi trường thích hợp chúng tôi tiến hành thử nghiệm trên 3 loại môi trường đó là: 30 - Môi trường giàu dinh dưỡng (MS); 30 - Môi trường trung bình (B5); 30 - Môi trường nghèo dinh dưỡng (WPM). 30 Tiến hành theo dõi kết quả sau 20 ngày nuôi cấy, kết quả nghiên cứu được thể hiện bảng 4.2 và hình 4.2 30 Bảng 4.1. Kết quả ảnh hưởng của thời gian khử trùng bằng HgCl2 0,1% đến hiệu quả vô trùng vật liệu nuôi cấy chồi Khoai mỡ (Dioscorea alata L.) (sau 10 ngày nuôi cấy) 47 PHẦN 1 MỞ ĐẦU 1.1. Đặt vấn đề Khoai mỡ (Dioscorea alata L.) thuộc họ Củ nâu (Dioscoreaceae), bộ Củ nâu (Discoreales), phân lớp Hành (Lilianae), ngành Ngọc lan (Magnoliophyta) và giới thực vật bậc cao có mạch [4]. Là 1 loài trong số 10 loài quan trọng nhất có giá trị kinh tế của chi Dioscorea, thuộc nhóm cây lấy củ được ghi nhận là một trong những cây lương thực lâu đời nhất Việt Nam. Thành phần dinh dưỡng của củ Khoai mỡ gồm có đường, tinh bột, chất xơ và một số loại khoáng chất như P, Ca, Mg, K, vitamin C, vitamin nhóm B [3]. Đặc biệt củ Khoai mỡ chứa chất Diosgenin được chiết xuất sử dụng để tổng hợp cortisone, pregnenolone, progesterone và các sản phẩm steroid khác có hoạt tính estrogen trong sản xuất dược liệu làm giảm cholesterol trong máu [3]. Và để điều trị khô âm đạo ở phụ nữ lớn tuổi hơn, hội chứng tiền kinh nguyệt, kinh nguyệt đau, viêm khớp, tăng năng lượng và ổ định tình dục ở nam giới và phụ nữ, và làm nở ngực [7], [19]. Hiện nay với nhu cầu sử dụng ngày càng nhiều nhưng việc cung cấp giống cây Khoai mỡ để trồng chủ yếu do các hộ gia đình làm thủ công theo phương pháp truyền thống, sau khi thu hoạch Khoai mỡ những củ cái to được bán thương phẩm còn những củ nhỏ thì được lưu giữ để làm giống. Mặt khác cây Khoai mỡ là có xu thế phân nhánh củ ít, hệ số nhân giống thấp, hơn nữa củ con để từ vụ trước sang vụ sau nếu không đảm bảo tốt thì rất dễ thối hỏng, giảm sức sống và sức nảy mầm của cây con. Việc để giống theo cách truyền thống không thể kiểm soát được về mặt sâu bệnh của giống, nhiều loại virus, nấm, ký sinh trùng gây bệnh trên cây Khoai mỡ có thể được lưu giữ cùng giống từ vụ này sang vụ khác, giống không đảm bảo để trồng. Nếu sử dụng phương pháp nhân giống như vậy thì việc đáp ứng kịp nhu cầu thị trường là rất khó khăn. Cùng sự phát triển của khoa học kỹ thuật, kỹ thuật nuôi cấy in vitro ra đời đã mở ra một hướng khắc phục hiệu quả những khó khăn trên. Nuôi cấy in vitro có thể từ một lượng nhỏ mẫu ban đầu nhân lên với số lượng lớn cây con, chất lượng tốt, độ đồng đều cao, giữ được đặc tính di truyền của cây mẹ và chúng ta có thể kiểm soát được các loại dịch bệnh. Từ thực tiễn trên chúng tôi đã tiến hành thực hiện đề tài “Nghiên cứu khả năng nhân nhanh cây Khoai mỡ (Dioscorea alata L.) bằng kỹ thuật in vitro”. 1 1.2. Mục đích của đề tài - Tìm ra quy trình nhân nhanh cây Khoai mỡ (Dioscorea alata L.) bằng kỹ thuật in vitro. 1.3. Yêu cầu đề tài - Xác định ảnh hưởng của thời gian khử trùng bằng dung dịch HgCl 2 0,1% đến hiệu quả vô trùng vật liệu nuôi cấy chồi Khoai mỡ. - Xác định được ảnh hưởng của môi trường nuôi cấy (MS, B5, WPM) đến khả năng tái sinh chồi Khoai mỡ. - Xác định được ảnh hưởng của nồng độ GA 3 đến khả năng bật chồi Khoai mỡ. - Xác định được ảnh hưởng của nồng độ BA, Kinetine đến khả năng nhân nhanh chồi Khoai mỡ. - Xác định được ảnh hưởng của nồng độ NAA đến khả năng ra rễ của chồi Khoai mỡ. 1.4. Ý nghĩa của đề tài Ý nghĩa trong học tập và nghiên cứu khoa học - Kết quả nghiên cứu của đề tài đưa ra biện pháp tái sinh chồi Khoai mỡ bằng phương pháp in vitro phục vụ cho các nghiên cứu tiếp theo. - Giúp sinh viên củng cố và hệ thống hoá lại kiến thức đã học vào nghiên cứu khoa học. - Biết được phương pháp nghiên cứu một vấn đề khoa học, xử lý, phân tích số liệu, trình bày một bài báo cáo khoa học. Ý nghĩa thực tiễn Hoàn thiện được quy trình nhân nhanh cây Khoai mỡ bằng kỹ thuật in vitro, để đảm bảo sản xuất được cây con sinh trưởng phát triển tốt, đồng đều và sạch bệnh với khối lượng lớn, kịp thời phục vụ cho sản xuất. Mặt khác khắc phục được những khó khăn về diện tích canh tác, điều kiện tự nhiên, công chăm sóc so với phương pháp nhân giống truyền thống. 2 [...]... 3: Nghiên cứu ảnh hưởng của hàm l ợng GA 3 đến khả năng bật chồi Khoai mỡ (Dioscorea alata L. ) - Nội dung 4: Nghiên cứu ảnh hưởng của hàm l ợng BA; BA kết hợp với Kinetine đến quá trình nhân nhanh chồi Khoai mỡ (Dioscorea alata L. ) - Nội dung 5: Nghiên cứu ảnh hưởng của hàm l ợng NAA đến khả năng ra rễ của cây Khoai mỡ (Dioscorea alata L. ) 3.5 Phương pháp nghiên cứu 3.5.1 Phương pháp nghiên cứu nội dung... (10-20 l n) 19 PHẦN 3 VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Vật liệu và phạm vi nghiên cứu 3.1.1 Vật liệu nghiên cứu - Giống khoai mỡ (Dioscorea alata L. ) thu thập từ Hữu L ng thuộc tỉnh L ng Sơn, L ng Giang thuộc tỉnh Bắc Giang - Thân Khoai mỡ, chồi tái sinh từ thân 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu - Nghiên cứu phương pháp tạo vật liệu vô trùng, khả năng tái sinh nhân nhanh và ra rễ cây Khoai mỡ bằng. .. kỹ thuật 10-2 - Bếp ga - L vi sóng - Tủ sấy - Nồi hấp vô trùng - Tủ cấy vô trùng 3.4 Nội dung nghiên cứu - Nội dung 1: Nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian khử trùng bằng HgCl2 0,1% đến hiệu quả vô trùng vật liệu nuôi cấy chồi Khoai mỡ (Dioscorea alata L. ) - Nội dung 2: Nghiên cứu ảnh hưởng của môi trường nuôi cấy (MS, B5, WPM) đến khả năng tái sinh chồi Khoai mỡ (Dioscorea alata L. ) - Nội dung 3: Nghiên. .. l ợng rất l n các giống Khoai mỡ bản địa đã tồn tại và được thuần hóa, trồng trọt từ rất sớm tại các vùng từ Ấn Độ đến các đảo thuộc Nam Thái Bình Dương [3] 2.1.1.2 Phân loại cây Khoai mỡ Theo hệ thống thực vật [4] cây Khoai mỡ được phân loại như sau: Giới (regnum) : Plantae Ngành (Phylum) : Magnoliophyta (Angiospermae) L p (Class) : Liliospida (Monocotyledones) Phân l p : Lilianae Liên bộ : Liliales Bộ... thô ( %) 0,6 - 1,4 Khoáng ( %) 0,7 - 2,1 Vitamin C (mg/100g) 5–8 Vitamin B1 (mg/100g) 0,09 Vitamin B2 (mg/100g) 0,03 Nguồn: Onwueme, I.C 1978 Củ Khoai mỡ chứa hàm l ợng protein thô khá cao, từ 1,1 - 2,9% Khoảng 85 - 95% l ợng đạm có thể được tạo thành 9 axit amin không thay thế, rất cần thiết cho con người như lizin, treonin, valin, izolơxin, metionin, xittin, phênylalamin, tyrozin 7 và l xin l ợng khoáng... hiện tốc độ tăng trưởng chậm Kết quả của nghiên cứu cho thấy GA 3 nội sinh duy trì trạng thái ngủ của chồi nách 2.5.2 Tình hình nghiên cứu cây Khoai mỡ (Dioscorea alata L. ) ở trong nước Theo L Văn Tú và cs (200 9) [13] đã đưa ra kết quả đánh giá đa dạng nguồn gen cây Khoai mỡ (Dioscorea alata L. ) Bao gồm: - Kết quả đánh giá sự phân bố của Khoai mỡ, tập đoàn Khoai mỡ đang bảo quản tại Trung tâm được thu... cả các cây tái sinh mà không hình thành mô sẹo Theo I Q Ezeibekwe và cs (200 9) [21] đã đưa ra kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của sự kết hợp giữa Auxin (NAA) và Cytokinin (BAP) đến khả năng nhân nhanh in vitro ở cây Discorea rotundata L (White Yam) như sau: Người ta tiến hành bổ sung vào môi trường MS l n l ợt các nồng độ NAA (0; 0,25; 0,5; 0,75; 1,0 16 mg /l) và BAP (0 - 0,4 mg /l) để cấy chuyền cây con... ở mạ l a do nấm Gibberella Fujikuroi gây ra Năm 1939 đã tách chiết được Gibberellin từ nấm G Fujikuroi và được gọi l Gibberellin A Gibberellin có tác dụng kéo dài tế bào, nhất l thân và l vì vậy khi xử l với các cây đột biến l n và các cây này có thể khôi phục l i bình thường Các nghiên cứu tiếp theo khám phá ra trong cơ thể thực vật cũng có các chất giống như Gibberellin cả về cấu tạo và tác... TÀI LIỆU 2.1 Giới thiệu chung về cây Khoai mỡ 2.1.1 Nguồn gốc và phân loại cây Khoai mỡ 2.1.1.1 Nguồn gốc cây Khoai mỡ Khoai mỡ thuộc nhóm cây l y củ được ghi nhận l một trong những cây l ơng thực l u đời nhất ở Việt Nam Có rất nhiều quan điểm về nguồn gốc cây Khoai mỡ, tuy nhiên cho đến nay, đa số quan điểm đều cho rằng loài này có nguồn gốc ở trung tâm Đông Nam Á Người ta cũng đã xác định được số l ợng... l loại dây leo, phân bố chủ yếu ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới thuộc Đông và Đông Nam châu Á Ở Việt Nam, có khoảng 30 loài; Một số loài cây trồng l y tinh bột từ củ và hầu hết đuợc dùng l m thuốc [1] 2.1.3 Giá trị của cây Khoai mỡ 2.1.4.1 Giá trị kinh tế a) Thành phần dinh dưỡng như sau [3]: Thành phần Khoai mỡ Nước ( %) 70 Tinh bột ( %) 28 Đường ( %) 0,7 - 1,0 Chất béo ( %) 0,1 - 0,3 Protein thô (%) . [4] cây Khoai mỡ được phân loại như sau: Giới (regnum) : Plantae Ngành (Phylum) : Magnoliophyta (Angiospermae) L p (Class) : Liliospida (Monocotyledones) Phân l p : Lilianae Liên bộ : Liliales Bộ. người như lizin, treonin, valin, izolơxin, metionin, xittin, phênylalamin, tyrozin 6 và l xin l ợng khoáng (Ca, Fe) và các vitamin như vitamin C, B 1 và B 2 ; tuy l ợng thấp nhưng l những. kiểm soát được các loại dịch bệnh. Từ thực tiễn trên chúng tôi đã tiến hành thực hiện đề tài Nghiên cứu khả năng nhân nhanh cây Khoai mỡ (Dioscorea alata L. ) bằng kỹ thuật in vitro . 1 1.2. Mục