Bữa tối ngon miệng với cá cơm kho cay Từng cá nhỏ thân cá cứng giòn, ăn cay cay, thơm thơm mùi gừng, mùi dầu mè; cắn miếng cá trúng hạt vừng thật bùi, trời lạnh ăn cơm với cá kho ớt thật ngon! Nguyên liệu: - 300gr cá cơm tươi - muỗng cà phê mật ong - muỗng cà phê vừng - muỗng cà phê ớt bột cay, bạn dùng thêm ớt sa tế ngon - nhánh gừng nhỏ - Muối, dầu mè, đường, nước mắm dầu ăn Bước 1: Cá cơm rửa sạch, để vào rổ cho khô ráo, rắc muối vào cá ướp 30 phút cho cá thấm Làm nóng dầu ăn, thả cá vào chiên vàng Nếu bạn dùng cá khơ mua sẵn bỏ qua giai đoạn này, cá khô mua sẵn sàng bụi, ngâm vào nước lạnh 30 phút với chút muối rượu trắng được; làm cá bớt mùi hôi cá khô Cá vàng bạn vớt rổ nhôm cho dầu, đừng để cá cháy vàng sậm ngon Bước 2: Gừng cạo vỏ, dùng đồ mài để mai vụn gừng Bạn dùng chày giã nát gừng Thêm chút nước vào vắt lấy nước cốt, bỏ xác gừng Bước 3: Trộn mật ong, ớt sa tế, ớt bột, nước cốt gừng chút nước sôi bạn hỗn hợp A sền sệt Bước 4: Làm nóng 1muỗng cà phê dầu ăn nồi, đổ cá hỗn hợp A vào đảo cho cá thấm Bạn lưu ý đun không đậy nắp, đun lửa nhỏ đến gần cạn nước bạn nêm nếm lại với chút đường nước mắm tùy theo vị Nước cạn hoàn toàn bạn tắt bếp, đổ vào hay giọt dầu mè rắc vừng vào trộn Lấy cá đĩa, ăn với cơm nóng đưa cơm! Món cá cơm kho ăn kiểu Hàn Quốc, nguyên liệu lại dễ kiếm Việt Nam cách làm gần gũi với gia đình người Việt; với chút cách điệu bạn có nồi cá kho ngon để dành ăn ngày lạnh rồi! Từng cá nhỏ thân cá cứng giòn, ăn cay cay, thơm thơm mùi gừng, mùi dầu mè; cắn miếng cá trúng hạt vừng thật bùi, trời lạnh ăn cơm với cá kho ớt thật ngon Mỗi lần làm thường phải nấu dư nhiều cơm, để lại đến sáng hơm sau cần hâm nóng cơm ăn với cá kho có bữa sáng ngon lành mà tiết kiệm Chúc bạn bữa tối thật vui ấm cúng bên người thân yêu! ... trộn Lấy cá đĩa, ăn với cơm nóng đưa cơm! Món cá cơm kho ăn kiểu Hàn Quốc, nguyên liệu lại dễ kiếm Việt Nam cách làm gần gũi với gia đình người Việt; với chút cách điệu bạn có nồi cá kho ngon để... Từng cá nhỏ thân cá cứng giòn, ăn cay cay, thơm thơm mùi gừng, mùi dầu mè; cắn miếng cá trúng hạt vừng thật bùi, trời lạnh ăn cơm với cá kho ớt thật ngon Mỗi lần làm thường phải nấu dư nhiều cơm, ... thường phải nấu dư nhiều cơm, để lại đến sáng hơm sau cần hâm nóng cơm ăn với cá kho có bữa sáng ngon lành mà tiết kiệm Chúc bạn bữa tối thật vui ấm cúng bên người thân yêu!