THỰC HÀNH : CHỨNG MINH QUÁ TRÌNH HÔ HẤP TỎA NHIỆT I. Mục tiêu bài học : 1. Kiến thức: - Minh họa bài giảng về hô hấp :Hô hấp là QT ôxi hóa các hợp chất hữu cơ để giải phóng ra năng lượng sinh học (ATP,chứa khoảng 50% năng lượng của nguyên liệu hô hấp )và năng lượng dưới dạng nhiệt .Hô hấp là 1 QT tỏa nhiết . 2. Kỹ năng: - Rèn luyện kỹ năng thực hiện chính xác các thao tác trong phòng thí nghiệm. - Rèn luyện kỹ năng phán đoán ,tư duy logic trong QT tiên hành thí nghiệm . 3. Thái độ: - Hình thành thái độ hiểu biết về kiến thức thực và yêu thích sinh vật . II. Phương pháp và thiết bị dạy học: 1. Phương pháp tổ chức dạy học: - GV giới thiệu về nguyên tắc và phương pháp tiến hành TN, hướng dẫn cho các nhóm làm theo SGK,sau đó quan sát và viết báo cáo thu hoạch nộp cho GV phần vừa quan sát được. - Hướng dẫn HS chuẩn bị TN và theo dõi kết quả TN trước ở nhà ,ghi chép lại kết quả TN vào tập . - Sử dụng kết quả TN trước ở nhà ,hướng dẫn thảo luận nhóm để rút ra kết luận giải thích KQ thí nghiệm và viết báo cáo. 2. Thiết bị dạy học cần thiết : - Khoảng 1kg thóc hay đậu ,ngô . - Một bình thủy tinh miệng rộng có thể tích khoảng 2-3 lít ,1 nhiệt kế ,1 hộp xốp to cách nhiệt tốt để đựng bình. III. Tiến trình tổ chức bài giảng: 1. Ổn định lớp: kiểm tra sỉ số và tác phong học sinh. 2. Kiểm tra bài cũ: 3. Bài mới: Từ kiến thức lý thuyết về QT nẩy mầm, dẫn đến hô hấp của hạt khi nẩy mầm và hiệu quả hô hấp . 1. Phần tổ hướng dẫn chuẩn bị TN ở nhà : Thí nghiệm: - Ngâm 1kg hạt trong nước (35-40 o C) trong 2-3giờ - Vớt hạt ra ,cho vào bình thủy tinh ,cắm nhiệt kế vào khối hạt ,nút kín ,đặt bình trong hộp xốp . - Theo dõi nhiệt độ lúc bắt đầu cắm nhiệt kế ,sai 1giờ ,2 giờ ,3giờ. Ghi lại kết quả thí nghiệm vào vở : Thời gian 1 giờ 2 giờ 3 giờ Nhiệt độ 2. Phần tổ chức bài dạy trên: a.Kiểm tra lí thuyết : GV yêu cầu HS nhắc lại nguyên tắc và cách tiến hành thí nghiệm. b.Báo cáo kết quả thí nghiệm đã chuẩn bị ở nhà: mỗi nhóm cử 1 đại diện lên báo cáo kết quả. c.Các nhóm so sánh kết quả thí nghiệm , trao đổi thảo luận, giải thích kết quả thí nghiệm dưới sự hướng dẫn của GV và rút ra kết luận: “Hô hấp là một quá trình tỏa nhiệt”. d.GV hướng dẫn HS tính hệ số hiệu quả năng lượng hô hấp: Hệ số hiệu quả năng lượng hô hấp = Số NL tích lũy trong ATP/Số NL chứa trong đối tượng hô hấp (%) Cụ thể là Hệ số hiệu quả năng lượng hô hấp = (7,3 kcal.38 ATP)/674 kcal = 41% → kết quả lí thuyết và thực hành đều chứng minh rằng hô hấp là quá trình tỏa nhiệt. IV.THU HOẠCH - Cho HS viết báo cáo thí nghiệm. . THỰC HÀNH : CHỨNG MINH QUÁ TRÌNH HÔ HẤP TỎA NHIỆT I. Mục tiêu bài học : 1. Kiến thức: - Minh họa bài giảng về hô hấp :Hô hấp là QT ôxi hóa các hợp chất. luận: Hô hấp là một quá trình tỏa nhiệt . d.GV hướng dẫn HS tính hệ số hiệu quả năng lượng hô hấp: Hệ số hiệu quả năng lượng hô hấp = Số NL tích lũy trong ATP/Số NL chứa trong đối tượng hô. đối tượng hô hấp (%) Cụ thể là Hệ số hiệu quả năng lượng hô hấp = (7,3 kcal.38 ATP)/674 kcal = 41% → kết quả lí thuyết và thực hành đều chứng minh rằng hô hấp là quá trình tỏa nhiệt. IV.THU