ĐỀ CƯƠNG ÔN THI TUYỂN SINH LIÊN THÔNG KHÓA 7 MÔN: ANH VĂN KHÁCH SẠN – NHÀ HÀNG 1. Mục tiêu: - Ôn tập Quy trình nghiệp vụ trong lĩnh vực khách sạn – nhà hàng. - Cung cấp từ vựng tiếng Anh trong lĩnh vực khách sạn – nhà hàng. - Hệ thống các nội dung liên quan đến tiếng Anh chuyên ngành khách sạn – nhà hàng ở cấp độ cơ bản. 2. Nội dung ôn tập: o Unit 1: Hotel types and hotel activities. o Unit 2: Hotel staff. o Unit 3: Room types. o Unit 4: Room furnishings and equipments. o Unit 5: Room rates. o Unit 6: Hotel reservation: Telexes and letter. o Unit 7: Hotel records: Reservation. o Unit 8: Hotel services: General services. o Unit 9: Hotel services: The hotel as a product. o Unit 10: Check out. o Unit 11: Conference facility. o Unit 12: Careers. 3. Tài liệu: - Tài liệu chính: Leila Keane (1989): International Hotel English – Communicating with the international travelers, Prentice Hall. - Tài liệu tham khảo: Leila Keane (1991): International Restaurant English – Communicating with the international travelers, Prentice Hall. 4. Kế hoạch ôn tập: Hình thức tổ chức dạy học Giờ lên lớp Thời gian Nội dung Lý thuyết Bài tập Thảo luận Thực hành, điền dã Tự học, tự nghiên cứu Yêu cầu Sinh viên chuẩn bị bài trước khi lên lớp Ghi chú TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM KHOA DU LỊCH Độc lập – Tự do – Hạnh phúc ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐    ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ ‐1‐  ‐2‐  Buổi 1 Vocabulary : Multiple choices and match the given descriptions with the followings mentioned below: - Hotel type and activities. - Room rates. - Room types and furnishings. 2 1 1 Buổi 2 Language : Answering the given questions, or complete the sentences with the given hints about: - Explaining a procedure in a hotel. - Hotel employees and job descriptions. - Explaining about the hotel services 2 1 1 Buổi 3 Reading : Reading a paragraph and answering questions about: - Hotel types. - Hotel services (Front office, food and beverages, housekeeping). 2 1 1  Buổi 4 Writing : - Writing a letter. - Dealing with hotel services. 2 1 1 Giảng viên biên soạn Nguyễn Văn Bình . ĐỀ CƯƠNG ÔN THI TUYỂN SINH LIÊN THÔNG KHÓA 7 MÔN: ANH VĂN KHÁCH SẠN – NHÀ HÀNG 1. Mục tiêu: - Ôn tập Quy trình nghiệp vụ trong lĩnh vực khách sạn – nhà hàng. - Cung cấp. cấp từ vựng tiếng Anh trong lĩnh vực khách sạn – nhà hàng. - Hệ thống các nội dung liên quan đến tiếng Anh chuyên ngành khách sạn – nhà hàng ở cấp độ cơ bản. 2. Nội dung ôn tập: o Unit 1:. bài trước khi lên lớp Ghi chú TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM KHOA DU LỊCH Độc lập – Tự do – Hạnh phúc ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐