Bài 38 : ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất vac xin và thuốc kháng sinh I. Mục tiêu: - Biết được cơ sở khoa học và ứng dụng của công nghệ gen trong sản xuất vac xin và thuốc kháng sinh. - Ham hiểu biết, có ước mơ vươn lên tìm hiểu lĩnh vực khoa học công nghệ. II. Chuẩn bị phương tiện dạy học - Tài liệu tham khảo : Công nghệ sinh học đối với vật nuôi và cây trồng. NXB Nông nghiệp 1996; Công nghệ sinh học và ứng dụng vào phát triển nông nghiệp nông thôn, NXB Thanh niên 2001. III.Tiến trình bài giảng: 1. Đặt vấn đề vào bài: 2. Các hoạt động dạy học: HOẠT ĐỘNG CỦA HOẠT ĐỘNG NỘI DUNG GV CỦA HS Hoạt động 1: Tìm hiểu cơ sở khoa học của việc ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất vac xin và thuốc kháng sinh. GV vừa giới thiệu cơ sở khoa học vừa đặt câu hỏi cho HS: - ADN tái tổ hợp là gì? - Tại sao lại chọn vi khuẩn làm tế bào chủ mà không chọn sinh vật khác? - ADN tái tổ hợp được đưa vào tế bào chủ nhằm mục đích gì? HS đọc SGK, theo dõi sự giới thiệu của GV, vận dụng kiến thức sinh học để trả lời các câu hỏi GV đưa ra. 1. Cơ sở khoa học: Cắt một đoạn gen cần thiết từ một phân tử AND cho và nối ghép vào một phân tử AND nhận (thể truyền) tạo thành AND tái tổ hợp. AND tái tổ hợp được đưa vào tế bào vi khuẩn có đặc tính phát triển nhanh (tế bào chủ). - Tế bào chủ nhân lên rất nhanh  các AND tái tổ hợp nhân lên theo  đoạn gen cần thiết cũng được nhân lên cùng với nó. - Bằng kỹ thuậ chiết tách, tinh chế, thu lấy những đoạn gen cần thiết sử dụng vào những mục đích đã định. Hoạt động 2: Tìm hiểu ứng dụng công nghệ gen trong sản xuất vac xin GV : Vac xin được sản 2. ứng dụng công nghệ gen trong sản xuất vac xin VD: Vac xin lở mồm xuất bằng công nghệ tái tổ hợp gen gọi là vac xin thế hệ mới hoặc vac xin tái tổ hợp. GV giới thiệu phương pháp ứng dụng công nghệ gen trong sản xuất vac xin. - Đoạn gen đó sẽ được nhân lên như thế nào ? HS vận dụng kiến thức trong phần cơ sở khoa học để trả lời. HS đọc SGK và trả long móng thế hệ mới được sản xuất như sau: + Dùng enzim sinh học cắt lấy một đoạn gen có tính kháng nguyên cao trong tế bào vi rút gây bệnh lở mồm long móng. + Nhân đoạn gen đó lên bằng công nghệ tái tổ hợp gen. + Chiết, tách và sử dụng chúng để tạo vác xin. - Ưu điểm của phương pháp: - Vac xin sản xuất bằng công nghệ tái tổ hợp gen có ưu điểm gì so với phương pháp truyền thống. lời câu hỏi. + Nâng cao năng suất sản xuất vac xin. + Vác xin tái tổ hợp gen rất an toàn vì trong vac xin không có mầm bệnh. + Không cần bảo quản lạnh nên giảm chi phí và phù hợp với điều kiện sử dụng ở những nước chậm phát triển. Hoạt động 3: Giới thiệu ứng dụng công nghệ gen trong sản xuất thuốc kháng sinh 3. ứng dụng công nghệ gen trong sản GV giới thiệu mục đích, ý nghĩa của từng việc ứng dụng công nghệ gen trong sản xuất thuốc kháng sinh. HS đọc SGK, theo dõi sự trình bày của GV, đọc thêm phần Thông tin bổ sung. xuất thuốc kháng sinh - Phương pháp: + Nuôi cấy vi sinh vật (chủ yếu là nấm) + Chiết suất lấy các dịch tiết của chúng trong môi trường nuôi cấy. + Tinh chế để tạo ra kháng sinh. - ý nghĩa: + Tăng năng suất tổng hợp kháng sinh. + Tạo ra được các loại kháng sinh mới. Hoạt động 4: Tổng kết, đánh giá bài học Sử dụng câu hỏi cuối bài để củng cố và đánh giá kết quả giờ học. . Bài 38 : ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất vac xin và thuốc kháng sinh I. Mục tiêu: - Biết được cơ sở khoa học và ứng dụng của công nghệ gen trong sản xuất vac xin và thuốc kháng. gen trong sản xuất thuốc kháng sinh 3. ứng dụng công nghệ gen trong sản GV giới thiệu mục đích, ý nghĩa của từng việc ứng dụng công nghệ gen trong sản xuất thuốc kháng sinh. . dụng vào những mục đích đã định. Hoạt động 2: Tìm hiểu ứng dụng công nghệ gen trong sản xuất vac xin GV : Vac xin được sản 2. ứng dụng công nghệ gen trong sản xuất vac xin