Đang tải... (xem toàn văn)
Phương hướng phát triển sản xuất kinh doanh trong những năm tới của trang trại thuỷ sản Yên Sở
PHẦN GIỚI THIỆU TỔNG QUÁT VỀ TRANG TRẠI THUỶ SẢN NÔNG NGHIỆP TƯ NHÂN THÔN SỞ THƯỢNG -XÃ YÊN SỞ - THANH TRÌ - HÀ NỘI I Q trình hình thành phát triển Sự đời phát triển loại hình kinh tế trang trại ngọai thành Hà Nội kinh tế hộ gia đình phát triển mạnh sản xuất nông nghiệp thuỷ sản kết hợp nhiều năm qua Sự đời trang trại nông nghiệp -thuỷsản kết hợp tất yếu do” vỏ “kinh tế hộ trở nên trật hẹp ,khơng cịn phù hợp Với phát triển chế thị trường, thúc đẩy người lao động tiến hành mở rộng qui mô sản xuất, vào sản xuất hàng hố, tạo hình thức tổ chức sản xuất cao Trang trại thuỷ sản - nông nghiệp tư nhân thôn Sở Thượng -xã Yên Sở -Thanh Trì -Hà Nội đời bối cảnh Ngày tháng năm 1989 trang trại thuỷ sản _nông nghệp tư nhân thôn Sở Thượng -xã n Sở -Thanh Trì -Hà Nội ơng Vũ Xn Trịn làm chủ thức đời di vào hoạt động Ban đầu đời trang trại sản xuất thuỷ sản - nông nghiệp qui mô nhỏ ,vốn đầu tư ít,lấy lao động gia đình làm nguồn nhân lực chủ yếu Chủ trang trại -Ông Vũ Xuân Tròn người lao động chăm chỉ, sáng tạo với kinh nghiệm Sản xuất tính luỹ ,lựa chọn hướng đúng, ông đưa trang trại lên, qui mơ sản xuất ngày mở rộng, hoạt động sản xuấtngày đa dạng ,phong phú theo mơ hình kinh tế sinh thái VAC kết hợp sản xuất kinh doanh tổng hợp Năm 1999, trang trại thuỷ sản nông nghiệp ong nhận khen thành tích xuất sắc cơng tác nuôi giữ thuỷ sản - nông nghiệp kết hợp ơng có hướng chuyển thành trung tâm dịch vụ nuội thuỷ sản Yên Sở -Thanh Trì-Hà Nội ông làm giám đốc Các mặt hàng kinh doanh chủ yếu gồm :cá thịt ,cá giống ,tôm xanh, chăn nuo lợn gà ,kết hợp với kinh tế vườn dịch vụ thể thao câu cá giải trí Trang trại thuỷ nsản - nông nghiệp tư nhan thôn Sở Thượng có vai trị việc cung cấp cá giống ,cá thịt cho thị truờng ,tổ chức dịch vụ câu cá để thu lợi nhuận cao trang trại tiếp thu hướng dãn phổ biến kinh nghiệm sản xuất chuyển giao kiến thức khoa học công nghệ cho trang trại khác hộ gia đình sản xuát thuỷ sản Hiện trang trại đnag thử nghiệm sản xuất phát triển cách có hiệu số loại giống loài thuỷ sảnnhư cá trắm trắng nước nước ,tôm xanh ,cá rô phi đơn tính Ngồi trang trại thủ sản n Sở giao lưu với trang trại khác vùng tiend hành hoạt động sanr uất kinh doanh khác phù hợp ,tuân thẻo pháp luật sách nghành thuỷ sản Nhà nước II Hệ thống tổ chức trang trại : Hệ thống tổ chức trang trại thuỷ sản nông nghiệp tư nhân thôn Sở Thượng bao gồm : - Chủ trang trại - Người quản lí chung kiêm kế tốn - Người quản lí phận sản xuất dịch vụ - Các nhóm cơng nhân lao động HÌNH 1:SƠ ĐỒ HỆ THỐNG QUẢN LÍ Chủ trang trại Ngưịi quản lí trực tiếp + Kế tốn Nhóm trưỏng sản xuất Nhóm trưởng dịch vụ Cơng nhân LĐ sản xuất Công nhân làm dịch vụ Trang trại thuỷ sản nông nghiệp tư nhân sở thượng tổ chức khoa học chặt chẽ Công tác quản lý điều hành xây dựng theo mơ hình kết hợp cdả trực tiếp gián tiếp Chủ trang trại người quản lý điều hành cao nhất, người có quyền định cao trang trại, người đưa chiến lược phát triển, tổ chức thực biện pháp Chủ trang trại sử dụng người làm quản lý chung - truyền đạt giám sát mệnh lệnh mình, người quản lý chugn đồng thời làm nhân viên kế toán trang trại Cuối nhóm cơng nhân lao động sản xuất nhóm cơng nhân làm dịch vụ - người trực tiếp tham gia lao động sản xuất III Đặc điểm sản xuất kinh doanh trang trại Đây loại hình trang trại thuỷ sản - nơng nghiệp dịch vụ kết hợp sử dụng mơ hình kinh tế sinh thái VAC, hoạt động thuỷ sản chiếm phần lớn Giá trị sản lượng hàng hoá mà thuỷ sản mang lại cao Sản xuất nông nghiệp chủ yếu chăn nuôi gia súc, gia cầm (lợn, gà, vịt) kinh tế vườn (cây lấy gỗ, xà cừ, bạch đàn, ăn bưởi, cam, nhãn, chuối) Kết hợp kinh doanh dịch vụ thể thao, du lịch, câu cá làm tăng doanh thu cho trang trại Trang trại tư nhân phát triển từ kinh tế hộ gia đình có số lao động làm thuê không lớn (7 người thường xuyên, 15 người lao động thời vụ) Chủ trang trại người trực tiếp điều hành trực tiếp lao động Vốn đầu tư ban đầu lớn, chủ yếu nguồn vốn tự có, có qui hoạch sản xuất dự án phát triển sở khoa học công nghệ tiên tiến Chủ trang trại người có kiến thức kinh nghiệm sản xuất, kinh doanh, có lực quản lsy đồng thời có tâm làm giàu chân chính, lên từ đơi bàn tay Trang trại thuỷ sản - nơng nghiệp Sở Thượng có tỷ suất hàng hoá xấp xỉ 90% PHẦN II HIỆN TRẠNG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT I Hiện trạng hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại Trải qua 10 năm tồn phát triển trang trại thuỷ sản - nông nghiệp tư nhân thôn Sở Thượng gặt hái nhiều thành cơng, từ số vốn đầu tư ỏi, quy mô, phạm vi sản xuất kinh doanh tập trung môi trường thuỷ sản Hiện trang trại thủy sản - nông nghiệp tư nhân thôn Sở Thượng ơng Vũ Xn Trịn phát triển với tổng diện tích 3.9 có 30 diện tích mặt nước, quy mơ vốn đầu tư lớn, loại hình sản xuất kinh doanh đa dạng kết hợp với dịch vụ giải trí câu cá Với diện tích mặt nước chia thành ao ni với hệ thống bể ươm đại sử dụng vào sản xuất cá thịt nhân giống thuỷ sản Hệ thống ao nuôi quy hoạch kiến cố đại bờ bao chắn tồn lâu dài Lĩnh vực hoạt động sản xuất thuỷ sản trang trại gồm có, sản xuất cá thịt, sản xuất cá giống, tôm xanh Trong sản xuất cá thịt lại bao gồm loại cá chim trắng nước ngọt, cá rô phi thịt, cá chép lai, trê lai số giống cá khác có suất cao Về sản xuất cá giống trang trại tiến hành nhân giống cá ro phi đơn tính để xuất bán cho trang trại vùng Diện tích đất đai có trang trại sử dụng vào sản xuất nơng nghiệp Tồn hệ thống đất đai quy hoạch cụ thể hợp lý, bao gồm trồng lấy gỗ, (bạch đàn, xà cừ) trồng ăn nhãn, bưởi, hồng xiêm số loại hoa mầu khác Trang trại có số hệ thống chuồng trại sử dụng vào chăn nuôi loại gia súc, gia cầm như: lợn, gà, vịt năm xuất bán hai lần, chất thải từ chăn nuôi sử dụng triệt để phục vụ cho nuôi thuỷ sản vườn ăn quả, hoa mầu Tồn lao động có trang trại có hiểu biết sản xuất thủy sản Trang trại thuỷ sản - nông nghiệp tư nhân thơn Sở Thượng có lao động làm thuê thường xuyên trả lương theo thágn, số lao động thời vụ trang trại sử dụng từ 15 -20 người Hiện trang trại đưa thêm loại hình dịch vụ du lịch giải trí câu cá vào hoạt động hàng năm đưa lại nguồn thu lớn cho trang trại Với cách thức kết hợp thuỷ sản - nông nghiệp - dịch vụ hợp lý hàng năm, trang trại thủy sản, tạo khối lượng sản phẩm hàng hoá lớn đáp ứng nhu cầu tiêu dùng thuỷ sản cho vùng thành phố Hà Nội II Một số kết mà trang trại đạt (biểu kèm theo) BẢNG NĂNG SUẤT, SẢN LƯỢNG THUỶ SẢN TRONG NĂM 1999-2000 Danh mục sản xuất Cá rơ phi đơn tính Cá trê lai Cá chép lai Tồm xanh Các loại cá Diện tích Năm 1999 Sản lượng Năng suất Diện tích Năm 2000 Sản lượng Năng suất (ha) (Kg) 16000 (Kg/ha) 8000 (ha) (Kg) 14000 (Kg/ha) 7000 0.5 0.25 4000 2000 8000 8000 0.5 0.25 0.25 4000 2000 1000 8000 8000 4000 0.25 2000 8000 khác BẢNG DOANH THU, CHI PHÍ LỢI NHUẬN CỦA TRANG TRẠI NĂM 1999 VÀ 2000 Danh mục sản xuất Năm 1999 Doanh thu Chi phí Lợi nhuận (triệu )TR Sản xuất cá 255.4 Chăn nuôi gia 38 súc, gia cầm Cây ăn qua, hoa mầu Dịch vụ câu cá Tổng Năm 2000 Doanh thu Chi phí Lợi (triệu) TC 212 33 TR - TC 43.4 (triệu) 262 30.7 (triệu) 208 25.2 nhuận 54 5.5 12 18 318.4 254 13 64.4 26 330.7 12 252.2 14 78.5 BẢNG TÌNH HÌNH VỐN, LAO ĐỘNG VÀ THIẾT BỊ MÁY MÓC HIỆN NAY CỦA TRANG TRẠI Danh mục Vốn cố định Vốn lưu động Số lao động thường xuyên Số lao động thời vụ Số máy móc Đơn vị tính Triệu đồng Triệu đồng Nười Người Số lượng 600 700 18 -20 - Máy bơm nước Cái - Máy sục khí Cái - Máy quạt nước Cái Cái Cái ô tô 1 - Máy phát điện máy nổ Phương tiện vận chuyển KẾT QUẢ SẢN XUẤT KINH DOANH NĂM 2001 Dự toán đầu tư giống ban đầu Danh mục Tôm xanh Cá chim trắng Cá rơ phi đơn tính Cá trê lai Cá chép lai Tổng Diện tích (ha) Số lượng cá, Giá thành / Thành tiền tôm (con) 400000 (đồng) 300 (triệu đồng) 120 0.5 0.5 25000 25000 400 300 10 7.5 0.5 0.5 10000 10000 500 800 150.5 CÁC KHOẢN CHI PHÍ NĂM 2001 Các loại chi phí Thức ăn cho tơm Thức ăn cho cá Chi phí dụng cụ Đơn vị tính Tấn Tấn Số lượng 22 12 Giá thành 5.5 tr/tấn 5.5 tr/tấn Thành tiền 121 66 + Quạt nước Cái triệu 18 + Máy nổ Cái 2.7 triệu 2.7 0.5 triệu 600đ 25000đ 3.24 18 229.94 + Sục khí Cái Chi phí điện KW 5400 Tiền công Ngày công 720 Tổng Tổng chi phí cho tháng đầu năm 2001 150.5 + 229.94 = 380.44 (triệu) DOANH THU VÀ NĂNG SUẤT SẢN LƯỢNG NĂM 2001 Danh mục Tôm xanh Cá chim trắng Cá rô phi Cá chép lai Cá trê lai Tổng Diện Số Năng Tỷ lệ Trọng Giá thành đồng) Đvt (tr tích lượng suất sống (%) lượng đvị sản 280 400000 tấn/ha 50 50/kg phẩm(kg) 70000 27.5 37.5 32.5 32.5 420 0.5 0.5 0.5 0.5 25000 25000 10000 10000 6.2 6.2 5 50 50 50 50 con/kg con/kg 2/kg 2/kg 12000 12000 15000 15000 * Tính tốn hiệu kinh tế mơ hình “nuôi tôm xanh thâm canh năm 2002” Các khoản chi phí tơi đầu tư vào q trình ni sau - Mua tôm giống : 37,5 triệu đồng - Mua thức ăn : 26,2 triệu đồng - Khấu hao dụng cụ tu bổ bờ ao : triệu đồng - Vơi bột thuốc phịng bệnh : 1,94 triệu đồng - Điện tiêu tốn : 6,23 triệu đồng - Công lao động thuê thu hoạch : 7,75 triệu đồng - Thuê ao (6 tháng) : 8,00 triệu đồng Tổng cộng 93,62 triệ đồng Phần thu: Số lượng tôm thịt bán, thu 84,62 triệu đồng Số cịn lại tính theo giá thời điểm ước tính khoảng 57 - 58 triệu đồng, từ giá trị sản lượng thu 142 triệu đồng Do lãi thu từ 47 - 48 triệu đồng * Đánh giá kết thực mơ hình “ni tơm xanh thâm canh năm 2002” - Về qui trình ni, áp dụng biện pháp kỹ thuật thâm canh cao tốt năm trước Thả giống, mật độ đảm bảo 15 con/m 2, qui cỡ tôm giống to (0,5 gam/con); thức ăn nuôi dưỡng thức ăn chun dụng ni tơm có tỉ lệ đạm từ 38 -42%; đặc biệt ý trì chất lượng nước ln mức tốt kịp thời sử dụng thuộc phòng trị bệnh tật cho tơm - Về tiêu mơ hình, tơi xin lấy kết nuôi tôm năm 2001 ao để so sánh + Năng suất tôm thịt đạt tấn/ha, tăng 66% + Tốc độ sinh trưởng 7,5 gam/tháng, cao 39% + Tỉ lệ sống 53%, cao 16,2% + Giá trị sản lượng đạt 142 triệu đồng/ha, cao 67,5% + Lãi đạt 48 triệu đồng/ha, cao 140% Một điều đáng ý nuôi dưỡng thức ăn chuyên dụng có giá mua cao từ 12.000 - 15.000đ/1kg giá thành kg tôm thịt mức 46.810 đồng/kg năm 2001 giá thành tôm thịt ao nuôi trang trại 49.000 - 52.000đ/kg 10 PHÂN III PHƯƠNG HƯỚNG PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT KINH DOANH TRONG NHỮNG NĂM TỚI CỦA TRANG TRẠI THUỶ SẢN YÊN SỞ I Kế hoạch phát triển ngắn hạn trang trại Qua năm gần nhận thấy việc tiếp tục phát triển loại thuỷ sản cũ không mang hiệu kinh tế cao tiếp tục phương thức sản xuất chăn nuôi tự nhiên: nhận thức nhu cầu thị trường loại thuỷ sản có giá trị kinh tế cao ngày tăng Trang trạng nắm bắt công nghệ sản xuất có hiệu Do trang trại thuỷ sản Yên sở đề kế hoạch ngắn hạn (1 năm 2001) Trong năm 2001 trang trại tập trung hoạt động sản xuất loại cá, tôm sau: - Tôm xanh - Cá chim trắng - Cá rơ phi đơn tính - Cá trê lai - Cá chép lai Trong số tập trung vào loại chủ lực tôm xanh, tôm xanh đưa lại lợi nhuận lớn, loại mặt hàng có giá trị kinh tế cao, hiệu tốt phù hợp với qui mô trang trại Kết với sản xuất thuỷ sản, trang trại thuỷ sản Yên sở Thanh Trì Hà Nội đưa tháng việc đầu tư trồng thêm 300 đu đủ, xây dựng kiên cố ao nuôi cải tạo nâgn cao số ao nuôi chuẩn bị cho công tác đầu tư thâm canh phương hướng phát triển dài hạn sau Để mạnh loại hình dịch vụ có trang trại đưa hình thức dịch vụ lên hình thức cao trở thành khu vui chơi giải trí thư giãn cho người dân thành phố hình thức câu cá, phục vụ ăn uống chỗ 11 loại đặc sản mà trang trại có thu hút đơng đảo khách du lịch thăm quan II Kế hoạch phát triển sản xuất dài hạn trang trại Sau nhận thấy trang trại hội đủ điều kiện cần thiết, ơng Vũ Xn Trịn định có bước phát triển tương lai đưa trang trại thuỷ sản Yên sở thành trung tâm dịch vụ ni thuỷ sản n sở Thanh Trì Thực chương trình phát triển thuỷ sản phủ phê duyệt, từ đến năm 2010 ơng Trịn trang trại tạo thêm nhiều đối tượng nuôi nước ngọt, đặc biệt đối tượng ni có giá trị kinh tế cao, tiến tới xuất Trang trại thuỷ sản Yên sở phối hợp với Công ty nuôi Thành Phố Hồ Chí Minh đưa cơng nghệ sản xuất cá rơ phi đơn tính Miền Bắc cho đẻ sớm trước thời vụ, nuôi cho suất cao Trang trại tiếp tục mở rộng sản xuất đầu tư thâm canh, tiến tới nuôi cá tăng sản, phương hướng chuyển đổi hướng sản xuất cá thể, chuyển hướng sản xuất sang đối tượng có giá trị kinh tế cao tơm xanh, cá chim trắng, cá bống tượng, cá ba xa , có xuất cung ứng cho Miền Bắc thay đổi số giống cá suất thấp 12 MỤC LỤC Phần I Giới thiệu tổng quát trang trại thuỷ sản nông nghiệp tư nhân thơn Sở Thượng - xã n Sở - Thanh Trì - Hà Nội .1 I Quá trình hình thành phát triển .1 II Hệ thống tổ chức trang trại .2 III Đặc điểm sản xuất kinh doanh trang trại Phần II Hiện trạng hoạt động sản xuất I Hiện trạng hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại II Một số kết mà trang trại đạt Phần III Phương hướng phát triển sản xuất kinh doanh năm tới trang trại thuỷ sản Yên Sở 11 I Kế hoạch phát triển ngắn hạn trang trại 11 II Kế hoạch sản xuất dài hạn trang trại .12 13 ... năm 2001 giá thành tôm thịt ao nuôi trang trại 49.000 - 52.000đ/kg 10 PHÂN III PHƯƠNG HƯỚNG PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT KINH DOANH TRONG NHỮNG NĂM TỚI CỦA TRANG TRẠI THUỶ SẢN YÊN SỞ I Kế hoạch phát triển. .. Phần III Phương hướng phát triển sản xuất kinh doanh năm tới trang trại thuỷ sản Yên Sở 11 I Kế hoạch phát triển ngắn hạn trang trại 11 II Kế hoạch sản xuất dài hạn trang trại .12 13 ... điểm sản xuất kinh doanh trang trại Phần II Hiện trạng hoạt động sản xuất I Hiện trạng hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại II Một số kết mà trang trại đạt Phần III Phương hướng