Một số biện pháp kỹ thuật nhằm nâng cao tỷ lệ nảy mầm và chất lợng cây giống sâm ngọc linh (Panax vietnamensis) gieo trên khay nhựa Trn Th Liờn*; Nguyn Bỏ Hot* Nguyn Vn Thun* Tóm tắt Sõm Ngc Linh (Panax vietnamensis) l loi dc liu quý him ca Vit Nam v th gii. Ht sõm khi thu hoch cn chn lc: qu cú v chớn , cú chm en nh qu mi thu s rỳt ngn c thi gian ng ngh cng nh thi gian mc mm (thi gian mc mm trung bỡnh t 170 - 190 ngy). Gieo ht sõu 3 - 4 cm, t l cõy con t xp x 70%, thi gian mc m m cng ngn hn. B sung thờm phõn bún di hỡnh thc phun qua lỏ cho cõy sinh trng (1 tun/ln), trng lng cõy tng gn gp ụi so vi i chng (t 150,9g/100 cõy). S r ph cng tng lờn rt nhiu (11,3 r so vi 6,7 r). Trng thỏi cõy l ch tiờu d nhn thy hn c, cõy c b sung dinh dng thng xuyờn cú lỏ xanh m, cõy mp. * T khúa: Sõm Ngc Linh; Khay nha; Ht ging. Some technical measures to improve the rate of germination and seedling quality of NgocLinh ginseng (Panax vietnamensis) sowed on plastic trays Summary Ngoclinh ginseng (Panax vietnamensis) is a rare species of ginseng in Vietnam and on the world. Harvesting ginseng seed need to sellect, i.e: any case ripe red fruit, with black dots at the top, we are going to crop them. Thus, will shorten the time to sleep as well as sprouting time (average pullulation time around 170 - 190 days). Sowing ginseng seed at a depth of 3 - 4 cm, the percentage of seedlings reach apporoximate 70%, sprouting time shorter. Adding fertilizer in the form of spray over the leaves help the tree growth with a content once a week, weight plant has almost doubled compared to confronting experiment (150,9 g/100 trees). Number of secondary roots is great increased (11.3 compared with 6.7 the roots). State tree is a prominent target of all, the addition of nutrient often will make dark green leaves, tree is rotund. * Key words: Panax vietnamensis; Plastic trays; Seed. * Viện Dợc liệu Phản biện khoa học: PGS. TS. Nguyễn Văn Minh đặt vấn đề Sõm Ngc Linh (Panax vietnamensis) cũn c gi l sõm t trỳc, cõy thuc giu, sõm khu 5 hay sõm Vit Nam. Cỏc nghiờn cu v c im sinh hc, thnh phn húa hc, tỏc dng dc lý, lõm sng cho thy: õy l loi sõm quý him ca Vit Nam v th gii. Cụng tỏc nghiờn cu v ng dng tin b k thut trong sn xut ging, xõy dng tiờu chun cht lng cõy ging cũn chm v kộm hiu qu gõy khú khn cho vic m rng din tớch trng trt [4]. Trc õy, chỳng tụi ó trỡnh by mt s kt qu nhõn ging sõm Ngc Linh trờn khay nha. Trong bi vit ny chỳng tụi tỡm hiu mt s bin phỏp k thut tỏc ng ti quỏ trỡnh ny mm nhm nõng cao cht lng cõy ging sõm Ngc Linh (Panax vietnamensis). đối tợng và phơng pháp nghiên cứu 1. i tng nghiờn cu. Ht ging thu c t qu sõm Ngc Linh ti Trm Dc liu Tr Linh, xó Tr Linh, huyn Nam Tr My, tnh Qung Nam. Phõn bún u trõu 009, vi hm lng m, lõn, kali cao, cựng vi cỏc cht dinh dng thớch hp, cõn i lm tng sinh trng, phỏt trin, hn ch tỏc hi ca sõu bnh, ỳng ngp, hn hỏn v sng giỏ. * Ni dung nghiờn cu: - nh hng ca bi n phỏp k thut tỏc ng lờn v qu sõm ti t l ny mm, t l hỡnh thnh cõy con sõm Ngc Linh. + Cụng thc 1: qu thu hỏi i tr. + Cụng thc 2: qu thu hỏi chn lc. + Cụng thc 3: ói ht phn v tht ca qu thu hỏi chn lc. - nh hng ca sõu gieo ht ti t l ny mm, t l hỡnh thnh cõy con sõm Ngc Linh. + Cụng thc 1: gieo sõu 2 cm. + Cụng th c 2: gieo sõu 3 cm. + Cụng thc 3: gieo sõu 4 cm. - nh hng ca phõn bún qua lỏ ti t l ny mm, t l hỡnh thnh cõy con sõm Ngc Linh. + Cụng thc 1: khụng phun (i chng). + Cụng thc 2: phun 1 tun/ln. + Cụng thc 3: phun 2 tun/ln. + Cụng thc 4: phun 4 tun/ln. 2. Phng phỏp nghiờn cu. * Phng phỏp ly mu: Ht ging t qu sõm Ngc Linh, thu theo phng thc ngu nhiờn v chn lc. * B trớ thớ nghim: - Thớ nghim ng ru ng xỏc nh phng thc gieo ht b trớ theo phng phỏp khi ngu nhiờn hon chnh 3 ln nhc li. * Ch tiờu theo dừi: - T l ht ny mm %. - T l hỡnh thnh cõy con %. - S cõy con (cõy). - Trng lng 100 cõy ging (g). - ng kớnh c ging (mm). - Trng thỏi cõy. - S r ph (cỏi). * X lý s liu: x lý thng kờ cỏc s liu thớ nghim theo chng trỡnh Irristart 4.0. Kết quả nghiên cứu và bàn luận 1. nh hng ca bin phỏp chn qu v ht sõm tỏc ng lờn t l ny mm. Kt qu nghiờn cu v qu sõm gieo thng trờn t nh hng n t l ny mm, t l hỡnh thnh cõy con nhng mi ỏp dng trong phm vi di 1.000 qu. Nhm m rng hng m ging mi trờn quy mụ i tr, chỳng tụi ó tin hnh b trớ thớ nghim nh sau: - Cụng thc 1: gieo qu (qu thu hỏi i tr gm 80% qu chớn, 20% qu xanh) (i chng). - Cụng thc 2: gieo qu (qu thu hỏi chn lc gm 100% qu chớn). - Cụng thc 3: gieo ht (ói ht phn v tht ca qu thu hỏi chn lc). Kt qu c trỡnh by bng 1: Bng 1: nh hng ca bin phỏp k thut tỏc ng lờn v qu sõm ti t l ny mm, t l hỡnh thnh cõy con (kt qu thu c sau khi gieo 10 thỏng. Công thức thí nghiệm Số quả gieo (hạt) Thời gian mọc mầm (ngày) Tỷ lệ nảy mầm (%) Số cãy con (cây) Tỷ lệ hình thành cây con (%) I 5.000 180 - 220 50,5 1.940 38,8 II 5.000 170 - 190 86,0 4.010 80,2 III 5.000 160 - 175 88,3 4.100 82,0 - Vỡ s hiu bit cú hn ca ngi dõn v hng dn cha sõu sỏt ca cỏn b k thut, nờn ch cn thy trờn mt chựm qu cú mt vi qu chớn là cụng nhõn ó thu c chựm qu. Cú nhng qu ó tui chớn, cú qu cũn xanh. Do vy, khi em gieo cỏc qu ny (cụng thc I), t l ny mm thp (50,5%). Thi gian mc di (180 - 220 ngy) s nh hng n cht l ng mm, sc sng ca cõy. cụng thc ny, t l hỡnh thnh cõy con ch t 38,8%. - Khi thu hoch cú chn lc: qu no cú v chớn , cú chm en nh qu mi thu. Qu ó tui chớn nờn khi gieo xung t s rỳt ngn c thi gian ng ngh cng nh thi gian mc mm. õy l cụng thc ti u hn c. Trong thớ nghim ny (cụng thc II), t l ny mm t 86%, t l hỡnh thnh cõy con 80,2%, thi gian mc mm trung bỡnh 170 - 190 ngy. - khc phc c cỏc yu t gõy hi bi nhúm sinh vt cú th n qu, chỳng tụi tin hnh ói v qu trc khi gieo. Trong thớ nghim ny (thớ nghim III), thi gian mc trung bỡnh 160 - 175 ngy, t l ny mm 88,3%, t l cõy con 82%. Cụng vic ói v qu trc khi gieo yờu cu t m, nhiu thi gian nhng thi gian mc mm rỳt ngn 20 - 30 ngy v cho t l hỡnh thnh cõy con tng gp hn 2 ln so vi i chng. Ngoi ra cũn cho cht lng cõy ging tt. Nh vy, cn thu hoch qu sõm cú v chớn , cú chm en nh qu, tin hnh ói v qu trc khi gieo m bo t l ny mm v cõy con cao. 2. nh hng c a sõu gieo ht ti t l ny mm ca ht sõm Ngc Linh. Ht gieo trong khay ó cú sõu nht nh, nhng õy chỳng tụi tin hnh thớ nghim sõu gieo ht l vỡ l khay cú sõu nht nh, nu gieo nụng trờn mt t, khi ma to ht d b bn ra ngoi. u tiờn cho 1/3 t (trn theo t l 1/2 t, 1/2 mựn) vo l khay (tng ng vi sõu 2 cm), sau ú gieo qu lờn trờn theo cụng thc. Bng 2: nh hng ca sõu gieo ht ti t l ny mm ca ht sõm Ngc Linh (kt qu thu c sau khi gieo ht 7 thỏng). Công thức thí nghiệm Số quả gieo (hạt) Thời gian mọc mầm (ngy) Tỷ lệ nảy mầm (%) Số cây con (cây) Tỷ lệ cây con (%) Gieo sõu 2 cm 1.000 180 - 210 65,5 616 61,6 Gieo sõu 3 cm 1.000 175 - 200 73,2 695 69,5 Gieo sõu 4 cm 1.000 170 -195 75,1 700 70,0 - Khi gieo qu v ht sõu 2 cm, dự ó cú mỏi che, nhng ma to nhiu ngy vn lm ht bt ra khi l khay. cụng thc ny, t l cõy con t thp nht (61,6%). Ngoi t l ny mm, t l hỡnh thnh cõy con l mt yu t quan trng quyt nh cht lng cõy ging ú l c ging. Cõy cú c ging m bo cht lng, c cú th to hn c ca cõy nm th 2 hay nm th 3 nu khụng c chm súc tt. i vi vic trng sõm trờn nỳi Ngc Linh, bún phõn l mt vn ỏng suy ngh vỡ rt khú vn chuyn phõn lờn nỳi, nhng khi gieo h t trong khay thỡ nguy c cõy b thiu dinh dng rt cao. Khoa hc ngy nay ó cú nhng tin b vt bc, vic phỏt minh ra phõn bún qua lỏ. Vi phõn bún ny cú th thun li trong vic vn chuyn v bo qun iu kin rng nỳi. - Gieo ht sõu 3 - 4 cm, kh nng ma lm bt ht ra khi l khay khú hn, t l cõy con t xp x 70%, thi gian mc mm cng ngn hn. Vỡ vy, khi gieo ht vo khay cn nhn t cho cht sau ú nhn ht xung ri mi lp t lờn. Nh vy, t mi gn kt li vi nhau. Khi ma to t khụng b lt xung l thoỏt nc ỏy khay v qu hay ht cng khụng b trụi ra khi l khay. 3. nh hng ca phõn bún qua lỏ ti s hỡnh thnh c ging sõm Ngc Linh. Tin hnh thớ nghim phun b sung phõn bún lỏ u trõu 009 cho sõm ging trong 3 thỏng liờn tip, ngng phun trc khi xut cõy ging 15 ngy. Bng 3: nh hng ca phõn bún qua lỏ ti s hỡnh thnh c ging sõm Ngc Linh (kt qu thu c sau khi gieo ht 10 thỏng). Công thức thí nghiệm Số hạt gieo (ht) Trọng lợng 100 cây (g) ờng kính củ (cm) Số rễ phụ (cỏi) Trạng thái cây Khụng phun (i chng) 1.000 80,6 1,00 6,7 Cõy mnh, lỏ vng Phun 1 tun/ln 1.000 150,9 1,35 11,3 Cõy mp, lỏ xanh m Phun 2 tun/ln 1.000 130,4 1,23 9,2 Cõy mp, lỏ xanh Phun 4 tun/ln 1.000 102,2 1,18 8,0 Cõy mp, lỏ xanh Gieo ging trong khay, nu khụng b sung dinh dng, ch t ch tiờu v t l sng khi trng cõy ra t cao hn so vi gieo ging ngoi t. Trng lng cõy ging thm chớ cũn thp hn so vi gieo ging ngoi t (t 80,6g/100 cõy), trong khi gieo ging ngoi t, trng lng trung bỡnh ca 100 cõy ch t 100g. Bổ sung dinh dưỡng bằng hình thức phun qua lá với liều lượng 1 tuần/lần cho kết quả rất khả quan. Trọng lượng 100 cây tăng gần gấp đôi so với đối chứng (đạt 150,9g). Ở công thức này, đường kính củ đạt cao nhất (1,35 cm), số rễ phụ cũng tăng lên rất nhiều (11,3 so với 6,7 rễ). Trạng thái cây là chỉ tiêu dễ nhận thấy hơn cả, cây được bổ sung dinh dưỡng th ường xuyên, lá xanh đậm, cây mập. Bổ sung dinh dưỡng phun định kỳ 2 tuần hoặc 4 tuần/lần cho kết quả tăng hơn nhiều so với đối chứng (không phun). Cả 3 chỉ tiêu theo dõi đều cho thấy: lượng đất trong khay không đủ dinh dưỡng đảm bảo cho cây giống sinh trưởng trong 10 tháng. Như vậy, bổ sung thêm phân bón dưới hình thức phun qua lá cho cây sinh trưởng, đảm bảo đủ dinh dưỡng cho đến khi xuất vườn. Với lượng phun 1 tuần/lần là công thứ c tối ưu hơn cả. KÕt luËn - Khi thu hoạch, cần chọn: quả có vỏ chín đỏ, có chấm đen ở đỉnh quả mới thu sẽ rút ngắn được thời gian ngủ nghỉ cũng như thời gian mọc mầm (thời gian mọc mầm trung bình từ 170 - 190 ngày). Để khắc phục được các yếu tố gây hại bởi nhóm sinh vật có thể ăn quả, đãi vỏ quả trước khi gieo (thời gian mọc mầm rút ngắn được từ 20 - 30 ngày). Gieo hạt ở độ sâu 3 - 4 cm, khả năng mưa làm bật hạt ra khỏi lỗ khay khó hơn, tỷ lệ cây con đạt xấp xỉ 70%, thời gian mọc mầm cũng ngắn hơn. Bổ sung thêm phân bón dưới hình thức phun qua lá cho cây sinh trưởng, đảm bảo đủ dinh dưỡng cho đến khi xuất vườn. Với lượng phun 1 tuần/lần, trọng lượng cây tăng gần gấp đôi so với đối chứng (đạt 150,9g/100 cây). Số r ễ phụ cũng tăng lên rất nhiều (11,3 so với 6,7 rễ). Trạng thái cây là chỉ tiêu dễ nhận thấy hơn cả, cây được bổ sung dinh dưỡng thường xuyên lá xanh đậm, cây mập. Tµi liÖu tham kh¶o 1. Nguyễn Bá Hoạt, Nguyễn Văn Thuận, Lê Thanh Sơn, Nguyễn Xuân Trường, Đào Hùng, Nguyễn Văn Bút, Nguyễn Văn Mậy, Mang Ngọc Tiến. Nghiên cứu kỹ thuật trồng và quy hoạch phát triển sâm Ngọc Linh ở Kon Tum. Nghiên cứu phát triển dược liệu và đông dược ở Việt Nam. Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật. 2006, tr.564-576. 2. Bộ Y tế và UBND tỉnh Kon Tum. Hội thảo khai thác phát triển và xây dựng thương hiệu sâm Việt Nam Panax vietnamensis Ha et Grushv. Araliaceae. 2008. 3. Đỗ Tất Lợi. Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam. NXB Y học, 1999, tr.833-836. 4. Lê Thanh Sơn, Nguyễn Như Chính. Nhân giống sâm Ngọc Linh từ hạt. Hội thảo bảo tồn và phát triển cây sâm Việt Nam (sâm Ngọc Linh) Panax vietnamensis Ha et Grushv. họ Araliaceae. 2003, tr.113-119. . Một số biện pháp kỹ thuật nhằm nâng cao tỷ lệ n y mầm và chất lợng c y giống sâm ngọc linh (Panax vietnamensis) gieo trên khay nhựa Trn Th Liờn*; Nguyn Bỏ Hot* Nguyn Vn Thun* Tóm. gieo 10 thỏng. Công thức thí nghiệm Số quả gieo (hạt) Thời gian mọc mầm (ng y) Tỷ lệ n y mầm (%) Số c y con (c y) Tỷ lệ hình thành c y con (%) I 5.000 180 - 220 50,5 1.940. sõu gieo ht ti t l ny mm ca ht sõm Ngc Linh (kt qu thu c sau khi gieo ht 7 thỏng). Công thức thí nghiệm Số quả gieo (hạt) Thời gian mọc mầm (ngy) Tỷ lệ n y mầm (%) Số c y con