Đang tải... (xem toàn văn)
quy trình công nghệ sấy thóc
[...]... 3 Vận tốc chủ đạo của dòng khí qua lưới: vak Chọn: vak = 2vc = 2.8,65 = 17,3 m/s IV- THỜI GIAN SẤY: Độ ẩm tới hạn của lúa là ωk = 13,5% (tính trên căn bản vật liệu khô tuyệt đối: Wk=15,6%), nên quá trình sấy lúa từ ω1 = 20% đến ωk = 13,5% là giai đoạn sấy đẳng tốc và từ ωk = 13,5% đến ω2 = 13% là giai đoạn sấy giảm tốc Chuẩn số Reynold: Re = vk d = εν k 3,5.2,76.10 −3 = 699 0,7.19,75.10 −6 Chuẩn số... h-1 Nhưng thực tế diện tích bề mặt tự do trao đổi ẩm chỉ khoảng 50 ÷ 60%, nên tốc độ sấy đẳng tốc thực tế là: N = 6,42.0,5 = 3,21 h-1 Thời gian sấy đẳng tốc: τ1 = W1 − Wk 0,25 − 0,156 = × 60 = 1,76 ph N 3,21 Thời gian sấy giảm tốc: τ2 = Wk W 0,156 0,156 2,3 lg k = × 60 × 2,3 lg = 0,14 ph N W2 3,21 0,149 Vậy thời gian sấy vật liệu là: τ = τ 1 + τ 2 = 1,9 ph SVTH: Lương Thành Đồng Trang 15 Đồ án môn học... số hiệu chỉnh, lấy K=0,8 Tốc độ sấy dẳng tốc: N = Jm f SVTH: Lương Thành Đồng Trang 14 Đồ án môn học QT&TB GVHD: Phạm Văn Bôn Trong đó: Jm: cường độ bay hơi của dòng ẩm (kg/m2h) f: diện tích bề mặt riêng khối lượng của vật liệu (m2/kg) Ta có: Jm = q m α (t − θ m ) = r r t: nhiệt độ trung bình của tác nhân trong buồng sấy t = 67,50C θm:nhiệt độ của vật liệu trong buồng sấy θm = 33,5 0 C r: ẩn nhiệt hoá... được tính theo công thức: Q = 47.D 2 n.s.ρϕC T/h Trong đó: D: đường kính ngoài của cánh vít, m n: số vòng quay của trục vít, v/ph Số vòng quay lớn nhất của trục vít có thể xác đònh theo công thức thực nghiệm: SVTH: Lương Thành Đồng Trang 20 Đồ án môn học QT&TB n= GVHD: Phạm Văn Bôn A D v/ph A: hệ số thực nghiệm, chọn A=50 s: bước vít, s = (0,8 – 1)D chọn s=D, m ρ : khối lượng riêng của thóc, T/m3 ρ... 1150.10-3 T/m3 ϕ : hệ số chứa đầy, đối với thóc ta chọn bằng 0,4 C: hệ số tính tới việc giảm năng suất khi vít tải đặt ngiêng Trong trường hợp này do vít tải đặt nằm ngang nên C=1 ⇒D 5 / 2 = Q ⇒ D = 0,12 47 A.ρ.ϕ.C m Chọn đường kính của cánh vít theo tiêu chuẩn là 0,125m, bước vít 0,125 m Công suất của động cơ truyền động cho vít tải: đối với vít tải nằm ngang ta sử dụng công thức sau N = C0 × Q.L 367 ×η KW... được xác đònh bằng thực nghiệm Đối với thóc ta chọn bằng 1,2 L: chiều dài vít tải, chọn L=2m η : hiệu suất truyền động của động cơ, chọn bằng 0,85 ⇒ N = 42W VIII BỘ PHẬN THÁO LIỆU: Ở đây ta chọn bộ phận tháo liệu là một ống hình tròn, đường kính là 150mm Thóc khi đạt đến độ khô cần thiết sẽ nổi lên trên và tự động được đưa ra ngoài theo ống tháo liệu này Sở dó thóc có thể tự động ra ngoài là do tính... độ của không khí được ổn đònh khi vào buồng sấy, ta có thể tiến hành gia nhiệt không khí một cách gián tiếp; tức là ta dùng dầu để đốt lò hơi tạo ra hơi nước bão hoà ở 2atm (119 0C), sau đó đưa lượng hơi nước bão hoà này qua thiết bò trao đổi nhiệt với không khí Ưu điểm của phương pháp này là không khí ra khỏi calorife không có bụi bẩn, bồ hóng, thóc sau khi sấy sẽ SVTH: Lương Thành Đồng Trang 22 Đồ... quay 25 rad/s Công suất động cơ: N = Q × Σ∆P × ρ × g 1000 ×η ×ηtr η : hiệu suất của quạt, bằng 0,78 ηtr : hiệu suất truyền động, lấy bằng 0,9 ⇒ N = 30 KW IV TÍNH ĐÁY, NẮP THIẾT BỊ SẤY 1 Nắp thiết bò: SVTH: Lương Thành Đồng Trang 34 Đồ án môn học QT&TB GVHD: Phạm Văn Bôn Ở đây ta chọn nắp hình nón không có gờ, góc đáy bằng 90 0 đường kính Dt=2000mm Chọn đường kính ống dẫn khí ra khỏi buồng sấy d = 500mm... 140.106 N/m2 - D = 1,7 m -C: hệ số bổ sung do tính toán và độ mài mòn ⇒ S = 1,7 × 0,187 × 245,25 +C 140.10 6 × 0,495 = 0,7 mm + C Chọn: C=1 mm ⇒ S = 1,7 mm ≈ 2 mm Vậy bề dày lưới là: 2 mm b- buồng sấy: Thân buồng sấy chòu tác dụng của lực nén chiều trục Theo điều kiện bền khi l ≤ 5D ta có: S, = P π × D × [σ n ] Trong đó: P: lực nén chiều trục P = 57,5 ×9,81 = 564,4 N [σ n ] :ứng suất cho phép khi nén của...Đồ án môn học QT&TB GVHD: Phạm Văn Bôn I 1 đường sấy thực đường sấy lý thuyết 2 40 27 100% 0 0 d a) Lượng tác nhân cần thực tế: L =W l= 1 1 = 4,878 = 30172 Kg KKK / h d 2 − d1 0,0312 − 0,0176 L 358,67 = = 69 Kg KKK / Kg am W 4,878 b) Nhiệt lượng cần thiết: 123doc.vn