Đang tải... (xem toàn văn)
NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT KHÁNG SINH PENICILLIN BẰNG ENZYME CỐ ĐỊNH PENICILLIN ACYLASE
[...]... chế thu bán thành phẩm penicillin tự nhiên Sản xuất các penicillin bán tổng hợp (từ nguyên liệu penicillin tự nhiên) Pha chế các loại thuốc kháng sinh penicillin thương mại - 30 Qui trình sản xuất kháng sinh penicillin 2.1 Sản xuất penicillin G từ nguyên liệu tự nhiên Phương pháp sản xuất penicillin tự nhiên là sinh tổng hợp từ nấm mốc P chrysogenum Quá trình sinh tổng hợp penicillin ở nấm mốc P... Trong quá trình nghiên cứu penicillin G, người ta đã tìm thấy được enzyme penicillin amidase có khả năng thủy phân penicillin G (hay V) thay thế các hóa chất đồng thời thúc đẩy phản ứng xảy ra nhanh hơn trong sản xuất kháng sinh penicillin bán tổng hợp Do vậy để tăng hiệu quả sản xuất cần nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến enzyme thủy phân 4.1 Động học của enzyme penicillin acylase: Quá trình cố định có... ưu của enzyme, pH tối ưu của penicillin acylase sau gắn lên chất mang pH thích hợp cho enzyme 7.5 - 8.0 III/ Quy trình sản xuất: 1 Kỷ thuật sản xuất enzyme penicillin acylase: Acylases Penicillin được tìm thấy trong các vi sinh vật như vi khuẩn, nấm men, và nấm, được sử dụng để xúc tác các thủy phân tự nhiên của penicillin Penicillin ngoại bào được chiết xuất từ: xạ khuẩn, nấm men, nấm mốc Enzyme. .. vi sinh vật sử dụng khi lên men sữa (các sản phẩm sữa chua và phomat ) 5.4 Sản xuất nhóm penicilin-axit 6 amino penicillinic (6-APA) bằng enzyme cố định penicillinamidaza Penicillin là một nhóm chất có tính kháng sinh, cấu tạo chung là: Với R là gốc axyl thì ta có penicillin G- là penicillin thương mại và sinh hoạt phổ biến nhất hiện nay Enzyme penicillinamidaza xúc tác thuỷ phân benzyl penicillin (penicillin. .. thấy: Trong E.coli acylase penicillin có hai chuỗi monomer (A và B), trong đó bao gồm 209 và 557 axit amin.Hai chuỗi phân tử này cuộn vào nhau chặt chẽ tạo thành một hình chóp.Kết thúc quá trình nuôi cấy chiết xuất lấy penicillin acylase rồi cố định enzyme trên polyacrylamide 2 Kỷ thuật sản xuất kháng sinh: Công nghệ lên men sản xuất penicillin mang nét đặc thù riêng của từng cơ sở sản xuất và các thông... Progetti (Italia) với sản lượng khoảng 40 tấn/ năm Phương pháp enzyme cố định để sản xuất 6-APA cho hiệu quả tương đối cao (9095%) và đã được áp dụng rộng rải ở nhiều nước, mang lại hiệu quả kinh tế cao Hơn 50% 6_APA trên thế giới sản xuất theo phương pháp enzyme cố định Hiện nay một số nhà máy sản xuất penicillin chỉ cho xuất xưởng thành phẩm 6-APA - 37 3 Các sản phẩm kháng sinh bán tổng hợp: Tùy... lớp váng Quá trình này tiến hành ở 240C trong 6-7 ngày Trong quá trình lên men cần thổi khí vô trùng Hiện nay người ta sử dụng lên men chìm để sản xuất ra các penicilin Penicillin G là kháng sinh đầu tiên được sản xuất bằng công nghệ lên men chìm vào năm 1947.Quá trình lên men tạo penicillin G có 2 pha: pha sinh trưởng sinh kháng sinh Ở pha lên men thứ nhất nấm phát triển hệ sợi mạnh, sinh khối tăng... đường hướng quá trình lên men để lên men sản xuất penicillin G (bằng sử dụng tiền chất Phenylacetic) Năm 1943, penicillin được sản xuất ở qui mô công nghiệp ở Mỹ để phụ vụ các bệnh nhiễm trùng cho thương binh trong chiến tranh trong thế giới thứ II Penicillin cũng là chất kháng sinh đầu tiên được sản xuất lên men chìm ở qui mô công nghiệp (1947) - 21 Năm 1941, penicillin G là kháng sinh có hiệu quả... lỗ thì các phân tử enzyme sẽ xâm nhập vào trong các lỗ 4 Một số đặc tính của enzyme cố định Việc cố định làm thay đổi đáng kể nhiều tính chất của enzyme như độ bền, tính đặc hiệu, đặc điểm động học Thông thường việc cố định làm tắng đáng kể độ bền của enzyme Ví dụ , cố định protease làm tăng đọ bền với nhiệt gấp chục nghìn lần Sau khi được cố định không những độ bền với nhiệt của enzyme tăng lên mà... tác thuỷ phân benzyl penicillin (penicillin để tạo thành nhóm penicillin 6-APA và axit phenyl axetic 6-APA được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp dược phẩm để sản xuất các loại kháng sinh họ penicillin Hiện nay toàn bộ 6-APA của thế giới đều được sản xuất bằng phương pháp sử dụng enzyme penicillinamidaza cố định Đây là enzyme nội bào khi sinh tổng hợp bởi vi khuẩn Esterichia – coli, bacterium faecalic, 123doc.vn