Tài liệu khóa học : Luyện thi ĐH đảm bảo 2011 môn Hóa học – thầy Sơn ESTE - LIPIT Câu 1: Công thức tổng quát của este tạo bởi một axit cacboxylic và một ancol là : A. C n H 2n O 2 B. RCOOR’ C. C n H 2n – 2 O 2 C. R b (COO) ab R’ a Câu 2: Phản ứng đặc trưng của este là A. phản ứng xà phòng hoá. B. phản ứng este hoá. C. phản ứng nitro hoá. D. phản ứng vô cơ hoá. Câu 3: Tiến trình phản ứng este hoá giữa CH 3 COOH và C 2 H 5 OH. Để thu được este với hiệu suất cao, ta có thể A. dùng dư axit axetic. B. dùng dư ancol etylic. C. chưng cất thu lấy este trong quá trình phản ứng. D. Cả A, B, C đều đúng. Câu 4: Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C 4 H 6 O 2 là A. 5. B. 2. C. 4. D. 6. Câu 5: Số đồng phân đơn chức, mạch hở của C 4 H 8 O 2 là A. 8. B. 6. C. 4. D. 2. Câu 6: Số hợp chất là đồng phân cấu tạo, có cùng công thức phân tử C 4 H 8 O 2 , tác dụng được với dung dịch NaOH nhưng không tác dụng được với Na là A. 3. B. 2. C. 4. D. 1. Câu 7: Este X có chứa vòng benzen và có công thức phân tử là C 8 H 8 O 2 . Số đồng phân cấu tạo của X là A. 4. B. 7. C. 6. D. 5. Câu 8: Công thức tổng quát của este tạo bởi một axit cacboxylic và một ancol là A. RCOO R ' . B. R(COO R ' ) a . C. (RCOO) b R ' . D. R b (COO) ab R ' a . Câu 9: Số hợp chất hữu cơ đơn chức có cùng công thức đơn giản nhất CH 2 O là A. 5. B. 2. C. 3. D. 4. Câu 10: Trong các chất: ancol etylic, axit axetic, anđehit axetic, metyl axetat. Chất có nhiệt độ sôi cao nhất là A. anđehit axetic. B. metyl axetat. C. axit axetic. D. ancol etylic. Câu 11: Cho các chất sau: CH 3 COOH (A), C 2 H 5 COOH (B), CH 3 COOCH 3 (C), CH 3 CH 2 CH 2 OH (D). Chiều tăng dần nhiệt độ sôi (từ trái qua phải) của các chất trên là A. D, A, C, B. B. C, D, A, B. C. A, C, D, B. D. A, B, D, C. Câu 12: Cho 4 chất: HCOOCH 3 , C 2 H 5 OH, CH 3 COOH, CH 3 COOCH 3 . Chất ít tan trong nước nhất là Hocmai.vn – Ngôi trường chung của học trò Việt - 1 - Tài liệu khóa học : Luyện thi ĐH đảm bảo 2011 môn Hóa học – thầy Sơn A. C 2 H 5 OH. B. CH 3 COOCH 3 . C. CH 3 COOH. D. HCOOCH 3 . Câu 13: Mệnh đề không đúng là A. CH 3 CH 2 COOCH=CH 2 cùng dãy đồng đẳng với CH 2 =CHCOOCH 3 . B. CH 3 CH 2 COOCH=CH 2 tác dụng với dung dịch NaOH thu được anđehit và muối. C. CH 3 CH 2 COOCH=CH 2 tác dụng được với dung dịch Br 2 . D. CH 3 CH 2 COOCH=CH 2 có thể trùng hợp tạo polime. Câu 14: Khi đốt cháy hoàn toàn một este no, đơn chức thì số mol CO 2 sinh ra bằng số mol O 2 đã phản ứng. Tên gọi của este là A. metyl fomat. B. etyl axetat. C. n-propyl axetat. D. metyl axetat. Câu 15: Este X có các đặc điểm sau: Đốt cháy hoàn toàn X tạo thành CO 2 và H 2 O có số mol bằng nhau ; Thuỷ phân X trong môi trường axit được chất Y (tham gia phản ứng tráng gương) và chất Z (có số nguyên tử cacbon bằng một nửa số nguyên tử cacbon trong X). Phát biểu không đúng là A. Đốt cháy hoàn toàn 1 mol X sinh ra 2 mol CO 2 và 2 mol H 2 O. B. Chất Y tan vô hạn trong nước. C. Chất X thuộc loại este no, đơn chức. D. Đun Z với dung dịch H 2 SO 4 đặc ở 170 o C thu được anken. Câu 16: Cho các dung dịch: Br 2 (1), KOH (2), C 2 H 5 OH (3), AgNO 3 (4). Với điều kiện phản ứng coi như có đủ thì vinyl fomat tác dụng được với những chất là A. (2). B. (4), (2). C. (1), (3). D. (2), (4), (1). Câu 17: Poli(vinyl axetat) là polime được điều chế bằng phản ứng trùng hợp A. C 2 H 5 COO-CH=CH 2 . B. CH 2 =CH-COO-C 2 H 5 . C. CH 3 COO-CH=CH 2 . D. CH 2 =CH-COO-CH 3 . Câu 18: Polime dùng để chế tạo thuỷ tinh hữu cơ (plexiglas) được điều chế bằng phản ứng trùng hợp A. CH 2 =C(CH 3 )COOCH 3 . B. CH 2 =CHCOOCH 3 . C. C 6 H 5 CH=CH 2 . D. CH 3 COOCH=CH 2 . Câu 19: Đun nóng A với dung dịch NaOH dư thu được muối và ancol đa chức. Công thức cấu tạo của A là A. CH 3 -COO-CH(CH 3 ) 2 . B. CH 3 -COO-CHCl-CH 3 . C. CH 3 -COO-CH 2 -CH 2 Cl. D. CH 3 -COO-CH=CH 2 . Câu 20: Thủy phân este có công thức phân tử C 4 H 8 O 2 (với xúc tác axit), thu được hai sản phẩm hữu cơ X và Y. Từ X có thể điều chế trực tiếp ra Y. Vậy chất X là A. ancol metylic. B. etyl axetat. C. axit fomic. D. ancol etylic. Câu 21: Hai chất hữu cơ X 1 và X 2 đều có phân tử khối bằng 60. X 1 có khả năng phản ứng với: Na, Hocmai.vn – Ngôi trường chung của học trò Việt - 2 - Tài liệu khóa học : Luyện thi ĐH đảm bảo 2011 môn Hóa học – thầy Sơn NaOH, Na 2 CO 3 . X 2 phản ứng được với NaOH (đun nóng) nhưng không phản ứng Na. Công thức cấu tạo của X 1 , X 2 lần lượt là A. CH 3 -COOH, CH 3 -COO-CH 3 . B. (CH 3 ) 2 CH-OH, H-COO-CH 3 . C. H-COO-CH 3 , CH 3 -COOH. D. CH 3 -COOH, H-COO-CH 3 . Câu 22: Khi thủy phân hoàn toàn một este đơn chức A bằng dung dịch NaOH dư, người ta thu được 2 muối hữu cơ. Công thức của A là A. CH 3 COOC 6 H 5 . B. CH 3 COOC 2 H 3 . C. HCOOCCl 2 CH 3 . D. Cả A, C đều đúng. Câu 23: Cho dãy các chất: HCHO, CH 3 COOH, CH 3 COOC 2 H 5 , HCOOH, C 2 H 5 OH, HCOOCH 3 . Số chất trong dãy tham gia phản ứng tráng gương là A. 3. B. 6. C. 4. D. 5. Câu 24: Một este có công thức phân tử là C 4 H 6 O 2 , khi thuỷ phân trong môi trường axit thu được axetanđehit. Công thức cấu tạo thu gọn của este đó là A. CH 2 =CH-COO-CH 3 . B. HCOO-C(CH 3 )=CH 2 . C. HCOO-CH=CH-CH 3 . D. CH 3 COO-CH=CH 2 . Câu 25: Khi thuỷ phân este C 4 H 6 O 2 trong môi trường axit, thu được một hỗn hợp gồm 2 chất đều có phản ứng tráng gương. Công thức cấu tạo của este đó là A. CH 2 =CHCOOCH 3 . B. CH 3 COOCH=CH 2 . C. HCOOCH 2 CH=CH 2 . D. HCOOCH=CHCH 3 . Câu 26: Cho sơ đồ chuyển hoá sau: C 3 H 4 O 2 + NaOH → X + Y ; X + H 2 SO 4 loãng → Z + T Biết Y và Z đều có phản ứng tráng gương. Hai chất Y, Z tương ứng là A. HCHO, CH 3 CHO. B. HCHO, HCOOH. C. CH 3 CHO, HCOOH. D. HCOONa, CH 3 CHO. Câu 27: Quá trình nào sau đây không tạo ra anđehit axetic ? A. CH 2 =CH 2 + H 2 O (t o , xúc tác HgSO 4 ). B. CH 2 =CH 2 + O 2 (t o , xúc tác). C. CH 3 -COOCH=CH 2 + dung dịch NaOH (t o ). D. CH 3 -CH 2 OH + CuO (t o ). Câu 28: Este X không no, mạch hở, có tỉ khối hơi so với oxi bằng 3,125 và khi tham gia phản ứng xà phòng hoá tạo ra một anđehit và một muối của axit hữu cơ. Có bao nhiêu công thức cấu tạo phù hợp với X ? A. 2. B. 5. C. 3. D. 4. Hocmai.vn – Ngôi trường chung của học trò Việt - 3 - Tài liệu khóa học : Luyện thi ĐH đảm bảo 2011 môn Hóa học – thầy Sơn Câu 29: Cho chất X tác dụng với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sau đó cô cạn dung dịch thu được chất rắn Y và chất hữu cơ Z. Cho Z tác dụng với dung dịch AgNO 3 trong NH 3 thu được chất hữu cơ T. Cho chất T tác dụng với dung dịch NaOH lại thu được chất Y. Chất X có thể là A. HCOOCH=CH 2 . B. CH 3 COOCH=CH 2 . C. HCOOCH 3 . D. CH 3 COOCH=CH-CH 3 . Câu 30: Cho tất cả các đồng phân đơn chức, mạch hở, có cùng công thức phân tử C 2 H 4 O 2 lần lượt tác dụng với: Na, NaOH, NaHCO 3 . Số phản ứng xảy ra là A. 2. B. 5. C. 4. D. 3. Câu 31: Cho glixerol phản ứng este hoá với axit axetic, trong hỗn hợp sản phẩm tạo ra có thể có số lượng chất thuộc loại este là A. 1 chất. B. 3 chất. C. 4 chất. D. 5 chất. Câu 32: Cho glixerol phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm C 17 H 35 COOH và C 15 H 31 COOH, số loại trieste được tạo ra tối đa là A. 6. B. 3. C. 5. D. 4. Câu 33: Dầu mỡ để lâu bị ôi, thiu là do A. chất béo bị rữa ra. B. chất béo bị oxi hoá chậm bởi oxi không khí. C. chất béo bị thủy phân với nước trong không khí. D. chất béo bị phân hủy thành các anđehit có mùi khó chịu. Câu 34: Xà phòng hoá một hợp chất có công thức phân tử C 10 H 14 O 6 trong dung dịch NaOH (dư), thu được glixerol và hỗn hợp gồm ba muối (không có đồng phân hình học). Công thức của ba muối đó là: A. CH 2 =CH-COONa, CH 3 -CH 2 -COONa và HCOONa. B. HCOONa, CH≡C-COONa và CH 3 -CH 2 -COONa. C. CH 2 =CH-COONa, HCOONa và CH≡C-COONa. D. CH 3 -COONa, HCOONa và CH 3 -CH=CH-COONa. Câu 35: Cho glixerol trioleat (hay triolein) lần lượt vào mỗi ống nghiệm chứa riêng biệt: Na, Cu(OH) 2 , CH 3 OH, dung dịch Br 2 , dung dịch NaOH. Trong điều kiện thích hợp, số phản ứng xảy ra là A. 2. B. 3. C. 5. D. 4. Câu 36: Khi thủy phân kiềm 265,2 gam chất béo tạo bởi một axit cacboxylic thu được 288 gam muối kali. Chất béo này có tên gọi là A. glixerol tristearat. B. glixerol trioleat. C. glixerol trilinoleat. D. glixerol tripanmitat. Câu 37: Thuỷ phân hoàn toàn 444 gam một lipit thu được 46 gam glixerol và hai loại axit béo. Hai loại axit béo đó là Hocmai.vn – Ngôi trường chung của học trò Việt - 4 - Tài liệu khóa học : Luyện thi ĐH đảm bảo 2011 môn Hóa học – thầy Sơn A. C 15 H 31 COOH và C 17 H 35 COOH. B. C 17 H 33 COOH và C 15 H 31 COOH. C. C 17 H 31 COOH và C 17 H 33 COOH . D. C 17 H 33 COOH và C 17 H 35 COOH . Câu 38: Xà phòng hoá hoàn toàn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được khối lượng xà phòng là A. 17,80 gam. B. 18,24 gam. C. 16,68 gam. D. 18,38 gam. Câu 39: Để trung hoà lượng axit tự do có trong 14 gam một mẫu chất béo cần 15 ml dung dịch KOH 0,1M. Chỉ số axit của mẫu chất béo trên là A. 4,8. B. 7,2. C. 6,0. D. 5,5. Câu 40: Một loại mỡ chứa 50% olein, 30% panmitin và 20% stearin. Đi từ 100 kg mỡ này sẽ điều chế được một lượng xà phòng natri là A. 86,6 kg. B. 112 kg. C. 100 kg. D. 103,60 kg. Giáo viên: Phạm Ngọc Sơn Nguồn: Hocmai.vn Hocmai.vn – Ngôi trường chung của học trò Việt - 5 - . lần lượt là A. CH 3 -COOH, CH 3 -COO-CH 3 . B. (CH 3 ) 2 CH-OH, H-COO-CH 3 . C. H-COO-CH 3 , CH 3 -COOH. D. CH 3 -COOH, H-COO-CH 3 . Câu 22: Khi thủy phân hoàn toàn một este đơn chức A bằng. chức. Công thức cấu tạo của A là A. CH 3 -COO-CH(CH 3 ) 2 . B. CH 3 -COO-CHCl-CH 3 . C. CH 3 -COO-CH 2 -CH 2 Cl. D. CH 3 -COO-CH=CH 2 . Câu 20: Thủy phân este có công thức phân tử C 4 H 8 O 2 . là: A. CH 2 =CH-COONa, CH 3 -CH 2 -COONa và HCOONa. B. HCOONa, CH≡C-COONa và CH 3 -CH 2 -COONa. C. CH 2 =CH-COONa, HCOONa và CH≡C-COONa. D. CH 3 -COONa, HCOONa và CH 3 -CH=CH-COONa. Câu 35: