Đang tải... (xem toàn văn)
nghiên cứu về ngô (bắp)
[...]... đường sẽ cho 57,7% C 2H5OH, 33,3%CO2 và 2,5% acid acetic Năm 1810, Tay Hussac đã nghiên cứu tỉ mỹ hơn về khám phá của Lavoise, ông cho rằng cứ 45 phần đường glucose thì tạo ra 23 phần rượu C2H5OH và 22 phần CO2 Từ đó ông cho ra phương trình sau: C6H12O6 = 2C2H5OH + 2CO2 Năm 1853, Pasteur đã công bố kết quả nghiên cứu của ông về sự lên men rượu, theo ông cứ 100 phần saccharose thì chuyển sang được 105,4... nghiệm giống thạch nghiêng được giữ ở nhiệt độ 4 – 10 0C và định kỳ cấy chuyền lại hai lần trong một tháng (mỗi kỳ cấy chuyền nên sơ bộ làm trẻ hóa cách nuôi chuyển qua dịch đường hóa hoặc dịch rỉ đường có thêm các nguồn khoáng) Có thể bảo quản giống dưới lớp parafin hoặc vazolin vô trùng Phương pháp này có thể hàng năm mới cấy truyền lại 3.Bản chất quá trình lên men rượu 3.1.Một số nghiên cứu đầu tiên:... một phần các sản phẩm khác Từ đó, người ta tính được cứ 45 phần glucose lên men rượu được 21,8 phần C2H5OH chú không phải là 23 phần như Tay – Hussac đã tính Sau đó nhiều nhà khoa học đã đi sâu vào nghiên cứu quá trình lên men rượu và các giống vi sinh vật lên men, các yếu tố kĩ thuật trong quá trình lên men 3.2.Bản chất của quá trình lên men Lên men là quá trình oxy hóa khử sinh học để thu năng lượng... khoảng một tuần trứng nở Hình 1.19: Sâu cắn lá nõn Đặc điểm phát sinh gây hại: Sâu phá hại chủ yếu trong vụ bắp thu – đông, phá hại mạnh từ tháng 12 đến tháng 2 Ngài hoạt động về ban đêm, ban ngày ẩn nấp trong bẹ lá bắp hoặc bờ cỏ Ngài thích mùi chua ngọt Đẻ trứng thành từng ổ, các ổ xếp liền với nhau như vẩy cá Sâu phá hại bắt đầu từ thời kỳ bắp có 5 – 8 lá Sâu hoạt động... trong nước Gelatin là một hỗn hợp dị thể của các protein cao phân tử tan trong nước(Budvan – 1996) Gelatin là một hỗn hợp không đồng nhất các polypeptit đơn hoặc đa nhánh mỗi nhánh được trải rộng về bên trái của prolin có dạng đường xoắn ốc và chứa khoảng 300 – 400 các amino axit Cấu trúc bậc 3 của collagen loại I thu được từ da và xương được hợp thành từ 2 chuỗi anpha và 1 chuỗi anpha 2, mỗi collagen... kết với các oligomer Trong dung dịch có sự thay đổi vòng xoắn ốc với sự kết hợp và bẻ gẫy các polypeptit tạp thành các đoạn liền nhau giàu proline/ hydroproline của các liên kết collagen cấu trúc bậc ba về phía phải cứ mỗi nhánh của collagen cấu GVHD:TRẦN QUỐC HUY SV: NGUYỄN HỨA THANH PHƯƠNG 28 Luận văn tốt nghiệp trúc bâc ba đòi hỏi khoảng 21 axit amin để hoàn thành một chu kỳ, thường có một hoặc hai... thuộc vào chủng giống, môi trường, trạng thái sinh lý cũng như điều kiện nuôi cấy Các chất khô của nấm men bao gồm các thành phần: ♦ Protein: chiếm khoảng 30 – 50%, có đủ các acid amin không thay thế Về giá trị dinh dưỡng thì protein nấm men tương đương protein động vật, hơn protein thực vật ♦ Glucid: chiếm khoảng 24 – 40%, chủ yếu là glycogen ( C 6H10O5 )n, là chất dự trữ của tế bào ♦ Chất béo: chiếm... rộng mới có hiệu qủa cao b/Bệnh khảm ở bắp Triệu chứng: Ở gốc lá có các chấm màu đậm xen lẫn với màu nhạt, sau đó hoà hợp với nhau thành từng vết dọc theo phiến lá, lá bệnh chuyển dần sang màu vàng, về sau ở ria và đỉnh lá có pha sắc đỏ, màu đỏ dần hiện rõ lên Cây thấp, lá co ngắn, có hiện tượng khảm đặc biệt rõ ở lá non và lá bánh tẻ Bệnh sớm và nặng làm cho bắp bé đi, không có hạt hoặc rất ít... bắp bằng nước nóng 52oC trong 10 phút f/Bệnh thối thân và tướp lá bắp Triệu chứng Bệnh làm thối phần trên của thân và gây ra các vết bệnh trên lá Trên lá, ban đầu vết bệnh ươn ướt như giọt dầu, về sau phần giữa vết bệnh khô, nhưng chung quanh vẫn còn một viền màu nhạt, sau tạo thành vết bệnh trên lá dài, kích thước rất khác nhau, cuối cùng lá bị bệnh rách theo chiều dọc và tướp ra ... xuống đất sâu khoảng 2 – 5 phân để làm nhộng Nhộng mầu cánh gián, cuối bụng có một đôi gai ngắn GVHD:TRẦN QUỐC HUY SV: NGUYỄN HỨA THANH PHƯƠNG 19 Luận văn tốt nghiệp Bướm mầu nâu tối Chúng hoạt động về ban đêm Con cái đẻ trứng rải rác hoặc thành từng cụm 2 – 3 qủa trên những lá nằm gần với mặt đất hay trong các kẽ nẻ của đất Trứng hình bán cầu, lúc mới đẻ có mầu sữa, sau chuyển dần sang mầu hồng, 123doc.vn
