13 S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn nghiệp, là một đơn vị sản xuất kinh doanh cơ sở trong nông nghiệp có quy mô lớn hơn nông hộ. Chỉ khi các yếu tố sản xuất đ-ợc tập trung tới quy mô nhất định thì mới có sản xuất hàng hóa, mới có trang trại. - Quản lý sản xuất kinh doanh của trang trại phải dựa vào cơ sở hạch toán và phân tích kinh doanh. Hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại là hoạt động sản xuất hàng hóa với mục đích chủ yếu là tạo thu nhập và có lợi nhuận cao. Điều đó chỉ có thể thực hiện đ-ợc khi trang trại sản xuất sản phẩm với giá thành thấp hơn giá bán trung bình của xã hội. Muốn có sản phẩm giá thành hạ, một mặt trang trại phải lựa chọn loại sản phẩm mà trang trại có -u thế sản xuất nhất (tức có lợi thế kinh doanh), phải kết hợp giữa chuyên môn hóa với phát triển tổng hợp, mặt khác phải tiến hành hạch toán và phân tích hoạt động kinh doanh. Bởi vì, có thực hiện hạch toán và phân tích hoạt động kinh doanh trang trại mới tính toán đ-ợc giá thành sản phẩm để biết việc sản xuất có lãi hay không, có nên tiếp tục sản xuất hay không? Thông qua thực hiện hạch toán và phân tích hoạt động kinh doanh trang trại mới kiểm soát đ-ợc các chi phí sản xuất, mới tìm ra các khâu đầu t- ch-a hợp lý, các tiềm năng ch-a khai thác để có biện pháp khắc phục, nhằm hạ giá thành, tăng năng suất và nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh. Để thực hiện hạch toán kinh doanh trong các trang trại cần chú ý hai vấn đề: - Cần tổ chức việc đào tạo kiến thức hạch toán và phân tích kinh doanh cho các chủ trang trại cũng nh- ng-ời quản lý trang trại. - Cần có chế độ kế toán thống nhất cho các trang trại, phù hợp với đặc điểm của trang trại, làm cơ sở cho các trang trại tiến hành hạch toán kinh doanh. b. Trang trại trong nền kinh tế thị tr-ờng và sản phẩm hàng hóa Các trang trại trong điều kiện kinh tế thị tr-ờng Các trang trại ở các n-ớc có nền sản xuất nông nghiệp đ-ợc chuyên môn hóa, có sự liên kết chặt chẽ từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm theo cơ chế thị tr-ờng mở, biểu hiện: 14 S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn - Các trang trại lựa chọn mua vật t-, máy móc và bán nông sản phẩm của mình ra thị tr-ờng theo h-ớng có lợi nhất. - Có sự hỗ trợ của các hợp tác xã trang trại, các trang trại tiến hành sản xuất, còn hợp tác xã lo các dịch vụ đầu vào, đầu ra. - Nhà n-ớc có các biện pháp tích cực can thiệp gián tiếp vào thị tr-ờng nông sản thông qua các đòn bẩy kinh tế tạo sự cân bằng về cung cầu trên thị tr-ờng nhằm điều tiết chống khủng hoảng. Bằng những biện pháp đó, nhà n-ớc h-ớng dẫn các trang trại tăng hoặc giảm sản xuất các loại nông sản. Trong tr-ờng hợp giảm sản xuất, nhà n-ớc sẽ đền bù khoản thiệt hại t-ơng ứng, nhà n-ớc còn mua các nông sản thừa của các trang trại theo giá đảm bảo. Khái niệm về Sản phẩm hàng hóa [tr.77-85, 13] Khi nói về sản phẩm hàng hóa theo quan niệm thông th-ờng ng-ời ta th-ờng quy nó về mặt hình thức tồn tại cụ thể, với đầy đủ các yếu tố cơ, lý, hóa tính của nó. Hay nói khác đi, sản phẩm hàng hóa là cái mà ta có thể quan sát đ-ợc, cân, đo, đong đếm đ-ợc và đ-ợc trao đổi trên thị tr-ờng. Nó có thể là sản phẩm của tự nhiên hoặc là kết quả của quá trình lao động sáng tạo của con ng-ời. Theo quan điểm của Marketing, sản phẩm hàng hóa đ-ợc hiểu theo một quan điểm rộng hơn nhiều. Theo quan điểm này, sản phẩm hàng hóa đ-ợc hiểu là: cái gì đó nhằm để thỏa mãn nhu cầu về mong muốn của con ngời và đợc thực hiện thông qua quá trình trao đổi trên thị trờng. Cái gì đó ở đây bao gồm cả yếu tố vật chất và phi vật chất, đồng thời ngay cả trong sản phẩm hàng hóa vật chất cũng chứa đựng các yếu tố phi vật chất trong nó. Trên thực tế sản phẩm hàng hóa đ-ợc xác định bằng các đơn vị sản phẩm hàng hóa. Đơn vị sản phẩm hàng hóa là mặt chính thể riêng biệt, đ-ợc đặc tr-ng bởi các th-ớc đo nh-: độ lớn, giá cả, hình thức bên ngoài và các đặc tính khác của sản phẩm hàng hóa. Sản phẩm hàng hóa nông nghiệp là cái gì đó đợc tạo ra từ hoạt động sản xuất nông nghiệp theo nghĩa rộng (bao gồm cả sản phẩm vật chất và dịch 15 S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn vụ) đ-ợc trao đổi trên thị tr-ờng nhằm thỏa mãn nhu cầu tiêu dùng của con ng-ời và sản xuất kinh doanh nông nghiệp. Cấp độ và yếu tố cấu thành sản phẩm hàng hóa Đơn vị sản phẩm hàng hóa vốn là một chỉnh thể hoàn chỉnh chứa đựng những yếu tố, đặc tính và thông tin khác nhau về mặt sản phẩm hàng hóa. Theo quan điểm Marketing ng-ời ta sắp xếp các yếu tố, đặc tính, thông tin theo ba cấp độ với các chức năng marketing khác nhau. - Cấp độ cơ bản của hàng hóa: sản phẩm cơ bản (sản phẩm ý t-ởng). - Cấp độ sản phẩm hiện thực: đó là cấp độ thể hiện những thuộc tính đặc điểm của sản phẩm hàng hóa phản ánh sự có mặt trên thực tế của sản phẩm hàng hóa. Các yếu tố đó th-ờng là các chỉ tiêu về chất l-ợng sản phẩm, kiểu dáng, bao gói, nhãn hiệu - Cấp độ sản phẩm bổ sung: là cấp độ ở đó sản phẩm đ-ợc bổ sung thêm những dịch vụ nhằm thỏa mãn hơn nữa sự mong đợi của khách hàng. Cấp độ này th-ờng thể hiện các dịch vụ nh-: lắp đặt, bảo hành, dịch vụ thanh toán - Cấp độ sản phẩm tiềm năng: là cấp độ mà ở đó sản phẩm chứa đựng các yếu tố gây sự chú ý, thu hút khách hàng và xúc tiến bán hàng. Đặc điểm của sản phẩm hàng hóa nông nghiệp - Đặc điểm của sản phẩm tiêu dùng cuối cùng: Sản phẩm tiêu dùng cuối cùng là sản phẩm đ-ợc bán cho ng-ời mua nhằm để thỏa mãn nhu cầu lợi ích cá nhân của họ. Đối với loại sản phẩm này có những đặc điểm chính sau: + Đa dạng về sản phẩm, đa dạng về phẩm cấp để đáp ứng nhu cầu khác nhau của ng-ời tiêu dùng. + Nhiều sản phẩm có khả năng thay thế cho nhau trong quá trình tiêu dùng. + Thị tr-ờng phân bố rộng. + Sản phẩm nông sản ít co dãn. + Một bộ phận lớn nông sản đ-ợc tiêu dùng d-ới dạng t-ơi sống nh- rau, quả, trứng, sữa liên quan đến vận chuyển, bảo quản 16 S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn + Các nông sản chủ yếu là tiêu dùng cho con ng-ời, do vậy vấn đề chất l-ợng, an toàn sản phẩm phải tuân thủ những quy định nhất định. + Sản phẩm có tính mùa vụ. - Đặc điểm của hàng hóa tiêu dùng trung gian: Nông sản tiêu dùng trung gian là nông sản tiêu dùng qua chế biến hoặc qua một số dịch vụ của tổ chức trung gian. Loại nông sản này th-ờng có các đặc điểm chủ yếu sau: + Độ đồng đều về chất l-ợng sản phẩm cao. + Giá cả t-ơng đối ổn định. + Giá trị của nông sản đ-ợc tăng thêm do bổ sung các dịch vụ vào trong sản phẩm. + Thị tr-ờng tập trung hơn với nông sản tiêu dùng cuối cùng. + Các sản phẩm th-ờng có sự khác biệt để định vị trên thị tr-ờng. - Đặc điểm nông sản là t- liệu sản xuất: Một bộ phận nông sản quay trở lại với quá trình sản xuất sau với t- cách là t- liệu sản xuất (hạt giống, con giống) cực kỳ quan trọng. Tính chất quan trọng thể hiện ở những vấn đề sau: + Nông sản đòi hỏi những tiêu chuẩn chất l-ợng cao. + Quyết định đến kết quả của quá trình sản xuất sau. + Thích nghi với điều kiện của từng vùng sinh thái. + Luôn chịu áp lực của sự thay thế. + Cơ hội thành công và rủi ro lớn trong kinh doanh. 1.1.1.4 Những tiêu chí để xác định hộ là trang trại Ngày 23/6/2000 Liên Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn - Tổng cục Thống kê đã ký văn bản số 69/TTLB/BNN-TCTK h-ớng dẫn tiêu chí để xác định kinh tế trang trại. Nội dung văn bản nh- sau: [18] Các đối t-ợng, ngành sản xuất đ-ợc xem xét để xác định là kinh tế trang trại gồm: Hộ nông dân, hộ công nhân Nhà n-ớc và lực l-ợng vũ trang đã nghỉ h-u, các loại hộ thành thị và các cá nhân chuyên sản xuất (bao gồm nông 17 S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn nghiệp, lâm nghiệp, nuôi trồng thuỷ sản) hoặc sản xuất nông nghiệp là chính, có kiêm nhiệm các hoạt động dịch vụ phi nông nghiệp ở nông thôn. Tiêu chí định l-ợng để xác định là kinh tế trang trại: Một hộ sản xuất nông nghiệp, lâm nghiệp, nuôi trồng thuỷ sản đ-ợc xác định là trang trại phải đạt đ-ợc hai tiêu chí định l-ợng sau đây: 1. Giá trị sản l-ợng hàng hoá và dịch vụ bình quân 1 năm: - Đối với các tỉnh phía Bắc và Duyên hải miền Trung từ 40 triệu trở lên. - Đối với các tỉnh phía Nam và Tây nguyên từ 50 triệu trở lên. 2. Quy mô sản xuất phải t-ơng đối lớn và v-ợt trội so với kinh tế nông hộ t-ơng ứng với từng ngành sản xuất và vùng kinh tế. a. Trang trại trồng trọt - Trang trại trồng cây hàng năm: + Từ 2 ha trở lên đối với các tỉnh phía Bắc và Duyên hải miền Trung. + Từ 3 ha trở lên đối với các tỉnh phía Nam và Tây nguyên. - Trang trại trồng cây lâu năm: + Từ 3 ha trở lên đối với các tỉnh phía Bắc và Duyên hải miền Trung. + Từ 5 ha trở lên đối với các tỉnh phía Nam và Tây nguyên. - Trang trại lâm nghiệp: + Từ 10 ha trở lên đối với tất cả các vùng trong cả n-ớc. b. Trang trại chăn nuôi - Chăn nuôi đại gia súc : + Chăn nuôi sinh sản, lấy sữa có th-ờng xuyên từ 10 con trở lên. + Chăn nuôi lấy thịt có th-ờng xuyên từ 50 con trở lên. - Chăn nuôi gia súc: + Chăn nuôi sinh sản có th-ờng xuyên đối với lợn 20 con trở lên, đối với dê, cừu từ 100 con trở lên. + Chăn nuôi lợn thịt có th-ờng xuyên từ 100 con trở lên (không kể lợn sữa), dê thịt từ 200 con trở lên. 18 S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn - Chăn nuôi gia cầm: gà, vịt, ngan, ngỗng + Có th-ờng xuyên từ 2000 con trở lên (không tính số đầu con d-ới 7 ngày tuổi). c. Trang trại nuôi trồng thuỷ sản: Diện tích mặt n-ớc để nuôi trồng thuỷ sản có từ 2 ha trở lên (riêng đối với nuôi tôm thịt theo kiểu công nghiệp từ 1 ha trở lên). d. Đối với các loại sản phẩm nông lâm nghiệp, nuôi trồng thuỷ sản có tính chất đặc thù nh-: trồng hoa, cây cảnh, trồng nấm, nuôi ong, giống thủy sản và thuỷ đặc sản, thì tiêu chí xác định là giá trị sản l-ợng hàng hoá. 1.1.1.5 Những yếu tố đảm bảo sự tồn tại và phát triển của kinh tế trang trại a. Điều kiện về kinh tế, xã hội và môi tr-ờng - Sự tác động tích cực và kịp thời của Nhà n-ớc. Nhà n-ớc đã có những chủ tr-ơng phát triển nền kinh tế nhiều thành phần theo định h-ớng xã hội chủ nghĩa có sự quản lý của Nhà n-ớc. Trong nông nghiệp, công nhận hộ nông dân là đơn vị kinh tế tự chủ ở nông thôn, thừa nhận địa vị pháp lý bình đẳng của họ tr-ớc pháp luật, Nhà n-ớc giao quyền sử dụng đất lâu dài cho các hộ nông dân, tạo điều kiện để trang trại gia đình phát triển. - Các chính sách về tín dụng, trợ giá đầu vào, đầu ra hoặc tạm trữ nông sản hàng hoá, miễn giảm thuế nông nghiệp đối với các trang trại đã tạo ra những thuận lợi thúc đẩy sự phát triển kinh tế hộ nông thôn, phát triển kinh tế trang trại. Mặt khác, Nhà n-ớc còn quản lý, điều tiết nền kinh tế phát triển đúng h-ớng, khắc phục những biến động bất ổn của nền kinh tế thị tr-ờng gây thiệt hại cho ng-ời sản xuất nông nghiệp trong những b-ớc thăng trầm của nền kinh kế thị tr-ờng, bảo vệ lợi ích của ng-ời nông dân. - Sự hình thành những trung tâm, cơ sở thua mua, chế biến nông sản. Đây là những cơ sở sản xuất nông nghiệp, tiêu thụ khối l-ợng lớn nông sản nông nghiệp sản xuất ra để tạo ra những nông sản hàng hoá có giá trị kinh tế cao hơn. Từ đó, sẽ thúc đẩy các trang trại tập trung vào sản xuất hàng hoá theo 19 S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn h-ớng chuyên môn hoá xung quanh các cơ sở sản xuất. Chẳng hạn, trang trại chuyên trồng mía xung quanh nhà máy đ-ờng, trang trại trồng chè xung quanh nhà máy chè, trang trại chăn nuôi bò sữa xung quanh nhà máy chế biến sữa đã tạo ra một mối liên kết hữu cơ, bền vững nông - công nghiệp thúc đẩy nhau cùng phát triển. Có nền nông nghiệp phát triển thì mới tạo ra những điều kiện cần thiết cho công nghiệp chế biến phát triển. Sự phát triển của công nghiệp chế biến lại dẫn đến nảy sinh nhu cầu cung cấp nguyên liệu. Đó là những động lực thúc đẩy mạng mẽ sự phát triển sản xuất hàng hoá của các trang trại ở n-ớc ta. - Sự phát triển của cơ sở hạ tầng. Không giống nh- các ngành kinh tế khác, sản xuất nông nghiệp đ-ợc phân bố trên địa bàn rộng khắp trên mọi vùng miền trong n-ớc. Do vậy, cơ sở hạ tầng đối với sản xuất nông nghiệp có vai trò rất quan trọng, đặc biệt đ-ờng giao thông là điều kiện quan trọng đối với nền nông nghiệp hàng hoá nói chung, đối với sản xuất của trang trại nói riêng. Có đ-ờng giao thông thì vật t- sản xuất (giống, vật nuôi, phân bón) mới đ-ợc đ-a đến sản xuất kịp thời và sản phẩn hàng hoá mới đ-ợc đ-a đi tiêu thụ đến các nhà máy, đến thị tr-ờng đ-ợc nhanh chóng. Đối với những sản phẩm t-ơi sống dễ h- hỏng thì khâu vận chuyển gần nh- quyết định giá trị kinh tế của hàng hoá. Hệ thống giao thông đa dạng và thuỷ lợi còn là điều kiện tạo ra mối quan hệ liên kết gần gũi giữa các cơ sở tiêu thụ hàng hoá nông sản và các trang trại sản xuất. Đối t-ợng của cản xuất nông nghiệp là cây trồng và vật nuôi, mà trong đời sống của chúng n-ớc có vị trí số một. Do vậy, trong sản xuất nông nghiệp, việc cung cấp n-ớc cũng nh- việc phòng chống lũ lụt, ngập úng là biện pháp quan trọng hàng đầu đảm bảo cho sự phát triển bình th-ờng của chúng. Đặc biệt, sản xuất ở các trang trại, yêu cầu phải có hệ thống thuỷ lợi đảm bảo cho năng suất cây trồng đạt cao, ổn định, nâng cao diện tích gieo trồng và có khả năng hạn chế đ-ợc những rủi ro. Mục đích cuối cùng của trang trại là thu đ-ợc lợi nhuận cao. Do vậy, yếu tố thị tr-ờng là yếu 20 S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn tố quan trọng không thể thiếu đ-ợc trong các điều kiện cần thiết cho sự phát triển kinh tế trang trại, vì thị tr-ờng là nơi trao đổi, giao l-u hàng hoá. Tr-ớc hết, chợ là nơi tập trung nhiều ng-ời mua, ng-ời buôn bán, vì vậy, sự hình thành những khu chợ tại những cụm xã, những đầu mối giao thông sẽ thúc đẩy các trang trại sản xuất tăng khối l-ợng và tăng chất l-ợng sản phẩm để tăng sức cạnh tranh. - Sự tiến bộ của khoa học kỹ thuật. Quy mô và đặc điểm đất đai của mỗi trang trại th-ờng có sự thay đổi, tuy nhiên sự thay đổi này lại nằm trong một giới hạn nhất định, việc tăng hệ số sử dụng đất cũng có giới hạn, con đ-ờng mở rộng tăng khối l-ợng và chất l-ợng sản phẩm của các trang trại chính là áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật, áp dụng công nghệ mới, việc sử dụng các giống mới đã đ-a năng suất cây trồng vật nuôi tăng nhanh. Ngày nay, việc đ-a công nghệ sinh học vào trong sản xuất nông nghiệp sẽ còn hứa hẹn những triển vọng và kết quả phi th-ờng trong thực tế sản xuất của n-ớc ta. b. Nguồn lực bên trong của trang trại Trong một môi tr-ờng kinh tế xã hội nh- nhau, không phải bất cứ hộ nông dân nào cũng phát triển thành trang trại. Con đ-ờng khởi sự và ổn định của mỗi trang trại có những đặc điểm riêng. Đó là quá trình phát triển riêng của mỗi trang trại. Những điều kiện đó bao gồm: Phẩm chất và năng lực của chủ trang trại: là ng-ời tạo dựng và điều hành mọi hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại, sự h-ng thịnh hay thất bại của trang trại đều phục thuộc năng lực của chủ trang trại. Do vậy, đòi hỏi chủ trang trại phải: - Có ý trí v-ơn lên thoát khỏi nghèo nàn, kiên định mục tiêu đã đề ra, phải thực sự thôi thúc bởi ý trí v-ơn lên, chấp nhận gian khổ, mạo hiểm để tìm h-ớng đi lên. Tuy nhiên, cũng không đ-ợc bồng bột, đề ra những kế hoạch không t-ởng, v-ợt quá với điều kiện của mình mà phải đặt ra những kế hoạch có tính khả thi. 21 S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn - Có khả năng quản lý: ng-ời chủ trang trại phải có khả năng tổ chức và quản lý sản xuất: quy hoạch, bố trí đất đai, sắp xếp và sử dụng lao động hợp lý. - Kinh doanh phải đạt chất l-ợng và hiệu quả cao: chủ trang trại là ng-ời thực hiện công việc kinh doanh đem lại hiệu quả cao, từ đó, tạo ra lợi thế so sánh t-ơng đối về sản phẩm của mình trong vùng thị tr-ờng đó. - Trong quá trình thực hiện kế hoạch kinh doanh của mình chủ trang trại phải có những kinh nghiệm, hiểu biết nhất định về những công việc mình sẽ thực hiện và cũng có những kiến thức nhất định về kỹ thuật. Kinh nghiệm và tri thức cần đ-ợc bổ xung, kết hợp hài hoà với nhau. Tất nhiên, không phải mỗi chủ trang trại khi tiến hành hoạt động sản xuất đều đạt đ-ợc những tiêu chuẩn trên mà phải trải qua một thời gian phấn đấu, học hỏi, tích luỹ kinh nghiệm ngay trên trang trại của mình. Mỗi b-ớc đi, mỗi việc làm, mỗi thành công, thất bại đều giúp họ rút ra những bài học kinh nghiệm bổ ích và thiết thực. Sự tích tụ đất đai, vốn, lực l-ợng lao động. Đất đai, vốn, lao động là ba yếu tố cơ bản quan trọng trong nông nghiệp, thiếu một trong ba yếu tố trên thì không thể tiến hành sản xuất đ-ợc. Đối với trang trại, việc tập trung ruộng đất là rất cần thiết, song lại phụ thuộc vào quỹ đất tự nhiên và tập quán của ng-ời dân tr-ớc đây, ruộng đất luôn bị phân tán ở nhiều khu vực. Việc chuyển nh-ợng, tập trung cần phải có thời gian, dẫn đến việc hình thành và phát triển các trang trại không đều về thời gian và quy mô. Nhận thấy điều này, n-ớc ta đã có nhiều chính sách thích hợp tạo điều kiện để các trang trại có đủ đất để tiến hành sản xuất kinh doanh. Có đất ch-a đủ, các trang trại phải có l-ợng vốn nhất định để đầu t- ban đầu cho quá trình sản xuất: mua vật t-, công cụ, máy móc Thực hiện hoạch toán và phân tích kinh doanh. Trong sản xuất kinh doanh, doanh thu là kết quả thu đ-ợc, song mục đích cuối cùng là lợi nhuận. Do vậy, việc hạch toán và phân tích hoạt động sản xuất kinh doanh là cơ sở để 22 S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn chủ trang trại nắm vững hoạt động tài chính thu chi và điều tiết một cách hợp lý, khoa học để chi phí sản xuất ở mức thấp nhất. Muốn hạch toán và phân tích hoạt động sản xuất kinh doanh, ng-ời chủ trang trại phải lập các loại sổ sách cần thiết để ghi chép: sổ thu chi từng khoản mục, sổ bán sản phẩm Tóm lại, hai nhóm điều kiện trên thực chất là những điều kiện khách quan và chủ quan cần thiết cho sự hình thành và phát triển của kinh tế trang trại. Mỗi điều kiện có tầm quan trọng và ý nghĩa nhất định. Tuy nhiên, cũng không thể chờ có đủ những điều kiện trên thì mới tiến hành xây dựng trang trại mà ng-ời chủ trang trại phải tích cực vận động, tận dụng những điều kiện có sẵn và thực hiện những biện pháp để hội tụ những điều kiện cần thiết khác. Trong quá trình phát triển vừa xây dựng vừa bổ sung, củng cố để các trang trại ngày càng hội tụ đủ những điều kiện đảm bảo sự phát triển bền vững và hiệu quả cao của loại hình kinh tế mang tính -u việt này. 1.1.1.6 Vai trò, vị trí, ý nghĩa kinh tế, xã hội và môi tr-ờng của trang trại Trang trại trên thế giới có lịch sử hình thành và phát triển lâu đời, khẳng định vị trí và vai trò của nó đối với quá trình phát triển nông nghiệp, có thể nói mỗi trang trại là tế bào quan trọng của nền nông nghiệp hàng hoá, là bộ phận cấu thành quan trọng của hệ thống nông nghiệp. Kinh tế trang trại đã và đang khơi dậy nhiều vùng đất hoang hoá, đồi núi trọc, sử dụng một phần sức lao động d- thừa tại chỗ để sản xuất ra nông sản hàng hoá. Bên cạnh đó, nó còn là vai trò quan trọng trong việc chống xói mòn, góp phần hạn chế lũ lụt và hạn hán. Kinh tế trang trại đã phá vỡ nền sản xuất tự cung tự cấp, góp phần tích cực hình thành và phát triển mạnh mẽ nền sản xuất hàng hoá đáp ứng các nhu cầu ngày càng tăng của con ng-ời. Kinh tế trang trại phát triển tạo ra sản phẩm cung cấp đầu vào cho các ngành công nghiệp: công nghiệp chế biến, dịch vụ mặt khác, tiêu thụ sản phẩm đầu ra của những ngành công nghiệp sản xuất: sản xuất vật t-, hoá chất góp phần hình thành cơ cấu kinh tế nông nghiệp - công nghiệp - dịch vụ. Bên cạnh đó, phát triển kinh tế trang trại còn [...]... tr-ờng sinh thái trên các vùng đất n-ớc 1.1 .2 Hiệu quả và nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh của trang trại 1.1 .2. 1 Một số vấn đề cơ bản về hiệu quả [tr.177-181, 16] Khái niệm về hiệu quả sản xuất kinh doanh Xuất phát từ các góc độ xem xét, các nhà kinh tế đã đ-a ra nhiều quan điểm khác nhau về hiệu quả kinh tế (hiệu quả sản xuất kinh doanh) Quan điểm thứ nhất: hiệu quả sản xuất kinh doanh là mức... ích của sản phẩm sản xuất ra tức là giá trị sử dụng của nó, hoặc là doanh thu và nhất là lợi nhuận Quan điểm này lẫn lộn giữa hiệu quả với kết quả sản xuất kinh doanh Quan thứ hai: Hiệu quả sản xuất kinh doanh là sự tăng tr-ởng kinh tế, đ-ợc phản ánh qua nhịp độ tăng của các chỉ tiêu kinh tế Cách hiểu này là phiến diện, chỉ đứng trên giác độ biến động theo thời gian Quan điểm thứ ba: hiệu quả sản xuất. .. xuất kinh doanh là các chỉ tiêu đ-ợc xác định bằng tỷ lệ so sánh giữa kết quả với chi phí Định nghĩa nh- vậy chỉ đề cập đến cách xác lập chỉ tiêu, chứ không toát lên ý niệm của vấn đề Quan điểm thứ t -: hiệu quả sản xuất kinh doanh là mức độ tiết kiệm chi phí và mức tăng kết quả kinh tế Đây là biểu hiện của bản chất chứ không phải là khái niệm về hiệu quả Quan điểm lthứ năm: hiệu quả là mức tăng của. .. tr-ờng: do sản xuất kinh doanh tự chủ và vì lợi ích thiết thực, lâu dài của mình mà các chủ trang trại luôn có ý thức khai thác hợp lý và quan tâm bảo vệ các yếu tố môi tr-ờng, tr-ớc hết là trong phạm vi không gian sinh thái trang trại và sau nữa là trong phạm vi từng vùng Các trang trại ở trung du, miền núi đã góp phần quan trọng vào việc trồng rừng, phủ xanh đất trống đồi trọc và sử dụng hiệu quả tài nguyên. .. tế cho thấy, việc phát triển trang trại ở những nơi có điều kiện bao giờ cũng đi liền với việc khai thác và sử dụng một cách có hiệu quả các nguồn lực trong nông nghiệp, nông thôn so với kinh tế nông hộ Do vậy, phát triển kinh tế trang trại góp phần tích cực thúc đẩy sự tăng tr-ởng và phát triển của nông nghiệp và kinh tế nông thôn Về mặt xã hội: Phát triển kinh tế trang trại góp phần quan trọng làm... xúc của nông nghiệp, nông thôn n-ớc ta hiện nay Mặt khác, phát triển kinh tế trang trại còn góp phần thúc đẩy phát triển kết cấu hạ tầng trong nông thôn và tạo tấm g-ơng trong các hộ nông dân S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn 24 về cách tổ chức quản lý và tổ chức quản lý sản xuất kinh doanh Do đó, phát triển kinh tế trang trại góp phần tích cực vào việc giải quyết các. .. trò to lớn và quyết định trong sản xuất nông nghiệp những n-ớc này, tuyệt đại bộ phận nông sản phẩm cung cấp cho xã hội đ-ợc sản xuất ra trong trang trại gia đình.[tr.16, 10] ở n-ớc ta, kinh tế trang trại (mà chủ yếu là trang trại gia đình) mặc dù mới phát triển trong những năm gần đây, song vai trò tích cực và quan trọng của kinh tế trang trại đã thể hiện rõ nét cả về kinh tế cũng nh- về mặt xã hội... [tr.36-38, 11] Về mặt kinh t : các trang trại góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế, phát triển các loại cây trồng, vật nuôi có giá trị hàng hóa cao, khắc phục dần tình trạng sản xuất phân tán, manh mún, tạo nên những vùng chuyên môn hóa, tập trung hóa và thâm canh cao Mặt khác qua thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu kinh tế, trang trại góp phần thúc đẩy phát triển công nghiệp chế biến và dịch vụ sản xuất ở nông thôn.. .23 góp phần gắn kết nhiều ng-ời nông dân lại với nhau, tính cộng đồng đ-ợc củng cố, hạn chế tệ nạn xã hội, kích thích mọi ng-ời làm ăn chân chính v-ơn lên làm giàu chính đáng Trang trại là hình thức tổ chức sản xuất quan trọng trong sản xuất nông nghiệp thế giới Ngày nay, trang trại gia đình là loại hình chủ yếu trong nông nghiệp các n-ớc ở các n-ớc phát triển, trang trại gia đình có... kinh tế Đây là biểu hiện của bản chất chứ không phải là khái niệm về hiệu quả Quan điểm lthứ năm: hiệu quả là mức tăng của kết quả sản xuất kinh doanh trên mỗi lao động hay mức doanh lợi của vốn sản xuất kinh doanh Quan điểm này muốn S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn . mới có sản xuất hàng hóa, mới có trang trại. - Quản lý sản xuất kinh doanh của trang trại phải dựa vào cơ sở hạch toán và phân tích kinh doanh. Hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại là. nhau về hiệu quả kinh tế (hiệu quả sản xuất kinh doanh) . Quan điểm thứ nhất: hiệu quả sản xuất kinh doanh là mức độ hữu ích của sản phẩm sản xuất ra tức là giá trị sử dụng của nó, hoặc là doanh. lẫn lộn giữa hiệu quả với kết quả sản xuất kinh doanh. Quan thứ hai: Hiệu quả sản xuất kinh doanh là sự tăng tr-ởng kinh tế, đ-ợc phản ánh qua nhịp độ tăng của các chỉ tiêu kinh tế. Cách hiểu