3.5 KẾT QUẢ ẤP TRỨNG 3.5.1 Thí nghiệm cho giai đoạn trứng Ta lấy giai đoạn trứng mẫu, mẫu có giai đoạn trứng 1.000 đưa vào ấp riêng biệt, áp dụng qui trình kĩ thuật, hệ thống ấp Ở điều kiện nhiệt độ 28 – 300C Bảng 3.6 Kết thí nghiệm cho giai đoạn trứng Giai trứng I II III IV đoạn Số trứng 1.000 1.000 1.000 1.000 lượng Thời gian Số lượng cá bột (giờ) 100 - 110 75 – 85 50 – 60 27 - 37 bột (con) 154 378 565 836 Tỉ lệ nở (%) 15,1 37,8 56,5 83,6 Qua bảng số liêu ta thấy : Trứng non thời gian ấp dài, tỉ lệ nở thấp thời gian ấp nhân tạo nên tỉ lệ trứng hỏng cao Nên ấp trứng giai đoạn I II giải pháp tình khơng mang tính chiến lược Cần trứng già vừa nở thành cá bột tốt Hình3.6 Ấp trứng Hình3.7 Cá bột 3.5.2 Kết ấp trứng cho lần thu trứng Bảng 3.7 Bảng số liệu kết ấp trứng Đợt thu Tổng trứng số Số lượng cá thu bột (con) Tỉ lệ nở Số cá đạt Tỉ lệ cá đạt (%) yêu cầu yêu cầu (%) 96.62 08/03/201 247.000 65.200 26.39 (con) 63.000 15/03/201 410.000 169.000 41.21 166.000 98.22 22/03/201 510.000 300.200 58.86 247.000 82.27 29/03/101 1.107.000 890.000 80.39 850.000 95.50 05/04/201 890.000 710.000 79.77 620.000 87.32 12/04/201 518.000 470.000 90.73 358.000 76.17 19/04/201 369.610 98.600 26.72 51.000 51.72 Qua bảng số liệu ta thấy : Tỷ lệ ấp, nở tương đối thấp Tỷ lệ cá đạt yêu cầu cao (98,2%) cao tất lồi cá khác cá yếu, bị dị tật bị chết q trình ấp cịn lại phần lớn cá khỏe mạnh Biểu đồ 3.2 : Tỷ lệ cá bột đạt yêu cầu xử lí MT Bảng 3.8 Các yếu tố môi trường bể ấp trứng Giờ Nhiệt độ pH 6h 28,5 18h 30 Qua bảng ta thấy nhiệt độ pH bể ấp luôn ổn định không thay đổi Vì nhiệt độ cần thay đổi tỷ lệ nở cá bột thấp Ngồi phụ thuộc vào tốc độ dòng chảy nước bể ấp 3.6 QUI TRÌNH TRỘN THỨC ĂN CHO CÁ RƠ PHI ĐƠN TÍNH 3.6.1 Số lượng bột : 10.000 con/ 1m2 ương 21 ngày cho ăn bột cá MT 3.6.2 Khẩu phần ăn : Chia lần/ ngày - ngày đầu : 25g/ ngày - ngày : 50g/ ngày - ngày kế : 85g/ ngày - ngày cuối : 150g/ ngày 3.6.3 Cách trộn thức ăn - Dụng cụ cần : Thau nhơm, bình xịt, bao tay, trang, cốc thủy tinh có vạch chia ml, bạt phơi bột 2m2 - Vật tư : Thuốc MT đùng liều lượng cân sẵn, bột cá khơ lạt, vitamin C, cồn 96o Hình3.8 Dụng cụ dùng để trộn thức ăn cho cá Một lần trộn 3kg bột cá + 180mg MT + 660 ÷ 720 ml cồn 960+30mg vitamin C Hình 3.9 Trộn bột có hormone MT - Cách trộn : Lau thau nhôm thật khô cho 3kg bột cá lạt ray mịn vào thau khỏa mặt Rót 400ml cồn 960 vào cốc thủy tinh hòa tan 180mg MT vào cồn, khuấy đủa thủy tinh, đổ dung dịch vào bình xịt, sau lấy tiếp 260 ml cồn cho vào cốc tráng cốc đổ tiếp vào bình xịt Dựng thau đựng thức ăn đứng lên từ từ xịt thuốc vào thức ăn đến ướt khắp mặt, dùng tay ( có đeo bao tay ) trộn lớp bột, không để bột bị dính cục Khi bột ta tiếp tục khỏa bề mặt tiếp tục xịt thuốc lên trộn ban đầu Lặp lại trình xịt thuốc đảo bột liên tục nhiều lần đến hết thuốc bình xịt Ta tiếp tục đảo bột cho đều, tơi mịn xong - Thời gian trộn bột : – 2h - Phơi bột : Thời gian phơi – tiếng đồng hồ Phơi bột nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp hay mưa bụi Dùng bạt nhưa trải nền, đổ bột lên khỏa đều, mỏng, thời gian phơi bột nên đảo thường xuyên để cồn bay hết - Bảo quản thức ăn trộn MT : Cất thức ăn vào bao nilon sau để vào bao đen, để nơi khơng có ánh nắng trực tiếp chiếu vào 3.7 KẾT QUẢ XỬ LÍ HORMONE MT Cá bột đạt yêu cầu xử lí hormone MT ương giai cắm ao đất với mật độ 10.000 cá/ m3 nước Cá cho ăn thức ăn chứa MT với liều lượng 60mg MT/ kg thức ăn 21 ngày Tỷ lệ sống ghi nhận bảng sau : Bảng 3.9 Tỷ lệ sống cá bột sau xử lí MT theo thời gian thu giống Đợt thu trứng Cá bột chưa xử lí MT 63.000 166.000 247.000 850.000 620.000 358.000 51.000 Cá sau xử lí MT 40.000 158.900 150.000 650.000 350.000 Tỷ lệ sống 63.49% 95.72% 60.72% 76.47% 56.45% 150.000 41.89% 20.000 39% Đồ thị 3.3: Tỷ lệ sống cá bột sau xử lí MT theo thời gian thu giống Tỷ lệ sống cá đợt thu trứng thứ cao ( 98%) Tỷ lệ sống cá sau xử lí phụ thuộc nhiều vào yếu tố ngoại cảnh sau đưa cá giai xử lí sau -7 ngày tiến hành thay giai lần từ giai dày sang giai thưa để cá không bị thiếu oxi Và tạo dòng nước chảy để cá không bị thiếu oxi lúc đêm 3.8 KẾT QUẢ XÁC ĐỊNH TỶ LỆ CHUYỂN ĐỔI GIỚI TÍNH Cá qua xử lí hormone sau 21 ngày tuổi đưa ao ương Sau thời gian ương tiến hành xác định tỷ lệ đực quần đàn Trong trình thực tập người ta tiến hành đợt kiểm tra giới tính Mỗi đợt chọn ngẫu nhiên 100 cá giống ao ương để xác định tỷ lệ chuyển đổi giới tính Bảng 3.10 Kết xác định tỷ lệ chuyển đổi giới tính cá rơ phi sau xử lí 21 ngày tuổi Ngày kiểm Số tra 20/03/2010 07/04/2010 lượng Kết Cá thể mẫu kiểm (con) tra 100 100 Cá thể đực Cá thể gian Tỷ lệ đực (con) tính (con) (%) 96 97 3 96 97 Qua bảng ta thấy việc chuyển đổi giới tính hormone MT đạt tỷ lệ cao 96 – 97% Tỷ lệ thành công lớn bên cạnh có tượng xen lẫn cá cá gian tính 3.9 XÂY DỰNG QUI TRÌNH SẢN XUẤT GIỐNG CÁ RƠ PHI ĐƠN TÍNH HỒN CHỈNH Cá rơ phi đơn tính dịng GIFT đối tượng ni hoàn toàn phù hợp với điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội Quảng Nam ưu điểm chúng tính ăn, phẩm chất thịt, lớn nhanh, kháng bệnh tốt Bên cạnh ưu điểm cá rơ phi đơn tính dịng GIFT đối tượng nuôi để cải tạo môi trường ao nuôi tôm 3.9.1 Hệ thống cơng trình, trang thiết bị, nhân 3.9.1.1 Giai sinh sản - Quy cách : 5m x 20m 4m x 15m làm lưới nilon 2a = 1mm 5mm - Số lượng : Tùy theo quy mô sản xuất Việc cho cá rô phi sinh sản giai cắm ao đất để thu trứng ấp nhân tạo có thuận lợi sau : - Có thể thu trứng phân lập cho giai đoạn để ấp nhân tạo từ hạn chế tượng ăn quần đàn cá bột - Thu số lượng lớn cá bột thích hợp với việc chuyển đổi giới tính hormone - Khơng địi hỏi trang thiết bị phức tạp thay đổi qui mô sản xuất cách dễ dàng 3.9.1.2 Ao ni Diện tích ao ni : 1500m2 Số lượng ao : ao Ao nuôi cá bố mẹ : ao, ao nuôi cá đực ao nuôi cá Ao sinh sản : ao Ao xử lí cá bột 3.9.1.3  : ao Hệ thống thiết bị ấp trứng Bình ấp Bình ấp dùng để ấp trứng giai đoạn I giai đoạn IV Bình ấp có dạng hình trụ trịn, đáy bình hình bán cầu, dung tích bình lít, chiều cao cở 30cm Ống cấp nước thẳng đứng vào bình, đường kính ống cở 2,0cm Ống nước đặt cách miệng bình 2,0cm đường kính 2,0cm Bình ấp đặt có giá đỡ, số lượng tùy thuộc vào số lượng trứng thu số lượng khoảng 180000 trứng/bình Hình3.10 Bình ấp  Khay ấp Hình 3.11 Khay ấp Được dùng để ấp trứng giai đoạn chuyển thành cá bột Kích thước miệng khay : 40 x 25cm Kích thước đáy khay : 36,5 x 21,5cm Hàng lổ thoát nước thứ có 12 lổ cách đáy 1,5cm, khoảng cách lổ 1cm, đường kính lổ 1cm Hàng lổ nước thứ có 10 lổ cách đáy 2cm, khoảng cách lổ 1,5 cm, đường kính lổ 1cm Hai hàng lổ nước có dán lưới muỗi để nước ngồi mà khơng lọt cá bột Khay đặt giá đỡ cấp nước vòi nhỏ theo hướng song song vowus khay trứng khay xáo trộn Số lượng khay tùy thuộc vào số lượng trứng thu  Các thiết bị khác Hệ thống ống dẫn nước Vịi cấp nước đến bình ấp, vịi cấp nước dạng tia đến khay ấp riêng biệt độc lập Xô, chậu, tô, bàn chải, khăn lau dùng để vận chuyển vệ sinh khay ấp bình ấp Dụng cụ đo môi trường : Nhiệt độ, pH Hình 3.12 Các dụng cụ dùng sản xuất giống cá rô phi ...Hình3.6 Ấp trứng Hình3.7 Cá bột 3.5.2 Kết ấp trứng cho lần thu trứng Bảng 3.7 Bảng số liệu kết ấp trứng Đợt thu Tổng trứng số Số lượng cá thu bột (con) Tỉ lệ nở Số cá đạt Tỉ lệ cá đạt (%)... Ao nuôi cá bố mẹ : ao, ao nuôi cá đực ao nuôi cá Ao sinh sản : ao Ao xử lí cá bột 3.9.1.3  : ao Hệ thống thiết bị ấp trứng Bình ấp Bình ấp dùng để ấp trứng giai đoạn I giai đoạn IV Bình ấp có... lọt cá bột Khay đặt giá đỡ cấp nước vòi nhỏ theo hướng song song vowus khay trứng khay xáo trộn Số lượng khay tùy thuộc vào số lượng trứng thu  Các thiết bị khác Hệ thống ống dẫn nước Vịi cấp nước