Đang tải... (xem toàn văn)
Nghiên cứu ứng dụng lên men Lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
235
1.1K
1
Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
Thông tin tài liệu
Ngày đăng: 26/07/2014, 11:52
Xem thêm: Nghiên cứu ứng dụng lên men Lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản, Nghiên cứu ứng dụng lên men Lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản, Tinh hinh hoat dong cua cac co so che bien thuy san tren dia ban thanh pho. Chat thai ran tu hoat dong che bien thuy san va bien phap xu ly, Dac diem hinh thai, sinh ly va sinh hoa cua mot so chung vi khuan lactic phan lap tu nem chua
Từ khóa liên quan
- xác định các mục tiêu của chương trình
- xác định các nguyên tắc biên soạn
- xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế
- tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam
- mở máy động cơ rôto dây quấn
- hệ số công suất cosp fi p2
- động cơ điện không đồng bộ một pha
- sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy
- phần 3 giới thiệu nguyên liệu
- chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25
- ứng dụng lên men lactic trong sản xuất kim chi
- ứng dụng lên men lactic
- nghiên cứu ứng dụng phần mềm labview trong thí nghiệm động cơ đốt tron
- nghiên cứu ứng dụng matlab tính toán áp lực nước va trong đường ống áp lực của nhà máy thủy điện ea krông rou
- ứng dụng lên men lactic sản xuất tôm chua
- nghiên cứu ứng dụng phẫu thuật orringer trong điều trị ung thư thực quản
- nghiên cứu ứng dụng phân loại barcelona trong ung thư biểu mô tếbào gan tại khoa tiêu hóa bệnh viện bạch mai
- ứng dụng lên men ethanol trong sản xuất bánh mì bia rượu
- nghiên cứu ứng dụng mô hình toán trong quản lý tổng hợp tài nguyên nước lưu vực sông krông pô kô
- nghiên cứu ứng dụng vật liệu mới trong sửa chữa hư hỏng mặt đường bê tông nhựa trên địa bàn thành phố đà nẵng
- nghiên cứu ứng dụng công nghệ gps trong thành lập lưới khống chế thi công công trình thuỷ điện
- nghiên cứu ứng dụng vật liệu sinh học c peek để chế tạo các dụng cụ cấy ghép
- tài liệu luận vănnghiên cứu ứng dụng mô hình quadrotor trong giám sát và cứu hộ pptx
- nghiên cứu ứng dụng bùn đỏ làm vật liệu xúc tác xử lý nước thải bằng phương pháp oxy hóa ướt
- ứng dụng vi sinh vật trong bảo quản thực phẩm
Mục lục
Mo dau
Tong quan tai lieu
Tinh hinh hoat dong cua cac co so che bien thuy san tren dia ban thanh pho. Chat thai ran tu hoat dong che bien thuy san va bien phap xu ly
1. Tinh hinh hoat dong che bien thuy san tren dia ban Da Nang
2. Chat thai ran tu che bien thuy san
Nghien cuu tinh chat cua mot so chung vi khuan lactic phan lap tu nem chua
1. Nguyen lieu va phuong phap nghien cuu
2. Dac diem hinh thai, sinh ly va sinh hoa cua mot so chung vi khuan lactic phan lap tu nem chua
3. Nghien cuu mot so yeu to anh huong den su phat trien va kha nang sinh tong hop axit cua Lactobacillus plantarum
Nghien cuu ung dung cong nghe len men lactic trong bao quan phe thai thuy san
1. Cac phuong phap bao quan phe thai thuy san
2. Nghien cuu ung dung cong nghe len men lactic trong bao quan phe thai thuy san
3. Che bien thanh san pham kho
Phuong an trien khai ung dung
Ket luan va kien nghi
Phu luc
1. Phieu theo doi ket qua thi nghiem
2. Phieu ket qua thu nghiem
3. Bao cao thu nghiem cho chuot an bot ca
4. Phieu theo doi thu nghiem bao quan phe thai thuy san tai co so che bien thuy san
5. Bien ban giao nhan phe thai hai san len men lactic lam thuc an chan nuoi