5. PHÁT TRIỂN PHÔI Ngay sau khi đẻ, trứng đượcgắn vào các lông tơởchân bụng biến dạng. Lúc đầu, trứng có màu vàng tươi, sau đómàusắcthayđổi dần. CUA ÔM TRỨNG VÀ SỰ THAY ĐỔI MÀU SẮC CỦA TRỨNG Phôi cua được chia làm 4 giai đoạn phát triểndựavàomàusắccủa chúng. PHÁT TRIỂN PHÔI (tt) Giai đoạn1 (giaiđoạnmới đẻ): Màu vàng trắng/vàng tươi. Giai đoạn2: Chuyểntừ màu vàng trắng sang màu vàng xm. Giai đoạn3: Từ màu vàng xm sang màu xám. Giai đoạn4: Từ màu xám sang màu đen. PHÁT TRIỂN PHÔI (tt) Thời gian phát triểnphôiphụ thuộcvàonhiệt độ nước. Ở nhiệt độ 25-32 0 C, thờigianpháttriển phôi 12 - 20 ngày. Giai đoạn1:Giai đoạn phân cắt và hình thành phôi nang, trứng có màu vàng tươ i Trứng cua thuộcdạng trứng trung hoàng nên phân cắttrứng theo phương thức phân cắtbề mặtvàphôinangthuộcdạng chu phôi nang. Sau khi đẻ trứng khoảng 1-2 giờ, trứng bắt đầuphncắt, kích thước khoảng 270 micromet. Khi trứng đangcònmàuvàngtrắng, quan sát qua kính lúp hoặc kính hiểnvi cóthể thấymột vòng tế bào bao quanh khối noãn hoàng ở phía trong, đólàchu phôi nang. Giai đoạn2: Giai đoạn phôi vị hóa, trứng có màu vàng xám. Sau khi xuấthiệnmộtvết lõm vào trong - đólàphôivị. Lúc này trứng chuyểnsang màu vàng đậm. Thờigianphâncắt, phôi nang và phôi vị mấtkhoảng 5 - 7 ngày. PHÁT TRIỂN PHÔI (tt) Hình thành phôi vị Quá trình phôi vị xảy ra sau 5-7 ngày tính từ lúc đẻ. Trứng có màu vàng xám, kích thước khoảng 320 micrômet. Phôi vị hình thành theo phương thức lõm vào, đáy cựcthựcvậtdãnphẳng, từ từ lõm vào đếnkhitiếpgiápvớicực động vật. PHÁT TRIỂN PHƠI (tt) Giai đoạn3:Hình thành các cơ quan, trứng màu xám nâu. Sau 7-10 ngày khi trứng chuyểnmàuxámtađãcóthể quan sát thấy mầmchânngựcvàđiểmmắtxuấthiện. Sau đóxuấthiệnvàhìnhthành đơi mắtképmàuđen. Giai đoạn4: GĐ trứng bắt đầunở: Trứng chuyển sang màu đen là lúc xuất hiện mắt và sắp nở. Xuấthiệnnhịp tim và tăng số lầnnhịp đập, hình thành giáp đầungực, các đốtbụng và chân hàm, cơ bắt đầu co bóp, lúc này trứng bắt đầunở. Giai đoạn4 Giai đoạn3 TÓM TẮT QUÁ TRÌNH PHÁT TRIỂN PHÔI Giai ñoaïn phaùt trieån phoâi Màu sắc Thờigian Trứng bắt đầu phân cắtVàngtươi1 giờ Hình thành phôi nang, phôi vị Vàng xám 5 - 7 ngày Xuấthiệnmầmchânngựcvàđiểmmắt Vàng xám 7 - 10 ngày Hình thành đôi mắt kép Xám vàng nâu 10 - 12 ngày Xuấthiệnnhịp tim và tăng số lầnnhịp đập, hình thành vỏđầungực, các đốt bụng, chân hàm, cơ bắt đầu co bóp Xám đen 12 - 17 ngày Phôi bắt đầunởĐen xám 15 - 17 ngày Nhiệt độ 26 – 30 o C độ mặn 25 ‰ đến 35 ‰ và các điềukiệnkhácnằm trong phạmvi chophép Ảnh hưởng củanhiệt độ và độ mặnlênthờigian phát triển phôi cua biển Nhiệt độ (C) Thời gian (ngày) 16 60 - 65 18 40 - 45 20 30 - 35 22 25 - 30 24 18 - 20 25 15 - 18 30 10 - 15 Độ mặn (ppt) Thờigian (ngày ) Chất lượng ấu trùng < 25 40 - 60 Kém 26 - 32 12 - 20 Tốt 30 - 35 24 - 35 Trung bình . đoạn 3: Từ màu vàng xm sang màu xám. Giai đoạn 4: Từ màu xám sang màu đen. PHÁT TRIỂN PHÔI (tt) Thời gian phát triểnphôiphụ thuộcvàonhiệt độ nước. Ở nhiệt độ 25 - 32 0 C, thờigianpháttriển phôi 12. TRỨNG Phôi cua được chia làm 4 giai đoạn phát triểndựavàomàusắccủa chúng. PHÁT TRIỂN PHÔI (tt) Giai đoạn1 (giaiđoạnmới đẻ ): Màu vàng trắng/vàng tươi. Giai đoạn 2: Chuyểntừ màu vàng trắng sang màu vàng. phôi cua biển Nhiệt độ (C) Thời gian (ngày) 16 60 - 65 18 40 - 45 20 30 - 35 22 25 - 30 24 18 - 20 25 15 - 18 30 10 - 15 Độ mặn (ppt) Thờigian (ngày ) Chất lượng ấu trùng < 25 40 - 60 Kém 26