Giáo án hóa học lớp 11 nâng cao - Bài 26 PHÂN LOẠI VÀ GỌI TÊN HỢP CHẤT HỮU CƠ I - Mục tiêu bài học 1. Về kiến thức HS biết :  Phân loại hợp chất hữu cơ.  Gọi tên mạch cacbon chính gồm từ 1 đến 10 nguyên tử C. 2. Về kĩ năng HS có kĩ năng gọi tên hợp chất hữu cơ theo công thức cấu tạo và kĩ năng từ tên gọi viết công thức cấu tạo. II - Chuẩn bị  Tranh phóng to hình 54 SGK  Mô hình một số phân tử trong hình 5.4 SGK  Bảng phụ số đếm và tên mạch cacbon chính  Bảng sơ đồ phân loại hợp chất hữu cơ III - Tổ chức hoạt động dạy học Hoạt động của GV & HS Nội dung Hoạt động 1 GV hướng dẫn HS nghiên cứu thành phần phân tử một số chất hữu cơ đã học từ đó rút ra khái niệm về hiđrocacbon và dẫn xuất của hiđrocacbon : I  Phân loại hợp chất hữu cơ 1. Phân loại  Hiđrocacbon là những hợp chất được tạo thành bởi các nguyên tử của hai nguyên tố C và H.  Dẫn xuất của hiđrocacbon là những hợp chất mà trong phân tử ngoài C, H ra còn có một hay nhiều nguyên tử của các nguyên tố khác như O, N, S, halogen Hợp Hiđrocacbon Hiđrocacbon Hoạt động 2 GV yêu cầu HS viết một số phương trình phản ứng hữu cơ đã biết. Nhận xét về các nguyên tử, nhóm nguyên tử gây ra phản ứng. Rút ra 2. Nhóm chức CH 3 OCH 3 + Na  Không phản ứng chất hữu cơ Dẫn xuất hiđrocacbon no Hiđrocacbon không no Hiđrocacbon thơm Dẫn xuất halogen Ancol, phenol Anđehit, xeton Axit cacbonxilic Este khái niệm về nhóm chức. Hoạt động 3 HS nghiên cứu SGK rút ra nhận xét tên thông thường của các H 3 C  CH 2  OH + Na  H 3 C  CH 2 ONa + 1 2 H 2 CH 3 COOH + NaOH  CH 3 COONa + H 2 O Nhóm - OH, - COOH đã gây ra các phản ứng phân biệt etanol, axit axetic với đimetyl ete và với các loại hợp chất khác nên nhóm -OH, -COOH được gọi là nhóm chức. Kết luận : Nhóm chức là nhóm nguyên tử gây ra những phản ứng đặc trưng của phân tử hợp chất hữu cơ. II  danh pháp của hợp chất hữu cơ hợp chất hữu cơ : Hoạt động 4 GV l ấy một số thí dụ hợp ch ất hữu cơ HS đã bi ết công thức, y êu cầu HS gọi t ên, GV g ợi ý để HS phân tích thành phần tên g ọi. Rút ra k ết luận cách 1. Tên thông thường  Đặt theo nguồn gốc tìm ra chất.  Đôi khi phần đuôi trong tên gọi chỉ loại chất. Thí dụ : HCOOH : axit fomic CH 3 COOH : axit axetic C 10 H 20 O : mentol (formica : Kiến) (acetus : Dấm) (mentha piperita : Bạc hà) 2. Tên hệ thống theo danh pháp IUPAC a) Tên gốc  chức Tên phần gốc+Tên phần định chức CH 3 CH 2  Cl CH 3 CH 2 OCOCH 3 gọi tên h ợp chất hữu cơ theo ki ểu gốcchức. GV yêu c ầu HS v ận dụng gọi tên m ột số hợp chất hữu cơ khác. Hoạt động 5  Trư ớc hết GV cho HS nghiên c ứu số đếm và tên c ủa m ạch cacbon theo IUPAC. V ận dụng gọi tên m ột số mạch cacbon.  HS nghiên cứu (etyl || clorua) (etyl || axetat) etyl clorua etyl axetat b) Tên thay thế Tên phần thế +Tên mạchcacbon (Có thể không có) Thí dụ : CH 3 CH 2  Cl : cloetan clo + et + an Tên phần thế Tên mạch cacbon Tênphầnđịnhchức SGK rút ra kết luận cách gọi tên hợp chất hữu cơ theo tên thay thế. H 3 CCH 3 H 3 CCH 2 Cl H 3 C 2 CH OH  H 2 C = CH 2 HC CH (et + an) (clo + et + an) (et + anol) (et + en) (et + in) etan cloetan etanol eten etin IV- Củng cố bài học Bài tập về nhà / SGK . Giáo án hóa học lớp 11 nâng cao - Bài 26 PHÂN LOẠI VÀ GỌI TÊN HỢP CHẤT HỮU CƠ I - Mục tiêu bài học 1. Về kiến thức HS biết :  Phân loại hợp chất hữu cơ.  Gọi tên mạch cacbon. tử một số chất hữu cơ đã học từ đó rút ra khái niệm về hiđrocacbon và dẫn xuất của hiđrocacbon : I  Phân loại hợp chất hữu cơ 1. Phân loại  Hiđrocacbon là những hợp chất được tạo. của hợp chất hữu cơ hợp chất hữu cơ : Hoạt động 4 GV l ấy một số thí dụ hợp ch ất hữu cơ HS đã bi ết công thức, y êu cầu HS gọi t ên, GV g ợi ý để HS phân tích thành phần tên