Giáo án nghề làm vườn lớp 12 BÀI 1: THIẾT KẾ VƯỜN THEO HỆ SINH THÁI VAC I - Khái niệm về hệ sinh thái VAC VAC là chữ đầu của 3 từ Vườn - Ao - Chuồng. VAC là một hệ thống sinh thái trong đó có sự kết hợp chặt chẽ hoạt động làm vườn, nuôi cá, chăn nuôi và có mối quan hệ tác động qua lại. Một phần sản phẩm của cây trồng dùng làm thức ăn cho chăn nuôi, nuôi cá. Ao cung cấp nước tưới và bùn bón cho cây, ngoài ra còn cung cấp thức ăn cho chăn nuôi ( bèo, cua, ốc ) phân chuồng bón cây trong vườn và làm thức ăn cho cá. II - Ý nghĩa thiết kế vườn theo hệ sinh thái VAC Hệ sinh thái VAC hình thành từ kinh nghiệm lâu đời của nhân dân ta và có cơ sở khoa học vững chắc. Dựa trên chiến lược tái sinh năng lượng mặt trời thông qua quang hợp của cây trồng và tái sinh chất thải làm sạch môi trường và tái tạo nên những sản phẩm có ích. Muốn đạt hiệu quả kinh tế cao trên mảnh vườn cần phải tiến hành thiết kế, quy hoạch, bố trí vườn, ao, chuồng, nhà ở, công trình phụ thật khoa học, hợp lý để tiết kiệm được diện tích đất, tận dụng năng lượng ánh sáng mặt trời. III - Những căn cứ để thiết kế vườn Việc thiết kế xây dựng vườn phải căn cứ vào những yếu tố sau: - Điều kiện đất đai, nguồn nước, mặt nước, khí hậu ở địa phương. Mỗi một loại cây, con vật thích hợp với điều kiện đất đai, khí hậu, dinh dưỡng khác nhau. - Mục đích sản xuất và vấn đề tiêu thụ sản phẩm: Phải chọn những loại cây trồng, vật nuôi có giá trị được thị trường chấp nhận, người tiêu dùng ưa thích, hiệu quả kinh tế cao. - Dựa vào khả năng lao động, vật tư và vốn mà tiến hành thiết kế vườn sao cho phù hợp để đạt hiệu quả cao nhất. - Trình độ kỹ thuật của người làm vườn: Nên trồng loại cây, nuôi con vật đã nắm được kỹ thuật. IV - Nguyên tắc xây dựng, thiết kế vườn - Thực hiện thâm canh cao phù hợp với điều kiện của nước ta. Tập trung đầu tư lao động, vật tư, giống, phân bón để đạt hiệu quả cao. - Lấy ngắn nuôi dài: Tiến hành trồng các cây như rau, đậu xen với cây dài ngày để tận dụng năng lượng ánh sáng mặt trời, đất đai, tăng thêm thu nhập và tạo điều kiện cho cây lâu năm phát triển tốt. - Phát huy hết tác dụng của hệ sinh thái VAC, chú ý đến tác động hỗ trợ giữa VAC, giữa các loại cây trồng, vật nuôi với nhau nhằm đạt hiệu quả kinh tế cao nhất. - Nắm bắt được những tiến bộ khoa học kỹ thuật trong trồng trọt, chăn nuôi để áp dụng cho khu vườn. V - Nội dung thiết kế vườn 1. Điều tra cơ bản về diện tích đất đai, tính chất đất, tình hình khí hậu (nhiệt độ, độ ẩm, lượng mưa, nguồn nước, gió, ánh sáng ) ở địa phương; điều kiện giao thông, thị trường 2. Xác định phương hướng và mục tiêu sản xuất: Xác định các loại cây, con chính cần trồng, nuôi và mục tiêu cần đạt được về sản lượng, chất lượng trong những năm đầu và các năm sau khi đã định hình được hệ thống VAC trong vườn. 3. Lập sơ đồ vườn: Trong bản đồ cần phải xác định rõ vị trí của nhà ở và công trình phụ, nơi ươm cây, trồng các loại cây, chuồng nuôi gia súc, ao thả cá, hệ thống dẫn và tiêu nước, xác định các đường đi lại trong vườn. 4. Thiết kế cụ thể: Trên cơ sở sơ đồ thiết kế chung của vườn, tiến hành thiết kế cụ thể, chi tiết từng khu vực nhà ở, chuồng nuôi, ao, vườn nhà, vườn đồi, vườn rừng . Giáo án nghề làm vườn lớp 12 BÀI 1: THIẾT KẾ VƯỜN THEO HỆ SINH THÁI VAC I - Khái niệm về hệ sinh thái VAC VAC là chữ đầu của 3 từ Vườn - Ao - Chuồng. VAC là một hệ thống sinh thái. nuôi ( bèo, cua, ốc ) phân chuồng bón cây trong vườn và làm thức ăn cho cá. II - Ý nghĩa thiết kế vườn theo hệ sinh thái VAC Hệ sinh thái VAC hình thành từ kinh nghiệm lâu đời của nhân. đi lại trong vườn. 4. Thiết kế cụ thể: Trên cơ sở sơ đồ thiết kế chung của vườn, tiến hành thiết kế cụ thể, chi tiết từng khu vực nhà ở, chuồng nuôi, ao, vườn nhà, vườn đồi, vườn rừng