Bài 53 Bài 53 ANCOL ANCOL ĐỊNH NGHĨA, PHÂN LOẠI, ĐỊNH NGHĨA, PHÂN LOẠI, ĐỒNG PHÂN VÀ DANH ĐỒNG PHÂN VÀ DANH PHÁP PHÁP • Ancol là những hợp chất hữu cơ mà trong phân tử có nhóm hiđroxyl (-OH) liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon no. Các ancol no, đơn chức, mạch hở hợp thành dãy đồng đẳng của ancol etylic có công thức chung C n H 2n+1 OH (n ≥ 1). 1. Đònh nghóa Chaát naøo laø ancol? 1.CH 3 -OH 2.CH 2 =CH-OH 3.CH 2 =CH-CH 2 -OH 4.CH 2 CH 2 OH OH 6. 5. . . OH OH CH 2 OH 7. 8. CH 2 CH 2 OH OH CH 2 OH CH 2 OH HO 9. • 2. Phân loại Ancol được phân loại theo:  cấu tạo gốc hiđrocacbon  số lượng nhóm hiđroxyl trong phân tử Ngoài ra các ancol còn được phân loại theo bậc ancol. Cách xác đònh bậc ancol Bậc của ancol bằng bậc của nguyên tử cacbon liên kết với nhóm –OH. Caựch xaực ủũnh baọc ancol Vớ duù: Xaực ủũnh baọc cuỷa caực ancol sau: CH 2 OH a) b) CH 3 C CH 3 OH CH 3 CH 2 CH 2 CH 2 OH OH OH c) CH 3 - CH 2 CH - CH 3 OH d) OH e) g) CH 3 - CH 2 CH CH 2 OH OH 3. Đồng phân, danh pháp C n H 2n+1 OH (n≥1): Ancol no, đơn chức, mạch hở C n H 2n+2 O (n 1)≥ Ancol no, đơn chức, mạch hở (-OH) Ete no, đơn chức mạch hở (-O-) *Ete là hợp chất hữu cơ mà trong phân tử có chứa nhóm ete ( -O-) R-O-R’ { R = R’ R ≠ R’ R, R’ là các gốc hiđrocacbon • * Ete no, đơn chức, mạch hở. • C n H 2n+1 OC m H 2m+1 • • n = m n ≠ m a) Cách viết đồng phân ancol. - Vẽ các dạng mạch cacbon - Gắn nhóm –OH, chú ý trục đối xứng - Điền H cho đủ hóa trò 3.1 Đồng phân và danh pháp Ancol ( n≥1 và m≥1 ) Ví dụ Viết các đồng phân ancol ứng với công thức phân tử CH 4 O; C 2 H 6 O; C 3 H 8 O; C 4 H 10 O; C 5 H 12 O • * CH 4 O CH 3 – OH • * C 2 H 6 O CH 3 - CH 2 - OH • * C 3 H 8 O C – C – C • CH 3 – CH 2 – CH 2 – OH CH 3 – CH – CH 3 • • OH * C 4 H 10 O 1/ C – C – C – C 2/ C – C – C C CH 3 – CH 2 – CH 2 – CH 2 – OH CH 3 -CH 2 -CH-CH 3 CH 3 – CH – CH 2 – OH CH 3 – C – CH 3 OH CH 3 OH CH 3 [...]... b) Danh pháp của Ancol * Tên thông thường Ancol + tên gốc hiđrocacbon + ic Ví dụ CH3OH Ancol metylic CH2=CHCH2OH Ancol anlylic C6H5CH2OH Ancol benzylic Gọi tên thông thường các đồng phân của các ancol C2H5OH; C3H7OH; C4H9OH; C5H11OH •* C2H6O CH3 - CH2 – OH •* C3H8O Ancol etylic C–C–C • CH3 – CH2 – CH2 – OH Ancol propylic •CH3 – CH – CH3 OH • Ancol isopropylic • * C4H9OH CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – OH Ancol. .. CH3-CH2-CH-CH3 Ancol sec-butylic OH CH3 – CH – CH2 – OH CH3 OH CH3 – C – CH3 CH3 Ancol isobutylic Ancol tert- butylic * C5H11OH 1 CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-OH 2 CH3-CH2-CH2-CH-CH3 OH 3 CH3-CH2-CH-CH2-CH3 OH 4 CH2-CH-CH2-CH3 OH CH3 5 CH3-CH-CH-CH3 CH3 OH Ancol pentylic OH 6 CH3- C - CH2 - CH3 Ancol tert-prntylic CH3 7 CH3 – CH - CH2 - CH2 OH CH3 Ancol isoamylic CH3 8 CH3 - C – CH2 – OH CH3 Ancol neopentylic... chứa nhóm –OH - Số chỉ vò trí được bắt đầu từ phía gần nhóm –OH hơn Ví dụ: CH3OH CH3CHCH2OH CH3 metanol 2-metylpropan-1-ol Gọi tên thay thế các đồng phân của các ancol C2H5OH; C3H7OH; C4H9OH; C5H11OH Gọi tên thay thế các đồng phân của các ancol C2H5OH; C3H7OH; C4H9OH; C5H11OH •* C2H6O CH3 - CH2 – OH •* C3H8O etanol C–C–C • CH3 – CH2 – CH2 – OH propan-1-ol •CH3 – CH – CH3 OH • propan-2-ol • * C4H9OH... C 2/ C – C – C – C C C 3/ C – C – C C 1 CH3-CH2-CH2-CH2-O-CH3 2 CH3-CH2-CH2-O-CH-CH3 3 CH2-CH-CH2-O-CH3 CH3 4 CH2-CH-O-CH2-CH3 CH3 5 CH3-O-CH-CH2-CH3 CH3 CH3 8 CH3 C CH3 O CH2 3.2 Đồng phân và danh pháp ete a) Danh pháp của ete (Tên gốc chức) R-O-R’ tên gốc R + tên gốc R’ + ete Lưu ý •* Nếu 2 gốc R, R’ giống nhau thì thêm tiền tố “đi” trước tên gốc hiđrocacbon •* Nếu 2 gốc R, R’ khác nhau thì gọi theo... CH3-CH-CH-CH3 CH3 OH 3-metylbutan-2-ol OH 6 CH3- C - CH2 - CH3 2-metylbutan-2-ol CH3 7 CH3 – CH - CH2 - CH2 OH CH3 3-metylbutan-1-ol CH3 8 CH3 - C – CH2 – OH CH3 3,3-đimetylpropan-1-ol 3.2 Đồng phân và danh pháp ete a) Cách viết đồng phân ete -Vẽ các dạng mạch cacbon -Chèn -O- vào mạch, chú ý trục đối xứng - Điền H cho đủ hóa trò Ví dụ C2H6O C3H8O CH3-O-CH3 C–C C CH3-CH2-O-CH3 Viết các đồng phân ete . CH 2 OH CH 3 CH 3 b) Danh pháp của Ancol * Tên thông thường Ancol + tên gốc hiđrocacbon + ic Ví dụ CH 3 OH CH 2 =CHCH 2 OH C 6 H 5 CH 2 OH Ancol metylic Ancol anlylic Ancol benzylic • *. Ancol được phân loại theo:  cấu tạo gốc hiđrocacbon  số lượng nhóm hiđroxyl trong phân tử Ngoài ra các ancol còn được phân loại theo bậc ancol. Cách xác đònh bậc ancol Bậc của ancol. Bài 53 Bài 53 ANCOL ANCOL ĐỊNH NGHĨA, PHÂN LOẠI, ĐỊNH NGHĨA, PHÂN LOẠI, ĐỒNG PHÂN VÀ DANH ĐỒNG PHÂN VÀ DANH PHÁP PHÁP • Ancol là những hợp chất hữu cơ mà trong