TP CH Y - DC HC QUN S S 1-2014 16 NGHIấN CU C IM NHN DNG V S PHN B CC LOI NM THNG GY NG C TI TNH CAO BNG Nguyn Tin Dng*; Phm Du**; Hong Cụng Minh* TóM TắT Ng c ny ra tnh Cao Bng. Kt qu u tra n n c ti Cao Bng (Amanita verna), nc tr Amanita virosa), n Inocybe rimosa ng phin xanh (Chlorophyllum molybdites c trng tn Bo Lc trng ti huyn Thch An. N huyn Bo Lc. N trng phin x tt c u tra ( ch An, H Lang, Bo Lc, B c ti Cao B m nhn d * T m nhn d; Cao Bng. STUDY ON THE IDENTIFYING CHARACTERISTCS AND THE DISTRIBUTION OF MUSHROOMS CAUSED POISONING IN CAOBANG PROVINCE SUMMARY Mushroom poisoning occurs frequently in Caobang province. The survey results of poisonous mushrooms in the province showed that there were four species of poisonous mushrooms, caused poisoning in Caobang such as Amanita verna, Amanita virosa, Inocybe rimosa and Chlorophyllum molybdites. The two species of deadly mushrooms are Amanita verna and Amanita virosa. Amanita verna is distributed at Baolac, Tralinh, Trungkhanh districts and Amanita virosa is distributed at Thachan district. Inocybe rimosa is distributed at Baolac district. Chlorophyllum molybdites is distributed at all surveyed districts such as Nguyenbinh, Haquang, Trungkhanh, Tralinh, Phuchoa, Thachan, Halang, Baolac and Baolam. The mushrooms caused poisoning in Caobang were characterized and identified with the images attached. * Key words: Mushroom; Characteristics identification; Distribution; Caobang province. T VN Ng c n y ra ti nh mi c ta, trong nh Cao Bu tra ca Trung ng nhic (Hc vi y), t- * Học viện Quân y ** Bệnh viện Bạch Mai Ng-ời phản hồi (Corresponding): Hoàng Công Minh (hcminhk20@yahoo.com) Ngày nhận bài: 30/11/2013; Ngày phản biện đánh giá bài báo: 10/12/2013 Ngày bài báo đ-ợc đăng: 16/12/2013 TẠP CHÍ Y - DƢỢC HỌC QUÂN SỰ SỐ 1-2014 18  c nng xy ra v    ti u v  li hu qu rt nng n. T          ng c n   i trong m t vong. Viu tr ng c nm rt t ng i t t  phi l       ng r   cu v nh      ng c ti tnh Cao B    ni. S c m nhn d           i mXác định đặc điểm nhận dạng và phân bố các loài nấm thường gây ngộ độc tại tỉnh Cao Bằng. ĐỐI TƢỢNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 1. Đối tƣợng nghiên cứu.        c ti tnh Cao Bng. 2. Phƣơng pháp nghiên cứu. u tra n c theo mu phi u p nh mu nm ti tha   ng c v  a Trnh Tam Kit (1996). KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU  ng c ti Cao Bng: TT NG VIT C; H 1 Nng Amanita verna (Bull.:Fr)Roques H: n 2 Nc tr Amanita virosa Lam.Ex Secr., H: n 3 N Inocybe rimosa (Bull.:Fr)Kumm hoc Inocybe fastigiata  H: nm r st (Cortinariaceae) 4 Nng phin xanh Chlorophyllum molybdites (Meyer)Pat., H: n u tra ti tnh Cao B c. m nhn d  1. Nấm độc tán trắng [Amanita verna (Bull.:Fr)Roques]. u v ng c chi ti Cao Bng. T huyi b t  TẠP CHÍ Y - DƢỢC HỌC QUÂN SỰ SỐ 1-2014 19 Hình 1: Nng (Amanita verna). * Mô tả đặc điểm nhận dạng: Dng nm: th qung,    gi     t. B m         khi tri          ng,   m ln d         ng tri phng v   ng 5 - 10 cm. Phin nm (phn nm  mi cm): ng. Cung n cung d cung c hoa. Tht nm: mu. * Nơi mọc: m hoc ng cm  trong rng. Ti Cao Bng, ng mc  i r * Phân bố: huy  o Lc. Ti nh    y ra v ng c vi nhii b t vong. 2. Nấm độc trắng hình nón (Amanita virosa Lam.Ex Secr.,).   Hình 2: Nc tr (Amanita virosa). * Đặc điểm nhận dạng: Dng nm: th qung st            m ln dc tri phng - 10 cm. Phin nm ng. Cung nng sng d       dng c t nm: u.       t nm c tri nng.  dung dch KOH c cung nc tr ti v  chuy * Nơi mọc: ng m hoc tng t trong rng. * Phân bố   Ti Vic g n c tr       tr     i trong r t trng, ri rc. TẠP CHÍ Y - DƢỢC HỌC QUÂN SỰ SỐ 1-2014 20      u g   nn hy ditdestroying angel) hon ch 3. NÊm mũ khía n©u x¸m [Inocybe rimosa (Bull.:FR.) Kumm hoÆc Inocybe fastigiata (Schaeff.:Fr)Quél)].   H×nh 3: Inocybe rimosa Inocybe fastigiata). * Đặc điểm nhận dạng: Dng nm: th qu     nh nh       ra t   xum b x ra t n gnh      m 2 - 6 cm. Phin n  tr ng nm:   -        cung t t nm: ng. * Nơi mọc: mc tt  ng. * Phân bố: huyn Bo Lc. 4. Nấm ô tán trắng phiến xanh [Chlorophyllum molybdites (Meyer)Pat.,] u v ng c nht ti Cao B     i t  H×nh 4: Nng phin xanh (Chlorophyllum molybdites). * Đặc điểm nhận dạng: Dng nm: th qu   ng y nh   c tri phng  t   m n   y m   n, vy n v m - 15 cm. Phin nm: l       xanh nh n  Cung nm: mng ho ng ho cung c  bao gc. Cung n   - 30 cm. Tht n TẠP CHÍ Y - DƢỢC HỌC QUÂN SỰ SỐ 1-2014 21 * Nơi mọc: m    c     t  ven chu  chu     t tr   ng. * Phân bố   BÀN LUẬN Theo Trnh Tam Kit (2008), Vi m,        nhi  minh min        ng phong   Li a Cao Bt s  nm nht  p v u   ng. Nhng khu v  m mc s  nt, khi g u ki  p nm s  trin. Vi u tra n c s gp nhiu       c thi m nm mc.  a ch do S Y t Cao Bng cung cp, n t ng c n  u tra. Theo ch dn ca nhng n v m mc      p nh, ly mu mang v  n nm.                  Amanita verna      Amanita virosa      Inocybe rimosa        Chlorophyllum molybdites)                                                             --            -      l            Nc t muscarin  p c   t  qun) [4]. Khi b ng c n n vong rt cao, nht i sng   y tc t cng ri Khu 7, th trn Bo Li b ng   c cp cu kp th  vong. Nng phing, i 15 cm)   ng c. i loa, ng, a chy) [3]. G hc Nht Bt t  mt loc (metalloendopeptidase) i Cao TẠP CHÍ Y - DƢỢC HỌC QUÂN SỰ SỐ 1-2014 22 Bu v ng c nhng h t vong. KẾT LUẬN Ti Cao B   m    ng (Amanita verna), n c tr   (Amanita virosa), n     (Inocybe rimosang phin xanh (Chlorophyllum molybdites  trc trc     t  n Bo Lc, c tr  ti huyn Thch An. N       huyn Bo Lc. Nng phi  tt c u tra ( , Thch An, H Lang, Bo Lc, B. TÀI LIỆU THAM KHẢO 1. Lê Bách Quang, Phạm Xuân Đà, Hoàng Công Minh, Đỗ Như Bình. N   c t nm mc trong thc phm ti Vit Nam.  xut bn Y hc. 2010, tr.11-138. 2. Trinh Tam Kiet. Poisonous mushroom of Vietnam. J Genetics and Applications, Special Issue. Biotechnology. 2008, 4, pp.70-73. 3. Blayney D, Rosenkranz E, Zettner A. Mushroom poisoning from chlorophyllum molybdites. West J Med. 1980, 132 (1), pp.74-77. 4. Herman MI, Chyka P. Toxicity, mushrooms - muscarine; eMedicine. Department of Pediatrics, Division of Critical Care and Emergency Medicine, University of Tennessee Health Sciences Center. 2008. 5. Jaeger A, Flesch F, Sauder Ph, Kopferschmitt J. Amatoxins. Inchem, IPCS-intox data bank. 1989. 6. Yamada M, Tokumitsu N, Saikawa Y, Nakata M et al. Molybdophyllysin, a toxic metalloendopeptidase from the tropical toadstool. Chlorophyllum molybdites. Bioorg Med Chem. 2012, 20 (2), pp.6583-6588. TẠP CHÍ Y - DƢỢC HỌC QUÂN SỰ SỐ 1-2014 23 .  i mXác định đặc điểm nhận dạng và phân bố các loài nấm thường gây ngộ độc tại tỉnh Cao Bằng. ĐỐI TƢỢNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 1. Đối tƣợng nghiên cứu.    . DƢỢC HỌC QUÂN SỰ SỐ 1-2014 19 Hình 1: Nng (Amanita verna). * Mô tả đặc điểm nhận dạng: Dng nm: th qung,    gi     t   Hình 2: Nc tr (Amanita virosa). * Đặc điểm nhận dạng: Dng nm: th qung st   