Quất nấu giò heo Giò sống nấu quất mang vị chua dịu, nhẹ. Đây là món canh thích hợp với bữa ăn gia đình khi thời tiết nóng. Nguyên liệu: - 300 g giò sống - 1/4 trái thơm chín - 2 trái cà chua - nước cốt 4 trái quất - Muối, đường, dầu ăn, ngò gai, rau om, hành lá cắt nhỏ, tỏi băm nhuyễn, 1 lít nước dùng, 1 trái ớt nhỏ cắt lát xéo. Thực hiện: - Giò sống vo thành những viên nhỏ. - Cà chua rửa, bỏ cuống + hạt cắt miếng vừa. - Thơm rửa, bỏ lõi, cắt lát dày 1cm. - Ướp thơm và cà chua với 2 muỗng canh đường. - Phi vàng tỏi trong dầu ăn, cho ngò gai + rau ôm + hành lá cắt nhỏ vào xào trên lửa vừa 3 phút. - Nấu sôi nước dùng cho giò sống vào nấu sôi 5 phút, cho thơm + cà chua + muối + đường vào, sôi 2 phút nhấc xuống, cho nước cốt trái tắc + hỗn hợp rau nêm vào khuấy đều. - Múc giò sống nấu tắc vào tô, rắc ớt cắt lát xéo vào dọn dùng nóng với bún tươi và nước mắm + ớt cắt nhỏ. . Quất nấu giò heo Giò sống nấu quất mang vị chua dịu, nhẹ. Đây là món canh thích hợp với bữa ăn gia đình khi thời tiết nóng. Nguyên liệu: - 300 g giò sống - 1/4. - Nấu sôi nước dùng cho giò sống vào nấu sôi 5 phút, cho thơm + cà chua + muối + đường vào, sôi 2 phút nhấc xuống, cho nước cốt trái tắc + hỗn hợp rau nêm vào khuấy đều. - Múc giò sống nấu. chua - nước cốt 4 trái quất - Muối, đường, dầu ăn, ngò gai, rau om, hành lá cắt nhỏ, tỏi băm nhuyễn, 1 lít nước dùng, 1 trái ớt nhỏ cắt lát xéo. Thực hiện: - Giò sống vo thành những