Bài 5: Trao đổi khoáng và nitơ ở thực vật (tiếp) Sinh học 11 Cơ bản Bài 5: NITƠ VÀ ĐỜI SỐNG CỦA THỰC VẬT * Nội dung cơ bản: I. Vai trò sinh lí của nguyên tố nitơ: * Vai trò chung: - Nitơ là nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu. * Vai trò cấu trúc : - Nitơ là thành phần không thể thay thế của nhiều hợp chất sinh học quan trọng như : protein, axit nucleic, diệp lục, ATP… trong cơ thể thực vật. * Vai trò điều tiết : - Nitơ tham gia điều tiết các quá trình trao đổi chất trong cơ thể thực vật thông qua hoạt động xúc tác, cung cấp năng lượng và điều tiết trạng thái ngậm của các phân tử protein trong tế bào chất. II. Quá trình đồng hóa nitơ trong mô thực vật. - Gồm 2 quá trình: + Quá trình khử nitrat. + Quá trình đồng hóa NO3- trong mô thực vật. 1. Quá trình khử nitrat. - Quá trình chuyển hóa NO3- thành NH3 trong mô thực vật theo sơ đồ sau: NO3- → NO2- → NH3 2. Quá trình đồng hóa NO3- trong mô thực vật: - Amin hóa trực tiếp: axit xêtô + NH3 → aa - Chuyển vị amin: aa + axit xêtô → aa mới + axit xêtô mới - Hình thành: aa đicacbôxilic + NH3 → amit * Một số câu hỏi: 1. Loại cây trồng nào có nhu cầu Nitơ cao? 2. Vì sao trong mô thực vật diễn ra quá trình khử nitrat? Sinh học 11 Nâng cao Bài 5: TRAO ĐỔI KHOÁNG VÀ VÀ NITƠ Ở THỰC VẬT (tiếp) * Nội dung cơ bản: IV. Ảnh hưởng của các nhân tố môi trường đến quá trình trao đổi khoáng và nitơ: 1. Ánh sáng: Ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ khoáng thông qua quá trình quang hợp và trao đổi nước của cây 2. Độ ẩm của đất: - Nước tự do trong đất giúp hoà tan ion khoáng - Hệ rễ sinh trưởng tốt, tăng diện tích tiếp xúc và hút bám của rễ 3. Nhiệt độ: Khi tăng nhiệt độ trong một giới hạn nhất định, thì quá trình hấp thụ chất khoáng và nitơ tăng. 4. Độ pH của đất: - pH ảnh hưởng đến sự hoà tan khoáng - pH ảnh hưởng đến sự hấp thụ chất khoáng của rễ - pH phù hợp nhất từ 6 - 6,5 5. Độ thoáng khí: - Cacbonic: Ảnh hưởng đến trao đổi ion khoáng bám trên bề mặt keo đất. - Oxy: Ảnh hưởng đến hô hấp và áp suất thẩm thấu nên ảnh hưởng đến tiếp nhận nước và các chất dinh dưỡng * Một số câu hỏi: 1. Vì sao khi nhiệt độ tăng trong một giới hạn nhất định, thì quá trình hấp thu các chất tăng? 2. Ở đất phèn làm cây trồng phát triển kém, vậy làm thế nào để cải tạo đất phèn? 3. Tại sao khi chăm sóc cây người ta thường xới đất? . Bài 5: Trao đổi khoáng và nitơ ở thực vật (tiếp) Sinh học 11 Cơ bản Bài 5: NITƠ VÀ ĐỜI SỐNG CỦA THỰC VẬT * Nội dung cơ bản: I. Vai trò sinh lí của nguyên tố nitơ: * Vai. cầu Nitơ cao? 2. Vì sao trong mô thực vật diễn ra quá trình khử nitrat? Sinh học 11 Nâng cao Bài 5: TRAO ĐỔI KHOÁNG VÀ VÀ NITƠ Ở THỰC VẬT (tiếp) * Nội dung cơ bản: IV. Ảnh hưởng. các nhân tố môi trường đến quá trình trao đổi khoáng và nitơ: 1. Ánh sáng: Ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ khoáng thông qua quá trình quang hợp và trao đổi nước của cây 2. Độ ẩm của đất: