Bí quyết giảm cân khắp thế giới Ăn ở nhà thay vì ra ngoài - Ba Lan Người Ba Lan chỉ tốn 5% ngân quỹ gia đình cho những bữa ăn ở ngoài. Để giảm chi tiêu và cả cân nặng, hãy bắt đầu theo dõi xem mỗi tháng bạn ăn ở ngoài bao nhiêu lần và tiêu tốn bao nhiêu tiền. Sau đó hãy cắt giảm từ từ. Những người không nấu ăn tại nhà thường ăn ít thực phẩm dinh dưỡng bên ngoài và tròn trịa hơn những người khác. Không bỏ bữa ăn sáng - Đức Có đến 75% dân Đức ăn sáng mỗi ngày thường với các món như trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và bánh mì. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nếu bỏ qua bữa ăn đầu tiên trong ngày, não chúng ta sẽ “sáng” lên khi gặp những món ăn giàu calorie và khi đó, chúng ta khó cưỡng lại được. Thưởng thức các món dưa chua - Hungary Người Hungary mê những món ngâm và làm dưa như ớt chuông, bắp cải, cà chua, dưa leo Những món chua cay này sẽ giúp cơ thể thon gọn do có chứa nhiều giấm. Nghiên cứu chứng minh axít acetic trong giấm có khả năng hạn chế lượng đường trong máu, cao huyết áp và cả sự hình thành mỡ trong cơ thể. Ngủ trưa đầy đủ - Nhật Bản Ở đất nước bận rộn này, nhiều người vẫn dành 20-30 phút để ngủ trưa. Theo Tiến sĩ James Mass - chuyên gia nghiên cứu giấc ngủ thuộc Đại học Cornell (Anh), mất ngủ kinh niên sẽ khiến bạn rất dễ tăng cân. Ông đổ lỗi cho hai loại hormone: leptin - khiến bạn có cảm giác no - và ghrelin - làm bạn có cảm giác đói. Bạn càng ít ngủ thì hàm lượng leptin càng thấp và ghrelin càng cao. Vì thế, thay vì nhấm nháp thức ăn vặt, hãy tranh thủ chợp mắt một chút. Ăn no vào bữa trưa - Mexico Không giống như người Mỹ thường nạp thực phẩm giàu calorie vào buổi tối, dân Mexico ăn bữa thịnh soạn nhất vào khoảng 2 đến 4 giờ chiều. Nếu ăn ít vào ban đêm, bạn sẽ thức dậy đói bụng và ăn thật nhiều vào buổi sáng, rất tiện cho việc giảm cân. Nói chung, bạn nên thưởng thức các món ăn giàu calorie chỉ vào buổi sáng và buổi trưa. Ngồi nói chuyện thật lâu - Pháp Người Pháp rất biết tận hưởng bữa ăn ấm cúng bên gia đình. Trung bình, 92% gia đình ở xứ sở gà trống Gaulois cùng quây quần với nhau mỗi tối. Theo tiến sĩ Fred Pescatore, chủ tịch Hiệp hội chuyên gia dinh dưỡng Hoa Kỳ, những bữa ăn lâu sẽ giúp bạn ăn ít hơn. Nguyên nhân là những cuộc nói chuyện khiến bạn gắp thức ăn chậm lại và kịp nhận ra bạn đã bắt đầu no. Ăn các món cay – Thái Lan Thức ăn Thái cay thuộc hàng nhất nhì thế giới. Theo Tiến sĩ James Hill, nguyên chủ tịch Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ, ớt không chỉ giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất mà vị cay xé của nó khiến bạn phải ăn chậm lại. Ăn chậm là cách giảm cân rất hiệu quả. Ở những người có thói quen ăn nhanh, khi cơ thể phát tín hiệu dạ dày đầy thì lúc đó họ đã ăn quá mức. Thử nhịn đói một lần – Indonesia Đạo Hồi – quốc giáo của Indonesia – khuyến khích ăn chay định kỳ – không ăn hoặc uống từ sáng tinh mơ cho tới lúc tối trời, hoặc chỉ uống nước và ăn cơm trắng. Tuy không khuyên chúng ta nhịn ăn theo kiểu người Hồi giáo, các chuyên gia cho rằng nhịn ăn một cách chừng mực sẽ giúp chúng ta phá vỡ thói quen ăn uống vô tội vạ. Để giữ vóc dáng cân đối, thỉnh thoảng nên cắt bớt một nửa lượng calorie dung nạp. Đi lại bằng xe đạp – Hà Lan Ở xứ sở hoa tulíp, số lượng xe đạp nhiều hơn cả dân số cả nước (18 triệu so với 16,5 triệu). Hằng ngày, hơn 50% cư dân dùng “ngựa sắt” để đi mua sắm hoặc đến nơi làm việc. Trung bình, dân Hà Lan đạp xe hơn 870 km mỗi năm. Theo các chuyên gia, chỉ cần chạy “xế điếc” với tốc độ vừa phải, mỗi giờ bạn có thể đốt cháy 550 calorie. Trồng rau trong vườn – Nga Các ngôi nhà ở miền quê, nơi 51% thị dân Nga đến ở vào cuối tuần, dịp hè , lúc nào cũng có vườn. Dân Nga tự trồng rau cải, cây ăn trái nên bữa ăn của họ có nhiều chất dinh dưỡng hơn. Theo Tiến sĩ Hill, thực phẩm được trồng trong vườn thường chẳng bao giờ khiến bạn mập lên. Nhấm nháp hồng trà – Nam Phi Hồng trà được cho có lợi cho sức khỏe hơn trà xanh bởi có vị ngọt tự nhiên nên không cần dùng đường. Uống hồng trà thay cho cà phê sẽ giúp bạn giảm bớt hàng ngàn calorie mỗi tháng. Những nước có văn hóa uống trà thường có tỷ lệ béo phì thấp hơn. Hồng trà có chứa một số hợp chất đặc biệt tốt cho sức khỏe mà một số loại trà khác cũng có như catechin. Tăng cường nghệ bột - Malaysia Loại gia vị làm món cà-ri này mọc um tùm trong các khu rừng ở Malaysia. Một trong những thành phần chính của bột nghệ là chất curcumin được cho có công dụng tiêu mỡ hiệu quả. Nghiên cứu gần đây của Đại học Tufts (Mỹ) nhận thấy chuột khi được cho ăn thức ăn chứa nhiều mỡ có trộn một ít curcumin tăng cân ít hơn so với những con có chế độ ăn tương tự nhưng không có curcumin. Theo các nhà khoa học, curcumin có tác dụng ức chế sự phát triển mô mỡ, đồng thời gia tăng quá trình chuyển hóa mỡ. Năng tập yoga – Ấn Độ Đa số chúng ta đều biết yoga có tác dụng giải tỏa stress và tăng cường sự dẻo dai của cơ thể, nhưng ít người biết hình thức tập luyện bắt nguồn từ Ấn Độ này còn có khả năng kiểm soát thể trọng. Một nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng những người thường xuyên tập yoga có chỉ số thể trọng (BMI = trọng lượng chia bình phương chiều cao) thấp hơn so với người tập những bài thể dục khác. Có nhiều nguyên nhân lý giải, chẳng hạn tập yoga đạt hiệu quả tốt nhất khi bụng đói và giúp tăng cường cơ bắp (tùy theo tư thế tập), qua đó thúc đẩy quá trình chuyển hóa các chất. Ăn cơm với đậu – Brazil Người dân đất nước vũ điệu samba giữ vóc dáng thon thả bằng món ăn truyền thống: cơm trộn với đậu, ăn gần như mỗi bữa. Theo một nghiên cứu đăng trên tạp chí Obesity Research, chế độ ăn chủ yếu gồm đậu với cơm giảm 14% nguy cơ thừa cân so với các món ăn đặc trưng của phương Tây. Đó là vì chế độ ăn như vậy chứa ít chất béo và nhiều chất xơ được cho có tác dụng ổn định đường huyết. . Bí quyết giảm cân khắp thế giới Ăn ở nhà thay vì ra ngoài - Ba Lan Người Ba Lan chỉ tốn 5% ngân quỹ gia đình cho những bữa ăn ở ngoài. Để giảm chi tiêu và cả cân nặng, hãy bắt. tăng cân. Ông đổ lỗi cho hai loại hormone: leptin - khiến bạn có cảm giác no - và ghrelin - làm bạn có cảm giác đói. Bạn càng ít ngủ thì hàm lượng leptin càng thấp và ghrelin càng cao. Vì thế, . ăn ít vào ban đêm, bạn sẽ thức dậy đói bụng và ăn thật nhiều vào buổi sáng, rất tiện cho việc giảm cân. Nói chung, bạn nên thưởng thức các món ăn giàu calorie chỉ vào buổi sáng và buổi trưa.