(Tiết 17) Bài 18 VẬN CHUYỂN CÁC CHẤT QUA MÀNG SINH CHẤT I/ MỤC TIÊU 1/ Kiến thức a/ Cơ Học xong này, học sinh phải: -Phân biệt vận chuyển chủ động vận chuyển thụ động -Nhận biết khuếch tán, phân biệt khuếch tán thẩm thấu với khuếch tán thẩm tích (thẩm tách) -Mô tả đường xuất – nhập bào b/ Trọng tâm Các hình thức vận chuyển cácchất qua màng 2/ Kỹ -Phân tích hình vẽ, tư so sánh – phân tích – tổng hợp để rút điểm khác đường vận chuyển chất qua màng 3/ Giáo dục Nhận thức quy luật vận động vật chất sống ln tn theo quy luật vật lý, hóa học II/ CHUẨN BỊ 1/ Giáo viên -Hình vẽ 18.1, 18.2, 18.3 SGK, hình 18.1 18.2 SGV -Mơ hình cấu trúc màng sinh chất -Phiếu học tập: Thí Thí nghiệm a Thí nghiệm b nghiệm Kết Giả thiết Giải thích 2/ Học sinh HS nghiên cứu hình thức vận chuyển chất qua màng III/ HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC 1/ Kiểm tra -Trình bày cấu trúc chức màng sinh chất 2/ Bài Mỗi tế bào bao bọc lớp màng mõng đàn hồi hợp phần chức phân tách tế bào gọi màng sinh chất Màng quan trọng việc điều chỉnh thành phần dịch nội bào chất dinh dưỡng chất thải sản phẩm tiết vào hay khỏi tế bào phải qua Màng khơng cho số chất vào tế bào lại cho chất khác vào tế bào cách dễ dàng Tại vậy? Tế bào lấy chất cần thiết thải chất không cần thiết đường nào? (dựa vào câu trả lời học sinh để vào bài) Hoạt động 1: VẬN CHUYỂN THỤ ĐỘNG Mục tiêu: Học sinh phải: -Giải thích vận chuyển thụ động chất qua màng -Phân biệt khuếch tán thẩm thấu khuếch tán thẩm tách -Phân biệt môi trường ưu trương, nhược trương đẳng trương -Biết liên hệ thực tế để giải thích tượng thực tế Hoạt động thầy - trò Nội dung I/ Vận chuyển thụ động GV yêu cầu học sinh nhắc lại cấu trúc chức màng sinh chất HS dựa vào kiến thức trước để nhắc lại cấu trúc chức màng sinh chất 1/ Thí nghiệm GV: Màng sinh chất có cấu trúc màng sinh chất vận chuyển thụ động theo chế nào? Để tìm hiểu vấn đề Thí nghiệm Thí nghiệm tìm hiểu thí nghiệm a b Các em quan sát hình 18.1 -Lúc đầu -Lúc trang 63 64 SGK, vận dụng nửa trái mực nước kiến thức vật lý, hóa học để màu xanh, ống A, B hoàn thành phiếu học tập nửa phải ngang màu vàng -Thời đầu Kết GV gợi ý: gian -CuSO4: màu xanh da cam -KI: màu vàng da cam -Thời HS thảo luận hoàn thành sau cốc cột A hạ phiếu học tập sau gian dâng lên có màu Sau hs trình bày kết nước thấp cột B -Tinh CuSO4 nhánh B KI thảo luận gv nhận xét, bổ sung: thể -Nước qua Giả -Sự vận chuyển thụ động màng thiết chất qua màng tế bào (màng qua sinh chất sống) tuân theo quy ngăn màng ngăn sang đến nhánh A làm luật khuếch tán cân cột nước lúc -Khuếch tán chuyển động hòa nhánh A phân tử từ nơi có nồng độ lẫn cao đến nơi có nồng độ thấp hơn, nước có chuyển động nhiệt chúng màu gây nên -Do chênh -Dung dịch lệch nồng cột A có nước hay dung môi qua màng độ chất nồng bán thấm CuSO4 -Thẩm thấu khuếch tán -Thẩm tách khuếch tán nên dâng cao độ chất tan cao KI d6ãn đến chất hòa tan qua màng bán dung khuếch dịch cột B Giải thấm tán qua -Nước màng khuếch thích chúng từ tán cột B làm cho ước sang cột A -Các em giải thích bên màng làm cho vận chuyển chất qua màng sinh có nước cột A chất? màu Học sinh dựa vào SGK hình vẽ để giải thích dâng cao Từ phần giải thích học sinh, GV nhận xét, bổ sung hướng 2/ Kết luận dẫn học sinh rút kết luận -Sự khuếch tán vận chuyển thụ GV giải thích thêm: thộng chất qua màng sinh chất -Trước người ta cho (O2, CO2, H2O), có đường: nước tự khuếch tán qua +Khuếch tán trực tiếp qua lớp kép màng sinh chất nước có kích photpholipit: phân tử có kích thước phân tử nhỏ Nhưng có ý thước nhỏ, khơng phân cực hay chất kiến cho rằng, phân tử nước lưỡng tan mỡ cực tự khuếch tán qua +Khuếch tán qua kênh protêin có lớp kép photpholipit có đầu kị nước tính chọn lọc quay vào Ngày nay, -Cơ chế khuếch tán: chênh nhà khoa học phát lệch nồng độ chất kênh protein đặc hiệu màng có ngồi màng thể vận chuyển nước qua màng gọi -Tốc độ khuếch tán tỉ lệ thuận với aquaporin (aqua nước, porin mức độ chênh lệch nồng độ, diện tích loại kênh protein màng) khuếch tán thụ động -Vận chuyển thụ động khơng địi hỏi GV liên hệ thực tế: phải tiêu hao lượng, thuận chiều -Tại muối dưa rau građien nồng độ cải, lúc đầu rau bị quắt lại sau vài ngày bị trương to, có vị chua? -Tại ngâm rau sống vào nước cho nhiều muối rau nhanh bị héo? -Tại chẻ rau muống không ngâm vào nước rau thẳng +Mơi trường ưu trương: nồng độ ngâm vào nước chất tan bên cao nồng độ sợi rau muống chẻ cong lên chất tan bên tế bào mơi Từ câu trả lời học sinh, GV trường bên ngồi ưu trương mơi dẫn đến khái niệm loại môi trường tế bào trường Học sinh liên hệ trả lời +Nếu mơi trường bên ngồi có nồng độ chất tan với nồng độ chất tan bên tế bào mơi trường gọi mơi trường đẳng trương +Nếu mơi trường bên ngồi có nồng độ chất tan bên thấp nồng độ chất tan bên tế bào mơi trường bên ngồi xem nhược trương môi trường bên tế bào Hoạt động 2: VẬN CHUYỂN CHỦ ĐỘNG Mục tiêu: Học sinh phải: -Nắm chế vận chuyện chủ động chất quan màng -Phân biệt vận chuyển chủ động vận chuyển thụ động -Biết liên hệ giải thích tượng thực tế II/ Vận chuyển chủ động (vận chuyển tích cực) Gv yêu cầu học sinh nghiên cứu 1/ Hiện tượng mục hình 18.2 sau mơ tả tượng nồng độ iod tảo biển, glucozo nước tiểu ống thận giải thích tượng -Iod cần cho tảo biển, iod HS nghiên cứu SGK mô tả chuyển vào tảo biển ngược tượng, trao đổi nhóm để chiều građien nồng độ giải thích tượng -Protein màng kết hợp với iod nhờ ATP để vận chuyển qua màng vào tế bào -Glucozo nước tiểu thu hồi máu ngược chiều gradien nồng độ -Protein màng kết hợp với glucozơ -GV: Như vậy, chất cần thiết nhờ ATP vận chuyển vào máu cho thể vận chuyển vào Các chất cần thiết cho thể thể theo ngược chiều gradien nồng vận chuyển qua màng vào tế độ nào? bào (ngược chiều nồng độ) nhờ GV đưa thêm ví dụ: Tại quản cầu protein màng ATP thận, urê nước tiểu đậm đặc gấp 60 lần máu, photphat Các chất không cần thiết cho gấp 16 lần sunphat gấp 90 lần thể vận chuyển ngược chiều chất thấm qua gradien nồng độ để thải màng từ máu vào nước tiểu nhờ protein màng ATP Đó tính chọn lọc màng sống Vậy có kết luận tượng vận chuyển chủ động? 2/ Kết luận -Vận chuyển chủ động hình thức tế bào chủ động vận Hs dựa vào SGK phần giảng chuyển chất qua màng nhờ sử giải GV để đưa kết luận: dụng lượng ATP -Tế bào hấp thu nhiều phân tử ngược chiều gradien nồng độ (đường, axit amin) để bổ sung cho kho dự trữ nội bào -Tế bào loại bỏ phân tử không cần thiết ngược chiều gradien nồng độ Vận chuyển chủ động tham gia vào nhiều loại hoạt động chuyển hóa -Vận chuyển chủ động cần có kênh protein màng (protein vận chuyển chất riêng hay chất lúc ngược chiều) Hoạt động 3: XUẤT BÀO, NHẬP BÀO Mục tiêu: Mô tả được đường cách thức xuất – nhập bào III/ Xuất bào, nhập bào GV yêu cầu học sinh nghiên cứu SGK hình 18.3 SGK -Một số phân tử có kích thước lớn, không lọt qua lỗ màng, trao Một số chất có kích thước lớn đổi chất thực nhờ biến dạng khơng lọt qua lỗ màng vận tích cực màng tế bào có sử chuyển cách nào? Hãy mô tả dụng ATP đường vận chuyển HS sau quan sát hình 18.3 nội dung SGK trả lời: -Màng phải biến dạng để vận chuyển -Thực nhập bào xuất bào GV nhận xét, giải thích hình 18.3 *Nhập bào: -Các phân tử chất rắn, lỏng tiếp xúc với màng -Màng biến đổi tạo bóng nhập bào bao lấy chất -Nếu thể rắn gọi thực bào -Nếu thể lỏng gọi ẩm bào -Các bóng tế bào tiêu hóa lizơxơm *Xuất bào: -Hình thành bóng xuất bào (chứa chất thải) -Các bóng liên kết với màng  màng biến đổi xuất chất -Các em cho số ví dụ tượng xuất, nhập bào -Bạch cầu dùng chân giả bắt GV bổ sung: Một số tế bào lót nuốt vi khuẩn kiểu thực bào đường tiêu hóa giải phóng enzim -Amip tiêu hóa thực bào tiêu hóa cách xuất bào 3/ Củng cố Sử dụng phần củng cố, hoàn thiện kiến thức trang 95 SGV (1) (2) (3) (4) + Na+ K + Na + Na+ + Na+ K Na Na+ ATP =Na+ Màng tế bào =Na+ Na+ Na+ Na+ K+ K+ K+ K+ (5) (1): Khuếch tán, đường vận chuyển phân tử nhỏ (O2, CO2, …) qua lớp kép photpholipit không mang tính chọn lọc (2): Khuếch tán nhanh có chọn lọc: đường vận chuyển chất cách có chọn lọc nhờ kên chuyên hóa (mỗi loại kênh cho loại chất định qua) Con đường cần có chất mang tốc độ cao (3): Vận chuyển đồng chuyển (cùng vận chuyển theo chiều): vận chuyển glucozơ đồng thời vận chuyển natri (4): Vận chuyển đối chuyển (vận chuyển theo hai chiều ngược nhau): Bơm K+ - Na+: 3Na+ bơm có 2K+ bơm vào (5): Biến dạng màng (nhập bào): tế bào tiếp xúc với mồi – màng sinh chất lỏm xuống bao lấy mồi – màng đứt hình thành khơng bào tiêu hóa Nấu chất lấy vào vật rắn thực bào, cịn chất lấy vào chất lỏng ẩm bào 4/ Dặn dị -Học bài, làm tập SGK -Chuẩn bị kiểm tra tiết 5/ Nhận xét, đánh giá tiết học 6/ Rút kinh nghiệm sau dạy  ... 2: VẬN CHUYỂN CHỦ ĐỘNG Mục tiêu: Học sinh phải: -Nắm chế vận chuyện chủ động chất quan màng -Phân biệt vận chuyển chủ động vận chuyển thụ động -Biết liên hệ giải thích tượng thực tế II/ Vận chuyển. .. loại chất định qua) Con đường cần có chất mang tốc độ cao (3): Vận chuyển đồng chuyển (cùng vận chuyển theo chiều): vận chuyển glucozơ đồng thời vận chuyển natri (4): Vận chuyển đối chuyển (vận chuyển. .. -Protein màng kết hợp với glucozơ -GV: Như vậy, chất cần thiết nhờ ATP vận chuyển vào máu cho thể vận chuyển vào ? ?Các chất cần thiết cho thể thể theo ngược chiều gradien nồng vận chuyển qua màng