Right Choice, Bright Future BÁO CÁO THỰC TẬP NGHIỆP VỤ TẠI KHÁCH SẠN HƯƠNG SEN Họ và tên sinh viên: ĐẶNG TẤN HIẾU Mã số sinh viên: CĐKS09N0223 Lớp: CĐKS09N02 Giảng viên hướng dẫn: VŨ THỊ MINH Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 7 năm 2014 Bài Báo Cáo Thc Tp Ti Khách S Sng Tn Hiu 1  c tiên, tôi xin gi li c                n thit cho ngành hc cc sau này.    !                  Bài Báo Cáo Thc Tp Ti Khách S Sng Tn Hiu 2  Các nhn bit trong quá trình thc tp: Nhn xét chung Kt qut) Bài Báo Cáo Thc Tp Ti Khách S Sng Tn Hiu 3      Bài Báo Cáo Thc Tp Ti Khách S Sng Tn Hiu 4   1 NHN XÉT CA GING VIÊN 2  3 PHN I:  5 PH N : 6 1.  6 2.  8 3. : 8 - 9 - 9 - 10  11 4.  12 5.  12 PH 14 Bài Báo Cáo Thc Tp Ti Khách S Sng Tn Hiu 5 N I:  Ngành kinh doanh du lch nói chung và ngành kinh doanh KS nói  là nhng ngành kinh t hp dn và ngày càng có t trng cao trong thu nhp quc dân ca nhiu qui vc ta vic phát trin kinh doanh du lch là phù hp v ng chuyn du kinh t ng chuyn mnh sang các ngành dch v  là mt ngành có v trí ht sc quan trng. Song song vi s  t khách quc t và khách na là s bùng n trong hong xây dng và kinh doanh KS. Các KS có vc ngoài cùng các KS không có vo ra mt s cnh tranh gay gt v giá c và chng. Mt thc t là các doanh nghip kinh doanh KS ti Vit Nam nhn thc v  th mm yu ca mình, nht là v ho ng marketing, mt trong nhng yu t sng còn ca doanh nghin, phin din. Trong u kin t i và hi nhp vi khu vc và th gin nay, mà tiêu biu là s gia nhp ca Vit Nam vào T chc thưi th gii ng thách thc t ra cho các doanh nghip Vit nam càng ln  ht. Khách sn cung cp vn phch vt c các khách sn, cho dù ln hay nh  hic mc thù riêng. c v u tiên quyt cho s thành công ca khách sn. Mt v c khách sn thân ca khách sn là hàng hóa. Không có gì khác bit v vt cht gia cái này v cnh tranh, mi mt khách sn phi t th hic bng sn phm phc v ca mình, vì nó quynh mt phn quan trng s thành công hay tht bi ca khách sn. Khách có tr li khách sn hay không tùy thuc vào hong phc v ca khách sn. Bài Báo Cáo Thc Tp Ti Khách S Sng Tn Hiu 6 PHN II:         N : 1.  - Ngày 5-3-ng, trên  tip qun KS c Tng Công ty Du lch thành ph, theo Quy nh s -UB ngày 1-2-1993 ca y ban nhân dân thành ph. - KS      ,         Liên tc nhit danh hip th ng gi c Tng cc Du lch tng bng khen. c bic y ban nhân dân thành ph tng C truyn thng và Ch t c tng ng hng III. - T  DK s có ngay mt k ngh thú v, thng danh lam thng cnh ni ting ca H ng Nht, ch Bn Thành, công    m Sen, h thng trung tâm mua s t nhit DK t tour du lch t và mua sm. -                 -        . - Ta lc ngay trung tâm Thành ph H Chí Minh, KS - mt KS phù h    - ch cách Nhà hát Ln, Saigon Skydeck và  c chân. Qung y ban Nhân dân TP.HCM và Bn Bng  khá g. - Do KS   nm ngay gia trung tâm Thành ph H Chí Minh, cách sân bay quc t t khong taxi. Quý Bài Báo Cáo Thc Tp Ti Khách S Sng Tn Hiu 7 khách ch m  n Thành ph và các khu trung tâm mua sm sm ut. -  KS    -       gia  - Tt c phòng ti Khách s  u trang b u hòa nhi, minibar và két bo mt. Khách có th truy cp Internet không dây t cao min phí t các kênh truyn hình v tinh. Tt c phòng có bàn và n thoi liên lc trc tip. Phòng tm có bn tm hoc bung tm vòi sen, máy sy tóc,     và        lnh, dng c pha cà phê/ trà     n phí. Dch v dn phòng phc v hàng ngày. -                                   - T   c s chp thun ca y ban nhân dân thành ph và ng nhân dân và y ban nhân dân thành ph, Nhà khách c hin d án m ri s 60-62 Mc Th i, qun 1. Hit ng vi mt h thng dch v t tiêu chun 3 sao ca ngành du lc Tng cc Du lch kim tra công nhn): nhà hàng sc cha 400 ch, phòng hi, 76  tin nghi, truyn hình cáp, mng internet, h thng báo cháy hii, h p th d phn c trang b máy tính 100%, qun lý bng mng tin hng xuyên cp nht thông tin, ci tin l li làm vic Bài Báo Cáo Thc Tp Ti Khách S Sng Tn Hiu 8  ngày càng nâng cao hiu qu qun lý. Tng kinh phí dùng  mua sm tài sn c nh trong tht con s 5 t ng. - Khách s 2 bn tm thy lc, h i, câu lc b sc khe và . Truy cp Internet không dây min phí  các khu v nhà hàng. Khách sn phc v ba sáng min phí mi ngày. Nhân viên sn sàng h tr  vn du lch/vé và dch v i. Các tin ích, dch v khác bao gm       i gian), phòng t và  . Vi khon ph phí nh, khách có th s dng  sân bay (phc v theo yêu cu). - Nng chí lãnh o thì còn phi hp vs 1 s hãng du l m ngun khách  2.  -    -    -  h DL  -  viên     -    3. :   Bài Báo Cáo Thc Tp Ti Khách S Sng Tn Hiu 9 3.1- Superior: -  - . - . - . - . - . - Internet wireless dây / không dây. - . - .  -  -  í. -  -     -       isa, Master, JCB, Amex, DCI. -    na, steam-bath, Jacuzzi và internet wireless. 3.2 -Premium deluxe: - . - . - . - . - . - . - . - Internet wireless dây/không dây. [...]... cho nh ng công vi c đ ng chờ đ n b n - Khu v c m ss ge được đặt t i lầu 8 của khách s n với khoảng không yên t nh và nhẹ nhàng, luôn giúp cho quý khách sóc s c kh e và sắc đẹp SVTT: Đặng Tấn Hiếu 13 Bài Báo Cáo Thực Tập Tại Khách Sạn Hương Sen HẦ - : H T HU Qu chuyến th m qu n trải nghi m th c tế t i h ch s n nhà hàng ương Sen ch ng t i được nghe hướng d n và giới thi u chi tiết v c c b ph n củ m t... th dục trên Lầu 8 khách s n vừa t n hư ng bầu h ng h tho ng đ ng thoải mái mang tới cho quý khách m t tinh thần minh m n, m t cơ th kh e m nh SVTT: Đặng Tấn Hiếu 12 Bài Báo Cáo Thực Tập Tại Khách Sạn Hương Sen - Massage từ âu đ được xem à phương ph p thần tiên giúp xua tan m t m i, giảm stress ch th ch m u ưu th ng àm d hồng hào, m m m n Trong tiếng nh c du dương với ánh sáng vàng nh t huy n ảo, kỹ thu... steam-bath, Jacuzzi và internet wireless - V sinh chung c c hu v c tương đ i s ch sẽ SVTT: Đặng Tấn Hiếu 11 Bài Báo Cáo Thực Tập Tại Khách Sạn Hương Sen - Thời gi n àm vi c củ mỗi nhân vi n à 8 tiếng 4 h ự thự m t nhà hàng - tầng 6 s c ch t i đ củ nhà hàng à 45 bàn tương đương với 450 ch ngồi Nhà hàng ương Sen được đầu tư tr ng tr theo phong c ch đơn giản, nhẹ nhàng th nh to n đi m xuyết là nh ng đèn ch m... 12: 00 trư - Trẻ em dưới 12 tu i ngủ c ng b mẹ sẽ được mi n ph ti n ph ng N i trẻ em được cung c p mi n ph - i với giường phụ gi ph ng sẽ được c ng th m 20 $ SVTT: Đặng Tấn Hiếu 10 Bài Báo Cáo Thực Tập Tại Khách Sạn Hương Sen - T t cả c c đặt ph ng sẽ được gi đến 18:00 giờ nếu h ng c b t ỳ m t th thu n đặc bi t nào M i đi u chỉnh hoặc hủy ph ng phải được b o trước 48 giờ - c o i thẻ t n dụng c th th.. .Bài Báo Cáo Thực Tập Tại Khách Sạn Hương Sen p n ninh - - Tủ nh mini * + Thời gi n trả ph ng: 12: 00 trư - Trẻ em dưới 12 tu i ngủ c ng b mẹ sẽ được mi n ph ti n ph ng N i trẻ em được cung c p mi n ph + i với giường phụ gi... như thế nào - ch bày tr nghi p vụ buồng nghi p vụ ph ng ương Senvà c c tình hu ng c th xảy r khách s n , nhà hàng nhà hàng h ch s n th i đ ân cần phục vụ du khách, c gắng đ p ng nh ng nhu cầu của du khách trong ph m vi có th của Nhà Hàng – Khách s n, t o được không gian m cúng và giúp du khách cảm th y t nhi n như - nhà Lu n u n đ mắt tới khách, ân cần, nhi t tình gi p đ nh ng th c h ch và luôn làm... tới 100 khách, khả năng inh đ ng sắp xếp thành nhi u sơ đồ khác nhau Phòng h p của khách s n ương Sen đảm bảo mang tới cho khách hàng nh ng ti n nghi và d ch vụ t t nh t đ mỗi bu i h p, h i ngh h ch hàng … được thành công t t đẹp - Bên c nh đ c c d ch vụ ăn u ng, tea break với nhi u l a ch n đ d ng và m c giá phù hợp cho doanh nghi p c ng à do cho qu do nh nghi p khi l a ch n Khách s n ương Sen à nơi... lầu 8 của khách s n à nơi b n có th đắm mình trong làn nước mát l nh hoặc thư giãn với c c m n ăn nhẹ, các th c u ng thơm ngon - Với c c m y m c đ luy n t p s c kh e được trang b trong khách s n, quý khách có th l a ch n cho mình máy ch y b đ p xe hay các thiết b luy n t p th l c khác Vừa luy n t p th dục trên Lầu 8 khách s n vừa t n hư ng bầu h ng h tho ng đ ng thoải mái mang tới cho quý khách m t... tr ng tr theo phong c ch đơn giản, nhẹ nhàng th nh to n đi m xuyết là nh ng đèn ch m ph lê mang tới cho không gian thêm phần sang tr ng, tinh tế - Các phòng VIP sang tr ng ri ng tư với s c ch a tới 30 khách hàng phù hợp cho các bu i ti c h p mặt i n ho n gi đình Ri ng t i khu v c Lầu 6 dành riêng cho các cu c h p, h i ngh hoặc các bu i ti c với quy mô lớn ch trình bày m t bàn ăn cho h ch củ nhà hàng . Right Choice, Bright Future BÁO CÁO THỰC TẬP NGHIỆP VỤ TẠI KHÁCH SẠN HƯƠNG SEN Họ và tên sinh viên: ĐẶNG TẤN HIẾU Mã số sinh viên: CĐKS09N0223. s thành công hay tht bi ca khách sn. Khách có tr li khách sn hay không tùy thuc vào hong phc v ca khách sn. Bài Báo Cáo Thc Tp Ti Khách S Sng. ti lu 8 ca khách sn vi khong không yên  nhàng, luôn giúp cho quý khách sóc sc khe và sc Bài Báo Cáo Thc Tp Ti Khách S