Đậu giúp chữa bệnh thận Từ lâu đậu được biết đến như loại thức ăn giàu protein, chất xơ và vitamin, ít béo, không có cholesterone. Nhưng những cuộc thí nghiệm mới nhất cho thấy những chiết xuất từ đậu có hiệu quả tuyệt vời trong trị bệnh cao huyết áp và bệnh thận kinh niên. Theo tiến sĩ nghiên cứu thực phẩm Rotimi Aluko (ĐH Manitoba, Canada) : “Với những người cao huyết áp, protein từ đậu có thể ngăn ngừa hay chấm dứt những triệu chứng nguy hiểm tác động lan sang thận. Đối với người bệnh thận, loại protein này giúp họ giữ mức huyết áp bình thường để sống lâu hơn.” Cao huyết áp là một trong những nhân tố chính của bệnh CKD (bệnh thận mãn tính), làm gia tăng số người mắc bệnh trên khắp thế giới. CKD rất khó chữa và có thể chuyển sang bệnh thận giai đoạn cuối cần chữa bằng hoá trị hay thay mới. Theo đó T.sĩ Aluko đặc chế một loại protein hydrolysate từ đậu xanh thường trồng trong vườn nhà. Sau đó bà cho những con chuột bị thận ăn loại protein hỗn hợp trên. Sau 8 tuần, những con được ăn protein này có dấu hiệu giảm huyết áp 20% so với những con khác ăn khẩu phần bính thường. . nhân tố chính của bệnh CKD (bệnh thận mãn tính), làm gia tăng số người mắc bệnh trên khắp thế giới. CKD rất khó chữa và có thể chuyển sang bệnh thận giai đoạn cuối cần chữa bằng hoá trị hay. Đậu giúp chữa bệnh thận Từ lâu đậu được biết đến như loại thức ăn giàu protein, chất xơ và vitamin,. người cao huyết áp, protein từ đậu có thể ngăn ngừa hay chấm dứt những triệu chứng nguy hiểm tác động lan sang thận. Đối với người bệnh thận, loại protein này giúp họ giữ mức huyết áp bình