Đang tải... (xem toàn văn)
Tài liệu ẩm thực về bánh tét tại Sài Gòn - món ngon hấp dẫn trong dịp Tết nguyên đán.
Bánh tét lạ tại Sài Gòn Đây là loại bánh tét đặc biệt vì được sử dụng nếp mù e dẻo tròn, còn lá cẩm thì được nấu lấy nước. Nhân cũng rất đa dạng, có thể chọn loại nhân ngọt như đậu xanh, chuối, mặn thì có thịt ba rọi, hột vịt muối… Bánh tét là món ăn truyền thống vào dịp tết Nguyên Đán, nhưng mỗi miền đất nước có cách biến tấu về bánh tét riêng, phù hợp với thổ nhưỡng từng nơi. Điểm khác biệt làm nên đặc trưng chiếc bánh tét từng vùng miền chính là nguyên liệu. Đối với miền nam, nguyên liệu chính là thịt ba rọi, đậu xanh để làm nên chiếc bánh tét không thể thiếu trong ngày tết cổ truyền. Bánh tét nhân đậu xanh và thịt ba rọi đặc trưng miền Nam Còn đối với miền Tây, nguồn nguyên liệu phong phú đã tạo nên nhiều loại bánh tét như bánh tét đậu xanh, bánh tét nhân chuối, bánh tét khua ốc, nhưng nổi tiếng nhất vẫn là bánh tét lá cẩm, bánh tét lá cẩm nhân hột vịt lộn, thịt ba rọi… Đây là loại bánh tét đặc biệt vì được sử dụng nếp mù e dẻo tròn, còn lá cẩm thì được nấu lấy nước. Nếp sau khi rửa để ráo thì đem xào với nước cốt dừa, dằn thêm tí muối, sau đó tiếp tục xào nếp với lá cẩm. Sau khi được nấu chính, nếp có mày xanh lá cây trông bắt mắt và ít đơn điệu hơn so với các loại bánh tét thường thấy. Nhân cũng rất đa dạng, có thể chọn loại nhân ngọt như đậu xanh, chuối, mặn thì có thịt ba rọi, hột vịt muối… Bánh tét lá cẩm nhân đậu xanh với tạo dáng xoắn ốc lạ mắt Bánh tét có nhân đậu xanh, hột vit muối Để thưởng thức chiếc bánh tét lá cẩm đặc biệt này, các bạn thay vì tới miền Tây thì hãy tới quán bánh xèo Mười Xiềm hay hầu hết các siêu thị như Maximark, coopmark, siêu thị Sài Gòn, Lotte quận 7 và quận 11 được phân phối loại bánh này của Mười Xiềm. Bánh xèo Mười Xiềm không những nổi tiếng về “bánh xèo tươi”, mà còn được nhiều thực khách ủng hộ bánh tét lá cẩm vì truyền tải vị ngon đặc trưng của bánh có xuất xứ miền Tây. Hãy mua những chiếc bánh tét đậm đà hương vị để chào đón một năm mới với lời chúc nhiều may mắn và hạnh phúc trong những ngày Tết truyền thống này. Ngay bây giờ, bạn hãy nhanh tay click 'MUA' hay click “MUA TẶNG BẠN BÈ” tại Zing Deal chỉ tốn 45,000 đồng cho voucher 120,000 đồng . bánh tét nhân chuối, bánh tét khua ốc, nhưng nổi tiếng nhất vẫn là bánh tét lá cẩm, bánh tét lá cẩm nhân hột vịt lộn, thịt ba rọi… Đây là loại bánh tét. Bánh tét lạ tại Sài Gòn Đây là loại bánh tét đặc biệt vì được sử dụng nếp mù e dẻo tròn, còn lá