Nhóm 03 Đề tài: Đại cương về cây ăn quả Giáo viên hướng dẫn: Nguyễn Thu Hà I. Đặt vấn đề  Cây ăn quả là một trong ba nhóm cây trồng chính có mặt ở hầu hết các quốc gia trên thế giới (cây lương thực, cây ăn quả, cây công nghiệp).  Nó chiếm một vị trí hết sức quan trọng không thể thiếu trong đời sống của con người (nhu cầu ăn uống, làm đẹp, thuốc, phát triển kinh tế…).  Tuy nhiên, ở Việt Nam chất lượng cây ăn quả còn chưa cao, phân bố còn nhỏ lẻ, thiếu tập trung.  Người dân còn chưa hiểu hết về giá trị của cây ăn quả.  Vì vậy, việc nghiên cứu về cây ăn quả là hết sức cần thiết. Vậy chúng ta cần có cái nhìn tổng quát nhất về cây ăn quả như thế nào??? II. Nội dung 1, Vai trò của cây ăn quả trong nền kinh tế quốc dân. 2, Phân bố các loại cây ăn quả chính ở Việt Nam. 3, Đặc điểm của sinh trưởng và phát triển của cây ăn quả. 4, Đặc điểm dinh dưỡng của cây ăn quả. 5, Đặc điểm của đất trồng cây ăn quả. 6, Nguyên lý bón phân cho cây ăn quả. Vai trò của cây ăn quả trong nền kinh tế quốc dân  Nguồn thực phẩm ăn tươi giàu các chất đường, vitamin, khoáng.  Một số loại hoa quả còn là nguồn lương thực, nguồn thuốc chữa bệnh tự nhiên,…  Sản xuất cây ăn quả còn là hình thức đa dạng hóa sản xuất nông nghiệp để đạt hiệu quả cao.  Trồng cây ăn quả còn tạo ra mặt hàng nông sản xuất nhập khẩu có thể bảo quản lâu, có giá trị đặc biệt là các loại quả nhiệt đới. Phân loại theo nguồn gốc và yêu cầu khí hậu Chia làm 3 nhóm:  Nhóm cây ăn quả nhiệt đới.  Nhóm cây ăn quả á nhiệt đới.  Nhóm cây ăn quả ôn đới Phân loại theo giá trị sử dụng sản phẩm  Nhóm cây ăn quả có thế giải quyết một phần lương thực.  Nhóm cây chất béo.  Nhóm cung cấp các nguồn vitamin các loại.  Nhóm cây ăn quả làm thuốc.  Nhóm cây ăn quả cho tananh.  Nhóm cây làm cây chủ để thả cánh kiến.  Nhóm cây ăn quả làm nguồn cho mật tốt.  Nhóm cây ăn quả làm rau ăn. Phân bố các loại cây ăn quả ở Việt Nam Chia làm 7 vùng kinh tế nông nghiệp: 1. Đồng bằng sông Hồng. 2. Trung du và miền núi Bắc bộ. 3. Khu 4 cũ. 4. Duyên hải Trung bộ. 5. Tây Nguyên. 6. Miền Đông Nam bộ. 7. Đồng bằng sông Cửu Long. Đặc điểm của sinh trưởng và phát triển của cây ăn quả. Chia làm 3 thời kỳ:  Thời kỳ kiến thiết cơ bản (hình thành rễ và bộ khung cành lá).  Thời kỳ kinh doanh.  Thời kỳ già cỗi. [...]... dâu tây, cây có múi Mn Táo, mận , đào, anh đào, dâu tây.đặc biệt là cây có mui B Táo , mận, lê, đào, anh đào Zn Táo, mận, lê, đào, anh đào, cây có múi, nho Nhu cầu dinh dưỡng trong một nhiệm kì kinh tế  Nhu cầu dinh dưỡng Dinh dưỡng đạm lân có tốc độ tăng mạnh từ đầu thời kì sinh trưởng theo năm Nhu cầu kali tăng mạnh trong giai đoạn kinh doanh Thời kì kinh doanh cây cần đầy đủ dinh dưỡng N-P-K ( nhưng... thời kỳ sinh trưởng khác nhau của cây  Tổng lượng phân bón hàng năm tùy thộc theo độ tuổi, thời kỳ hình thành rễ và bộ khung cành lá còn thời kì kinh doanh và thời kỳ già thì lượng phân thay đổi theo năng suất  Cần quan tâm nguồn phân hữu cơ, phân xanh  Xác định vị trí bón theo mép tán lá  Bón phân cho cây ăn quả thời kỳ kiến thiết cơ bản  Bón lót trước khi trồng: Sử dụng phân hữu cơ, phân kali... bón cần cung cấp đủ dinh dưỡng vụ hiện tại và cả vụ sau  Xác định lượng bón bằng “phương pháp chuẩn đoán nhu cầu dinh dưỡng của cây”  Chú ý Loại phân và phương pháp bón III Kết bài Qua đó, ta có thể thấy được tầm quan trọng của cây ăn quả trong cuộc sống con người và cách chăm sóc cho cây ăn quả một cách hiệu quả làm tăng năng suất cũng như chất lượng trái cây của Việt Nam Xin chân thành cám ơn... quả vào thời kỳ kinh doang tại Mondova (kg/ha) >25 120 120 150 90 120 Mục đích bón thời kỳ này nhằm xây dựng bộ khung thân ,cành ,lá  Cần chú ý lượng đạm và lân  Tổng lượng khoáng và tỉ lệ yếu tố dinh dưỡng cần phải dc ác định theo độ tuổi và loại cây  Tổng lượng phân khoáng thường chia làm 34 lần bón  Cần bón 1 lượng phân chuồng nhất định  Bón phân cho cây thời kỳ kinh doanh Dựa vào năng suất... quả Chia làm 2 thời kỳ chính:  Thời kỳ thứ nhất, tính từ khi cây bắt đầu sinh trưởng dinh dưỡng đến khi cây cho thu hoạch Cây phát triển mạnh chồi, búp, lá, hoa, tạo quả của năm hiện tại và tạo ra các canh sẽ cho ra quả ở năm sau Ở thời kỳ này cây ăn quả đòi hỏi nhiều dinh dưỡng đặc biệt là đạm Sinh trưởng và phát triển trong một năm của cây ăn quả  Thời kỳ thứ hai, tính từ sau thu hoạch quả đến khi . thành rễ và bộ khung cành lá còn thời kì kinh doanh và thời kỳ già thì lượng phân thay đổi theo năng suất.  Cần quan tâm nguồn phân hữu cơ, phân xanh  Xác định vị trí bón theo mép tán lá. . dâu tây, cây có múi Mn Táo, mận , đào, anh đào, dâu tây.đặc biệt là cây có mui B Táo , mận, lê, đào, anh đào nho Cây có múi Zn Táo, mận, lê, đào, anh đào, cây có múi, nho Cu Táo, dâu tây. gia trên thế giới (cây lương thực, cây ăn quả, cây công nghiệp).  Nó chiếm một vị trí hết sức quan trọng không thể thiếu trong đời sống của con người (nhu cầu ăn uống, làm đẹp, thuốc, phát