lời nói đầu Từ lâu đối với các tỉnh phía Nam và từ hơn m ười năm gần đây, đặc biệt từ năm 1980 - 1996, chăn nuôi gà công nghiệp và nuôi thả v ườn đã phát triển rất mạnh, nhiều ng ười giàu lên từ nuôi gà. Trong những năm gần đây, đặc biệt khi các hãng chăn nuôi gà, hãng chế biến thức ăn, hãng sản xuất thức ăn bổ sung và thuốc thú y của n ước ngoài ồ ạt chiếm lĩnh thị tr ường thì không tránh khỏi nhiều doanh nghiệp và các nhà chăn nuôi gà chịu thất bại nặng nề. Nh- ng có phải đâu tất cả đều thất bại? Vẫn có rất nhiều ng ười làm giàu từ chăn nuôi gà. Vậy bí quyết thành công trong chăn nuôi gà là gì? Sự cạnh tranh của các hãng chăn nuôi, sản xuất thức ăn, cung cấp giống ngày càng mạnh mẽ. Làm sao tránh được sự cạnh tranh của các hãng lớn đến nh- thế! Song ngày nay trên thế giới và ngay ở nước ta đang tồn tại và phát triển khuynh hướng "thực phẩm sạch, thực phẩm gần tự nhiên". Nếu dùng thức ăn công nghiệp, nuôi kiểu công nghiệp, sử dụng nhiều loại chất kích thích: Các chất hooc môn sinh dục oestrogen, các chất hoá học nh - SMG, Rimifon, các chất kích thích, các kháng sinh gây tăng trọng nhanh một cách giả tạo nh - tích n ước trong các mô cơ và các yếu tố bất lợi còn tồn d - trong thịt, trứng làm giảm tính thơm ngon của thực phẩm và gây hại đến sức khoẻ con ng ười Các loại hình chăn nuôi bán công nghiệp và nuôi chăn thả sẽ tạo ra những sản phẩm sạch, thịt trứng thơm ngon tuy giá thành có cao chút ít, nh-ng giá bán lại cao, phù hợp với điều kiện chăn nuôi của ng ười nghèo. Chăn nuôi gà công nghiệp có thể làm giàu nh -ng cũng có thể thất bại, nó đòi hỏi kiến thức chăn nuôi thú y giỏi, vốn lớn. Nh- ng chăn nuôi chăn thả thì có thể xoá đối giảm nghèo cho hàng triệu ng ười phù hợp với trình độ chăn nuôi thú y vừa phải, vốn ít. Qua kinh nghiệm thực tiễn chúng tôi muốn giời thiệu với các bạn những vấn đề mấu chốt trong chăn nuôi gà để rút ra những bí quyết thành công. Bí quyết có nhiều, nh-ng học bí quyết thế nào để áp dụng thành công trong chăn nuôi gà gia đình mới là vấn đề quan trọng. Cuốn sách chỉ đáp ứng được một phần cơ bản, chúng tôi hy vọng được góp một lời bàn, nh- ng chắc chắn là một cánh cửa mở cho những bạn đọc đặc biệt những tiểu nông có được những kiến thức cơ bản để đi đến thành công trong chăn nuôi gà. Chúc các bạn thành công Các tác giả 8 Phần I Giới thiệu một số giống gà A. Những giống gà nội 1. Gà ri Là giống phổ biến ít nhất ở miền Bắc, miền Trung, ở Nam Bộ giống này ít hơn - Màu lông: thường ở gà mái có lông màu vàng và nâu hoặc nâu nhạt, có các điểm đốm đen ở cổ, đầu cánh và chót đuôi. Gà trống có lông vàng tía đặc sỡ, đuôi có lông màu vàng đen dần ở phía cuối đuôi. Rất ít khi thấy gà Ri có màu lông thuần nhất. Tuỳ từng vùng có những dòng gà Ri có màu lông khác nhau, thiên về vàng đen rất ít có màu trắng. - Trọng lượng: gà mái 1,2kg - 1,8kg gà trống 1,5kg - 2,1kg - Thời gian đạt trọng lượng thịt: 4-5 tháng. - Sản lượng trứng của gà Ri bình thường 80-100 quả trứng / năm. Gà chỉ đẻ 10-15 quả trứng là lại ấp. Thời gian ấp có khi đến gần 1 tháng. - Sức chống chịu bệnh tốt, tính cần cù, chịu khó chăm sóc con chu đáo. - Thịt gà Ri thơm ngon, thịt dai, ngọt, xương cứng. Thời nay gà Ri là một đặc sản. - Trứng gà Ri nhỏ, thơm ngon. - Gà Ri có giá trị kinh tế cao. - Gà Ri có sức đề kháng bệnh lớn, rất dễ nuôi, ít mắc bệnh. * Tiêu tốn thức ăn cho 1kg tăng trọng bình quân: 2,5 - 3,5kg * Giá tiền 1 kg thức ăn thấp, giá bán thường cao hơn gà công nghiệp từ 50-100%. 2. Gà Đông Tảo Nguồn gốc từ huyện Khoái Châu, Hưng Yên, là giống gà thịt. Con trống lông màu tía sẫm hoặc màu mận chín pha lẫn lông đen; con mái lông vàng nhạt, mỏ, da và chân vàng. Gà Đông Tảo vòng cổ chân to, chân to cao, l-ng phẳng rộng. - Trọng lượng: gà mái 2,5 - 3,5kg gà trống 3,5 - 4,5kg - Thời gian đạt trọng lượng thịt: 4-5 tháng. - Sản lượng trứng thấp 50-70 quả/ năm (gà hay đẻ trứng cách nhật) - Thời gian gà mái bắt đầu đẻ 5-7 tháng. 9 3. Gà Hồ Giống gà này nguồn gốc từ làng Hồ, Thuận Thành - Bắc Ninh. Gà Hồ có tầm vóc to, chân to, l-ng rộng. Con trống mang màu lông mận chín thẫm đen, da đỏ, con mái có màu thó xám, mào xuýt. Kết cấu toàn thân chắc, chậm chạp. Gà Hồ thuộc giống gà thịt bởi tốc độ sinh trưởng nhanh. - Trọng lượng: gà mái 2,7kg gà trống 4,4kg - Thời gian đạt trọng lượng thịt: 6 tháng - Sản lượng trứng thấp: 45-60 quả/ năm - Thời gian gà mái bắt đầu đẻ: 6-8 tháng. 4. Gà mía Nguồn gốc từ Trùng Thiên, Sơn Tây. Con trống có màu lông đỏ sẫm xen kẽ lông đen ở đuôi, đùi, lườn, hai hàng lông cánh chính xanh biếc. Con mái có màu lông vàng nhạt xen kẽ lông đen ở cánh và đuôi, lông cổ có màu nâu. Gà Mía là giống gà hướng thịt, có tầm vóc to, ngoại hình thô, đi lại chậm. - Trọng lượng trưởng thành: gà mái 2,5 - 3kg gà trống 4,4kg - Thời gian đạt trọng lượng thịt: 5 tháng - Sản lượng trứng thấp: 55-60 quả/ năm - Thời gian gà mái bắt đầu đẻ: 7 tháng. 5. Gà Nòi Giống này có ở khắp các miền Việt Nam, thường gọi là gà chọi, gà đá. Đây là giống gà để chơi, người chơi lựa chọn theo hướng chơi gà chọi. Màu lông con trống thường xám, màu đỏ lửa, đen xen lẫn các vệt xanh biếc. Con mái có màu xám đá, vóc dáng to, chân cao, cổ cao, thịt đỏ rắn chắc. - Trọng lượng: gà mái 2,0- 2,5kg gà trống 3,0 - 4,0kg - Thời gian đạt trọng lượng thịt: 5 tháng - Sản lượng trứng bình quân: 50-60 quả. / năm - Thời gian bắt đầu đẻ là 7 tháng Mục đích chăn nuôi để chơi chọi gà. Con trống có thể để lai với gà mái Ri, các giống gà khác để sản xuất con lai nuôi thịt. 10 6. Gà Tàu Vàng Giống này chủ yếu ở phía Nam. Cũng nh- gà Ri ở phía Bắc, giống này rất phổ biến và được -a chuộng vì dễ nuôi, thịt thơm ngon. Gà Tàu Vàng bị pha tạp nhiều, song phần lớn có lông màu vàng, chân vàng, chân vàng, da vàng. - Trọng lượng trưởng thành: Con mái 1,6 - 1,8 kg. Con trống 2,2 - 2,5 kg - Thời gian đạt trọng lượng thịt là 6 tháng - Sản lượng trứng bình quân: 70 - 90 quả/năm - Gà mái 6 tháng tuổi bắt đầu đẻ trứng. Gà mái có đặc tính thích ấp và nuôi con giỏi. Nếu nuôi thả vườn nên chọn giống gà Tàu Vàng. 7. Giống Gà ác Đặc điểm giống gà này là sắc lông trắng tuyền, mỏ và da chấm đen, chân có 5 ngón đen xanh. Gà mái ấp và nuôi con khéo. - Trọng lượng trưởng thành: Con mái 0,5 - 0,6kg Con trống 0,7 - 0,8kg - Gà mái đẻ: 1-2 trứng mỗi lứa. Sản lượng trứng: 70-80 quả/con/ năm. Người ta nuôi gà ác để làm thuốc hay chế biến nh- một món ăn đặc sản. Hiện nay giống gà này bị pha tạp với một số giống gà khác nh-: Gà Ri, gà Tàu Vàng, gà tre Chính vì vậy mà giá trị làm thuốc của giống gà này cũng bị giảm sút. 8. Giống gà Tre Giống gà này thường gặp ở những vùng nông thôn phía Nam. Gà Tre sắc lông sặc sỡ, nhanh nhẹn, thịt thơm ngon. Nhiều nơi nuôi để làm cảnh. - Trọng lượng trưởng thành: gà mái 0,6 - 0,7kg gà trống 0,8 - 1,0kg - Gà mái đẻ 40-50 trứng /mái /năm Ngoài những giống gà nêu trên còn có một số giống khác nh-ng ít phổ biến nh-: * Gà ta lai gà Miên thường nuôi ở Tây Ninh. Giống gà ta lai này có đầu to, mỏ đỏ và vệt đen, miệng hoa dâu, mặt màu đen. Cổ ngắn thân hình nhỏ. Gà trống khi trưởng thành đạt 2,2 - 2,3kg Gà mái khi trưởng thành đạt 1,6 - 1,7kg * Gà Mèo của đồng bào H'mông phổ biến ở phía bắc Việt Nam. Giống gà này thích hợp với chăn thả ở vùng đồi núi. 11 B. Một số giống gà nhập ngoại I. Giống gà thịt 1. Gà Tam Hoàng Xuất xứ từ Quảng Đông, Trung Quốc, được nhập vào nước ta từ những năm 1992. Gà Tam Hoàng có đặc điểm lông vàng, chân vàng, da vàng. Cơ thể hình tam giác, thân ngắn, l-ng bằng, ngực nở, thịt ức nhiều, hai đùi phát triển. Gà Tam Hoàng dễ lẫn với gà ta (gà ri). Thịt khá thơm ngon, phù hợp với điều kiện nuôi chăn thả ở Việt Nam cũng nh- nuôi công nghiệp và bán công nghiệp. - Gà Tam Hoàng nuôi 70-80 ngày tuổi có thể đạt trọng lượng 1,5 - 1, 75kg. Mỗi kg thịt tiêu tốn 2,8 - 3kg thức ăn. - Con mái 125 ngày tuổi bắt đầu đẻ. Sản lượng trứng đạt 135 quả/mái /năm - Trọng lượng trưởng thành: gà mái 1,8 - 2,0kg gà trống: 2,2 - 2,8kg Gà Tam Hoàng được nhập vào nước ta theo nhiều nguồn, thường ít khi được thuần nhất và đạt tiêu chuẩn giống. Do đó người nuôi phải hiểu biết và mua đúng giống thì nuôi mới đảm bảo. Gà Tam Hoàng còn có tên khác là gà Thạch Kỳ, 882 Jangcun. Xí nghiệp gà Lương Mỹ, Hà Tây năm 1997 đã nhập giống bố mẹ 882 và nhân giống phát triển Gà Tam Hoàng ở miền bắc. Gà Tam Hoàng tỏ ra thích hợp với điều kiện chăn nuôi gia đình, chăn nuôi chăn thả, phù hợp với thị hiếu tiêu dùng của người Việt Nam. 2. Gà Lương Phượng Xuất xứ từ khu Lương Phượng Giang, Nam Ninh (Quảng Tây, Trung Quốc). Loại gà này ở có dáng ngoài đẹp lớp lông vũ màu vàng dày bóng mượt. Gà Lương Phượng bề ngoài có dáng giống gà Ri, màu lông chuyển tuyền vàng đốm hoa hoặc đen đốm hoa. Mào và phần đầu màu đỏ. Da màu vàng, chất thịt mịn, vị đậm. Gà trống có màu vàng hoặc tía sẫm, mào đơn, hông rộng, l-ng phẳng, lông đuôi dựng đứng, đầu và cổ gà gọn đẹp, chân thấp và nhỏ. - Gà xuất chuồng lúc 70 ngày tuổi cân nặng 1,5-1,6 kg. - Mỗi kg trọng lượng tiêu hao 2,4-2, 6kg thức ăn tổng hợp. - Gà Lương Phượng rất thích nghi với việc chăn thả tự do. 3. Giống Gà Sasso Là giống gà thịt nặng cân của Pháp, giống gà này có thể nuôi thả vườn. Gà Sasso được nhập vào Việt Nam có màu lông nâu đỏ, da và chân màu vàng. Nếu nuôi theo phương pháp nửa nhốt nửa thả 90-100 ngày có thể đạt trọng lượng 2,1- 2, 3kg. Tiêu tốn 3,1-3, 5kg thức ăn cho 1 kg tăng trọng. 12 4. Gà Plymouth Gà có nguồn gốc từ Mỹ, màu lông trắng tinh hoặc vân đen, thân hình hơi ngắn, ngực nở. - Sau bốn tháng tuổi: Gà trống nặng từ 3-3,8kg Gà mái nặng từ 2,8 - 3,3kg - Sức đẻ trứng 150-160kg/ quả/mái /năm - Tiêu tốn thức ăn cho 1kg tăng trọng là 3kg cám tổng hợp. - Có thể nuôi gà Plymouth kiểu bán công nghiệp. 5. Gà Hubbard Có nguồn gốc từ Mỹ. Gà có màu lông trắng, ngực rộng, thân hình nở nang - Sau bốn tháng tuổi: Gà trống đạt từ 4 - 4,2kg Gà mái đạt từ 3,6 - 3,8kg - Tiêu tốn thức ăn cho 1kg tăng trọng là 2kg. 6. Gà Hybro (HV85) Nguồn gốc từ Hà Lan. Gà có màu lông trắng, ngực rộng, thân hình vạm vỡ, tăng trọng nhanh. - Gà thịt sau 7 đạt là 2,0 - 2,3kg - Tiêu tốn thức ăn cho 1kg tăng trọng là 2,2kg 7. Gà BE. 93 Gà có xuất xứ từ Cuba, được nhập vào nước ta từ năm 1993, đây là giống gà thịt cao sản. Gà Be.93 là dòng thuần có màu lông trắng. Gà có năng suất cao và có -u thế rõ rệt khi được lai với các dòng gà mái khác. Sau 7 tuần nuôi có thể đạt trọng lượng 2,1kg 8. Giống gà AA. (arboi acres) Là giống gà cao sản có nguồn gốc từ Mỹ. Năng suất cao hơn BE và HV 85. Khi 50 ngày tuổi (7 tuần): + gà trống đạt 3,2kg + gà mái đạt 2,6kg Tiêu tốn thức ăn cho 1 kg tăng trọng ch-a đến 2kg Hiện nay gà AA rất được -a chuộng. Tuy nhiên vì lớn nhanh nên yêu cầu về nuôi dưỡng và kỹ thuật cao chỉ phù hợp với những cơ sở chăn nuôi lớn. 13 9. Giống Ross 208 Xuất xứ từ Hung Ga Ri Gà 7 tuần tuổi đạt 2, 29kg. Tiêu tốn thức ăn 1, 97kg cho 1kg tăng trọng. 10. Giống Avian Xuất xứ từ Mỹ. Năng suất tương tự giống gà AA. 11. Giống gà Isa Vedette (I-Sa-vê-det) Giống gà thịt của Pháp 7 tuần tuổi: - con trống đạt 2,577kg - con mái đạt 2,374kg Tiêu tốn thức ăn cho 1kg tăng trọng khoảng 1,96kg 12. Giống Cobb 13. Giống Cohman meat 14. Giống Lohmann II. Gà Leghorn (Lơ go) 1. Gà Leghorn (Lơ - go) Gà có hình nhỏ, màu lông trắng, trứng màu trắng. - Gà mái trưởng thành đạt trọng lượng 1,7 - 1,8kg - Năng suất trứng khoảng 270-280 quả/mái /năm - Tiêu tốn 1 quả trứng hết; 0,13 - 0, 16kg thức ăn Có thể nuôi theo phương pháp thả vườn, nh-ng phải đảm bảo thức ăn tốt. Không nên nuôi quá 2 năm vì sức đẻ trứng sẽ giảm. 2. Gà Gold - Line (Gôn - lai) - Màu lông con mái màu nâu, con trống màu trắng, do đó có thể loại bỏ trống ngay từ lúc nhỏ. - Năng suất trứng: 250-300 quả/ năm. - Trứng có màu nâu. 14 - Tiêu tốn thức ăn cho 10 quả trứng 1,5 - 1,6kg Ưu điểm là chu kỳ đẻ trứng có thể kéo dài đến 15 tháng hoặc hơn. 3. Gà Brown nick (bờ rôn nic) Gà nhập từ Mỹ, gà mái màu lông nâu, gà trống có màu lông trắng. - Năng suất trứng: 280-300 quả/ năm. - Trứng có vỏ nâu. - Tiêu tốn thức ăn cho 10 quả trứng 1,5 - 1,6kg 4. Gà Hisex - Brown (Hai-sếch bờ rao) 5. Gà Hy - Line (Hai-lai) 6. Gà Isa brown (Isa bờ rôn) Nhìn chung những giống gà trứng tiên tiến của thế giới cho năng suất trứng 280-300 quả/năm. Tiêu tốn thức ăn để sản xuất 10 trứng bình quân 1500-1600gram. Trứng nặng bình quân 50-60gram. III. Giống gà kiêm dụng thịt, trứng 1. Gà Rhode đỏ (rốt) Nguồn gốc từ Mỹ, lông màu đỏ thẫm, chân màu vàng. - Sau 4 tháng nuôi đạt 1,3 - 1,5 kg/con - Sau 6 tháng nuôi đạt 3,3 - 3,5 kg/con - Năng suất trứng: 180-250 quả/ năm. - Trứng có màu nâu nặng 50-60 gram Giống gà này đã nuôi nhiều ở Việt Nam từ nhiều năm. 2. Gà new Hamp Shire (niu - ham - sai) Nguồn gốc từ Mỹ. Lông màu vàng nhạt - Sau 4 tháng tuổi: + con mái nặng 2,5 - 2,9kg + con trống nặng2,9 - 3,7kg - Năng suất trứng 150-160 quả/năm. Giống gà này đã nuôi nhiều ở nước ta, thịt ngon, dễ nuôi, sức đề kháng tốt. 15 3. Gà Susnex (gà chuối) Nguồn gốc từ Anh, gà có màu lông trắng, có viền đen, cánh và đuôi gà có pha lông màu đen. - Năng suất trứng 120 - 150 quả/năm 4. Gà Anstralerp (gà quạ) - Lông màu đen, chàm xăm - Sản lượng trứng: 150-160 quả/năm Có thể nuôi theo phương pháp bán công nghiệp (chăn thả). 5. Gà Moravia Nguồn gốc có từ Tiệp, có nhập về Việt Nam, nh-ng giống này -a nhiệt độ thấp 18-20 0 C. 6. Gà lai Rhode -ri Là nhóm giống lai do Viện chăn nuôi tạo ra bằng cách lai giữa gà Rhode và gà ri Việt Nam. - Lông gà vàng nâu. Trọng lượng gà 2kg - 2,5kg - Sức đẻ: 150-170 quả/ mái / năm - Gà này thích hợp với phương thức nuôi nửa nhốt nửa thả, nó được phổ biến rộng ở phía bắc. 7. Gà BT1 Do trung tâm nghiên cúu phát triển chăn nuôi Bình Thắng thuộc Viện khoa học Nông nghiệp miền Nam lai tạo và chọn lọc. Xuất phát từ giống gà Rhode -ri và Goldine. Giống gà BT1 có tầm vóc to, mào đơn, chân cao vừa phải, chắc khoẻ. Con trống có màu lông đỏ xen một số sọc đen ở cánh và đuôi, l-ng phẳng rộng. Con mái có màu lông nâu nhạt. - Gà có đầu thanh, bụng xệ, da vàng, chân vàng. - Khả năng tự tìm kiếm thức ăn tốt. - Trọng lượng khi trưởng thành: + Gà mái: 2,2-2,5kg + Gà trống: 3,2 - 3,6 kg - Nuôi bán thịt 5 tháng tuổi: + Con trống 2,0 - 2,2kg + Con mái 1,5 - 1,7kg - Lượng thức ăn tiêu tốn cho 1 kg tăng trọng 2,9 - 3,2kg 16 - Gà mái đẻ lúc 4, - 5 tháng tuổi và không biết ấp. - Sản lượng trứng: 180-200 quả/mái /năm - Khối lượng trứng: 54-55 gram/ quả - Chi phí thức ăn cho 10 quả trứng là 1800 - 1900 gram. Khả năng thích nghi, thích ứng với nhiều vùng khí hậu; khả năng tự tìm kiếm thức ăn thêm và sử dụng nguồn thức ăn sẵn có ở địa phương cao do đó giảm chí phí thức ăn. 17 [...]... Hanvet 1ml/1 con, ngày 2 lần, liên tục trong 5 ngày + Tiêm AD3E 1ml/1 con; ngày 1 lần, liên tục trong 5 ngày + Nhốt chung với gà trống để cho nó quấy phá 24 Phần III Chế bi n thức ăn I Vai trò và tác dụng các chất trong khẩu phần ăn 1 Chất đạm Chất đạm còn gọi là chất protein, là chất quan trọng nhất, đắt tiền nhất trong khẩu phần thức ăn cho gà Tỷ lệ đạm chiếm từ 15-35% trong khẩu phần Các nguyên liệu chứa... bảo quản kém Vì trong thức ăn chế bi n sẵn có các vitamin, chất đạm, chất béo, chất đường ở hàm lượn cao dễ bị phân huỷ theo thời gian Nếu phương pháp bảo quản kém thì khi dùng thức ăn đó dễ bị hỏng gà + Không sử dụng thức ăn bị mốc, nấm; tránh mua phải thức ăn rởm Trường hợp thức ăn bị nghi ngờ là hỏng, gà ăn bị ỉa chảy thì phải chế bi n lại - Tự chế bi n lấy thức ăn: Có thể tự chế bi n lấy thức ăn,... Nên đựng gà trong thùng giấy, không nên đựng gà trong những thùng có cạnh sắc dễ đâm hoặc làm sây sát gà con Cấm đựng quá nhiều, gà con bị ngạt nóng mà chết Một hộp giấy 0,4m x 0, 6m nên đựng 100 con là vừa - Gà con 1 ngày tuổi thường không cho ăn mà chỉ cho uống nước Nếu cho gà ăn ngay và nhất là cho ăn nhiều chất đạm thì khối luợng lòng đỏ trong bụng không tiêu hoá được sẽ làm gà dễ chết trong tuần... sữa, bột tôm, tép, khô đậu tương, khô đầu đậu xanh, khô lạc Các Acid amin nh- Lysin, Methionin, Trytrophan là các chất tham gia trong hàng loạt quá trình trao đổi chất, đặc bi t trong trao đổi, hấp thụ các chất đạm trong cơ thể Chất đạm tạo nên thịt, trứng và các chất đạm trong cơ thể gia cầm - Đạm động vật không nên đ-a vào nhiều vì giá thành đắt Gà giống công nghiệp lớn nhanh cần nhiều đạm hơn gà... và kết hợp lẫn nhau Ví dụ: che gió lùa, sử dụng chất độn chuồng và đặc bi t là sử dụng điện để sưởi ấm Cứ 2m2 dùng một bóng điện 100W là vừa Nếu sử dụng bếp củi hoặc than để sưởi ấm phải rất chú ý phòng cháy và đặc bi t phải cho khói ra ngoài - Xây dựng khẩu phần thức ăn: Hiện nay thức ăn chế bi n sẵn của các hãng nước ngoài và trong nước rất sẵn chỉ cần mua về cho gà ăn theo hướng dẫn, chỉ cần l-u... rù Là bệnh quan trọng và thường gặp nhất ở gà, vịt, ngan, ngỗng, gây tổn thất lớn trong chăn nuôi gia cầm Lây bệnh bằng tiếp xúc trực tiếp người, chuột, dụng cụ, gió thổi từ nơi này sang nơi khác Đặc bi t lây do chim trời hoặc vaccin nhiễm virus 39 b) Triệu chứng, bệnh tích, chẩn đoán Bệnh gây do virus chủng độc lực mạnh có thể làm gà chết nhanh trong vòng 3-4 ngày Triệu chứng bệnh thường gặp là gà... (Pháp); Newcastle (Pháp) hoặc Vaccin: Bigopest (IBD - ND) nhằm mục đích đảm bảo gà con mới nở có đủ kháng thể chống bệnh Gumboro, Newcasstle, IB, đậu trong vòng 15 ngày sau khi nở Điều rất quan trọng khi nuôi gà thả là phải chú ý không để gà uống nước bẩn hoặc uống nước phèn, nước lợ làm cho gà bị ỉa chảy, trúng độc, nhất là khi trời mới m-a có nhiều vũng nước trong vườn bị nhiễm bẩn hoặc vùng nước... nguyên liệu khác để phù hợp với từng địa phương và giảm giá thành, nh-ng chỉ nên thay thế một phần Trong thực tế có thể sử dụng thêm đường và đường Glucoza cho uống vừa chống mệt mỏi, vừa tăng năng lượng cho gà 3 Chất béo (lipid) Tạo một phần năng lượng và chủ yếu tạo mỡ trong cơ thể gà Nhu cầu chất béo trong cơ thể gà cần ít - Gà con cần dưới 4%, nếu cao hơn gà khó tiêu, dễ bị ỉa chảy - Gà hậu vị và... bán chăn thả, mà nhu cầu dinh dưỡng khác nhau Giống gà phát triển nhanh cần dinh dưỡng cao, đặc bi t là tỷ lệ đạm trong thức ăn cao Gà còn nhỏ cần nhiều đạm, nhu cầu dinh dưỡng cao hơn Gà nuôi công nghiệp lớn nhau cần dinh cao Ngược lại, gà ta, gà nuôi chăn thả lớn chậm nên nhu cầu dinh dưỡng thấp, tỷ lệ đạm trong thức ăn thấp hơn 1 Bảng nhu cầu dinh dưỡng cho gà công nghiệp Giống gà Gà AA Gà Hydro Tuần... 0,7 khô đậu nành 2200 44 1 7 2,84 0,65 0,8 Cám 28 IV Tự chế bi n thức ăn Trên thị trường hiện diện nhiều hãng sản xuất thức ăn gia súc, gia cầm lớn, họ cung cấp hầu hết các loại thức ăn, mặt sức khống chế giá mua nguyên liệu, giá bán thức ăn thu nhiều lợi nhuận Việc tự sản xuất lấy thức ăn là một bí quyết thành công trong chăn nuôi gà Chế bi n nh- thế nào cho tốt để gà lớn nhanh, tiêu tốn ít thức ăn . Trytrophan là các chất tham gia trong hàng loạt quá trình trao đổi chất, đặc bi t trong trao đổi, hấp thụ các chất đạm trong cơ thể. Chất đạm tạo nên thịt, trứng và các chất đạm trong cơ thể gia cầm. -. liên tục trong 5 ngày. + Tiêm AD3E 1ml/1 con; ngày 1 lần, liên tục trong 5 ngày. + Nhốt chung với gà trống để cho nó quấy phá. 24 Phần III Chế bi n thức ăn I. Vai trò và tác dụng các chất trong. Trường hợp thức ăn bị nghi ngờ là hỏng, gà ăn bị ỉa chảy thì phải chế bi n lại. - Tự chế bi n lấy thức ăn: Có thể tự chế bi n lấy thức ăn, tự chế lấy thức ăn thì giá thành hạ hơn, nuôi gà có