BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG KHOA KHAI THÁC HÀNG HẢI NGUYỄN NHẬT MINH ĐIỀU TRA HIỆN TRẠNG VỀ HÌNH THỨC TỔ CHỨC SẢN XUẤT CỦA NGHỀ CÂU CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG TẠI THÀNH PHỐ QUY NHƠN ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH AN TOÀN HÀNG HẢI Nha Trang, tháng 10 năm 2007 LỜI CẢM ƠN dd˜cc Cảm ơn Ban Giám hiệu Trường Đại học Nha Trang, Ban chủ nhiệm Khoa Khai thác hàng hải, thầy môn hàng hải dã tận tình giúp đỡ em thời gian vừa qua Xin tỏ lòng biết ơn Thầy giáo hướng dẫn TS.Phan Trọng Huyến, thầy giáo giảng dạy khoa khai thác trường Đại học Nha Trang Trân trọng cám ơn giúp đỡ quý báu của, Sở Thủy sản Bình Định, Chi cục Bảo vệ nguồn lợi thủy sản Bình Định, chủ tàu, thuyền trưởng tàu đánh cá ngừ đại dương cung cấp thông tin giúp cho tìm hiểu thực tế, hồn thành đề tài “Điều tra trạng hình thức tổ chức sản xuất nghề câu cá ngừ đại dương thành phố Quy Nhơn’’ Với phấn đấu nỗ lực thân, với dạy dỗ, hướng dẫn tận tình, bảo thầy giáo giúp đỡ anh, ngành thủy sản tỉnh Bình Định, Ban quản lý dự án FSPS II, Trần Văn Vinh, bà ngư dân đến đề tài tốt nghiệp em hoàn thành LỜI NĨI ĐẦU šššµœœœ Nghề câu cá ngừ Bình Định xuất từ thập niên 1970 chủ yếu câu tay đánh bắt cá ngừ nhỏ với phương tiện nhỏ suất thấp Từ chuyển giao công nghệ đánh bắt Nhật Bản, Đài Loan vào năm 1996 công nghệ khai thác nghề câu vàng đánh bắt cá ngừ đại dương cho ngư dân Bình Định, việc ứng dụng nghề câu vàng khai thác cá ngừ đại dương đem lại sản lượng cao, giá trị xuất lớn làm chuyển dịch cấu nghề nghiệp cộng đồng ngư dân ven biển trở thành nghề chủ lực khai thác hải sản xa bờ Tỉnh Bình Định có 500 tàu đánh bắt cá ngừ đại dương, số lượng tàu thuyền nghề câu cá ngừ đại dương ngày tăng, đánh bắt ngày ổn định nhìn chung suất, sản lượng đánh bắt chất lượng cá cịn thấp kỹ thuật, cơng nghệ đánh bắt bảo quản sản phẩm ngư dân cịn thơ sơ chưa phù hợp Việc tổ chức khai thác cá ngừ tàu thuyền đa số độc lập riêng lẽ, trang thiết bị thiếu đồng bộ, an toàn hàng hải chưa đảm bảo, nhiều tai nạn xảy biển trình độ biển pháp lý hàng hải chưa đáp ứng yêu cầu đặt sản xuất vùng biển xa bờ Được giúp đỡ Ban chủ Nhiệm khoa Khai thác, thầy giáo hướng dẫn TS Phan Trọng Huyến, tiến hành thực đề tài: “ Điều tra trạng hình thức tổ chức sản xuất nghề câu cá ngừ đại dương thành phố Quy Nhơn” Kết đề tài đánh giá thực trạng tổ chức sản xuất nghề câu cá ngừ đại dương thành phố Quy Nhơn nay, đưa nguyên nhân, vấn đề làm hạn chế đến lực khai thác, chất lượng cá ngừ, an toàn cho người phương tiện : kết cấu, tính năng, trang thiết bị hàng hải, quy trình khai thác bảo quản sản phẩm sau thu hoạch, quy trình tổ chức sản xuất biển… nhằm đề xuất mơ hình đội tàu đánh bắt cá ngừ đại dương phù hợp với thực tiễn đánh bắt có hiệu đảm bảo an tồn cho người phương tiện họat động nghề khai thác cá ngừ đại dương vùng biển xa bờ / Nha Trang, ngày … tháng 11 năm 2007 Sinh viên thực Nguyễn Nhật Minh MỤC LỤC šššµœœœ LỜI CÁM ƠN………………………………………… …… ………… …1 LỜI NÓI ĐẦU ………………………………………………… ………….…2 MỤC LỤC… ……….…………………………………… … ……… … Chương Tổng quan vấn đề nghiên cứu………………….………………5 1.1 Tổng quan nghề cá tỉnh Bình Định………………………….…………….5 1.1.1 Phân bố nghề cá theo đơn vị hành ………………………………5 1.1.2 Năng lực tàu thuyền ngư trường hoạt động nghề cá ……………… 1.1.3 Ngư trường hoạt động .7 1.1.4 Sản lượng khai thác 10 1.1.5 Lao động nghề khai thác hải sản 11 1.1.6 Các khu vực neo đậu cho tàu thuyền nghề cá Bình Định…….…….11 1.1.7 Những chủ trương sách phát triển nghề cá địa phương……12 1.1.8 Các chủ trương sách phát triển nghề cá Bình Định từ năm (2006 – 2010)……………13 1.2 Tình hình nghiên cứu hoạt động sản xuất nghề câu cá ngừ đại dương.18 1.2.1 Nghề khai thác cá ngừ đại dương giới……………………… 18 1.2.2 Nghề khai thác cá ngừ đại dương Việt Nam………………… ……20 1.2.3 Nghề khai thác cá ngừ đại dương Bình Định…………………….…20 1.2.4 Nhận xét đánh giá nghề câu cá ngừ đại dương………………….….29 1.2.5 Mơ hình sản xuất nước giới ………………………….30 1.2.6 Một số mô hình tổ chức sản xuất nghề câu cá ngừ Việt Nam …… 31 1.3 Tổng quan tai nạn tàu thuyền Việt Nam Tỉnh Bình Định 39 1.3.1 Tổng quan tai nạn tàu thuyền Việt Nam 39 1.3.2 Tổng quan tai nạn tàu thuyền Tỉnh Bình Định 47 1.4 Phân tích nhận xét 41 Chương Nội dung phương pháp nghiên cứu 42 2.1 Nội dung đề tài nghiên cứu 42 2.2 Phương pháp nghiên cứu 42 Chương kết nghiên cứu ………………………………………………44 3.1 Kết điều tra thực trạng nghề câu cá ngừ đại dương Tp Qui nhơn – Tỉnh Bình Định…………………… 44 3.1.1 Kết điều tra tàu thuyền …………………………………………44 3.1.2.Thực trạng thuyền viên 51 3.1.3 Tổ chức vận chuyển bán sản phẩm cá ngừ đại dương .54 3.1.4 Nhận xét đánh giá 54 3.2 Thực trạng hình thức tổ chức sản xuất 56 3.2.1 Mơ hình tổ chức khai thác theo chuyến biển độc lập( mơ hình tàu) 56 3.2.2 Mơ hình sản xuất hợp tác nhiều tàu…………………………………… 65 3.2.2.1 Khai thác theo nghiệp đoàn………………………………………… 65 3.2.2.2 Mơ hình đánh bắt theo hình thức anh em ……………………………76 3.2.2.3 Tổ chức kết hợp công ty cá nhân…………………………….88 3.2.2.4 Nhận xét đánh giá .98 3.3 Đề xuất mô hình đội tàu câu cá ngừ đại dương Tp Qui Nhơn 99 3.4 Đánh giá đề xuất………………………………………………….… 114 Chương KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 117 Chương TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1.Tổng quan nghề cá tỉnh Bình Định 1.1.1 Phân bố nghề cá theo đơn vị hành Bình Định tỉnh ven biển Miền Trung có diện tích 6025 km2, phía Bắc giáp tỉnh Quảng Ngãi, phía Nam giáp tỉnh Phú Yên, phía Tây giáp tỉnh Gia Lai, phía Đơng giáp Biển Đơng Tồn tỉnh có 10 huyện, 01 thành phố, có huyện, thành phố ven biển TP Qui Nhơn, huyện Tuy Phước, huyện Phù Cát, huyện Phù Mỹ huyện Hoài Nhơn Dân số tỉnh khoảng 1,56 triệu người (năm 2005) , chiếm 1,8% diện tích 1,9% dân số so với nước, chiếm 18,2% diện tích 22,1% dân số vùng Duyên hải Nam Trung Bộ Với chiều dài bờ biển 134 km hệ thống đầm, vịnh, thủy vực phong phú đa dạng, Bình Định có nhiều thuận lợi để phát triển kinh tế biển, có kinh tế thủy sản Ngành thủy sản tỉnh xác định ngành kinh tế quan trọng tỉnh Bình Định có trung tâm nghề cá phát triển Qui Nhơn, Đề Gi, Tam Quan; trải dài huyện, 26 xã phuờng ven biển 1.1.2 Năng lực tàu thuyền ngư trường hoạt động nghề cá Theo kết điểu tra tàu thuyền nghề cá năm 2006 Chi cục bảo vệ nguồn lợi thủy sản Bình Định, sồ lượng tàu thuyền gắn máy tồn tỉnh 6.935 chiếc, tổng cơng suất 259.698 CV ( bảng 1.1) Cơ cấu nghề nghiệp khai thác thuỷ sản Bình Định chủ yếu tập trung vào họ nghề sau ( bảng 1.2): - Nghề lưới kéo: Số lượng 741 chiếc, chiếm 10,68% tàu gắn máy toàn tỉnh, tập trung chủ yếu thành phố Qui Nhơn huyện Phù Mỹ, gồm lưới kéo đôi lưới kéo đơn Bảng 1.1- Phân bố tàu thuyền huyện, thành phố tỉnh Bình Định năm 2006 STT Tên Địa phương Số tàu (chiếc) Số lao động (Người) Công suất tàu (mã lực) 01 Huyện Hoài Nhơn 2131 101126 13376 02 Huyện Phù Cát 1179 42653 7153 03 Huyện Phù Mỹ 842 40241 6426 04 TP Quy Nhơn 2370 69784 8742 05 Huyện Tuy Phước 413 5894 858 6.935 259.698 36.555 Tổng cộng Bảng 1.2- Phân bố tàu thuyền theo công suất nghề Stt Phân lọai theo cơng suất Phân theo nghề Số tàu (chiếc) Kéo ( mã lực) Vây Rê Câu Khác 01