pee NG SÁN XUẤT fae UNG HOA HA NOL D es, CHL 1200 [430 /L/ 37 TRUONG HQC LAM NGHIEP | KHOA LÂM HỌC NGHIÊN CỨU CHUYỂN ĐỎI CƠ CẤU CAY TRÒNG VẬT NUÔI GÓP PHAN NANG CAO HIỆU QUẢ KINH TẾ TRONG SẢN XUÁT NÔNG NGHIỆP TẠI Xà MINH ĐỨC, HUYỆN ỨNG HÒA, HÀ NỘI NGANH : KHUYEN NONG & PHAT TRIEN NONG THON Mà SỐ :308 Giáo viên hướng dẫn : Nguyễn Thị Phương A : Kiều Trí Đức `] : Trần Văn Chí : 0853080095 : 2008 - 2012 Hà Nội, 2012 | LỜI CẢM ƠN Để đánh giá kết quả sau 4 năm học tập tại trường Đại học Lâm nghiệp Gắn đào tạo, nghiên cứu và lý thuyết với thực tiễn nhằm giúp sinh viên hoàn thiện những kiến thức đã được học tại nhà trường, với tận dụng những kiến thức đó vào thực tiễn sản xuất Được sự nhất trí của Trường Đại học Lâm nghiệp, khoa Lâm học, bộ môn Nông lâm kết hợp Tôithực hiện khóa luận tốt nghiệp với đề tài nghiên cứu: ~~ Q ` Nghiên cứu chuyển đổi cơ cầu cây trồng vật agar góp D phần nâng cao hiệu quả kinh tế trong sản xuất nông nghiệp tạixã Minh) Đức, luyện Ung Hoa, Hà Nội” b4 ov> Với sự cố gắng nỗ lực của ban than va óng dẫn nhiệt tình các thầy cô giáo Sau một thời gian thực hiện đến nay đềtài đã hoàn thành Nhân dịp này tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sá BÀ có Nguyễn Thị Phương và thầy Kiều Trí Đức, người đã trực trực tiếp hướng dẫn tôi thực hiện khóa luận này cùng các thầy giáo, cô giáo đã giảng dạy seine suốt quá trình học tập, rèn luyện tại Trường Tôi xin chân tàn) sảm em UBND xã Minh Đức, Ứng Hòa, Hà Nội, người dân thôn Giới Đúc cùng cá bạn bè đồng nghiệp đã nhiệt tình giúp đỡ tôi hoàn thành khhóốai Nậnnày.à Mặc dù đã hếtsie Boing ang vì thời gian nghiên cứu va kha nang của bản thân nên bá hỏa luận Rồng tránh khỏi thiếu sót Tôi rất mong nhận được những ý kiến đóng” góp của thầy cô và các bạn để bản khóa luận này được hoàn thiện yy Tôi xin cha fon Hà Nội, ngày 15 tháng 05 năm 2012 Sinh viên thực hiện Trần Văn Chí MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN Chương | DAT VAN ĐÈ Chuong 2 TONG QUAN VAN DE NGHIEN CUU we 1 Cơ sở lý luận 1.1 Khái niệm cơ cấu cây trồng vật nu: 1.2 Vai trò của cơ cầu cây trồng vật nuôi 1.3 Đặc trưng cơ bản của cơ cấu cây trồng, vật nu: 1.4 Chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi 1.5 Đặc điểm của sản xuất nông nghiệp 1,6 Vai trò, vị trí của sản xuất nông nghiệp 2 Tình hình nghiên cứu 2.1 Trên thế Ki am 2.2 Ở Việt Nam Cena NGHIEN wll Chương 3 MỤC TIÊU, NỘI DDỊ UNG\G VAP ONG PHAP CUU.15 1 Mục tiêu nghiên cứu 1.1 Mục tiêu chung, 1.2 Mục tiêu cụ thể 2 Nội dung nghiên cứu 3 Phương pháp nghiên cứu 3.1 Phương pháp kế th li 3.2 Phương pháp chọn 3.3 Phương pháp thu thập số l 3.4 Công tác ngoại nghiệ 3.5 Công tác nội nghiệp 3.5.1 Phương pháp-đá 1.1.2 Địa hình và địa mạo 1.1.3 Đặc điểm khí hậu 1.2 Kinh tế 1.2.1 Ngành nghê tiêu thủ công nghiệp 1.2.2 Hoạt động Dịch vụ - Thương mại 1.2.3 Hoạt động dịch vụ - Sản xuất kinh doanh của các hợp tác xã nông nghiệp 1.3.1 Công tác văn hóa thông tin 2 Phân tích hiện trạng sử dụng đắt của địa phương .- 2.1 Tình hình sử dụng đất của địa phương 2.2 Tình hình sản xuất nông nghiệp của xã Minh Đức năm 2011 2.3 Tình hình chăn nuôi của xã Minh Đức năm 201 Oil `" 2.4 Các công thức canh tác chủ yếu tại địa phương N 3 Lựa chọn cácgiống cây trồng — vật nuôi có di: + 3.1 Kết quả lựa chọn các giống cây trồng có sứ am gia 3.1.1 Kết quả lựa chọn các giống lúa tại điểm nghiền cứu 3.1.2 Kết quả lựa chọn các giống ngô tại điểm lên cứu 3.1.3 Kết quả lựa chọn cácgiống khoai tại điểm nghiên cứu 3.1.4 Kết quả lựa chọn các giống da tại điểm nghiên cứu 3.2 Kết quả lựa chọn giống vật nuôi có sự tham gia 3.3 Kết quả xây dựng các công thức canh {46 4 Giải pháp đê xuât 4.1 Cơ sở đề xuất 4.2 Hướng chuyển đổi co, 4.3 Giải pháp Chương 5 KẾT 1 Kết luận 2 Kiến nghị TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ BIÊU DANH MỤC BẢNG Bảng 4.1: Hiện trạng sử dụng đất của điểm nghiên cứu Bảng 4.2: Tình hình sản xuất nông nghiệp năm 201 1 của xã minh đức Bảng 4.3: Tình hình chăn nuôi của xã minh đức năm 2011 Bảng 4.4: Hiệu quả kinh tế công thức canh tác chủ yếu tại xã minh đức Bảng 4.5: Kết quả lựa chọn giống lúa có sự tham gia Bảng 4.6: Kết quả lựa chọn giống ngô có sự tham gi Bảng 4.7: Kết quả lựa chọn giống khoai tây Bảng 4.8: Kết quả lựa chọn giống đậu tương Kết quả lựa chọn các giống cá Chương I DAT VAN DE Nông nghiệp là ngành sản xuất vật chất cơ bản của xã hội, sử dụng đất đai để trồng trọt và chăn nuôi, khai thác cây trồng và vật nuôi làm tư liệu và ' nguyên liệu lao động chủ yếu để tạo ra lương thực thực phẩm và một số nguyên liệu cho công nghiệp Nông nghiệp là một ngành sản xuất lớn, bao gồm nhiều chuyên ngành: trồng trọt, chăn nuôi, sơ cì sản Nông nghiệp theo nghĩa rộng bao gồm ông - lâm - ge nghiệp Sản xuất nông nghiệp không những cung cấp lướig thực, the phẩm cho con người, đảm bảo nguồn nguyên liệu cho các ngành EốM n nghiệp sản xuất hàng tiêu dùng và công nghiệp chế biến lương, ực phẩm mà còn sản xuất ra những mặt hàng có giá trị xuất khẩu, tăng thêm nguồn thu ngoại tệ Hiện tại cũng như trong tương lai, nông nghiệ§psãÀ đóng vái trò quan trọng trong sự phát triển của xã hội loài người, không ngành hào có thể thay thế được Trên 40% số lao động trên thế giới dang tham gia vio hoạt động nông nghiệp Việt Nam là một nước đang hát triển vì vậy nông nghiệp vẫn giữ vai trò hết sức quan trọng Bởi oviì Ôớc ta đa số người dân sống dựa vào nghề nông Cho nên nông nghiệp eó phát triển thì nguồn thu của các hộ nông dân được cải thiện sẽ góp Á seo phúc lợi xã hội Nhằm giảm thiểu bất bình đẳng trong xã nội Oo Trong những, Ty quái Kính i nông nghiệp nông thôn đã chuyển dịch đúng hướng và tă a nhanh, hạ tầng nông thôn cũng được cải tiến rõ mang tinh chất tự phát, không tuân thủ theo quy ht m g thiếu tính Ổn định và bền vững ry thu nhập thấp con phổ biến ở nhiều vùng, khoảng cách giàu nghèo vẫn SA khá xa Trong thời kỳ hội nhập như hiện nay, cơ hội cho ngành nông nghiệp là việc tiếp cận tốt hơn với các thị trường, quốc tế và giá của các mặt hàng sản phẩm phục vụ cho sản xuất nông nghiệp giảm nhưng bên cạnh đó thì thách thức đặt ra cho ngành nông nghiệp là rất lớn Bởi so với các nước trên thế giới, nông nghiệp của nước ta còn kém cả về chất lượng cũng như sản lượng hàng hóa, đặc biệt là mẫu mã và quy cách sản phẩm - Tuy nhiên trong nông nghiệp - nông thôn nước ta hiện nay vẫn còn nhiều vấn đề tồn tại cần phải được giải quyết Đó là sản xuất nông nghiệp vẫn còn phân tán, cơ cấu kinh tế nông nghiệp và nông thô chuyển dịch chậm, chưa theo sát với thị trường Một bộ phận nông dân đò ø còn gặp nhiều khó khăn ey Vi vay dé chuyển đổi cơ cấu cây trồng đo huyện, ứng hòa cũng như các huyện khác trong vùng da kip thoi nam bi tổ thế, nguyện vọng của nông dân trong quá trình chuyển đổi Ứng hồn là một huyện thuộc khu vực đông băng, mặt khác đê nâng cao hiệu quả kinh têtrong sản xuất nông nghiệp thì việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng, take việc làm rất cần thiết Xuất phát từ những thực tế trên, chúng tôi thực hiện đề tài: Nghiên cứu chuyễn doi s co a£ vắt lôi góp phần nâng cao hiệu ^ : ar a quả kinh tế trong sản xuất nông nghiệp tại xã Minh Đức, huyện Ung Hòa, Hà Nội” Chương 2 TONG QUAN VAN DE NGHIEN CỨU 1 Cơ sở lý luận 1.1 Khái niệm cơ cấu cây trồng vật nuôi Cơ cấu cây trồng vật nuôi là tỷ lệ các loại cây trồng vật nuôi có trong, một vùng ở một thời điểm nhất định Nó phản ánh sự phân công lao động, trong nội bộ ngành nông nghiệp phù hợp với điềukiện tự nhiên, kinh tế xã hội Ất vi ằ & sk Ậ ol ho, của mỗi vùng, nhằm cung cấp nhiều nhất những sản phẩm phục vụ cho nhu cầu của con người[15] ⁄ ry `& Cơ cấu cây trồng vật nuôi là thành phan cde” giống và loài cây (con nuôiôi)) đượcge bố trí theo không 2 gi gian ì và thời ggliatnrtornog # mmộộttvùnvging sisn!inh thai i nôong nghiệp nhằm tận dụng hợp lý nhất các nguôn lợi về tự nhiên và kinh tê - xã hội sẵn có[5] fm 1.2 Vai trò của cơ cấu cây trồng vậtnuôi nông nghiệp: + Ngành sản xuất nông nghiệp mang tínhcl đệ thủ riêng và nó luôn gắn liền với các điều kiện tự nhiên như: khíđậu ti ttiếết,, “đất đai, nhiệt độ, độ ẩm và ánh sáng Lựa chọn cơ cấu cây trồng vật nuôi ¡ phải phù hợp với điều kiện tự nhiên, tập quán canh tác, trìnhđộ dân trí ~ + Cơ cấu cây trồng, vật nuôi quyết định(gặn lượng, tổng thu nhập của nông hộ trong quá trình sản xuất niên quyết định quan hệ của các kiểu hộ nông, dân với thị trường Do vậy vi đi o cấu cây trồng vật nuôi phải dựa vào các đặc điểm tự nhiên, kinh tế _ xš hột ởvn “nhu cầu của thị trường Đồng thời cần căn cứ vào đặc điểm Á đánh học và wha năng chống chịu dé đề ra các công thức canh tác phù hợp ¬ ; - Cơ cấu cây trồng, vật nuôi có bản chất và biến đổi tùy thuộc vào trình độ của lực lượng dán aC ngành nông nghiệp xuất hiện từ rất lâu và luôn bị chỉ phối bởi cá óchủ quan, các đặc trưng của nên nông nghiệp chỉ được thực hiện es t ng mâu thuẫn gia lực = sản xuất và quan = san xuat trong ni i đổi về chất và sự ‘ot trong ngành sản xuất nông nghiệp kết Ho lihài hòa các yếu tố vốn, giống, và khoa học kỹ thuật ở trình độ cao hơn Điều này đồng nghĩa với việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng vật nuôi phải tuân thủ theo quy luật phát triển của lực lượng sản xuất trong nông nghiệp Do đó cần áp dụng,