khảo sát thời gian ủ và hấp giá thể nhằm hoàn thiện quy trình xử lí giá thể trồng nấm linh chi ganoderma lucidum

51 0 0
Tài liệu đã được kiểm tra trùng lặp
khảo sát thời gian ủ và hấp giá thể nhằm hoàn thiện quy trình xử lí giá thể trồng nấm linh chi ganoderma lucidum

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Trang 1

BÁO CÁO KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

Tên đề tài:

KHẢO SÁT THỜI GIAN Ủ VÀ HẤP GIÁ THỂ NHẰM HOÀN THIỆN QUY TRÌNH XỬ LÝ GIÁ THỂ TRỒNG

NẤM LINH CHI (Ganoderma lucidum)

KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC CHUYÊN NGÀNH: NÔNG NGHIỆP

GVHD:Nguyễn Thị Phương Khanh SVTT: Dương Thị Đông Mai

MSSV: 1253010194 Khóa: 2012 - 2016

Bình Dương, tháng 05 năm 2016

Trang 2

Em xin gửi lời cảm ơn đặc biệt đến cô Nguyễn Thị Phương Khanh đã tận tình hướng dẫn và truyền đạt những kiến thức và kinh nghiệm cho em trong thời gian thực hiện đề tài

Trong quá trình thực hiện khóa luận tốt nghiệp, nhờ sự giúp đỡ tận tình của các thấy cô trong Khoa Công nghệ sinh học đã giúp em có điều kiện để hoàn thành đề tài của mình

Em xin chân thành cảm ơn các thầy cô đã giảng dạy, truyền đạt những kiến thức chuyên môn bổ ích và luôn tạo điều kiện học tập cho em trong suốt quá trình học tập nói chung và khóa luận tốt nghiệp nói riêng

Xin cảm ơn những người bạn trong Khoa Công nghệ sinh học đã luôn bên cạnh động viên và nhiệt tình giúp đỡ tôi vượt qua mọi trở ngại trong cuộc sống và học tập tại trường

Cảm ơn gia đình đã luôn bên con và nâng đỡ, động viên con trong suốt quá trình học tập, tạo mọi điều kiện thuận lợi về vật chất và tinh thần cho con trong suốt quá trình học tập tại trường

Xin chân thành cảm ơn!

Sinh viên

Dương Thị Đông Mai

Trang 3

1.1.3Đặc điểm sinh họccủa nấm Linh chi 6

1.1.4Điểи kiện sinh trưởng & phát triển của nấт Linh chi 7

1.1.5Nấm bệnh và cách phòng trị nấm bệnh ở nấm Linh chi 8

1.1.6Thành phần hóa học và đặc tính dược lý của nấm Linh chi 10

1.1.7Tác dụng trị liệu của nấm Linh chi 10

1.2 Tình hình trồng nấm Linh chi trên thế giới và ở Việt Nam 12

PHẦN III: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 21

3.1 Kết quả thí nghiệm 1: Ảnh hưởng của thời gian ủ giá thể đến quá trình lan tơ và quả thể nấm Linh chi (Ganoderma lucidum) 21

3.1.1Khảo sát thời gian ủ giá thể ảnh hưởng đến thời gian bắt đầu hình thành tơ của nấm Linh chi (Ganoderma lucidum) 21

3.1.2Khảo sát thời gian ủ giá thể ảnh hưởng đến độ lan tơ của nấm Linh chi (Ganoderma lucidum) 23

Trang 5

Bảng 1.1: Các loại nấm mốc thường gặp phải trong nuôi trồng nấm 9

Bảng 1.2 Một số bài thuốc chữa bệnh có nấm Linh chi 12

Bảng 2.1: Các nghiệm thức và thời gian ủ 19

Bảng 2.2: Các nghiệm thức và thời gian hấp 20

Bảng 3.1: Ảnh hưởng của thời gian ủ giá thể đến ngày hình thành tơ của nấm Linh chi 21

Bảng 3.2: Ảnh hưởng của thời gian ủ giá thể đến độ lan tơ của nấm Linh chi 23

Bảng 3.3: Ảnh hưởng của thời gian ủ giá thể đến trọng lượng quả thể của nấm Linh chi 25

Bảng 3.4: Ảnh hưởng của thời gian hấp giá thể đến ngày hình thành tơ của nấm Linh chi 29

Bảng 3.5: Ảnh hưởng của thời gian hấp giá thể đến độ lan tơ của nấm Linh chi 31

Bảng 3.6: Ảnh hưởng của thời gian hấp giá thể đến trọng lượng quả thể của nấm Linh chi 32

Trang 6

Sơ đồ 2.1: Quy trình trồng nấm Linh chi (Ganoderma lucidum) 15 Sơ đồ 4.1: Quy trình xử lý giá thể trồng nấm Linh chi (Ganoderma lucidum) 34

Trang 7

Hình 1.1 Nấm Linh chi đỏ 3

Hình 1.2: Cổ Linh chi 4

Hình 1.3: Lục bảo Linh chi 5

Hình 1.4 Chu trình sống của nấm Linh chi 6

Hình 1.5: Hình thái giải phẫu quả thể nấm Linh chi 7

Hình 1.6: Bịch phôi bị nhiễm nấm mốc cam 8

Hình 1.7: Bịch phôi bị nhiễm nấm mốc xanh 8

Hình 2.1: Bịch mùn cưa sau khi đóng 16

Hình 2.2: Cấy meo giống 17

Hình 2.3 : Nấm Linh chi chuẩn bị thu hái 18

Hình 3.1: Sự hình thành tơ của các nghiệm thức 22

Hình 3.2: Độ lan tơ của các nghiệm thức sau 10 ngày 24

Hình 3.3: Quả thể nấm Linh chi của các nghiệm thức 26

Hình 3.4: Sự hình thành tơ của các thời gian hấp giá thể 30

Hình 3.5: Độ lan tơ của các thời gian hấp sau 10 ngày 31

Hình 3.6: Quả thể nấm Linh chi của các thời gian hấp 32

Trang 9

ĐẶT VẤN ĐỀ

Linh chi là một trong những dược thảo thiên nhiên được xếp vào loại “thượng dược” Cách đây hàng ngàn năm, nấm Linh chi đã được sử dụng để làm thuốc, các sách dược thảo ở nhiều triều đại của Trung Quốc đều ghi nhận Linh chi được sử dụng làm thuốc từ lâu đời Giá trị dược liệu của Linh chi được ghi chép trong các thư tịch cổ của Trung Quốc cách đây hơn 4000 năm Từ những kinh nghiệm trong dân gian, con người đã biết sử dụng Linh chi theo nhiều cách khác nhau [2]

Đến nay khoa học kĩ thuật phát triển, nấm Linh chi còn được các nhà khoa học trên thế giới chứng minh được công dụng hữu ích trong việc điều trị bệnh: ung thư, cao huyết áp, tim mạch, tiểu đường,… [3]

Hiện nay, nấm Linh chi không còn khan hiếm như lúc trước do con người có thể áp dụng khoa học kĩ thuật để nuôi trồng Linh chi trong môi trường nhân tạo và ngày càng phát triển mạnh trên thế giới, đạt đến quy mô công nghiệp Trong hai thập niên gần đây các nhà khoa học ở các nước: Nhật Bản, Hàn Quốc, Singapore, Hồng Kông đã tăng cường nghiên cứu sản xuất nấm Linh chi và mở rộng hiệu quả sử dụng dược liệu này [2]

Việt Nam với khí hậu nhiệt đới gió mùa và nguồn nguyên liệu cellulose dồi dào đã tạo điều kiện cho nghề trồng nấm nói chung và nấm Linh chi nói riêng không ngừng phát triển

Sự phát triển của nông nghiệp đặt ra nhiều vấn đề, đặc biệt là các phế phẩm, phế liệu Nguồn chất thải sau thu hoạch thường bao giờ cũng khá lớn, nó chiếm từ 60- 80% so với sản phẩm thu được, nhất là ở cây trồng Mà nhất là cây cao su lấy nhựa và thân cây làm gỗ, đồ mỹ nghệ lượng mạt cưa thải ra là rất lớn Nguồn phế liệu này có thành phần chủ yếu là chất xơ (cellulose), là thức ăn chính cho nấm Linh chi [6]

Một trong những khâu quan trọng trong quy trình trồng nấm Linh Chi là giai đoạn ủ và hấp khử trùng giá thể Thông qua quá trình ủ các vi sinh vật sẽ phân huỷ cấu trúc phức tạp của mùn cưa thành những đơn phân cho nấm sử dụng Đồng thời

Trang 10

khi hấp giá thể với một thời gian nhất định sẽ góp phần tiêu diệt một số tác nhân

gây bệnh như nấm mốc, vi khuẩn… Vì vậy, em tiến hành “Khảo sát thời gian ủ và hấp giá thể nhằm hoàn thiện quy trình xử lý giá thể trồng nấm Linh chi

(Ganoderma lucidum)”

Mục tiêu:

Xác định thời gian ủ và hấp giá thể có hiệu quả tốt nhất đến quá trình phát

triển nấm Linh chi (Ganoderma lucidum)

Trang 11

Nấm Linh chi được chia làm 2 nhóm lớn là: Cổ linh chi & Linh chi

Cổ Linh chi: Có tên khoa học là Ganoderma applanatum (Pers) Past, còn

gọi là Linh chi đa niên nhiều tầng Cổ Linh chi có hàng chục loài khác nhau

Cổ Linh chi là các loài nấm gỗ không cuống (hoặc cuống rất ngắn) có nhiều tầng (mỗi năm thụ tầng lại phát triển thêm một lớp mới chồng lên) Mũ nấm hình quạt, màu từ nâu xám đến đen sẫm, mặt trên sù sì thô ráp

Hình 1.1 Nấm Linh chi đỏ [12]

Trang 12

Linh chi: Có tên khoa học là Ganoderma lucidum (Leyss ex Fr) Kart, Linh

chi có rất nhiều loài khác nhau

Là các loại nấm gỗ mọc hoang ở những vùng núi cao và lạnh Nấm có cuống, cuống nấm có màu (mỗi loài có 1 màu riêng như nâu, đỏ vàng, đỏ cam) Thụ tầng màu trắng ngà hoặc màu vàng Mũ nấm có nhiều hình dạng, phổ biến là hình thận, hình tròn, mặt trên bóng Nấm hơi cứng và dai

Sách Bản thảo cương mục (in năm 1995) của Lý Thời Trân, đại danh y Trung Quốc đã phân loại Linh chi theo màu sắc thành 6 loại hay còn gọi là “Lục bảo Linh chi”, mỗi loại có công dụng chữa bệnh khác nhau [4]

– Loại có màu vàng gọi là Hoàng chi hay Kim chi – Loại có màu xanh gọi là Thanh chi

– Loại có màu trắng gọi là Bạch chi hay Ngọc chi

– Loại có màu hồng, màu đỏ gọi là Hồng chi hay Xích chi – Loại có màu đen gọi là Huyền chi hay Hắc chi

– Loại có màu tím gọi là Tử chi

Hình 1.2: Cổ Linh chi [11]

Trang 13

Hồng chi (Xích chi) Hoàng chi (Kim chi)

Trang 14

1.1.3 Đặc điểm sinh họccủa nấm Linh chi 1.1.3.4 Đặc điểm sinh thái

Chu trình sống của nấm Linh chi giống hầu hết các loài nấm khác, nghĩa là cũng bắt đầu từ các bào tử, bào tử nảy mầm phát triển thành mạng sợi nấm gặp điều kiện thuận lợi sợi nấm sẽ kết thành nụ nấm, sau đó nụ phát triển thành chồi, tán và thành tai trưởng thành Mặt dưới mũ sinh ra các bào tử, bào tử phóng thích ra ngoài và chu trình lại tiếp tục [2]

Hình 1.4 Chu trình sống của nấm Linh chi [1]

Trang 15

Mũ nấm dạng thận – gần tròn, đôi khi xòe hình quạt hoặc ít nhiều dị dạng Trên mặt mũ nấm có vân gợn đồng tâm, màu sắc từ vàng chanh - vàng nghệ - vàng nâu - vàng cam - đỏ nâu - nâu tím - nâu đen, nhẵn bóng, láng như verni Nấm thường sẫm màu dần khi già, lớp vỏ láng phủ tràn kín mặt trên mũ, đôi khi có lớp phấn Kích thước mũ nấm có thay đổi: dài 3 - 30 cm, rộng 2 - 25 cm, dày 0,5 - 2 cm Phần đính cuống nhô lên hoặc lõm xuống, mặt dưới màu nâu nhạt, mang các ống rất nhỏ, chứa bào tử Bào tử khi chín màu nâu khi trưởng thành thì phát tán bào tử [2]

1.1.4 Điểи kiện sinh trưởng & phát triển của nấт Linh chi

Trang 16

– Độ ẩm không khí: Gọi là độ ẩm tương đối không khí Nó biểu hiện bảng phần trăm của tỉ lệ độ ẩm tuyệt đối trên độ ẩm bảo hoà của không khí, độ ẩm không khí từ 80% đến 95%

Độ thông thoáng:

– Trong suốt quá trình nuôi sợi và phát triển quả thể, nấm Linh chi đều cần có độ thông thoáng tốt Nồng độ CO2 trong không khí không được vượt quá 0,1%

Ánh sáng:

– Giai đoạn nuôi sợi: Không cần ánh sáng

– Giai đoạn phát triển quả thể: Cần ánh sáng tán xạ (ánh sáng có thể đọc sách được), cường độ ánh sáng cân đối từ mọi phía

1.1.5 Nấm bệnh và cách phòng trị nấm bệnh ở nấm Linh chi 1.1.5.1 Nấm bệnh thường gặp ở nấm Linh chi

Hình 1.6: Bịch phôi bị nhiễm nấm mốc cam

Hình 1.7: Bịch phôi bị nhiễm nấm mốc xanh

Trang 17

Bảng 1.1: Các loại nấm mốc thường gặp phải trong nuôi trồng nấm [6]

thủng cả túi nhựa

Ức chế sự tăng trưởng của nấm, làm cho nấm

không mọc được

2 Trichoderma spp (bệnh mốc xanh)

Tơ mảnh, mọc bung, dạng phồng trên cơ

chất vết bệnh trải rộng nhanh Bào tử

mịn, lúc đầu màu trắng sau đó chuyển

sang màu lục lam Nấm sống hoại sinh,

một số sống ký sinh trên nấm lớn Bệnh

lan do bào tử

Ức chế mạnh đến sự sinh trưởng của hệ sợi tơ

nấm, làm giảm sản lương

1.1.5.2 Các biện pháp phòng bệnh trong nuôi trồng nấm

− Chọn khu vực trồng nấm: Nơi trồng nấm nên xa nguồn bệnh như cống rãnh, lá cây mục, phế liệu trồng nấm,chuồng trại chăn nuôi… Ngoài ra, cũng nên tránh xa nơi có nhiều bụi như nhà máy xay xát, chế biến nông sản…

− Xử lý môi trường và nguyên liệu: trước và sau mỗi đợt trồng cần vệ sinh kỹ nhà trồng như: nền đất, giàn kệ hoặc kèo côt, nên xử lý cùng một lúc và trước khi nuôi trồng ít nhất 2 ngày như phun thuốc diệt côn trùng trên nền, quét vôi hoặc phun lên các giàn cột Thu gọn nguyên liệu rơi vãi, không quét tấp vào một góc nào đó, lâu ngày sẽ gây nhiễm Cơ chất phải được hấp khử trùng thật kỹ, vì bên

Trang 18

trong có nhiều thành phần thích hợp cho nấm bệnh mọc nhanh hơn bình thường [6]

1.1.6 Thành phần hóa học và đặc tính dược lý của nấm Linh chi

Các phân tích của G-Bing Lin đã chứng minh các thành phần hóa được tổng quát của nấm Linh chi như sau:

1.1.7 Tác dụng trị liệu của nấm Linh chi

• Theo cách diễn đạt truyền thống của người phương Đông, các tác dụng cụ thể của nấm Linh chi được tập hợp vào những mặt tác dụng lớn như sau:

– Kiện não (làm sáng suốt, minh mẫn) – Bảo can (bảo vệ gan)

− Cường tâm (thêm sức cho tim)

Kiện vị (củng cố dạ dày và hệ tiêu hoá)

− Cường phế (thêm sức cho phổi, hệ hô hấp) − Giải độc (giải toả trạng thái nhiễm độc)

Trang 19

Giải cảm (giải toả trạng thái bị cảm)

− Trường sinh (sống lâu, tăng tuổi thọ) [6]

• Theo kết quả nghiên cứu dược tính, dược lý trên lâm sàn đã chứng minh Linh chi có tác dụng:

− Tăng khả năng miễn dịch của cơ thể, có thể phòng chữa trị nhiều bệnh do khả năng miễn dịch bị giảm gây nên như bệnh phù thủng, viêm gan,…

− Tăng khả năng cung cấp oxy cho máu, các chứng bệnh thiếu oxy ở người già yếu, bệnh tức ngực đau đầu, thần kinh,…

− Có tác dụng an thần, trị bệnh thần kinh suy nhược, mắt kém thấy chiêm bao

− Điều tiết khả năng miễn dịch, làm cho thở điều, giảm ho, chữa viêm thận, hen

− Bài tiết các chất độc trong cơ thể, da dẻ đẹp, có tác dụng loại bỏ các sắc tố lạ trên da, đồng thời giúp cho việc thúc đẩy quá trình hình thành protein, DNA, RNA kéo dài tuổi thọ

− Giảm đường trong máu, trong nước giải, giảm mỡ, làm giản động mạch, tăng lượng máu tuần hoàn, chữa các bệnh về mỡ trong máu, co thắt tim Linh chi còn có hiệu quả rõ rệt đối với các bệnh như: tràn máu mỡ, tim, cao huyết áp, huyết áp thấp, biến chứng sau khi tràn dịch não, viêm phế quản, đau thắt cơ tim, đau dạ dày, ăn kém, giảm bạch cầu, tim đập mạnh, chân tay lạnh, đỗ mồ hôi, tiền liệt tuyến, táo bón, bệnh trĩ, nghẽn mạch máu, đái ra máu,…[4] [6] [9]

Trang 20

Bảng 1.2: Một số bài thuốc chữa bệnh có nấm Linh chi [6]

Suy nhược thần kinh, nhức đầu, chóng mặt, ngứa ban đêm

Linh chi 1 – 3g Sắc uống mỗi ngày 3 lần

Viêm gan mãn tính, suyễn phế quản, viêm thận

Linh chi 50g Nghiền bột uống mỗi lần 1 –1.5g, ngày uống 3 lần

Bệnh tim dài Bột Linh chi 30g, bột đậu 90g

Nghiền bột 9 – 15g uống với nước sôi, ngày uống 3 lần

Cao huyết áp, viêm gan

Trang 21

1.2.2 Việt Nam

Việt Nam có điều kiện tự nhiên, kinh tế và xã hội thuận lợi cho việt sản xuất nấm, có khí hậu phù hợp cho nấm Linh chi phát triển quanh năm Nấm Linh chi được quan tâm nhiều ở Việt Nam trong những năm 80, 90 của thế kỉ XX

Một số tỉnh vùng Đông Nam Bộ và Đồng Bằng Sông Cửu Long trồng nấm có quy mô lớn

– TP Hồ Chí Minh: hiện nay trên địa bàn thành phố có khoảng hơn 100 hộ,

cơ sở sản xuất nấm Linh chi tập trung chủ yếu tại các huyện Củ Chi, Bình Chánh, Hóc Môn, Nhà Bè, Cần Giờ Năng suất khoảng 25 tấn/ lứa/ ha [7]

– Tỉnh Bình Phước: có 20 hộ và 3 trang trại trồng nấm Linh chi sản lượng

200kg/ năm [3]

– Tỉnh Đồng Tháp: Nấm linh chi với qui mô còn rất khiêm tốn 5.000 - 6.000

bịch/năm (TX Hồng Ngự), 3.000 bịch/năm (Châu Thành) và 2.000 bịch/năm (Tháp Mười) [3]

– Tỉnh Long An: Nghề trồng nấm phát triển mạnh và lâu đời, nhưng hầu hết

chỉ dừng lại ở qui mô nông hộ riêng lẻ và chủ yếu trồng ngoài trời theo tập quán cổ truyền Sản lượng nấm linh chi 2 tấn/năm [3]

Trang 22

PHẦN II: VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.1 Vật liệu

2.1.1 Địa điểm và thời gian làm thí nghiệm

− Địa điểm: Tại cơ sở 3 Trường Đại học Mở thành phố Hồ Chí Minh, số 68 đường Lê Thị Trung, phường Phú Lợi, thị xã Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương

− Thời gian từ tháng 02/2016 – 03/2016

2.1.2 Vật liệu và hóa chất

− Meo nấm: Chọn lựa các bịch giống có sự đồng nhất, tơ nấm ăn đều cả bịch giống Sợi tơ khỏe, không có hiện tượng bị tạp nhiễm Meo nấm được mua tại công ty nấm Việt 224A Tổ 92B, ấp Phú Bình – xã Phú Hòa Đông, Củ Chi

− Giá thể: mạt cưa cao su − Bột cám, bột bắp, CaCO3

− Ngoài ra còn có các nguyên liệu và hóa chất khác là: Nước vôi

2.1.3 Dụng cụ và thiết bị

− Bịch nilon chịu nhiệt: kích thước 20 x 30 cm − Cân: hiệu cân Nhơn Hòa

− Kệ tre − Thước đo

− Nồi hấp khử trùng: tại phòng thí nghiệm công nghệ tế bào ở cơ sở 3 Bình Dương

− Cổ nút nhựa − Đèn cồn

2.2.1 Quy trình nuôi trồng 2.2.1.1 Xây dựng nhà trồng nấm

Trang 23

Chọn nền đất: nền đất tại khu vực nhà lưới ở cơ sở 3 Bình Dương Diện tích khoảng 25 m2 và cao 2 m Nhà trồng được lợp kín bằng lá dừa trên nóc và bao lưới đen xung quanh Xử lý vôi bột trong và ngoài nhà nấm Xông formaldehyd và trung hòa bằng dung dịch NH3 một tuần trước và sau mỗi đợt trồng

Nguyên liệu: mùn cưa

Ủ đống Thí nghiệm 1: Khảo sát

thời gian ủ

5% bột cám, 5% bột bắp, 2% bột nhẹ

Trang 24

2.2.1.3 Cách tiến hành

Bước 1: Xử lí nguyên liệu đeт ủ

Mùn cưa sau khi mua về được sàng lọc để loại bỏ hết mảnh gỗ vụn, văm bào hoặc các loại mùn cưa thô Sau đó làm ẩm với nước vôi nồng độ 1%, sao cho độ ẩm đạt 60 – 70% là được Rồi đem ủ trong thời gian khảo sát (3, 6, 9, 12, 15, 30 ngày), cứ cách 3 ngày phải đảo đống ủ 1 lần

Bước 2: Phối trộn nguyên liệu

Mùn cưa sau khi ủ trộn với 5% bột cám, 5% bột bắp và 2% CaCO3 (bột nhẹ) Sau đó đảo trộn thật đều (2 – 3 lần), thêm nước cho đủ độ ẩm (60 – 70%)

Bước 3: Đóng bịch

Cho mùn cưa sau khi phối trộn vào túi nilon nén chặt lại (trọng lượng bịch 1,3kg) Thao tác nén cần hết sức cẩn thận bởi dễ làm bịch bị rách Sau đó cột cổ nhựa hơi căng rồi đậy nút lại

Hình 2.1: Bịch mùn cưa sau khi đóng

Trang 25

Bước 4: Khử trùng

Các bịch giá thể sau khi đóng bịch xong được chuyển vào bên trong lò hấp khử trùng Các bịch được xếp xen kẽ với nhau sao cho hơi có thể đi vào từ dưới lên trên đỉnh nồi được

Sau khi xếp các bịch xong ta tiến hành đóng cửa lò hấp Tiến hành hấp khử trùng ở nhiệt độ 1210C/1atm trong thời gian khảo sát (1, 2, 3, 4 giờ)

Bước 5: Cấy meo giống

Các bịch giá thể sau khi được khử trùng và làm nguội, sau 1 ngày ta cấy meo giống

Trước khi cấy meo cần vệ sinh khu vực cây bằng cồn 700 Vệ sinh tay bằng cồn 700 Kìm cấy giống được nhúng qua cồn 960, đốt trên ngọn đèn cồn Hơ bịch giống qua đèn cồn sau đó tháo nút bông ra và hơ lại miệng bịch Dùng kiềm cấy kẹp cây meo cho vào miệng bịch mùn cưa và hơ miệng bịch, rồi dùng báo bịt kín lại bằng dây thun

Bước 6: Nuôi ủ

Sau khi cấy xong đưa bịch vào nhà ủ, xếp thành từng hàng trên kệ Nhà ủ phải sạch sẽ thông thoáng, không cần ánh sáng Nhiệt độ trong nhà ủ từ 20 – 300C

Sau 25 – 30 ngày quả thể nấm đùn lên trên lớp báo ta đưa vào nhà nuôi trồng

Bước 7: Chăт sóc và thи hái

Ngày đăng: 10/05/2024, 07:20

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan