tiểu luận email marketing xây dựng và triển khai dự án email marketing cho thương hiệu yumyum chicken

Một lần nữa, nhóm chúng em xin trân trọng cảm ơn sự quan tâm và giúp đỡ của thầy và các bạn đã giúp đỡ nhóm trong quá trình hoàn thành đề án.. Những lợi ích từ gà rán: - Ngày nay, gà rán

LỜI CẢM ƠN

Đề án được thực hiện bởi Nhóm 6 lớp gồm 4 thành viên, môn học Marketing nội dung thuộc bộ môn Kinh tế của trường Cao đẳng thực hành FPT Polytechnic Hồ Chí Minh khóa 18 năm học 2023

Chúng em xin được gửi lời tri ân sâu sắc và lời cảm ơn chân thành nhất đến giảng viên hướng dẫn Thầy đã tạo điều kiện thuận lợi và truyền đạt những kiến thức quý báu cho chúng em, hướng dẫn chúng em họ ập để hoàn thành đề án này c t

Đồng thời, xin cảm ơn các thành viên trong nhóm đã cố gắng chăm chỉ cùng nhau hoàn thành đề án này Nhóm đã cố gắng vận dụng những thông tin và kiến thức đã học vào phân tích xây dựng dự án, tuy nhiên với vốn kiến thức còn hạn chế và kinh nghiệm thực tiễn về ị th trường còn hạn hẹp nên khó tránh khỏi những thiếu sót trong quá trình nghiên cứu và trình bày Nhóm chúng em rất kính mong sự góp ý của quý thầy cô để dự án được hoàn thiện hơn

Một lần nữa, nhóm chúng em xin trân trọng cảm ơn sự quan tâm và giúp đỡ của thầy và các bạn đã giúp đỡ nhóm trong quá trình hoàn thành đề án Xin trân trọng cảm ơn!

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN

Save to a Studylist

2 Thông tin sản phẩm: 8

3 Phân tích thị trường mục tiêu: 11

Chương 2 - Sử dụng công cụ mail client microsoft outlook để chăm sóc khách hàng: 15

2.1 Tạo tài khoản Gmail cho nhóm (cskh @gmail.com, dvkh @gmail.com, admin @gmail.com): 15

2.2 Cấu hình Gmail của nhóm trên Microsoft Outlook: 16

2.3 Gửi email chăm sóc khách hàng bằng Outlook sử dụng tính năng Mail Merge: 17

2.3.1 Gửi email thông báo mã số trúng thưởng: 17

2.3.2 Gửi email chúc mừng sinh nhật các thành viên trong công ty: 17

Chương 3 – Xây dựng và triển khai kế ạch Email Marketing:ho 19

3.1 – Thu nhập email của khách hàng: kế ạch, triển khai, kết quả:ho 19

3.1.1 - Đặt vấn đề: 19

3.1.2 - Định hướng các bước thực hiện cho kế hoạch: 19

3.1.3 – Lên kế ạch dự trù kinh phí cho chiếhon dịch Email Marketing: 19

3.1.4 – Tìm kiếm danh sách Email khách hàng tiềm năng: 19

3.2 – Xây dựng tiêu đề và nội dung Email: tiêu đề, thông điệp 23

3.3 – Triển khai chiến dịch Email Marketing: 25

3.3.1 – Thiết kế nội dung Emai (template): 25

3.3.2 – Thêm email khách hàng vào Mailchimp: 27

3.3.3 - Thực hiện chiến dịch bằng Mailchimp: 29

- Tại Emails Templates chọn Template muốn gửi / Creat Campaign 29

Chương 4: Báo cáo tổng kết: 35

4.1 – Báo cáo: 35

4.2 – Phân tích và đánh giá chiến dịch: 41

4.3 - Đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả: 44

1 Giới thiệu doanh nghiệp:

- Tên dự án: Xây dựng và triển khai Email marketing cho thương hiệu YUMYUM CHICKEN

- Lý do chọn đề tài: Với cuộc sống hối hả ngày nay, nhiều người chọn ức ăn thnhanh nhưgà rán như một món ăn giúp tiết ki m thệ ời gian Ngoài ra, dinh dưỡng từgà rán còn giúp bổ sung nhiều năng lượng nhưng lại tiện lợi, dễ ăn, tiết kiệm được nhiều thời gian

Những lợi ích từ gà rán:

- Ngày nay, gà rán đang trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều người, không chỉ thơm ngon, gà rán còn mang lại cung cấp cho người ăn một nguồn năng lượng dồi dào vì gà rán thuộc nhóm đồ ăn nhanh giàu chấ ạm, chất đ t béo, rất nhiều vitamin và chất xơ.- Bên cạnh đó, gà rán được chế biến một cách nhanh chóng nhưng lại có đầy đủ chất dinh dưỡng, giúp người ăn có thể bổ sung được nguồn năng lượng tức thì để hoạ ộng t đcả ngày

- Gà rán có hương v tuyệt vị ời giúp bạn dễ ăn hơn.- Tiết ki m đưệ ợc nhiều thời gian

- Gà rán là món ăn quen thuộc của rất nhiều bạn trẻ ngày nay Không chỉ đơn giản vì giàu năng lượng và tiết kiệm được thời gian Nhờ đó, gà rán là lựa chọn hàng đầu trong giới thức ăn nhanh giúp bạn có mộ ữa ăn hoàn hảo nhất t b

- Giới thiệu dự án:

Tên thương hiệu: YumYum Chicken

Logo:

- YumYum Chicken là thương hiệu đồ ăn nhanh chuyên phục vụ các món gà rán với hương vị thơm ngon, cay nồng, giòn rụm sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm hoàn toàn khác biệt so với các món gà rán thông thường của các thương hiệu thức ăn nhanh khác

• Gà rán:

+ Gà giòn YumYum + Gà phô mai bơ + Gà sốt cay + Gà sốt m m tắ ỏi • Mì ý:

+ Mì ý sốt bò bằm

• Cơm gà Yum Yum: + Cơm gà sốt BBQ + Cơm gà sốt cay + Cơm gà sốt m m tắ ỏi + Cơm gà sốt phô mai bơ • Thức uống:

+ Nước ngọt: Coca Cola, Pepsi, 7up, mirinda.+ Trà trái cây: Trà đào, Trà vải, Trà dâu • Kem tươi

Tên sản phẩm Hình ảnh minh họa

Đặc điểm sản phẩm

Giá

Gà giòn Những miếng thịt gà được lăn qua bột rồi chiên ngập dầu, vỏ ngoài giòn rụm nhưng

thịt bên trong vẫn mềm và mọng nước

30.000đ

Gà sốt cay Linh hồn của món ăn là lớp sốt thơm ngon với vị cay nồng, chua chua ngọt ngọt, thơm ngon, màu sắc đúng điệu thu hút người dùng

35.000đ

Mì ý

Mì ý được ăn kèm với nước sốt đặc biệt kết hợp cùng các nguyên liệu khác như thịt bò, xúc xích… Tạo nên rất nhiều hương vị khác nhau, không gây ngán

35.000đ

Cơm gà Yumyum Phần cơm gà nóng hổi kết hợp cùng nước sốt đặc biệt, kèm theo đó là những miếng gà giòn rụm, và dưa leo tươi ngon giòn ngọt dùng kèm không gây ngấ tròn vị y,ngất ngây

35.000đ

Thức uống Nước ngọt Cola giúp giải tỏa cơn khát, cung cấp nguồn năng lượng cùng hàm lượng khoáng chất dồi dào Nước ngọt vị nguyên bản thơm ngon, hấp dẫn

Coca-20.000đ

Kem tươi Đây là loại kem có dạng lỏng và hơi sệt, được chế biến từ sữa tươi, béo ngậy và thơm ngon

5.000đ

3 Phân tích thị trường mục tiêu:

Logo

Các kênh bán hàng Online, offline Online, offline Online, offline

- Phân tích SWOT của Yumyum Chicken:

- Ngân sách còn hạn hẹp

- Chiến lược marketing còn non trẻ

- Chiến lược giá thâm nhập thị trường

- Chú trọng phân khúc khách hàng là người trẻ, học sinh sinh viên

- Cạnh tranh gây gắt - Áp lực duy trì chất lượng món ăn ổn định

- Bài toán chiến lược phát triển thương hiệu

chỉnh phù hợp với người việc

- Phân tích SWOT của 3Râu:

- Thương hiệu nhượng quyền nên chất lượng món ăn tại các cửa hàng chưa đồng dều

- Chưa chú trọng xây dựng chiến lược marketing

- Chiến lược giá thâm nhập thị trường - Chú trọng phân khúc khách hàng là người trẻ, học sinh sinh viên

- Cạnh tranh gây gắt - Áp lực duy trì chất lượng món ăn ổn định

- Phát triển thương hiệu

- Phân tích SWOT của KFC:

- Hoạt động Marketing vượt tr i.ộ

- Hệ thống phân phối rộng khắp

- Giá cao so với thị trường

- Tốc độ phục vụ chưa nhanh

- Thu nhập của người dân đang tăng lên

- Th trưị ờng đồ ăn nhanh mang nhiều tiềm năng

- Cạnh tranh gây gắt

- Người Việt khó tính trong khẩu vị

ục tiêu: Khách hàng m

- Thu nhập khách hàng: Khá, ổn định từ 5 triệu/tháng- Nghề nghiệp: Học sinh, sinh viên, công sở - ới tính: mọi giới tính.Gi

- Độ ổi: Từ 5 đến 9 tuổi, chủ yếu là các em nhỏ, chưa có thu nhập, có ảnh hưởng tớtu i người chi tiêu ở độ ổi này chỉ quan tâm đến hương vị sản phẩm.tu

- Độ ổi: Từ 10 đến 35 tuổi, gia đình có trẻ em, vì lứa tuổi này có xu hướng năng động, tukhả năng tiếp cận văn hóa nhanh, và lứa tuổi trẻ em có thể nói họ tác động vào nhận thức c a các trủ ẻ em ngay khi các em còn nhỏ

- Sở thích: Thích dùng thức ăn nhanh, gọn lẹ, mà ngon, chất lượng Thích ăn ở không gian thoải mái, sạch sẽ

Chương 2 - Sử dụng công cụ mail client microsoft outlook để chăm sóc khách hàng: 2.1 Tạo tài khoản Gmail cho nhóm (cskh @gmail.com, dvkh @gmail.com, admin @gmail.com):

Email cửa hàng: yumyumchickenfood@gmail.com

2.2 Cấu hình Gmail của nhóm trên Microsoft Outlook:

❖ Tạo chữ ký: show kết quả ụp đúng hình của cái chữ ký ( ngoài việc thiết lậchp

❖ Tạo contact:

2.3 Gửi email chăm sóc khách hàng bằng Outlook sử dụng tính năng Mail Merge:

2.3.1 Gửi email thông báo mã số trúng thưởng:

2.3.2 Gửi email chúc mừng sinh nhật các thành viên trong công ty:

Chương 3 – Xây dựng và triển khai kế ạch Email Marketing:ho3.1 – Thu nhập email của khách hàng: kế ạch, triển khai, kết quả:ho3.1.1 - Đặt vấn đề:

- Yumyum Chicken chuẩn bị ra mắt lần đầu tiên trên thị trường Yêu cầu Marketing Online qua các kênh Cần lập kế hoạch các bước và định hướng thực hiện, báo cáo thường xuyên để đảm bảo chất lượng nội dung được đưa ra thị trường tiếp cận đến khách hàng

3.1.2 - Định hướng các bước thực hiện cho kế hoạch:

- Gửi email tới khách hàng những thông tin về ưu đãi và quyền lợi khi mua các sản phẩm tại Yumyum Chicken

- Gửi lời cảm ơn đến khách hàng đã tin tưởng sử dụng sản phẩm

- Gửi tới khách hàng thông tin về các chương trình khuyến mãi dịp khai trương với mong muốn khách hàng sẽ đến và sử dụng sản phẩm nhằm kết nối với trải nghiệm của khách hàng

3.1.3 – Lên kế ạch dự trù kinh phí cho chiếhon dịch Email Marketing:

- Nhóm 6 sử dụng các công cụ hỗ ợ tr chiến dịch Email Marketing như: Google Form, Mailchimp…Do có thời gian sử dụng miễn phí trong 30 ngày nên kinh phí để triển khai gần như là miễn phí

3.1.4 – Tìm kiếm danh sách Email khách hàng tiềm năng:

- Độ ổi: Từ 10 đến 35 tuổi, gia đình có trẻ em, vì lứa tuổi này có xu hướng năng động, tukhả năng tiếp cận văn hóa nhanh, và lứa tuổi trẻ em có thể nói họ tác động vào nhận thức c a các trủ ẻ em ngay khi các em còn nhỏ

- Sở thích: Thích dùng thức ăn nhanh, gọn lẹ, mà ngon, chất lượng Thích ăn ở không gian thoải mái, sạch sẽ

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfIjRViAq5NyVzJWj5LtmuoxxCeMVoZgiUCGZ2p93UadQmd_Q/viewform?usp=sf_link

- Bước 1: Tạo form thu thập bằng Google Form Vào mục các công cụ của Google và chọn biểu mẫu Chọn mẫu có sẵn và chỉnh sửa hoặc tạo mới

- Bước 2: Viết tiêu đề ảo sát, lờkh i nói mở đầu.

- Bước 3: Viết những thông tin cần cho bài khảo sát.

- Bước 4: Chọn “Gửi” và chuyển đến kí hiệu liên kế -> Copy liên kết của bản khảo sátt

- Bước 5: Xem các phản hồi và xu t ra thành file.ấ

https://docs.google.com/spreadsheets/d/1SwHvY5LgDsDOSP05FcBalWRDmnTRCVGlUEhilenV 0/edit?resourcekey#gid=1104397289

3.2 – Xây dựng tiêu đề và nội dung Email: tiêu đề, thông điệp

Tích điểm đổi quà Khách hàng có thể quy đổi điểm thành nhiều voucher khuyến mãi giảm giá thông qua việc tích lũy điểm khi mua đồ ăn

Gà giòn vui vẻ, đón hè mát mẻ Mùa hè đang đến gần chính vì thế chúng ta hãy thư giãn và thưởng thức các món ăn nhanh c a ủ Yumyum Chicken Vui ship dứt điểm, Yumyum giòn ngon Dù bạn ở đâu, thì cũng có thể thưởng thức

được các món ăn của Yumyum Chicken một cách dễ dàng và tiện lợi đảm bảo chất lượng củ ừng món ăn.a t

Chúc mừng sinh nhật khách hàng có tên trong danh sách khách hàng của Yumyum Chicken

Tăng khả năng kết nối và mức thân thiện khách hàng

Bận việc khó, cơm chưa có để Yumyum lo

Giúp những khách hàng bận rộn, lười vô bếp nhưng vẫn được ăn ngon mà còn tiết kiệm thời gian

Gỉảm giá 10% tất cả các sản phẩm trong ngày khai trương

Việc giảm giá sẽ giúp cho khách hàng có hứng thú trải nghiệm sản phẩm mới một cách thoải mái nhưng với giá thành vừa phải

Tặng kèm nước uống trong mỗi phần ăn nhân dịp lễ 30/4-1/5

Nâng cao sự hài lòng của khách hàng, tặng quà sẽ để lại cho khách hàng cảm giác nhận được nhiều sự ưu đãi Hơn nữa sẽ giảm bớt các chi phí cho hoạt động quảng cáo nhưng vẫn nhận được sự quan tâm của khách hàng

Bạn có muốn thưởng thức gà rán Yumyum với giá ưu đãi

Gây cho khách hàng sự tò mò chú ý về sản phẩm gà rán đặc biệt thu hút một lượng khách hàng mới

Chương trình thử thách “Chinh Phục Suất Ăn Khổng Lồ”

Yumyum sẽ chuẩn bị một phần gà rán khổng lồ cho nhiều người nhưng chỉ dành cho một người chinh phục được suất ăn đó Nếu hoàn thành khách hàng sẽ nhận được giải thưởng còn ngược lại khách hàng phải trả toàn bộ chi phí cho suất ăn đó Điều này không chỉ tạo hiệu ứng thu hút khách hàng mà còn giúp cửa hàng bán được nhiều hơn Tăng lượng khách cũng

như doanh thu mà không cần đến quảng cáo

Hãy để Yumyum theo sát bữa ăn của bạn Thực đơn của Yumyum Chicken có đa dạng hóa món ăn Điều đó giúp khách hàng có thể thường xuyên trải nghiemj món ăn tại yumyum mà không lo bị ngán

3.3 – Triển khai chiến dịch Email Marketing: 3.3.1 – Thiết kế nội dung Emai (template):

❖ Mẫu 1: Tích điểm đổi quà

❖ Mẫu 2: Gà giòn vui vẻ, đón hè mát mẻ

❖ Mẫu 3: Vui ship dứt điểm, Yumyum giòn ngon

❖ Mẫu 4: Chúc mừng sinh nhật khách hàng có tên trong danh sách khách hàng của Yumyum Chicken

❖ Mẫu 5: Tặng kèm nướ ống trong mỗi phần ăn nhân dịp lễ 30/4 - 1/5.c u

3.3.2 – Thêm email khách hàng vào Mailchimp:

❖ Danh sách email khách hàng:

❖ List khách hàng đã được thêm vào mailchimp:

3.3.3 - Thực hiện chiến dịch bằng Mailchimp:

- Tại Emails Templates chọn Template muốn gửi / Creat Campaign

- Trong phần To / Edit Recipient/ Chọn Tag Email của khách hàng đã nhập vào MailChimp:

- Chỉnh Tên ngườ ửi và Email khi khách hàng nhìn thấy Mail tại From:i g

- Thêm tiêu đề Email:

- Sau khi hoàn tất / Send / Send Now:

- Mail khách hàng nhận được: ❖ Chương trình tích điểm nhận quà:

❖ Gà giòn vui vẻ, đón hè mát mẻ:

❖ Vui ship dứt điểm, YumYum giòn ngon

❖ Chúc mừng sinh nhậ khách hàng: t

❖ Template 6 - Bận việc khó, cơm chưa có để Yumyum lo:

❖ Template 9 - Chương trình thử thách “Chinh Phục Suất Ăn Khổng Lồ”:

❖ Template 10 - Hãy để Yumyum theo sát bữa ăn của bạn:

4.2 – Phân tích và đánh giá chiến dịch:

❖ Phân tích khảo sát thu thập Email:

- Xây dựng, thực hiện thu thập Email hợp lí.

- Bảng khảo sát ngắn gọn Các câu hỏi trong bảng khảo sát đều hợp lí nhằm khảo sát nhu cầu của khách hàng

- Những câu hỏ ề độ i v tuổi và nghề nghiệp giúp biết thêm thông tin về diện mạo khách hàng

- Hầu hết câu nỏ ều mang tính chất bắi đ t buộc, nhưng không có câu hỏi nào đem lại sự phiền phức cho người khảo sát

- Mục đích chính của Google Form là thu thập Email ❖ Đánh giá kết quả: Tổng số Email thu thập được là 16 Email

❖ Phân tích đánh giá chiến dịch 10 templates:

- Chiến dịch tiêu biểu:

+ Tỉ lệ nhận mail thành công: 29/29 (100%) + Tỉ lệ mở mail: 13/29 (69,1%)

+ Tỉ lệ ả mail: 0%.tr+ Tỉ lệ chuyển đổi: 7,7%.+ Tổng lượt mở: 20 + Tổng lượt nhấp chuột: 1 + Tỉ lệ hủy đăng ký: 0

► Các Template được thiết kế đa dạng, bám sát với tiêu đề và mục đích của chiến dịch ►Font chữ, màu sắc được thiết kế ỉnh chu, đi kèm hình ảnh minh hoạ phù hợp vớch i nội dung, ngắn gọn

❖ Đánh giá kết quả:

- Template được gửi thành công 100%.- 0% tỉ lệ hủy đăng kí và khiếu nại thư rác

- Một số Template chưa có tiêu đề hấp dẫn, thu hút được nhiều người truy cập

- Lượng người mở Mail và xem Template tuy không đồng nhất giữa các Template nhưng tổng quan thì lượng người mở xem tương đối, đây là một kết quả ả quan khi thựkh c hiện chiến dịch

4.3 - Đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả:

- Sau khi thực hành qua các chiến dịch Email Marketing, chúng em đưa ra được những giải pháp giúp Email Marketing của nhóm sẽ tốt hơn như sau:

● Thu nhập Email khách hàng thông qua các thông tin có lợi cho họ, đánh trung tâm lý trong từng thời điểm phù hợp, ví dụ như khuyến mãi cao hay số ợng có hạn lư Chỉ duy nhất ngày hôm nay mua 1 tặng 1”

● Tạo mini game “Chinh phục suất ăn lớn” sẽ được tặng các voucher giảm giá khi mua đồ ăn trên các app

● Thiết kế Email mang phong cách riêng của thương hiệu, có logo thương hiệu nằm trang đầu, tạo sự uy tín và tin tưởng đến khách hàng Email không nhất thiết đặt mục tiêu là bán được thức ăn

● Có thể đi hướng xây dựng câu chuyện hoặc đưa ra những lợi ích hỗ ợ và mẹo nhỏ trcho khách hàng khi họ mua thức ăn nhanh của cửa hàng, kèm những đợt khuyến mãi để thương hiệu luôn in sâu trong tâm trí khách hàng

● Bố cục Email phải phù hợp và gây sự chú ý nhất định, phân chia nội dung rõ ràng, chèn hình ảnh các chương trình khuyến mãi, màu sắc hài hoà , sắc nét với màu nền của Email

● Có thể chèn thêm hình ảnh Feedback của khách hàng ở Fanpage hoặc bất kỳ kênh mạng xã hội mà Yumyum Chicken sở hữu để tạo lòng tin cho khách hàng

● Xác định khung giờ cụ thể khi tiến hành gửi Email Marketing, khung giờ hạn chế vào những thời điểm khách hàng trong giờ hành chính, dễ dàng truy cập, tiêu đề và nội dung ngắn nhưng vẫn truyền tải thông điệp cần thiết

● Email được gửi thường xuyền nhưng không quá nhiều tránh bị Spam hoặc bị khiếu nại