Báo cáo thực tập khoa kinh tế đại học thương mại cổ phần thực phẩm xuất khẩu đồng giao

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI

KHOA KINH TẾ & KINH DOANH QUỐC TẾ

BÁO CÁO THỰC TẬP TỔNG HỢP

Đơn vị thực tập

CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM XUẤT KHẨU ĐỒNG GIAO

Giáo viên hướng dẫn Thầy Đặng Xuân Huy

Sinh viên thực hiện Lê Khánh Thảo Chi Lớp: K56E3

Mã sinh viên: 20D130148

HÀ NỘI – 2024

1.1 Khái quát quá trình hình thành phát triển và chức năng nhiệm vụ của Công ty Cổ phần Thực phẩm Xuất khẩu Đồng Giao 1

1.1.1 Giới thiệu khái quát về công ty 1

1.1.2 Khái quát quá trình hình thành phát triển và chức năng nhiệm vụ của công ty 1

1.2 Lĩnh vực kinh doanh chính của Công ty Cổ phần Thực phẩm Xuất khẩu Đồng Giao 3

1.3 Cơ cấu tổ chức của Công ty Cổ phần Thực phẩm Xuất khẩu Đồng Giao 3

1.3.1 Nguồn nhân lực của công ty 4

1.3.2 Cơ sở vật chất kỹ thuật của công ty 6

1.3.3 Tình hình tài chính của công ty 7

CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM XUẤT KHẨU ĐỒNG GIAO 9

2.1 Khái quát hoạt động kinh doanh của Công ty Cổ phần Thực phẩm Xuất khẩu Đồng Giao giai đoạn 2021-2023 9

2.2 Hoạt động thương mại quốc tế của Công ty Cổ phần Thực phẩm Xuất Khẩu Đồng Giao giai đoạn 2020 – 2022 10

2.2.1 Sản phẩm xuất khẩu 10

2.2.2 Thị trường xuất khẩu 13

2.2.3 Giá cả xuất khẩu 14

2.2.4 Giá trị xuất khẩu 16

2.2.5 Môi trường cạnh tranh 18

2.2.Quy trình nghiệp vụ kinh doanh của Công ty Cổ phần Thực phẩm Xuất khẩu Đồng Giao 19

CHƯƠNG 3: MỘT SỐ VẤN ĐỀ TỒN TẠI CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM XUẤT KHẨU ĐỒNG GIAO VÀ ĐỀ XUẤT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 213.1 Đánh giá chung về hoạt động kinh doanh của Công ty Cổ phần Thực phẩm Xuất khẩu Đồng Giao giai đoạn 2021-2023 21

DANH MỤC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ, HÌNH VẼ

Hình 1.1 Logo công ty DOVECO 1 Hình 2.2 Quy trình nghiệp vụ kinh doanh của Công ty Cổ phần Thực phẩm Xuất khẩu Đồng Giao 19

Bảng 1.1 Cơ cấu lao động công ty DOVECO 4 Bảng 1.2: Tình hình tài chính Công ty Cổ phần Thực phẩm Xuất khẩu Đồng Giao giai đoạn 2021 – 2023 7 Bảng 2.1 So sánh lợi nhuận trong 3 năm (2021-2023) 9 Bảng 2.2 Tổng doanh thu và kim ngạch xuất khẩu của Công ty giai đoạn 2021- Bảng 2.5 Giá trị kim ngạch xuất khẩu rau quả của công ty DOVECO 17 Bảng 2.6 So sánh kim ngạch xuất khẩu rau quả của công ty DOVECO và cả nước năm 2023 18

Biểu đồ 1.1 Cơ cấu trình độ học vấn của công ty DOVECO năm 2023 5 Biểu đồ 1.2 Độ tuổi lao động và cơ cấu lao động theo giới tính của nhân viên công ty DOVECO năm 2023 5 Biểu đồ 2.1 Kim ngạch xuất khẩu sang thị trường châu Âu của công ty DOVECO giai đoạn 2019- 2023 11 Biểu đồ 2.2 Cơ Cấu thị trường Xuất khẩu của DOVECO năm 2020………… …13 Biểu đồ 2.3 Kim ngạch xuất khẩu rau quả của công ty DOVECO từ 2021 – 2023 17

C/Q Chứng nhận chất lượng Certificate of Quality

LỜI MỞ ĐẦU

Trong những thập kỷ gần đây, quá trình hội nhập kinh tế quốc tế của các quốc gia trên thế giới diễn ra ngày càng nhanh chóng và mạnh mẽ, hoạt động kinh doanh xuất nhập khẩu cũng trở nên sôi động hơn Tại Việt Nam, xuất nhập khẩu nông sản đóng một vai trò quan trọng đối với nền kinh tế, là một trong những lĩnh vực chủ chốt và thúc đẩy các quan hệ kinh tế đối ngoại, tạo thuận lợi phát triển kinh tế đất nước, nâng cao chất lượng đời sống của nhân dân

Sau khi nhận được sự hướng dẫn của Khoa Kinh tế và kinh doanh quốc tế và sự đồng ý của công ty Cổ phần Cổ phần Thực phẩm Xuất khẩu Đồng Giao – Thành phố Tam Điệp, tỉnh Ninh Bình, em đã hoàn thành kỳ thực tập tại công ty với vị trí thực tập sinh của phòng Xuất nhập khẩu Qua quá trình thực tập, em đã học hỏi và tích lũy được thêm kiến thức chuyên môn và kinh nghiệm thực tế thông qua việc thực hành những công việc cụ thể tại công ty Em xin chân thành cảm ơn quý công ty, các anh chị đã luôn hướng dẫn và giúp đỡ em trong thời gian thực tập tại đây

Em xin gửi lời cảm ơn đến Đặng Xuân Huy đã tận tình hướng dẫn em trong suốt thời gian thực tập Vì kiến thức còn hạn chế nên trong quá trình thực tập và làm báo cáo thực tập tổng hợp em không thể tránh được những sai sót, em rất mong sẽ nhận được những góp ý từ thầy cô để bài báo cáo được hoàn thiện hơn và em có thể rút kinh nghiệm trong khi làm bài khóa luận sắp tới

Em xin chân thành cảm ơn

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM XUẤT KHẨU ĐỒNG GIAO

1.1 Khái quát quá trình hình thành phát triển và chức năng nhiệm vụ của Công ty Cổ phần Thực phẩm Xuất khẩu Đồng Giao

1.1.1 Giới thiệu khái quát về công ty

- Tên đơn vị: CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM XUẤT KHẨU ĐỒNG GIAO

- Tên giao dịch quốc tế: DONG GIAO FOODSTUFF EXPORT JOINT STOCK COMPANY

- Thương hiệu: DOVECO - Logo:

Hình 1.1 Logo công ty DOVECO

(Nguồn: Công ty DOVECO)

- Địa chỉ: tổ 16 - Phường Trung Sơn - TP Tam Điệp -Tỉnh Ninh Bình

Tiền thân của Công ty DOVECO là Nông trường quốc doanh Đồng Giao được thành lập ngày 16/12/1955 Quá trình phát triển của công ty gồm 5 giai đoạn:

- Giai đoạn từ 1955 đến 1975, đây là giai đoạn Nông trường mới được thành lập sản xuất gặp nhiều khó khăn, phương hướng sản xuất liên tục thay đổi, với diện tích đất tự nhiên là vùng đất đồi miền trung du rất thuận lợi cho việc - phát triển

trồng cây công nghiệp như: mía, chè, cà phê, lạc, vừng, đặc biệt phù hợp với sự phát triển của cây dứa

- Giai đoạn từ 1975 đến 1990, đây là giai đoạn đất nước đã hoàn toàn giải phóng cả nước đi vào xây dựng CNXH, nhưng hậu quả do chiến tranh để lại nên sản xuất của công ty không phát triển Ngày 2/4/1977 tại Đại hội Đảng bộ Nông trường lần thứ 12 nhất trí cao đề nghị với nhà nước cho xây dựng nhà máy đông lạnh dứa xuất khẩu Ngày 22/3/1978 nhà máy đông lạnh dứa đã được nhà nước phê duyệt với quy mô, công suất 5.000 tấn dứa đông lạnh/năm

- Giai đoạn từ 1990 đến 2000: Trong giai đoạn này công ty đã 2 lần đổi tên để phù hợp với nhiệm vụ sản xuất kinh doanh và xu hướng mở cửa hội nhập quốc tế

Năm 1998 sau khi nghiên cứu thị trường hoa quả xuất khẩu thế giới công ty đã đưa giống dứa Cayenne về trồng tại đây vì năng suất cao gấp 3 lần giống dứa Queen đồng thời phù hợp thị hiếu khách hàng trong nước và quốc tế

- Giai đoạn từ 2000 đến 2005: Nhiệm vụ sản xuất chính trong thời gian này là sản xuất nông nghiệp và chế biến công nghiệp từ nguồn nguyên liệu sẵn có như: sản xuất đồ hộp (dứa, dưa chuột, ngô ngọt, ), nước cô đặc, nước chưa cô, Puree, lạnh IQF, nước hoa quả tự nhiên và các dịch vụ khác

Từ năm 2006 đến nay, công ty đã chuyển từ hình thức hoạt động công ty nhà nước thành công ty cổ phần Sản xuất công nghiệp đã bắt đầu phát huy tính hiệu quả của dây chuyền Sản xuất nông nghiệp tăng nhanh về năng suất và sản lượng phát triển đa dạng nguyên liệu đa dạng hóa các mặt hàng Giai đoạn này Việt Nam cũng gia nhập WTO trong bối cảnh này khiến cho ngành nông nghiệp nói chung và nông sản xuất khẩu nói riêng đối mặt với những thách thức to lớn trong tương lai

Trong suốt quá trình hơn 50 năm thành lập và trưởng thành, Công ty đã không ngừng phấn đấu vượt mọi khó khăn vươn lên trở thành đơn vị xuất sắc trong ngành rau quả Việt Nam Công ty đã được Đảng và Nhà nước trao tặng nhiều danh hiệu cao quý như Huân chương chiến công hạng nhất, Huân chương lao động hạng nhì và đặc biệt năm 2007 Công ty đã được nhà nước phong tặng danh hiệu cao quý Đơn vị anh hùng lực lượng vũ trang

1.2 Lĩnh vực kinh doanh chính của Công ty Cổ phần Thực phẩm Xuất khẩu Đồng Giao

DOVECO là nhà cung cấp nông sản chế biến được xếp hàng đầu tại Việt Nam và là một trong những Công ty lớn hàng đầu trong ngạch rau quả đã và đang đưa rau quả nông sản Việt Nam vào thị trường thế giới nhằm khẳng định được chất lượng, tạo được vị thế vững chắc cho ngành nông nghiệp Việt Nam trên thị trường thế giới

Hoạt động kinh doanh chủ yếu của Công ty là sản xuất chế biến nông sản xuất khẩu, kinh doanh vật tư phân bón các sản phẩm chính của Công ty bao gồm:

 Đồ hộp rau quả các loại (dứa, dưa, vải, ngô)

 Lạnh rau quả các loại (dứa, ngô, vải, cải bó xôi )

 Cô đặc quả các loại (dứa, vải, lạc tiên )

 Nước quả các loại (dứa, lạc tiên, vải )

Với diện tích canh tác hơn 5.500 hecta, thâm canh nhiều loại rau quả nhiệt đới như: dứa, cam quýt, đu đủ, vải nhãn, na, ớt, lạc tiên,… Công ty còn trồng và canh tác nhiều loại cây có sản lượng cao Trong tương lai, Công ty sẽ trồng trọt và chế biến các loại rau quả đóng hộp và sản phẩm rau quả tươi phục vụ nhu cầu tiêu dùng nội địa và xuất khẩu Sản phẩm được xuất khẩu với số lượng lớn tới nhiều quốc gia trên thế giới như Mỹ, Đức, Pháp, Anh, Ba Lan, Bồ Đào Nha, Mông cổ,…

1.3 Cơ cấu tổ chức của Công ty Cổ phần Thực phẩm Xuất khẩu Đồng

(Nguồn: Phòng Nhân sự công ty Cổ phần Thực phẩm Xuất khẩu Đồng Giao)

1.3.1 Nguồn nhân lực của công ty

Với nguồn nhân lực có trình độ cao, giúp doanh nghiệp tạo ra môi trường phát triển và cạnh tranh lành mạnh với những doanh nghiệp nước ngoài khi xuất khẩu hàng hóa sang thị trường EU DOVECO cũng góp phần tạo việc làm ổn định cho khoảng trên 25.000 lao động tại 13 tỉnh

Bảng 1.1 Cơ cấu lao động công ty DOVECO

(Nguồn: Phòng Nhân Sự Công ty DOVECO)

Đội ngũ nhân lực của công ty phân là sự kết hợp hoàn hảo của của sức trẻ, đầy nhiệt huyết, năng động, trình độ chuyên môn và sự am hiểu nghề nghiệp Bên cạnh đó, với lực lượng lao động gắn bó lâu dài với công ty cũng góp phần quản lý công ty hiệu quả DOVECO luôn xem nguồn nhân lực chất lượng là chìa khóa chính để thành công cho tương lai

Nhìn vào khía cạnh tỷ lệ nhân viên nam và nhân viên nữ, chúng ta có thể nhận thấy rằng hai tỉ lệ này không có sự chênh lệch nhiều Bởi công ty DOVECO hiểu được rằng sự cân đối giữa hai giới tính và sự phù hợp với nhiệm vụ của từng bộ phận là rất quan trọng Ví như các việc chạy các bảng điều khiển trong nhà máy chế

biến sẽ phù hợp với các lao động giới tính nam vì sự linh hoạt và thao tác nhanh của họ, các lao động nữ sẽ phù hợp với việc chọn lọc sản phẩm hay, đóng gói sản phẩm, Và cũng theo xu hướng mở rộng nhà máy, tăng gia sản xuất và xuất khẩu Số lượng lao động ở công ty sẽ đi theo chiều hướng tăng lên theo thời gian để đáp ứng năng suất của nhà máy và xuất khẩu

Biểu đồ 1.1 Cơ cấu trình độ học vấn của công ty DOVECO năm 2023

(Nguồn: Phòng nhân sự công ty DOVECO)

Nhìn vào bảng trên ta có thể thấy được lao động có trình độ trên đại học, đại chỉ chiếm một tỉ lệ nhỏ, khoảng 8,7%, tương đương với 2175 lao động Bên cạnh đó, số lượng lao động có bằng cao đẳng trung cấp được ước tính khoảng 3075 lao động (12,3%) trên tổng số lao động của công ty Công nhân và lao động phổ thông chiếm phần lớn nhất, khoảng 19750 lao động, tương đương với 79,30%

Biểu đồ 1.2 Độ tuổi lao động và cơ cấu lao động theo giới tính của nhân viên công ty DOVECO năm 2023

(Nguồn: Phòng Nhân sự công ty DOVECO)

Qua biểu đồ ta thấy, lao động có độ tuổi dưới 30 chiếm tỷ lệ cao nhất 49%,

tương ứng với 12.250 lao động Họ là những người trẻ, có nhiệt huyết và đam mê lao động Nhân viên có độ tuổi từ 30-45 là 34,4%, tương ứng với 8.725 người và trên 45 tuổi là 16,1%, tương dương với 4.054 người Họ là những người có kiến thức chuyên môn cao, am hiểu thị trường và có sự mềm dẻo trong công việc

Mặc dù lao động phân bố đa dạng nhưng họ đều có tinh thần ham học hỏi, năng động, sẵn sàng cống hiến sức mình cho tổ chức đồng thời cùng với sự chỉ dạy, giúp sức của các nhân viên đã có nhiều năm kinh nghiệm làm việc sẽ giúp cho việc học hỏi của nhóm nhân viên trẻ dễ dàng hơn, từ đó tăng thêm tinh thần đoàn kết, giúp công việc thuận lợi hơn, góp phần cho sự phát triển lâu dài của công ty

1.3.2 Cơ sở vật chất kỹ thuật của công ty

Hiện nay, Công ty cổ phần Thực phẩm Xuất khẩu Đồng Giao được tổ chức và hoạt động tuân thủ theo Luật doanh nghiệp số 60/2005/QH11 đã được Quốc hội nước Cộng hòa xã hội Chủ nghĩa Việt Nam khóa XI kỳ họp thứ 08 thông qua ngày 29/11/2005 Cơ sở hoạt động quản trị và điều hành của Công ty là Điều lệ tổ chức và hoạt động

Trụ sở chính:

• Địa chỉ: Tổ 16 phường trung sơn thị xã Tam Điệp • Điện thoại: (+84) 229 3 770 273 Các đơn vị trực thuộc:

- 03 Nhà máy chế biến: 01 Nhà máy lạnh: 01 nhà máy đồ hộp, 01 nhà máy cô đặc + nước quả: Địa chỉ tổ 16 phường Trung Sơn , thị xã Tam Điệp

- 12 Đội sản xuất: Ghềnh, Miền Đông, Đền Dâu, Trại Vòng, Thống Nhất, Khe Gồi, Hang Nước, Bãi Sải, Sòng Vặn, Hữu Viện, Yên Lại, trạm tưới: Địa chỉ: Phường Nam Sơn, phường Bắc Sơn, xã Quang Sơn, Phường Tân Bình, phường Tây Sơn, xã Phú Long (huyện Nho Quan)

- 01 Văn phòng đại diện: Địa chỉ số 25 Lãng Yên - Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

- 02 Siêu thị: 25 Trần Hưng Đạo – Thành phố Ninh Bình và tại tổ 24 phường Trung Sơn, Thị Xã Tam Điệp – Ninh Bình

- 07 Phòng ban: Hành chính bảo vệ, Kinh doanh xuất nhập Khẩu, Kinh doanh nội tiêu, Nông nghiệp, Kế toán, Kinh doanh bất động sản, Công đoàn

1.3.3 Tình hình tài chính của công ty

Bảng 1.2: Tình hình tài chính Công ty Cổ phần Thực phẩm Xuất khẩu Đồng Giao giai đoạn 2021 – 2023

(Nguồn: Phòng Kế toán Công ty Cổ phần Thực phẩm Xuất khẩu Đồng Giao)

Dựa vào bảng số liệu có thể thấy, tình hình tài chính của công ty trong giai đoạn 2021 – 2023 là phát triển và ổn định Tổng tài sản tăng dần theo các năm, trong năm 2021 là 170,430,181,781 VNĐ tăng lên 2,16% đạt mức 174,108,981,945 VNĐ vào năm 2022 và lên đến 179,242,639,628 VNĐ vào năm 2023, tăng 2,95% so với năm trước đó Tổng tài sản tăng, cho thấy công ty ngày càng có tiềm lực lớn mạnh, là một phần giúp cho việc mở rộng quy mô của hoạt động kinh doanh thuận lợi hơn

Tài sản dài hạn của công ty chiếm phần nhiều hơn so với tài sản ngắn hạn Năm 2021, tài sản dài hạn chiếm 87,14% trong tổng số tài sản Sang đến năm 2023,

tài sản dài hạn chiếm đến 87,67% trong tổng số tài sản Nợ phải trả năm 2022 là 52,105,897,528 VNĐ tăng 1,45% so với năm 2021 Tuy nhiên, sang năm 2023, nợ phải trả giảm xuống là 51,407,901,924 VNĐ giảm 1,34% so với năm 2022 Kết quả cho thấy sự khởi sắc trong hoạt động kinh doanh của công ty mặc dù sự thay đổi không quá nhiều

Hệ số thanh toán của công ty trong giai đoạn 2021 – 2023 lần lượt là 3,32 năm 2021, tiếp đến là 3,34 năm 2022 và 3,49 vào năm 2023 Hệ số thanh toán ba năm qua cho thấy khả năng thanh toán của công ty là tốt và ngày càng tiến bộ, công ty có triển vọng tăng trưởng nhờ đòn bẩy tài chính và hiệu quả sử dụng vốn

CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM XUẤT KHẨU ĐỒNG GIAO

2.1 Khái quát hoạt động kinh doanh của Công ty Cổ phần Thực phẩm Xuất khẩu Đồng Giao giai đoạn 2021-2023

Bảng 2.1 So sánh lợi nhuận trong 3 năm (2021-2023)

(Đơn vị tính: VNĐ)

Doanh thu 68.315.260.000 69.034.368.000 70.113.030.000 Chi phí 64.162.234.000 64.447.558.000 65.053.872.000 Lợi nhuận trước 4.101.532.000 4.529.518.000 4.993.170 Lợi nhuận sau

thuế 3.495.219.000 3.673.546.000 4.493.853.000

(Nguồn: Phòng Kế toán Công ty DOVECO)

Qua bảng ta thấy được là hầu như doanh thu, chi phí và lợi nhuận của công ty tăng lên mỗi năm Doanh thu ước đạt khoảng hơn 68,3 tỷ VNĐ năm 2021 Tuy nhiên năm 2022 và năm 2023, mức doanh thu chỉ tăng nhẹ Năm 2022, doanh thu được ước tính khoảng hơn 69 tỷ VNĐ và năm 2023 là hơn 70 tỷ VNĐ

Bên cạnh đó, bảng trên cũng cho ta thấy chi phí kinh doanh của doanh nghiệp cũng chiếm không hề nhỏ, ước tính trung bình chi phí mỗi năm chiếm 90% doanh thu của năm (năm 2021 chi phí là 64,1 tỷ VNĐ, năm 2022 chi phí là 64,4 tỷ VNĐ, năm 2023 là hơn 65 tỷ VNĐ) Điều này cũng giải thích vì khi doanh thu tăng sẽ kéo theo chi phí sẽ tăng và làm cho lợi nhuận mang về không nhiều và chưa có mức đột phá lớn về doanh thu và lợi nhuận

Lợi nhuận cũng góp phần làm động lực để công ty DOVECO phấn đấu và phát triển qua từng giai đoạn trải đầy khó khăn và thử thách Năm 2020 thì tăng trưởng nhanh và chạm mốc 3,4 tỷ VNĐ Năm 2021 và năm 2022 lần lượt lợi nhuận sau thuế lần được ước tính là 3,6 tỷ VNĐ và 4,4 tỷ VNĐ

2.2 Hoạt động thương mại quốc tế của Công ty Cổ phần Thực phẩm Xuất Khẩu Đồng Giao giai đoạn 2020 – 2022

2.2.1 Sản phẩm xuất khẩu

Hoạt động kinh doanh chủ yếu của công ty là sản xuất chế biến nông sản xuất khẩu, kinh doanh vật tư phân bón các sản phẩm chính của công ty bao gồm:

- Đồ hộp rau quả các loại (dứa, dưa, vải, ngô) - Lạnh rau quả các loại (dứa, ngô, vải, cải bó xôi - Cô đặc quả các loại (dứa, vải, lạc tiên )

- Nước quả các loại (dứa, lạc tiên, vải )

Năm 2023, mặc dù nền kinh tế của Việt Nam bị ảnh hưởng nặng nề, song công ty vẫn có bước tăng trưởng mạnh, đạt 104,2% và là một trong những đơn vị đứng đầu cả nước về kim ngạch xuất khẩu rau quả sang thị trường EU Sản phẩm xuất khẩu chủ yếu gồm: Nước cô đặc - puree (dứa, chanh dây, chuối, vải); Rau quả tươi (dứa, rau chân vịt, ngô ngọt, đậu tương rau, hành, măng…); Rau quả đóng hộp (ngô

(Nguồn: Phòng Kế toán công ty DOVECO)

Xuất khẩu từ lâu đã là hướng đi chính trong chiến lược kinh doanh của công ty DOVECO đã và đang được biết đến như một thương hiệu uy tín và chất lượng hàng đầu trong lĩnh vực xuất khẩu rau quả tại thị trường thế giới Hiện nay, do thị trường luôn tiềm ẩn nhiều rủi ro nên công ty chủ trương thực hiện đa dạng hóa sản phẩm và mở rộng xuất khẩu sang các thị trường tiềm năng Bên cạnh những thị trường truyền thống, Công ty tập trung tìm kiếm và phát triển các thị trường mới như: Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc Nhờ vậy, kim ngạch xuất khẩu của công