Ảnh hưởng các yếu tố môi trường vĩ mô phân tích ví dụ về 4 chiến lược kinh doanh toàn cầu của caffe trung nguyên

NHÓM 1

I ẢNH HƯỞNG CÁC YẾU TỐ MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ

1 Nhân tố chính trị - pháp luật

Cà phê được nhà nước bảo hộ về quyền lợi và thương hiệu, hỗ trợ giá thành sản phẩm và tạo điều kiện xuất khẩu ra nước ngoài.

Được thành lập hiệp hội cafe, được đảng và nhà nước bảo vệ quyền lợi

Gia nhập WTO, khẳng định mình trên thị trường nước ngoài

2 Nhân tố kinh tế

Tốc độ tăng trưởng kinh tế của nước ta hiện nay khá cao tạo nhiều cơ hội cho Trung Nguyên đầu tư mở rộng hoạt động sản xuất kinh doanh

Hiện nay nền kinh tế VN khá bất ổn tỉ lệ tăng trưởng tăng song kèm với đó là tỉ lệ lạm phát, đồng tiền mất giá gây khó khăn không ít hoạt động kinh doanh của Trung Nguyên, đặc biệt là trong hoạt động thu mua nguyên liệu.

Hiện nay nhà nước cho phép doanh nghiệp tự định ra mức lãi suất dẫn đến tỉ lệ lãi suất là khá cao (16%-18%) gây khó khăn về mặt xoay vòng vốn.

3 MÔI TRƯỜNG VĂN HÓA – XÃ HỘI Trung Nguyên dễ dàng tạo được sự

tương đồng về văn hóa với các cơ sở cung cấp nguyên liệu cà phê cũng như dễ dàng tạo được nét đặc trưng của cà phê Việt Nam trong từng sản phẩm cà phê của mình

Hà Nội và Hồ Chí Minh là 2 thành phố có lượng thụ cà phê lớn nhất cả nước Năm 2022 Hà Nội tiêu thụ nhiều cà phê hơn 26% so với năm 2021, Hồ Chí Minh tăng hơn 32% so với năm cũ

4 MÔI TRƯỜNG CÔNG NGHỆ

Thị trường thiết bị máy móc để sản xuất cà phê không đa dạng do không xuất hiện các công nghệ mới

Trình độ tuy còn hạn chế nhưng đang ngày càng được cải thiện.

Sự kết hợp giữa công nghệ hiện đại cùng những bí quyết huyền bí phương đông là những nét độc đáo chỉ có ở Trung Nguyên

5 MÔI TRƯỜNG TỰ NHIÊN

Khí hậu ở Việt Nam là nhiệt đới gió mùa, nhiều mưa, địa hình đa dạng

=> Diện tích trồng cafe tương đối lớn do khi hậu thuận lợi.

Về nguyên liệu, Trung Nguyên chọn lọc những vùng nguyên liệu ngon nhất thế giới

=> tất cả được hội tụ, chắt lọc để nguyên liệu tạo nên những sản phẩm cà phê đặc biệt nhất

Chiến lược tiếp thị quốc tế của công ty tập trung vào việc đưa hình ảnh Việt Nam giống như hình ảnh cà phê Trung Nguyên Các quán cà phê sẽ mang đến một khung cảnh lãng mạn, lý tưởng về một Việt Nam thời thuộc địa mới tương tự như hình ảnh mà người nước ngoài có thể quen thuộc từ những bộ phim hay như Indochine hay The Quiet American Bản thân loại cà phê này đã phân biệt thương hiệu với Starbucks và các quán cà phê khác Nó là một loại thức uống có vị đắng, có thể được kết hợp với sữa đặc có đường và được phục vụ thêm đá lạnh.

6 MÔI TRƯỜNG QUỐC TẾ

Lý do trung nguyên lựa chọn Hoa Kỳ: dân số cao dẫn đến nhu cầu cao

Năm 2013, Trung Nguyên quyết định chọn Mỹ là thị trường hợp lý để quốc tế hóa bởi Mỹ được biết đến là một trong những quốc gia có nhiều người uống cà phê nhất thế giới

Ferdman (2014) cho biết Hoa Kỳ được xếp hạng thứ mười lăm về những người uống cà phê nhiều nhất thế giới với 9310 tách cà phê mỗi ngày

Ngành công nghiệp cà phê phát triển vượt bậc trong những năm gần đây ở Mỹ Bạn rất dễ bắt gặp cà phê ở khắp mọi nơi trên đất nước này Nó có thể có sẵn trong bất kỳ cửa hàng tạp hóa, nhà hàng, văn phòng cao ốc, trung tâm mua sắm hoặc thậm chí hầu hết mọi nhà ở Mỹ Điều này là do người Mỹ thích thưởng thức những tách cà phê mọi lúc mọi nơi

Jacques (2013) cho thấy 54% người Mỹ trên 18 tuổi uống cà phê hàng ngày Cà phê không còn được coi là một phần văn hóa của Mỹ vì nó đã mang lại nhiều lợi ích hơn cho người tiêu dùng

II CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN MÔI TRƯỜNG NGÀNH

1 ĐỐI THỦ CẠNH TRANH CHÍNH

Nescafe của Nestle

Vinacafe của Công ty CP café Biên Hòa

Café Vinamilk của Công ty CP sữa Việt Nam- Vinamilk

Maccoffee của Food Empire Holadings

2 ĐỐI THỦ CẠNH TRANH TIỀM ẨN

Bên cạnh 4 đối thủ chính ở trên thì Trung Nguyên đang phải đối mặt với

những đối thủ cạnh tranh trong nước như: Thái Hòa, An Thái, Phú Thái, CADA, VICA…

Tuy nhiên 5 thương hiệu trên đã trở nên quen thuôc với người tiêu dùng từ rất lâu, việc thay đổi thói quen là rất khó Vì vậy, rào cản nhập cuộc của các đối thủ cạnh tranh tiềm tàng là không cao.

3 SỨC ÉP TỪ NHÀ CUNG CẤP

Về thiết bị, máy móc phục vụ sản xuất với ngành cà phê thì nhà cung ứng rất đa dạng do các doanh

nghiệp có thể mua từ các nước khác

Về nguyên liệu, ngành cà phê Việt Nam có lợi thế là không phải nhập khẩu hạt cà phê từ nước khác mà sử dụng nguồn nguyên liệu có sẵn từ các cơ sở trồng cà phê trong nước,

Đặc biệt như Trung Nguyên đã xây dựng hẳn một trang trại cà phê để tự cung cấp nguyên liệu, không bị phụ thuộc vào nhà cung ứng

4 SỨC ÉP TỪ KHÁCH HÀNG

Doanh nghiệp tham gia vào cung ứng là các doanh nghiệp có quy mô lớn trong khi khách hàng của ngành cà phê cũng có quy mô lớn và nhiều như các đại lí, các siêu thị và các điểm bán lẻ trên toàn quốc Với thị trường Việt Nam, khả năng gây áp lực của khách hàng với nhà cung ứng nhỏ tuy nhiên khách hàng tuy vẫn được xem như một sự đe dọa cạnh tranh dù không lớn.

5 XU HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA SẢN PHẨM THAY THẾ

Thị trường đồ uống với đa dạng sản phẩm để khách hàng lựa chọn đã tạo ra sự đe dọa lớn cho cà phê Trung Nguyên

Trong khi các cửa hàng cà phê phải đối mặt với các cửa hàng trà sữa, quán ăn, nhà hàng có không gian phù hợp với nhu cầu của khách hàng

Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến vấn đề sức khỏe và thực phẩm lành mạnh Vì vậy mà xu hướng tự làm đồ ăn thức uống tại nhà ngày càng phổ biến, đặc biệt là các thức uống từ trái cây hay thức uống giảm cân.

III THỜI CƠ VÀ THÁCH THỨC

1 THỜI CƠ

Cơ hội gia nhập các thị trường nước ngoài trở nên dễ dàng do nhà nước ta đã gia nhập vào các tổ chức kinh tế, ngày càng mở cửa hợp tác với nhiều đối tác nước ngoài

=> Có cơ hội khẳng định thương hiệu trên trường quốc tế

Ngoài ra việc mở rộng hợp tác với nước ngoài, Trung nguyên có cơ hội được trao đổi máy móc, nâng cao công nghệ chế biến cafe, học tập kinh nghiệm nước ngoài

2 THÁCH THỨC

 Rào cản về văn hóa

 Yêu cầu ngày càng cao về chất lượng hàng hoá.

 Rào cản về cạnh tranh

 Sự bất ổn của thị trường cà phê thế giới

Câu 2:Lấy ví dụ và phân tích ví dụ về 4 chiến lược kinh doanh toàn cầu

I Chiến lược đa quốc gia

• Mục tiêu: Tối đa hóa mức độ thích nghi với địa phương • Các công ty đa quốc gia cá biệt hóa một cách rộng rãi cả

sản phẩm cung cấp và chiến lược marketing để đáp ứng điều kiện của các quốc gia khác nhau.

• Các đơn vị kinh doanh chiến lược (SBU) thường hoạt động độc lập với nhau.

• Doanh nghiệp có xu hướng thiết lập 1 tập hợp hoàn chỉnh các hoạt động ở các thị trường lớn mà DN đang hoạt động.

• Các quyết định mang tính chiến lược và tác nghiệp được phân cấp đến từng đơn vị kinh doanh.

Ví dụ về chiến lược đa quốc gia

• Toyota là tập đoàn hàng đầu trong ngành công nghiệp xe hơi Hãng có những sản phẩm phù hợp với nhu cầu và thị hiếu của người tiêu dùng.

• Xe Camry là dòng xe nổi tiếng của Toyota ở VN nhưng không có mặt ở Châu Âu.

II CHIẾN LƯỢC XUYÊN QUỐC GIA

1 Khái niệm

• Là chiến lược kinh tế được hình thành

trên cơ sở hợp nhất từ các công ty thuộc nhiều quốc gia khác nhau

• Áp dụng khi: Một công ty đối mặt với áp lực giảm chi phí cao và áp lực đáp ứng yêu cầu địa phương cao

2 Đặc điểm

• Các đơn vị kinh doanh hoạt động độc lập với nhau

• Sản phẩm được thiết kế để sử dụng chung ở các thị trường quốc gia khác nhau, sản xuất ở vị thế, thích nghi với địa phương ở công đoạn cuối.

• Có sự chuyển giao khả năng riêng biệt giữa các SBU con và SBU mẹ

3 Ưu điểm, nhược điểm

Ưu điểmNhược điểm

• Có khả năng khai thác kinh tế địa yêu cầu nội địa hóa

• Thu lợi ích từ học tập toàn cầu

• Khó khăn trong việc thực hiễn các vấn đề về tổ chức.

Ví dụ: Công ty nội thất IKEA

1 Giới thiệu

IKEA là tập đoàn chuyên kinh doanh đồ gỗ Thụy Điển Được

thành lập bởi Ingvar Kamprad Ngày nau IKEA là một tập đoàn đa quốc gia khổng lồ với trung tâm thương mại đồ gỗ đặt tại 31

nước khác nhau và 76.000 nhân viên.

2 Hoàn cảnh áp dụng CLXQG

Áp lực giảm chi phí

 Sự cạnh tranh mạnh mẽ của nhiều đối thủ lớn

 Tối thiểu hóa chi phí trong sản xuất để giảm giá thành đến mức thấp nhất

 Sự thất bại từ thị trường nhật bản

 Phải cắt giảm chi phí để có thể thúc đẩy sự gia tăng tiêu dùng của người dân

Áp lực sức ép từ yêu cầu địa phương

 Mỗi khu vực, mỗi quốc gia đều có bản sắc văn hóa, phong

cách sống đặc trưng, do đó nhu cầu, thị hiếu của người dân ở mỗi khu vực này là rất khác nhau Đặc biệt sau sự thất bại của 2 thị trường châu Á và châu Mỹ.

3 Cách thức IKEA thực hiện chiến lược

a) Cung ứng

• Sản phẩm của IKEA được “sản xuất trên toàn thế giới • Văn phòng địa phương luôn gần nhà cung cấp

• Trung Quốc đứng đầu trong danh sách mua hàng của IKEA • Hợp đồng dài hạn mang đến giá thấp hơn

b) Thiết kế

• Sản phẩm của IKEA dựa trên một cách tiếp cận chức năng để sản xuất

• Sản phẩm có nhiều thiết kế dễ đóng gói, dễ lắp ráp, thiết kế mọi sản phẩm theo yêu cầu của khách hàng.

3 Cách thức IKEA thực hiện chiến lược

c) Sản xuất

• Chi phí: tiết kiệm hàng đầu; tận dụng nguồn tài nguyên dồi dào kết hợp với con người tạo nên thế mạnh tạo ra sản phẩm chất lượng tốt, chi phí thấp; đóng gói từng phần

• Chất lượng: sử dụng các nguyên liệu ít tác động đến môi trường d) Phân phối

• IKEA có khoảng 1600 nhà cũng cấp và 301 của hàng trên thế giới

• IKEA thiết kế quãng đường ngắn nhất từ nhà sản xuất đến người tiêu dùng • Phối hợp pphuonwg tiện giao thông khác nhau để chuyển hàng hóa nhanh

chóng và hiệu quả nhất e) Bán hàng

• Thực hiện nguyên tắc doanh số lớn thì mang lại doanh thu nhiều hơn• Tạo sự trung thành của khách hàng đối với DN

4 Thành công sau khi áp dụng chiến lược xuyên quốc gia

• Có hơn 302 của hàng trên thế giới, 28 trung tâm phân phối

• Được ưa chuộng tại châu âu, chủ yếu là Đức – thị trường mang lại doanh thu lớn nhất cho IKEA

• IKEA đã nhận được sự ủng hộ của người tiêu dùng Mỹ việc kinh doanh tại Mỹ đã mang lại nguồn doanh thu đáng kể cho IKEA.

III CHIẾN LƯỢC TOÀN CẦU

Câu 2: Chiến lược toàn cầu (global strategy) 1 Khái niệm:

Các công ty theo đuổi chiến lược này thực hiện tiêu chuẩn hóa, sản xuất SP từ một hoặc một số trung tâm và phân phối trên thị trường toàn cầu.

2 Đặc điểm:

- Sản xuất mang tính tập trung.

- SP được tiêu chuẩn hoá và hoạt động marketing có tính toàn cầu - Các quyết định mang tính chiến lược do công ty mẹ đưa ra

- Công ty mẹ sẽ phối hợp hoạt động giữa các đơn vị kinh doanh chiến lược ở các quốc gia khác nhau nhằm khai thác năng lực riêng biệt của các đơn vị kinh doanh đó, để tạo ra lợi thế cạnh tranh toàn cầu.

Ví dụ: Spotify

Kể từ năm 2018, Spotify mới được coi là một trong những công ty toàn cầu tốt nhất thế giới, theo Interbrand Chúng ta đều

đã nghe nói về Spotify nhưng làm thế nào mà nó đột ngột và

nhanh chóng mở rộng từ Thụy Điển sang các quốc gia khác?

Mô hình kinh doanh của Spotify tập trung vào việc giúp bạn tìm thấy một cái gì đó mới mẻ.

Đó là một điều để chọn một “tâm trạng” để nghe Spotify, nơi bạn có thể nghe không chỉ “pop” và “hip-hop”, mọi loại âm nhạc mà bạn quan tâm, kể cả sở thích “tập luyện” hay “ngủ” của bạn.

Bằng các cách thay đổi, họ mô tả nội dung của mình, Spotify khiến người dùng nghe nhạc vượt ra ngoài thể loại yêu thích của họ và thay vào đó thỏa mãn thói quen và lối sống mà mọi người chia sẻ trên toàn thế giới Điều này cho phép các nghệ sĩ quốc tế tiếp cận người nghe từ các quốc gia khác nhau đơn giản vì sản phẩm của họ đang được phân loại theo một cách khác.

Spotify hiện tại đang có mặt ở 79 thị trường trên toàn thế giới Trong đó có Việt Nam

IV CHIẾN LƯỢC QUỐC TẾ

1 Khái niệm

Chiến lược tiếp thị quốc tế của công ty là tập trung vào việc đưa hình ảnh Việt Nam giống như hình ảnh cà phê Trung Nguyên Các quán cà phê sẽ mang đến một khung cảnh lãng mạn, lý tưởng về một Việt Nam thời thuộc địa mới tương tự như hình ảnh mà người nước ngoài có thể quen thuộc từ những bộ phim hay như Indochine hay The Quiet

American Bản thân loại cà phê này đã phân biệt thương hiệu với Starbucks và các quán cà phê khác Nó là một loại thức uống có vị đắng, có thể được kết hợp với sữa đặc có đường và được phục vụ thêm đá lạnh.

Lý do trung nguyên lựa chọn Hoa Kỳ: dân số cao dẫn đến nhu cầu cao

Năm 2013, Trung Nguyên quyết định chọn Mỹ là thị trường hợp lý để quốc tế hóa bởi Mỹ được biết đến là một trong những quốc gia có nhiều người uống cà phê nhất thế giới Ferdman (2014) cho biết Hoa Kỳ được xếp hạng thứ mười lăm về những người uống cà phê nhiều nhất thế giới với 0,931 tách cà phê mỗi ngày Ngoài ra, dân số ở Mỹ khá cao với hơn 312 triệu người vào năm 2012 trong khi có khoảng 100 triệu người trong số họ thích uống cà phê thường xuyên Hơn nữa, Mỹ cũng đã chi một số tiền lớn, khoảng 4 tỷ đô la mỗi năm, để nhập khẩu cà phê Tất cả những điều này đã chứng minh rằng nhu cầu của người Mỹ đối với cà phê là rất cao Do đó, Mỹ thực sự trở thành thị trường mơ ước của tất cả các công ty cà phê nói chung và cà phê Trung Nguyên nói riêng.

Ngành công nghiệp cà phê phát triển vượt bậc trong những năm gần đây ở Mỹ Bạn rất dễ bắt gặp cà phê ở khắp mọi nơi trên đất nước này Nó có thể có sẵn trong bất kỳ cửa hàng tạp hóa, nhà hàng, văn phòng cao ốc, trung tâm mua sắm hoặc thậm chí hầu hết mọi nhà ở Mỹ Điều này là do người Mỹ thích thưởng thức những tách cà phê mọi lúc mọi nơi Jacques (2013) cho thấy 54% người Mỹ trên 18 tuổi uống cà phê hàng ngày Cà phê không còn được coi là một phần văn hóa của Mỹ vì nó đã mang lại nhiều lợi ích hơn cho người tiêu dùng Với một số người, họ uống cà phê để giảm bớt căng thẳng trong công việc, học tập cũng như giúp não bộ khỏe mạnh và năng động hơn Đối với những người khác, họ uống cà phê như một lý do để dành thời gian bên nhau và thưởng thức vị cà phê ngọt ngào Bất chấp lý do nào, cà phê đã trở thành một phần quan trọng trong cuộc sống của người Mỹ.

Ví dụ

Sản phẩm Quýt được sản xuất tại huyện Lai Vung – Đồng Tháp là sản phẩm cực kỳ chất lượng, theo đúng quy trình, tiêu chuẩn Global Gap, Viet Gap đảm bảo kích thướt sản phẩn đồng đều 5quả/kg Màu sắc sáng bóng màu hồng đặc trưng tự nhiên Đặc quyền thương hiệu và chỉ dẫn địa lý của Quýt Hồng Lai Vung Trữ lượng sản xuất đáp ứng đủ yêu cầu nhập khẩu từ phía Mỹ, trước mắt 100 tấn trong năm 2014, nếu mở rộng sẽ tiến hàng nghiên cứu chọn vùng đất bãi bồi ven sông Tiền, sông Hậu phát triển thâm canh sản xuất với số lượng vừa phải, không sản xuất đại trà, tràn lan.

Phương châm “Chất lượng thương hiệu sản phẩm” là hàng đầu.

Về bảo quản sản phẩm: không ngừng tìm kiếm các loại chất bảo quản tốt, đáng tin cậy, phù hợp với các tiêu chuẩn thị trường Mỹ và có những chính sách hỗ trợ cho việc thu mua nguồn hàng đảm bảo chất lượng.

Doanh nghiệp sẽ khoanh vùng khu vực thu mua, và phối hợp với cơ quan chuyên môn trong tỉnh Đồng Tháp hướng dẫn nông dân áp dụng các biện pháp khoa học kỹ thuật tiên tiến từ khâu chăm sóc, thu hoạch Sau đó, sẽ tiếp tục áp dụng các biện pháp xử lý như chiếu xạ, ozone…giúp sản phẩm hàng hóa quýt hồng luôn giữ được mà sắc trong thời gian lâu hơn và đạt chất lượng đồng nhất, đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe của thị trường Mỹ.