Đang tải... (xem toàn văn)
MỤC LỤC
1 Thực trạng ……….
2 Đặc điểm đặc thù của bộ môn ………
3 Giải pháp ………
4 Kết quả KSCL đầu năm và chỉ tiêu cuối năm ………
5 Khung phân phối chương trình ………
6 Chuẩn kiến thức kỹ năng………
7 Mục tiêu, phương pháp dạy học cụ thể ………
8 Kế hoạch kiểm tra đánh giá ………
9 Kế hoạch tích hợp GDMT và GD kỹ năng sống cho HS ………
Trang 41 THỰC TRẠNG
1.1 Tình hình học sinh.
- Nhìn chung các em có hứng thú học tập vì đối tượng nghiên cứu của bộ môn rất gần gũi với các em, các em có thể nhìn thấy hoặc trực tiếp tham gia các công việc trồng trọt, chăn nuôi ở gia đình.
- Các em có đầy đủ đồ dùng học tập, có ý thức tự học cao, đa số các em thích khám phá tìm tòi.
1.2 Tình hình nhà trường:
- Cơ sở vật chất tương đối ổn định, lớp học được trang bị, bàn ghế, quát điện, đèn chiếu sáng đầy đủ.
- Có phòng bộ môn, phòng thiết bị có trang bị đủ nhưng chất lượng chưa cao, phần lớn đã bị hư hỏng Thiết bị của tất cả các bộ môn tập trung vào 1 phòng nên việc bố trí,
- Nhìn chung kinh tế địa phương còn nhiều khó khăn, nhiều PHHS đi làm ăn xa không quan tâm đến việc học tập của con em.
- Do địa bàn nhà trường gần 1 số cửa hàng điện tử, bi da nên tác động xấu đến một số HS
2 ĐẶC ĐIỂM ĐẶC THÙ CỦA BỘ MÔN
Chương trình CN7 được biên soạn với 4 phần: Trồng trọt, chăn nuôi, lâm nghiệp và thủy sản Tuy nhiên, với tình hình thực tế tại địa phương, phần Lâm nghiệp không đưa vào chương trình giảng dạy Ở các phần còn lại, các em sẽ học những kiến thức phổ thông, cơ bản, những nguyên lí kỹ thuật và những quy trình sản xuất về cây trồng, vật nuôi Đây là cơ sở giúp các em học lên một cách vững chắc, đồng thời cũng có thể áp dụng trong thực tế cuộc sống.
3 GIẢI PHÁP
3.1 Giáo viên:
- Cải tiến phương pháp giảng dạy theo hướng để HS tự lĩnh hội kiến thức - Nghiên cứu kĩ SGK, tài kiệu tham khảo
- Sử dụng hợp lý đồ dùng dạy học
- Bài soạn phù hợp cới đối tượng truyền thụ theo đúng kiến thức cơ bản
- Tăng cường sử dụng phương pháp tìm tòi nghiên cứu dựa trên quan sát , thực hành thí nghiệm
3.2 Học sinh:
- 100% HS có đủ SGK, vở, đồ dùng học tập
- Có thái độ, động cơ học tập đúng đắn, chú ý học tập theo hướng dẫn của GV - Tự giác học tập , chủ động lĩnh hội kiến thức
- Xây dựng tổ cán sự bộ môn để giúp nhau học tập - Tích cực liên hệ kiến thức đã học với thực tế cuộc sống
Trang 54 KẾT QUẢ KSCL ĐẦU NĂM VÀ CHỈ TIÊU CUỐI NĂM
Stt Líp SÜsè XÕp lo¹i häc lùc quakh¶o s¸t ®Çu n¨m Mục tiêu phấn đấu cuối năm
Trang 65 KHUNG PHÂN PHỐI CHƯƠNG TRÌNH CÔNG NGHỆ 7
Cả năm: 37 tuần - 52 tiết
thuyếtThựchànhBài tập, ôn tậpKiểmtra
Quy trình sản xuất và bảo vệ môi trường
- Quy trình sản xuất và bảo vệ môi trường
Quy trình sản xuất và bảo vệ môi trường
Trang 76 CHUẨN KIẾN THỨC KỸ NĂNG
1 Trồng trọt
Đất trồngKiến thức
Biết được vai trò và nhiệm vụ của trồng trọt.
Biết được khái niệm, thành phần và một số tính chất của đất trồng Hiểu được ý nghĩa tác dụng của các biện pháp sử dụng, cải tạo, bảo
Nhận dạng được một số loại phân vô cơ thường dùng bằng phươngpháp hoà tan trong nước và phương pháp đốt trên ngọn lửa đèn cồn.
Giống cây
trồng Kiến thứcBiết được vai trò và các tiêu chí của giống cây trồng tốt
Biết được một số phương pháp chọn tạo giống, quy trình sản xuất giống và cách bảo quản hạt giống cây trồng.
Biết được một số phương pháp nhân giống vô tính
Sâu, bệnh hại
cây trồngKiến thứcBiết được khái niệm, tác hại của sâu, bệnh hại cây trồng.
Hiểu được các nguyên tắc, nội dung của một số biện pháp phòng trừ sâu, bệnh
Kỹ năng
Nhận dạng được một số dạng thuốc và đọc được nhãn hiệu củathuốc trừ sâu, bệnh (màu sắc, dạng thuốc, tên, độ độc, cách sử dụng)
Hiểu được cơ sở khoa học, ý nghĩa thực tế của quy trình sản xuất và bảo vệ môi trường trong trồng trọt.
Biết được khái niệm về thời vụ, những căn cứ để xác định thời vụ, mục đích kiểm tra xử lý hạt giống.
Biết được khái niệm, tác dụng của phương thức luân canh, xen canh, tăng vụ.
Kỹ năng
Làm được các công việc xác định sức nẩy mầm, tỉ lệ nẩy mầm vàxử lý hạt giống bằng nước ấm
Trang 8CHỦ ĐỀMỨC ĐỘ CẦN ĐẠT
2 Chăn nuôi
Giống vật nuôi Kiến thức
Biết được vai trò, nhiệm vụ của chăn nuôi Biết được khái niệm về giống, phân loại giống
Biết được khái niệm về sự sinh trưởng phát dục và các yếu tố ảnh hưởng.
Biết được khái niệm, phương pháp chọn giống, phương pháp chọn phối, nhân giống thuần chủng.
Kỹ năng
Nhận dạng được một số giống gà, lợn qua quan sát ngoại hình và đokích thước các chiều.
Thức ăn vật
nuôi Kiến thứcBiết được nguồn gốc, thành phần và vai trò của chất dinh dưỡng Biết được mục đích, phương pháp chế biến, dự trữ và sản xuất một số loại thức ăn giàu Prôtein, gluxit, thô, xanh.
Biết được vai trò của chuồng nuôi, biện pháp vệ sinh trong chăn nuôi Hiểu được kỹ thuật nuôi vật nuôi non, đực giống và cái sinh sản Hiểu được nguyên nhân gây bệnh, cách phòng trị bệnh, tác dụng và cách sử dụng vacxin phòng bệnh cho vật nuôi.
nuôi thuỷ sản Kiến thứcBiết được vai trò, nhiệm vụ của nuôi thuỷ sản.
Biết được một số tính chất lí, hoá, sinh của nước nuôi thuỷ sản.
Biết được kĩ thuật chăm sóc, quản lý và phòng trị bệnh cho tôm, cá Biết được các phương pháp thu hoạch, bảo quản, chế biến sản phẩm thuỷ sản.
Biết được ý nghĩa và một số biện pháp bảo vệ môi trường, nguồn lợi thủy sản
Trang 97 MỤC TIấU, PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC CỤ THỂ
Tiết Tờn bài dạyMục tiờu chi tiếtPhương phỏp
1 Vai trũ nhiệm vụ của trồng trọt
-Biết được nhiệm vụ của trồng trọt hiện nay -Biết được một số biện phỏp thực hiện -Biết được vai trũ của đất trồng.
-Biết được cỏc thành phần của đất trồng
-Biết cỏch xỏc định thành phần cơ giới của đất bằng phương phỏp đơn giản (vờ tay) -Xỏc định được thành phần cơ giới của đất bằng phương phỏp đơn giản (vờ tay)
-Biết đợc các biện pháp thờng dùng để bảo vệ và cải tạo đất.
-Hiêủ đợc vì sao phải sử dụng đất hợp lí.
-Chỉ ra được 1 số loại đất chớnh đang sử dụng ở VN , và 1 số loại đất cần được cải
-Hiểu đợc tác dụng của phân bón -Vận dụng phõn biệt chớnh xỏc cỏc loại phõn
Trang 10Tiết Tên bài dạyMục tiêu chi tiếtPhương pháp
-Giải thích nội dung từng bước trong phương pháp chọn lọc giống cây trồng -Lấy ví dụ minh họa
-Biết được một số quy trình sản xuất giống và cách bảo quản hạt giống cây trồng.
-Biết được một số phương pháp nhân giống vô tính.
-Trình bày được kỹ thuật nhân giống bằng phương pháp giâm cành, ghép mắt và chiết cành Phân biệt giâm cành và chiết cành -Giải thích được các cách bảo quản hạt giống, mục tiêu bảo quản hạt giống, những điều kiện để bảo quản hạt giống tốt
-Lấy ví dụ minh họa
Vấn đáp gợi mở Trực quan
10 Sâu, bệnh hại
cây trồng -Biết được khái niệm, tác hại của sâu, bệnhhại cây trồng -Hiểu được khái niệm, tác hại của sâu, bệnh
bệnh hại -Biết được các nguyên tắc, nội dung củamột số biện pháp phòng trừ sâu, bệnh -Hiểu được các nguyên tắc, nội dung của một số biện pháp phòng trừ sâu, bệnh
-Nêu ưu và nhược điểm của từng pp.
-Nêu được những biện pháp an toàn khi sử dụng các biện pháp phòng trừ sâu bệnh hại
-Biết được nguyên vật liệu và quy trình thực hiện làm cơ sở nhận biết, phân biệt được phân lân, phân kali, phân đạm, vôi
-Biết được nguyên vật liệu và quy trình thực hiện để phân biệt 1 số loại thuốc và nhãn hiệu của thuốc trừ sâu, bệnh hại
Quan sát mẫu Thực hành theo nhóm
Trang 1113 làm đất và bún
phõn lút -Biết đợc mục đích và yêu cầu kĩthuật làm đất, bón phân lót cho cây trồng.
-Hiểu đợc mục đích và yêu cầu kĩ thuật làm đất, bón phân lót cho
-Hiểu được khỏi niệm về thời vụ, những căn cứ để xỏc định thời vụ, mục đớch kiểm tra xử lý hạt giống.
-Xỏc định được những thời vụ gieo trồng chớnh thuộc vựng mỡnh đang sống và nờu được vớ dụ về một số cõy trồng lương thực,
-Biết được biện phỏp tỉa, dặm cõy và mục đớch của những biện phỏp đú trong trồng
-Vận dụng thực tế để thu hoạch , bảo quản , chế biến nụng sản đạt kết quả cao.
Trực quan
Vấn đỏp gợi mở Diễn giảng 17 Luõn canh, xen
canh, tăng vụ -Biết được khỏi niệm, tỏc dụng của phươngthức luõn canh, xen canh, tăng vụ -Hiểu được thế nào là luõn canh, xen canh,
-Biết và chuẩn bị nguyờn vật liệu , cỏc cụng việc xỏc định sức nẩy mầm, tỉ lệ nẩy
Trang 12Tiết Tên bài dạyMục tiêu chi tiếtPhương pháp
20 Kiểm tra 1 tiết -RÌn ki n¨ng t duy tr¶ lêi c©u hái -RÌn luyÖn tÝnh trung thùc trong thi triển chăn nuôi
-Biết được vai trò, nhiệm vụ của chăn nuôi -Nêu được ví dụ minh họa về vai trò của chăn nuôi đối với đời sống nhân dân , trồng trọt và phát triển kinh tế của đất nước
-Lấy ví dụ chứng minh giống là yếu tố quyết định thay đổi năng suất và chất lượng sản
giải thích được ba đặc điểm quan trọng của sinh trưởng phát dục của vật nuôi và lấy ví
-Biết được khái niệm, phương pháp chọn giống, phương pháp chọn phối, nhân giống
nuôi -Xác định được dấu hiệu bản chất của kháiniệm nhân giống thuần chủng -Phân biệt nhân giống thuần chủng và chọn phối cùng giống
Trực quan Vấn đáp
Hoạt động nhóm 26 Ôn tập HKI -Hệ thống lại kiến thức đã học.
-Vận dụng giải thích các hiện tượng , công việc liên quan
Diển giảng Vấn đáp Luyện tập 27 Kiểm tra HKI -Nêu được các kiến thức đã học
-Hiểu và giải thích các kiến thức đã học -Vận dụng trả lời đề kiểm tra học kỳ
Tự luận 28 Thức ăn vật
nuôi -Biết được nguồn gốc, thành phần của chấtdinh dưỡng -Lấy ví dụ thực tế về thức ăn phù hợp với
-Biết được vai trò các chất dinh dưỡng trong thức ăn vật nuôi
-Lấy được ví dụ minh họa về vai trò của chất dinh dưỡng đối với vật nuôi
Nêu vấn đề Thảo luận nhóm
Trang 1330 Chế biến và dữ trữ thức ăn cho vật nuôi
-Biết được mục đích, phương pháp chế biến, dự trữ một số loại thức ăn giàu Prôtein, gluxit, thô, xanh.
-Phân biệt chế biến và dự trữ thức ăn vật nuôi
-Lấy được ví dụ thực tế về phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn ở gia đình hay địa
ăn vật nuôi thức ăn giàu Prôtein, gluxit, thô, xanh.-Biết được quy trình sản xuất một số loại -Lấy được ví dụ cụ thể về pp chế biến thức ăn vật nuôi
-Từ sản phẩm thực tế nào đó thuộc ngành chăn nuôi, trồng trọt, thuỷ sản xác định được loại thức ăn vừa theo nguồn gốc, vừa theo thành phần dinh dưỡng và nêu được phương
-Nhận dạng được một số giống gà, lợn qua quan sát ngoại hình và đo kích thước các
-Vận dụng chế biến thức ăn vật nuôi từ nguyên liệu giàu gluxit bằng men rượu
-Chuẩn bị được dụng cụ, vật liệu để đánh giá chất lượng thức ăn ủ men rượu
-Vận dụng đúng qui trình và xác định được chất lượng thức ăn được chế biến bằng phương pháp vi sinh, phát biểu được mùi
-Biết được vai trò của chuồng nuôi, biện pháp vệ sinh trong chăn nuôi.
-Giai thích được vai trò của chuồng nuôi, biện pháp vệ sinh trong chăn nuôi.
-Hiểu được kỹ thuật nuôi vật nuôi non, đực giống và cái sinh sản
-Giải thích được đặc điểm nhu cầu dinh dưỡng, các yêu cầu khác của vật nuôi cái
Trực quan Thảo luận
Trang 14Tiết Tên bài dạyMục tiêu chi tiếtPhương pháp
-Phân biệt được khái niệm bệnh truyền nhiễm và bệnh không truyền nhiễm làm cơ sở cho việc phòng và chữa bệnh cho vật vacxin phòng bệnh cho vật nuôi.
-Giải thích được cơ chế tác dụng của vắc xin khi tiêm vào cơ thể vật nuôi
-Giải thích được những điều cơ bản cần chú ý để sử dụng vắc xin có hiệu quả
-Nhận biết được một số loại vắc xin phòng bệnh gia cầm thông qua các thông tin trên nhãn mác, quan sát dạng văc xin, liều dùng từng loại…
-Tháo, lắp, vệ sinh, điều chỉnh bơm tiêm, nhận biết vị trí tiêm dưới da phía trong của cánh gà, nhỏ thuốc vào mắt gà đúng kỹ thuật
-Sử dụng vác xin phòng bệnh cho gà đúng yêu cầu kỹ thuật, nhận ra được đúng văcxin -Niu catxon phòng bệnh cho gà
Quan sát Thực hành Làm việc theo
nhóm
41 Ôn tập -Hệ thống lại kiến thức đã học.
-Vận dụng giải thích các hiện tượng , công việc liên quan
Thảo luận nhóm Hệ thống hoá Ôn tập 1 số vấn đề cơ bản
42 Kiểm tra 1 tiết -RÌn ki n¨ng t duy tr¶ lêi c©u hái -RÌn luyÖn tÝnh trung thùc trong thi
-Biết được các loại thức ăn của tôm, cá và mối quan hệ giữa chúng
-Chỉ ra được ý nghĩa của việc hiểu mối quan
Trực quan Đàm thoại
Trang 15-Vận dụng vào thực tế để biết các loại thức ăn của động vật thủy sản.
-Biết được kĩ thuật chăm sĩc, quản lý và
phịng trị bệnh cho tơm, cá Đàm thoại Trực quan
-Biết được các phương pháp thu hoạch, bảo quản, chế biến sản phẩm thuỷ sản.
-So sánh ưu, nhược điểm của từng phương pháp thu hoạch và chế biến
-Biết được ý nghĩa và một số biện pháp bảo
vệ mơi trường, nguồn lợi thủy sản Giải thích Thảo luận nhóm
51 Ơn tập HKII -Hệ thống lại kiến thức đã học.
-Vận dụng giải thích các hiện tượng , cơng việc liên quan
52 Kiểm tra HKII -Biết được các biện pháp thường dùng để bảo vệ và cải tạo đất.
-Hiêủ được vì sao phải sử dụng đất hợp lí -Biết được các biện pháp thường dùng để bảo vệ và cải tạo đất.
Kiểm tra tự luận
8 KẾ HOẠCH KIỂM TRA, ĐÁNH GIÁ
8.1 Kiểm tra miệng: tiến hành đầu tiết hoặc bất cứ thời điểm nào trong tiến trình lên
lớp khi cần yêu cầu HS liên hệ kiến thức đã học
8.2 Kiểm tra 15 phút: Được thực hiện khi học xong 1 chương hoặc 1 nhĩm kiến thức.
Cụ thể:
Học kỳ I: Kiểm tra ở tiết 11: PHỊNG TRỪ SÂU BỆNH HẠI
Học kỳ II: Kiểm tra ở tiết 34: THỰC HÀNH CHẾ BIẾN THỨC ĂN GIÀU GLUCID
8.3 Kiểm tra thực hành: Thực hiện chấm điểm bài thu hoạch ở tất cả các tiết thực
Trang 168.4 Kiểm tra 1 tiết: Thực hiện theo PPCT
8.5 Kiểm tra học kỳ: Thực hiện theo PPCT
9 KẾ HOẠCH TÍCH HỢP GIÁO DỤC MÔI TRƯỜNG VÀ GIÁO DỤCKỸ NĂNG SỐNG
Tiết Tên bài dạyTích hợp GDMTTích hợp tiết kiệm năng lượng
1 Vai trò nhiệm vụ
của trồng trọt Trồng trọt có vai tròrất lớn trong việc điều hoà không khí, cải tạo môi trường
Trồng trọt có vai trò rất lớn trong việc tích lũy năng lượng, chuyển hóa năng lượng mặt trời thành thế năng trong các hợp chất hữu cơ
Bảo vệ cây xanh để sử dụng hiệu quả năng lượng mặt trời
6 Tác dụng của phân
bón trong trồng trọt Tăng cường sử dụngphân hữu cơ, hạn chế lạm dụng phân vô cơ
Sử dụng phân bón hiệu quả,
Sử dụng phân hữu cơ làm khí sinh học (biogas) để tiết kiệm nhiên liệu chất đốt và tăng hiệu quả của 14 Gieo trồng cây nông
nghiệp Gieo trồng đúng thời vụ, đúng quy trình Tận dụng mọi khoảng không, mọi dụng cụ có thể gieo trồng rau xanh
Trang 17khi thu hoạch
Thu hoạch, bảo quản và chế biến nông sản đúng quy trình để hạn chế hao hụt.
17 Luân canh, xen
canh, tăng vụ LC, XC, TV nhằm tận dụng tốt nguồn tài nguyên đất đai, ánh
Mô hình VAC, VACR khép kín giúp tận dụng nguồn năng lượng hữu ích trong chuổi thức ăn 29 Vai trò của thức ăn
đối với vật nuôi Hạn chế sử dụng các chất tăng trưởng trong bảo an toàn vệ sinh trong chế biến thức ăn cho vật nuôi đồng thời giữ gìn vệ sinh môi
sinh trong chăn nuôi Nâng cao nhận thức vềvai trò của chuồng nuôi và vệ sinh bảo vệ môi trường trong chăn nuôi
Chuồng nuôi tốt sẽ giúp vật nuôi khỏe mạnh, giảm hao hụt năng vai trò của vệ sinh môi trường trong chăn nuôi, có ý thức bảo vệ vật nuôi, bảo vệ môI trường
Nâng cao sức đề kháng cho vật nuôi là biện pháp giảm thiểu các chi phí hiệu quả nhất
Trang 18Tiết Tên bài dạyTích hợp GDMTTích hợp tiết kiệm năng lượng
43 Vai trò, nhiẹm vụ
của nuôi thủy sản Hạn chế được sựnhiễm bẩn của môi trường
Nâng cao sức đề kháng cho vật nuôi là biện pháp giảm thiểu các chi phí hiệu quả nhất
Thu hoạch đúng lúc, đúng phương pháp sẽ cho sản lượng cao nhất và chất lượng tốt nhất
50 Bảo vệ môi trường và nguồn lợi thủy sản
nâng cao ý thức bảo vệ môi trường nước, bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản
Tận dụng tối đa diện tích mặt nước nuôi thủy sản Áp dụng mô hình VAC, RVAC một cách hợp lý, có hiệu quả