Phân tích môi trường cạnh tranh

Nestlé, thành lập năm 1866 bởi Henri Nestlé tại Thụy Sĩ, là tập đoàn thực phẩm và đồ uống lớn nhất thế giới với doanh thu hơn 92 tỷ CHF (tương đương 94 tỷ USD) vào năm 2022. Hoạt động tại hơn 180 quốc gia, Nestlé sở hữu hơn 2.000 thương hiệu nổi tiếng như MILO, NESCAFÉ, MAGGI, NAN, BEAR BRAND, KITKAT, NESTLE PURE LIFE, CERELAC,... Sứ mệnh của Nestlé là Tăng cường chất lượng cuộc sống và góp phần xây dựng một tương lai khỏe mạnh hơn cho mọi người. Nestlé cam kết cải thiện dinh dưỡng, sức khỏe và hạnh phúc cho người tiêu dùng thông qua các sản phẩm và dịch vụ sáng tạo, chất lượng cao. Tại Việt Nam, Nestlé có mặt từ năm 1912 với 4 nhà máy và hơn 2.000 nhân viên. Nestlé Việt Nam luôn tiên phong trong việc cung cấp các sản phẩm dinh dưỡng và chất lượng cao cho người tiêu dùng Việt Nam. Nestlé Việt Nam cũng cam kết đóng góp cho sự phát triển bền vững của Việt Nam thông qua các hoạt động như:

PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG CẠNH TRANHLợi thế cạnh tranh của Nestle

- Dẫn đầu thị trường tổng thể thị trường và số một trong hai thương hiệu hầu hết các lĩnh vực.

- Phạm vi cực lớn, cung cấp cho nền kinh tế về quy mô sản xuất, tiếp thị và quản trị - Các khả năng nghiên cứu và phát triển cho phép công ty dẫn đầu trong việc đổi mới danh mục đầu tư linh hoạt tối đa.

+ Thương hiệu nổi tiếng - Nestle là thương hiệu nổi tiếng nhất thế giới, phát triển vượt bậc trong ngành thực phẩm và đồ uống, cung cấp các nhu yếu phẩm hàng ngày chất lượng cao cho toàn thế giới và Việt Nam, đặc biệt là miền Nam Nestlé được coi là công ty thực phẩm bán chạy nhất thế giới Nestlé hiện đang xây dựng nhãn hiệu riêng lẻ cho tất cả các nhãn hiệu tạp hoá khác Điều này giúp nâng cao nhận thức về từng thương hiệu Nestlé và giảm thiểu tác động nếu một thương hiệu con vướng scandal, các thương hiệu còn lại không bị ảnh hưởng.Ngoài ra, Nestlé vận hành và bán sản phẩm của mình tại hơn 197 quốc gia, đến hầu hết mọi nơi trên thế giới.

+ Khả năng nghiên cứu và phát triển mạnh mẽ: Trung tâm nghiên cứu và phát triển của Nestlé hiện có 5.000 nhân viên tại hơn 34 trung tâm nghiên cứu cũng như các quỹ đầu tư mạo hiểm và quan hệ đối tác nghiên cứu với các tổ chức, công ty và trường đại học Nestlé hiện có 21 trung tâm nghiên cứu trên khắp thế giới Chính sự vượt trội về nghiên cứu trội và phát triển của Nestlé đã mang lại cho thương hiệu lợi thế cạnh tranh bền vững và thành công lâu dài.

+ Hệ thống phân phối toàn diện: Nhờ danh mục sản phẩm đa dạng, Nestlé đã thâm nhập được thị trường ở cả thành thị và nông thôn Các tùy chọn phù hợp với từng địa điểm và phân cấp chuỗi cung ứng, chẳng hạn như: Người bán hàng rong, Xe bán hàng lưu động, Máy bán hàng tự động, Quản lý cửa hàng y tế để tiếp thị sản phẩm của mình Nestle hiện có hơn 8.000 sản phẩm và nhãn hiệu từ đồ uống như cà phê, nước đóng chai, ngũ cốc phê ăn sáng, v.v Trong mỗi danh mục sản phẩm, Nestlé sẽ có các danh mục sản phẩm khác nhau để đáp ứng các nhu cầu và mong muốn khác nhau của người tiêu dùng.

+ Nhãn hiệu và danh mục sản phẩm: Nestlé có nhãn hiệu và danh mục sản phẩm rộng hơn bất kỳ đối thủ nào trong ngành Công ty cung cấp hơn 2.000 dòng sản phẩm khác nhau trong 7 danh mục chính Danh mục sản phẩm đa dạng cho phép Nestlé đáp ứng tốt hơn các nhu cầu khác nhau của người tiêu dùng và tiếp cận phân khúc người tiêu dùng rộng lớn hơn Công ty cũng ít bị ảnh hưởng bởi những thay đổi trong thị hiếu của người tiêu dùng hoặc sự phản kháng của người tiêu dùng đối với bất kỳ nhãn hiệu nào của công ty.

.+ Nỗ Lực Công Nghiệp Xanh: Nestlé luôn tự hào về cam kết của mình đối với ngành công nghiệp xanh Cụ thể, kể từ năm 1991, Nestlé đã tiết kiệm được 500 triệu kg vật liệu đóng gói bằng cách thiết kế lại bao bì do thương hiệu sản xuất Nestlé cố gắng sử dụng vật liệu tái chế và chọn nguyên liệu từ các nguồn tái tạo bất cứ khi nào có thể

Để giúp truyền đạt lợi ích của tính bền vững và bảo vệ môi trường tới khách hàng, Nestle đã ra mắt một ứng dụng di động miễn phí để giúp mọi người tái chế rác thải bao bì đúng cách Năm 2016, 105 nhà máy của Nestlé không còn sản lượng bị thất thoát, một bước tiến lớn Và ngày nay, rất ít đối thủ của Nestlé có thể đạt được những bước tiến như vậy Chi phí sản xuất thấp hơn, môi trường học sạch hơn và người tiêu dùng hạnh phúc hơn là những tiêu chuẩn công nghiệp xanh mà Nestlé cam kết đạt được.

1.Đối thủ tiềm ẩn:

Điển hình là Nescafe của Nestle, bên cạnh 4 đối thủ cạnh tranh trực tiếp là:

Vinacafe của Công ty CP café Biên Hòa, Café Vinamilk của công ty CP sữa Việt Nam – Vinamilk và Maccoffee Của Food Empire Holdings thì Trung Nguyên đang phải đối mặt với những đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn trong nước như Thái Hòa, A n Thái, Phú Thái, VICA,… tuy nhiên 5 thương hiệu trên đã trở nên quen thuộc với người tiêu dung từ rất lâu, việc thay đổi thói quen là rất khó Vì vậy rào cản nhập cuộc đối với các đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn là không cao.Sự xuất hiện của các đối thủ làm tăng tính cạnh tranh, gây khó khăn cho các doanh nghiệp nhỏ, họ hoạt động nhằm tạo ra dấu ấn riêng và sự khác biệt về sản phẩm mang lại sự trung thành cho khách hàng qua đó mang lại vị thế vững vàng.

2.Sản phẩm thay thế:

Nestle được biết đến là một tập đoàn hàng đầu tại Việt Nam về thực phẩm và đồ uống, hàng chục sản phẩm các loại Mỗi dòng sản phẩm lại có những sản phẩm thay thế cạnh tranh Ví dụ trên thị trường VN dù là một hãng sữa lớn nhưng yếu tố toàn cầu hóa khi VN gia nhập WTO, đã khiến cho sản phẩm sữa của Nestle cạnh tranh với không ít các sản phẩm thay thế khác của nước ngoài ngay tại sân nhà VN điển hình như Vinamilk, Meadow Fresh, Dutch Lady,….

Sự phát triển ngày càng mạnh của hàng loạt các thương hiệu sữa, đồng nghĩa với việc phải đối mặt với ngày càng nhiều các thách thức Có thể kể đến như mất đi nguồn khách hàng trên thị trường mà doanh nghiệp hoạt động, giá trị của bản thân doanh nghiệp bị sụt giảm trên thị trường, thậm chí phải đổi mặt với nguy cơ phá sản, đó là điều mà không một doanh nghiệp nào muốn

3.Khách hàng:

Nestle là công ty chuyên về ngành FMCG ( ngành hàng tiêu dung nhanh), đây được coi là như nhóm ngành hàng chủ chốt của công ty liên quan đến thực phẩm, đồ dùng hàng ngày dành cho mỗi người trong gia đình Chiến lược Marketing của Nestle là “mang từng sản phẩm đến với từng gia đình”, mỗi sản phẩm mà hãng tạo ra ứng với nhu cầu của từng người trong một gia đình, điển hình như:

Các sản phẩm từ sữa: Có nhiều sản phẩm sữa được nuôi dưỡng như sữa Nestle

( NAN OP GOLD 1,2,3,4) cho trẻ từ sơ sinh tới 24 tháng tuổi, Nestle slim và Nestle mỗi ngày.

Sô-cô-la: Một trong những phân đoạn thống trị nhất cho Nestle là sôcôla Nó có các

sản phẩm phổ biến như Kitkat, Munch, Éclairs, Polo và Milky Bar Nó cũng đi kèm với sô cô la Alpino để nhắm mục tiêu phân khúc quà tặng dành cho độ tuổi thanh thiếu niên, thanh niên

Đồ uống: Tất cả các bạn đều biết về Nescafe Đây là thương hiệu cà phê lớn nhất

thế giới Nó thuộc sở hữu của Nestle Nó có kênh phân phối trên toàn thế giới.

Sẵn sàng để nấu các loại thực phẩm: Nestle đã đưa ra nhiều sẵn sàng để nấu các

loại thực phẩm cùng với các sản phẩm của nestle giúp nấu ăn như Maggi masala Sẵn sàng để nấu mì – Maggi một trong những hit lớn nhất cho Nestle đã trở thành một thương hiệu riêng của mình với các sản phẩm khác nhau như Maggi Pasta, nước sốt Maggi và nhiều hơn nữa dành cho công việc nội trợ của các mẹ.

Tất cả các phân khúc độ tuổi, khách hàng mục tiêu là các hộ gia đình vì Nestle là một hệ sinh thái của nhiều loại sản phẩm tiêu dùng Việc có thể giúp mọi người tiếp cận được sản phẩm của họ là một trong những kế hoạch trong chiến lược thâm nhập thị trường của Nestle Luôn hướng tới khách hàng, vì khách hàng và đưa khách hàng lên làm mục tiêu hàng đầu.

4.Đối thủ cạnh tranh:

Các đối thủ cạnh tranh của lĩnh vực sữa Nestle bao gồm Vinamilk, TH True Milk,Abbott , Nutifood, Yomost, Vinasoy, Lothamilk, Dalatmilk,….

Đối thủ cạnh tranh của Nestle – Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (tên tiếng Anh là Vietnam Dairy Products Joint Stock Company); tên khác: Vinamilk; là một công ty sản xuất, kinh doanh sữa và sản phẩm từ sữa cũng như các thiết bị máy móc liên quan tại Việt Nam Vinamilk hiện là doanh nghiệp hàng đầu của ngành công nghiệp chế biến sữa, chiếm hơn 54,5% thị phần sữa nước, 40,6% thị phần sữa bột, 33,9% thị phần sữa chua uống, 84,5% thị phần sữa chua ăn và 79,7% thị phần sữa đặc trên toàn quốc.

Vinamilk cũng là doanh nghiệp liên tiếp đứng đầu Top 10 thương hiệu sữa được chọn mua nhiều nhất Việt Nam Năm 2022, Vinamilk lần thứ 10 liên tiếp vào danh sách 50 công ty niêm yết tốt nhất của Forbes Việt Nam, Top 50 doanh nghiệp phát triển bền vững tiêu biểu 2022 theo đánh giá của Nhịp cầu đầu tư Vinamilk hiện thuộc Top 40 công ty sữa lớn nhất thế giới về doanh thu,

Với hệ thống hơn 45 đơn vị thành viên trong và ngoài nước, trong đó có 17 nhà máy, 15 trang trại cùng hơn 20.000 người lao động Các sản phẩm của Vinamilk đã có mặt tại 57 quốc gia, gồm Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc,……

Hình 1: Các sản phẩm Vinamilk hướng tới mọi độ tuổi

4.2TH True Milk

Đối thủ cạnh tranh của Nestle – TH True MILK có tên đầy đủ là Công ty Cổ phần Thực phẩm Sữa TH, tên giao dịch quốc tế (tiếng Anh) là TH Joint Stock Company, tên viết tắt là TH True Milk, là một công ty thuộc tập đoàn TH được thành lập năm 2009 tại Nghệ An Đây là thương hiệu sữa Việt 100% chuyên sản xuất, cung cấp sữa và các sản phẩm từ sữa.

Mặc dù mới có mặt tại thị trường được hơn 10 năm, thua xa lịch sử hình thành và phát triển của Vinamilk, Mộc Châu, thậm chí cả FrieslandCampina,…nhưng đó chỉ là thua về thời gian, chứ không thua về tốc độ phát triển lẫn sự nổi tiếng trên thị trường, TH True Milk đã chứng tỏ được sự vượt trội của mình trên phân khúc sữa Việt Nam đứng thứ 2 trong Top 10 Công ty thực phẩm uy tín năm 2020.

Hình 2: Các sản phẩm của TH True Milk

Đối thủ cạnh tranh của Nestle – Abbott là một trong những công ty được ngưỡng mộ nhất của Fortune và đã được đưa vào Chỉ số Bền vững Dow Jones trong bảy năm liên tiếp.

Các sản phẩm dinh dưỡng dành cho trẻ em do Abbott Laboratories sản xuất bao gồm: Similac; Pedialyte; PediaSure.

Các sản phẩm dinh dưỡng dành cho người lớn do Abbott Laboratories sản xuất bao gồm: Ensure; Glucerna; Juven; ZonePerfect.

Hình 3: Các sản phẩm của Abbott

Đối thủ cạnh tranh của Nestle – NutiFood là một doanh nghiệp Việt Nam hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm dinh dưỡng NutiFood đã vinh dự nhận danh hiệu Nhãn hiệu Sữa trẻ em số 1 Việt Nam từ Hiệp hội sữa Việt Nam vào năm 2020.

Hình 4: Các sản phẩm đến từ hãng Nutifood

Sữa chua uống Yomost là sản phẩm của thương hiệu DutchLady thuộc tập đoàn thực phẩm Friesland Campina tại Hà Lan, là doanh nghiệp sản xuất bơ lớn nhất thế giới Sau hơn 150 năm thành lập và phát triển doanh nghiệp nổi tiếng với những sản phẩm như sữa tươi Dutcg Lady, sữa chua uống Frísty, sữa chua uống Yomost, sữa bầu Frísomum Đạt top 10 Công ty thực phẩm uy tín năm 2021 nhóm ngành sữa và sản phẩm từ sữa.

Hình 5: Các sản phẩm đến từ Friesland Campina

5.Nhà cung cấp:

- Về hình dáng, bao bì, chai:

Nhấn mạnh Nhựa Tân Phú là nhà cung cấp hàng đầu của Nestlé Việt Nam, tập đoàn thực phẩm và nước uống hàng đầu thế giới này cũng đồng thời bày tỏ mong muốn các nhà cung cấp khác có thể học hỏi trong việc tuân thủ quy trình sản xuất, đáp ứng chất lượng sản phẩm.

Năm 2002 khi phát triển dòng sản phẩm nước tương Maggi, Nhựa Tân Phú được chọn là nhà cung cấp chai cho Nestlé Việt Nam Sau gần 2 năm thực hiện làm khuôn thử nghiệm, năm 2004 Nhựa Tân Phú bắt đầu sản xuất và giao hàng hàng loạt.

Để đáp ứng yêu cầu của Nestlé, Nhựa Tân Phú đã không ngừng đầu tư, cải tiến mạnh mẽ về công nghệ và thiết bị khuôn mẫu cũng như đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng khắt khe của đối tác Tất cả những điều này đã tạo nên một bước tiến thần tốc đối với các sản phẩm của Tân Phú Tiêu biểu, năm 2017 trong chương trình Nestlé Business Partner – Innovation Day, Nhựa Tân Phú chính thức được vinh danh là Nhà cung ứng hàng đầu của Nestlé Việt Nam (Best Supplier Performance 2017).

- Về nguyên liệu:

+ Nguồn trong nước: chiếm khoảng 50% tổng nguyên vật liệu Các nguyên liệu sử dụng nhiều nhất có thể kể đến như: cà phê xanh, đường, mạch nha và bao bì đóng gói Nestlé phối hợp với các đối tác bao gồm Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Viện Khoa Học Kỹ Thuật Nông Lâm Nghiệp Tây Nguyên phân phối trên 28 triệu cây giống kháng bệnh năng suất cao tới người nông dân; tăng trên 30% thu nhập cho người nông dân trong khi vẫn đảm bảo không ảnh hưởng đến hệ sinh thái và môi trường Tập trung, tận dụng nguồn đất đai, nguồn lao động ở các tỉnh thành khu vực có đất đai màu mỡ như: Tây Nguyên, Lâm Đồng, Đắc Lắc,… ( về café), Quãng Ngãi (về mạch nha),Bến Tre, Hậu Giang, Vĩnh Long,…( về cacao) Nestlé phối hợp với các đối tác bao gồm Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Viện Khoa Học Kỹ Thuật Nông Lâm Nghiệp Tây Nguyên phân phối trên 28 triệu cây giống kháng bệnh năng suất cao tới người nông dân; tăng trên 30% thu nhập cho người nông dân trong khi vẫn đảm bảo không ảnh hưởng đến hệ sinh thái và môi trường.

+ Nguồn nhập khẩu: 30% nguyên liệu được nhập từ nước ngoài có nguồn gốc từ các Nestle khác trên thế giới như các sản phẩm bột sữa, bột ngũ cốc tinh trà, hương liệu, bột cacao,… Nguyên vật liệu nhập khẩu hiện phải chịu mức thuế cao,có những nguyên liệu phải chịu thuế suất 50%