ĐÁNH GIÁ CÔNG TÁC BẢO QUẢN BỘ SƯU TẬP GỐM SỨ CHU ĐẬU TẠI BẢO TÀNG QUẢNG NAM

Biểu Mẫu - Văn Bản - Công Nghệ Thông Tin, it, phầm mềm, website, web, mobile app, trí tuệ nhân tạo, blockchain, AI, machine learning - Kiến trúc - Xây dựng UBND TỈNH QUẢNG NAM TRỜNG ĐẠI HỌC QUẢNG NAM KHOA VĂN HÓA DU LỊCH -------- LIAH KEOVONGDEUANE ĐÁNH GIÁ CÔNG TÁC BẢO QUẢN BỘ SU TẬ P GỐM SỨ CHU ĐẬU TẠI BẢO TÀNG QUẢNG NAM KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Quảng Nam, tháng 05 năm 2016 UBND TỈNH QUẢNG NAM TRỜNG ĐẠI HỌC QUẢNG NAM KHOA VĂN HÓA DU LỊCH ---------- KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ CÔNG TÁC BẢO QUẢN BỘ SU TẬ P GỐM SỨ CHU ĐẬU TẠI BẢO TÀNG QUẢNG NAM Sinh viên thực hiện LIAH KEOVONGDEUANE MSSV: 2112010905 CHUYÊN NGÀNH: VIỆT NAM KHÓA 2012 – 2016 Cán bộ hướng dẫn ThS. HỒ VŨ MINH CHÂU MSCB:………….. Quảng Nam, tháng 05 năm 2016 MỤC LỤC Lời cảm ơn .................................................................................................... 1 I. MỞ U ................................................................................................... 2 1. Lý do chọn đề tài ....................................................................................... 2 2. Mụ đ h n h n u ................................................................................. 3 3. ố tượng và phạm vi nghiên c u............................................................. 3 3.2. Phạm vi nghiên c u ................................................................................ 4 4. Nộ dun và phươn pháp nghiên c u ...................................................... 4 5. Ý n hĩa khoa học và thực tiễn của đề tài .................................................. 4 6. Bố cục của đề tài ....................................................................................... 5 II. NỘI DUNG............................................................................................... 6 C : V T VỀ BẢ T TỈ UẢ M ................ 6 . . ặ đ ểm tình hình ................................................................................. 6 . . Và n t về ông tác bảo quản h ện v t tại Bảo tàng uản am .......... 7 C : S BỘ C T C BẢ UẢ BỘ S U T M S C U U T BẢ T TỈ UẢ M ....... 12 . . Và n t về ốm s Chu u ................................................................. 12 .3. ánh á sơ ộ công tác bảo quản bộ sưu t p ốm s Chu u tại Bảo tàng uản am.......................................................................................... 26 C 3................................................................................................. 30 MỘT S GIẢI PHÁP-KIẾN NGHỊ C T C BẢ UẢ BỘ S U T M S C U U T BẢ T UẢ M Ệ N NAY ..................................................................................................................... 30 3.1. Những thu n lợ và khó khăn ............................................................... 30 3.1.1. Những thuận lợi ................................................................................ 30 3.1.2. Những khó khăn ............................................................................... 31 3.2. Một số giải pháp ................................................................................... 32 3.3. Một số k ến n hị................................................................................... 34 III. KẾT LU N ........................................................................................... 37 Tài liệu tham khảo:...................................................................................... 38 Phụ lục ......................................................................................................... 39 1 Lời cảm ơn ể hoàn thành đề tài khóa lu n tốt n h ệp này, tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành và sâu sắc đến áo Th.s. V M nh Ch u, n ườ đã t n tình và úp đỡ tôi trong suốt thời gian thự t p này. Tôi xin bày tỏ lòng tri ân với sự động viên quý báu về mặt tinh thần mà tôi nh n được từ phía gia đình, ạn bè. Tôi xin cảm ơn quý thầy cô hoa Văn hóa-Du ị h trường uản Nam); cảm ơn á anh hị ở Bảo tàn uản am, tạo đ ều kiệ n cho tôi trong việc thu th p tài liệu, tìm hiểu thực tế trong thời gian thực t p. Cảm ơn anh uyễn Văn Sơn, n ườ đã hướng dẫn để tôi hoàn thành đề tài khóa lu n tốt n h ệp này. Một lần nữa cho tôi gửi lờ ám ơn s u sắ đến tất cả mọ n ười u ng th ng 05 nă 2016 S nh v n thự t p Li Ah KeoVongDeuane 2 I. MỞ Đ U 1. Lý do chọn đề tài Với ch năn n h n u, sưu tầm, kiểm kê, bảo quản, trưn ày, ớ i thiệu những di sản văn hóa ủa dân tộc, vùng đất, lịch sử và on n ười củ a tỉnh nhà nhằm phục vụ nhu cầu nghiên c u, học t p, tham quan, hưởng thụ văn hóa ủa các tầng lớp nhân dân trong và ngoài tỉnh. Trong nhữn năm qua, mặ d nằm tron đ ều kiện của một tỉnh n nh ều khó khăn, n oà đầu tư phát tr ển k nh tế- ã hộ , an n nh quố ph n , Quản am đã ố gắng làm hết s mình phát huy á á trị di s ản văn hóa d n tộ , tron đó ó n tá ảo tàn ủa tỉnh nhà đượ á ấp á n ành quan t m, vì v y, v ệ ảo quản h ện v t ở Bảo tàn uản am h ện nay đã và đan ó nh ều t ến ộ. Tất cả không ngoài mụ đ h ìn ữ và ảo t n văn hóa v t thể-ph v t thể vốn quý về văn hóa do t ền nh n để lại. Kết quả đem ại từ những nổ lực này là rất lớn và đán được ghi nh n, trân trọn đố vớ nhữn n ườ àm n tá văn hóa nó hun và vớ nhữn án ộ àm n tá ảo quản h ện v t ở Bảo tàn uản am nó riêng. T nh đến thán năm 6, Bảo tàn uản am h ện đan ưu ữ 11.034 tài liệu, hiện v t á oạ , thuộc nhiều thời kỳ lịch sử khác nhau. 110 trong số đó à h ện v t ốm s Chu u ả Dươn đượ kha qu t từ on tàu ổ tạ C ao Chàm, ội An(Quản am vào năm 997 à 9.093 hiện v t. Trong thời buổ ao ưu hội nh p diễn ra mạnh mẽ, khoa họ c công nghệ tiến bộ kể theo từng giờ, nhất thiết phả áp dụn á ện pháp man t nh đ ng bộ, khả th tron n tá ảo quản h ện v t. Cá ện pháp đó sẽ tạo ra vừa à ước ngoặt vừa à ướ đà tron n tá này. hìn hun , n tá ảo quản h ện v t ở Bảo tàn uản am h ện nay, n nh ều hạn hế ho n n trước hết, á ả pháp đ ng bộ sẽ man t nh khả th và định 3 hướn ho n tá ảo tàn , nhất là công tác bảo quản hiện v t tạ kho ơ sở, trong số đó nh ều nhất là hiện v t ốm s Chu u. C n h nh vì v y, nhiều hiện v t tron đó ó bộ sưu t p ốm s Chu u tại Bảo tàng uản am h ện nay n hưa ó phươn pháp ảo quản tron đ ều k ện ph hợp vớ nh ệt độ, m trườn và kh h u uản am. Tron kh đó, vớ đ ều kiện ơ sở v t chất, kho, thiết bị n ần đượ đầu tư, mở rộn để đáp n được yêu cầu kỹ thu t cần thiết để bảo quản hiện v t một á h ền vữn , đáp n được yêu cầu để phát tr ển thu hút mọ tần ớp nh n d n đến tham quan, họ t p và n h n u tạ Bảo tàn tỉnh uảng Nam. V y, vấn đề đặt ra cho Bảo tàn tỉnh uảng Nam là cần phả ảo quản ộ sưu t p ốm s Chu u một cách tốt nhất nhằm phát huy giá trị hiện v t. Tuy nh n, ho đến nay hưa ó n trình n h n u khoa học nào đánh á tổng thể về giá trị của ộ sưu t p ốm s Chu u tại Bảo tàng Quảng Nam. Từ những lý do trên, tôi xin chọn đề tài: “ Đ n công tác bảo quản bộ sƣu tập sứ C u Đậu tại Bảo tàng Quản N làm đề tài thực t p tốt nghiệp của mình. Nhằm tìm ra những nguyên nhân và hạn chế, từ đó đưa ra á ải pháp cho việ ảo quản ộ sưu t p ốm s Chu u tạ Bảo tàn uản am á h tốt hơn. oà ra, đề tài nghiên c u n à ơ sở lý lu n n như thực trạn để ảo quản ộ sưu t p này tạ Bảo tàn uản am tốt nhất. 2. Mụ đ n n ứu Tr n ơ sở nghiên c u thực trạng các giá trị của ộ sưu t p ốm s Chu u tạ Bảo tàn uản am, đề tài nhằm định hướng và tìm ra giả i pháp góp phần vào việ ảo quản ộ sưu t p ốm s Chu u tạ Bảo tàn uản am. 3. Đ tƣợng và phạm vi nghiên cứu 3. . ố tượng nghiên c u 4 ề tài nghiên c u để ó á ơ sở lý lu n về bộ sưu t p ốm s Chu u và thực trạn ảo quản ộ sưu t p này tạ Bảo tàn uản am. 3.2. Phạm vi nghiên c u Không gian: Tại Bảo tàng Quảng 4. Nộ dun và p ƣơn p p n n ứu 4.1. Nội dung nghiên c u ể thực hiện ề tà thự t p tốt n h ệp này một cách chân thực và sinh động, tôi đã trực tiếp đến Bảo tàn tỉnh uản am tìm h ểu về nhữn k nh n h ệm tron n tá ảo quản h ện v t. ề tà hướng tới giải pháp, việ ảo quản ộ sưu t p ốm s Chu u tạ Bảo tàn uản am. Những nghiên c u tron đề tà này n t p trung tìm kiế m và nêu ra những thu n lợ , khó khăn và đề xuất những giải pháp hợp ý tron n tá ảo quản ộ sưu t p ốm s Chu u tạ Bảo tàn uản am 4. . hươn pháp n h n u Ở đ y, hún t sử dụng một số phươn pháp n h n u ơ ả n sau: Khảo sát, phân tích, tổng hợp, so sánh. Mụ t u à, nhằm un ấp thông tin để có một á nhìn khá h quan, n như ó nhữn ả pháp ph hợp để bả o quản ộ sưu t p ốm s Chu u tạ Bảo tàn uản am một á h tốt hơn. Vì v y, tron ề tà thự t p ủa mình, t hỉ tìm hiểu về v ệ ảo quản h ện v t ở Bảo tàn uản am dựa trên việc kế thừa có chọn lọ c những ghi chép, những nghiên c u, khảo tả, đánh số, vào sổ k ểm k h ện v t ủa á án ộ àm n tá ảo quản h ện v t, để tổng hợp lại nhữ ng gì khái quát nhất. a số những tài liệu mà tôi tìm hiểu là ngu n tư ệ u các nhà nghiên c u và ngu n tư ệu của Bảo tàn tỉnh uản am. 5. Ý n ĩ k o ọc và thực tiễn củ đề tài Nhằm tìm ra những nguyên nhân và hạn chế, từ đó đưa ra á ả i pháp cho việ ảo quản ộ sưu t p ốm s Chu u tạ Bảo tàn uản am, 5 một á h tốt hơn. 6. B cục củ đề tài Ngoài phần Mở đầu và Kết lu n, đề tài g m ó 3 hươn Chươn : Và n t về Bảo tàn tỉnh uản am . . ặ đ ểm tình hình . . Và n t về công tác bảo quản h ện v t tại Bảo tàng uản am Chươn : ánh á công tác bảo quản bộ sưu t p ốm s Chu u tại Bảo tàng uản am . . Và n t về ốm s Chu u 2.2. Quy trình sản xuất gốm cổ .3. ánh á công tác bảo quản bộ sưu t p ốm s Chu u tại Bảo tàng uản am Chươn 3: Một số giải pháp và kiến nghị về ảo quản ộ sưu t p ốm s Chu u tại Bảo tàng uản am h ện nay 3.1. Những thu n lợ và khó khăn 3.2. Một số giải pháp 3.3. Một số kiến nghị 6 II. NỘI DUNG CHƠNG 1: V I N T V BẢO T NG TỈNH QUẢNG NAM 1.1. Đặ đ ểm tình hình Bảo tàn tỉnh uản am à đơn vị sự nghiệp n p, trực thuộc Sở Văn hoá, Thể thao và Du lị h tỉnh uảng Nam; thực hiện ch năn n h n c u, sưu tầm, kiểm kê, bảo quản, trưn ày, ới thiệu những di sản văn hóa của v n đất, lịch sử và con n ười của tỉnh nhà, nhằm phục vụ nhu cầ u nghiên c u, học t p, tham quan, hưởng thụ văn hóa ủa các tầng lớ p nhân dân trong và ngoài tỉnh. ộ n án ộ, viên ch và n ườ ao động g m 4 n ườ , tron đó 13 biên chế, 11 hợp đ n ao động. Viên ch và n ườ ao động B ảo tàn tỉnh uản am đều à oàn v n C n đoàn. Trình độ huy n m n: đại họ , ao đẳng, 02 trung cấp, còn lạ i là nhân viên làm công tác bảo vệ, tạp vụ ó trình độ trung họ ơ sở và trung học phổ thông; hiện nay 02 viên ch đan họ n th n n đại học. Trình độ lý lu n chính trị: 02 cao cấp, 02 trung cấp, 5 đ n h đã học hươn trình quản ý nhà nước và một số đ n h ó trình độ tươn đươn trung cấp chính trị. ăm , được sự quan tâm lãnh, chỉ đạo của Tỉnh ủy, UB D tỉnh và ãnh đạo Sở Văn hóa, Thể thao và Du lị h tỉnh uản am, n trình nhà trưn ày ảo tàn đã được khởi công xây dựn ; hu ưu n ệm Chủ tị h ộ đ n hà nướ V Ch C n , được xếp hạng Di tích quố a và đã được khởi công cải tạo, xây dựng mới một số hạng mụ ; đ y à n ềm tự hào, là ngu n động viên tinh thần rất lớn cho toàn thể cán bộ, công ch c, viên ch n ườ ao động bảo tàng. Mặc dù cán bộ ó trình độ chuyên môn bảo tàn hưa nh ều, sự thiếu hụt ãnh đạo các phòng ch năn và cùng lúc bảo tàng phải quản lý hoạt động ở ơ sở: Văn ph n ảo tàn , hu ưu n ệm Chủ tị h ộ đ n hà nướ 7 Võ Chí Công. Song với sự nổ lực của Ban ám đốc và toàn thể cán bộ , công ch c, viên ch n ườ ao động, Bảo tàn uản am đã bám sát sự lãnh và chỉ đạo của Sở Văn hóa, Thể thao và Du lị h uản am tr ể n khai thực hiện hoàn thành tốt kế hoạ h n tá đề ra tron năm 6 óp phầ n vào sự phát triển chung và thành tích của ngành. 1. . Và n t về ông tác bảo quản ện vật tại Bảo tàng Quản N Công tác bảo quản hiện v t u n được coi là một trong những nhiệm vụ trọng tâm của bảo tàng. Với diện tích sử dụng khoảng 300m2, kho bả o quản hiện v t Bảo tàng Quảng Nam hiện nay ướ đầu đã đáp ng mộ t phần nào trong việc bảo quản hiện v t hiện nay. T nh đến thán năm 2016, Bảo tàn uản am h ện đan ưu ữ 11.034 tài liệu, hiện v t á oạ , thuộc nhiều thời kỳ lịch sử khác nhau. 110 trong số đó à h ện v t ốm s Chu u ả Dươn đượ kha qu t từ on tàu ổ tạ C ao Chàm, Hội An(Quản am vào năm 997 à 9. 93 h ện v t. Hiện v t của bảo tàng g m có: hiện v t về tài nguyên thiên nhiên, hiệ n v t dân tộc học, hiện v t lịch sử-cách mạn , h ện v t n ành n hề thủ n truyền thốn , h ện v t ốm và tran s Sa uỳnh, h ện v t ốm s Chu u (Hả Dươn , hiện v t khảo cổ họ …Số hiện v t này bao g m nhiề u chất liệu như: đá, đ ng, sắt, đất nung, gốm s , ươn , ấy, vả i, mây, tre, n a, lá, gỗ,…Và h ện v t được phân loại và chia thành các kho chất liệu như kho k m oại, kho sành s -đá, kho ấy-vải-da, kho phim ảnh, kho gỗ - mây tre. Công tác này giúp Bảo tàng không những nắm vững số ượn tư liệu hiện v t ó tron kho ơ sở mà còn biết rõ số ượng hiện v t của từ ng chất liệu, của từng huyện, tỉnh, biết được mảng hiện v t nào còn thiếu để định hướn sưu tầm những hiện v t thuộ á huy n đề còn thiếu. Với số ượng hiện v t như v y, việc tổ ch c bảo quản đảm bảo kỹ thu t, mỹ thu t để hiện v t trường t n cùng lịch sử là vấn đề kh n đơn ản. 8 Xuất phát từ nh n th c về vai trò, vị trí và tầm quan trọng của từ ng khâu công tác nói chung, công tác bảo quản hiện v t nói riêng và mố i liên hệ hữu ơ ữa các khâu công tác nên ngày từ khi mới thành l p, B ảo tàn tỉnh uản am đã quan t m đến công tác quản lý khoa học và bảo quả n hiện v t, tư ệu. Hiện v t tron kho đa dạng và phong phú, vì v y để bảo quản tố t và kéo dài tuổi thọ cho hiện v t, Bảo tàng Quản am đã t ến hành các phươn pháp ph n n ừa, bảo quản chống xuống cấp, đ ng thời, t p trung nghiên c u tu sửa các hiện v t giấy bằng chữ Hán, các trang tài liệu, có n uy ơ ị huỷ hoạ , đưa ra những giải pháp hợp lý nhằm bảo đảm độ bề n vững cho hiện v t, chống các tác hại của côn trùng, thời tiết. Hiện nay, kho bảo quản Bảo tàng Quản am đan thực hiện đề án “ ng dụng công nghệ thông tin trong công tác bảo t n bảo tàn ” với mục đ h hệ thốn hoá đượ tư ệu hiện v t, hình ảnh theo các tiêu chí phân loạ i hiện v t của Cục di sản văn hoá; phản ánh đầy đủ, khoa họ á ơ sở dữ liệu về từng hiện v t và theo hệ thống phân loạ , đảm bảo tra c u nhanh, chính xác thông tin hiện v t theo mọi yêu cầu đặt ra. Tr n ơ sở đó, kho bảo quản sắp xếp và phân loại chúng theo chủng loại và chất liệ u khác nhau với nhiều bộ sưu t p sau: +Bộ sưu t p dân tộc học: y à ộ sưu t p lớn của bốn tộ n ười thiểu số sinh sống ở miề n núi Quảng Nam: Giẻ-Tr n , Cor, Xơđăn , Cơtu m: trốn , h n , đàn, sáo, trang phụ và đ trang s c các loạ ...được sắp xếp vào phòng dân tộc. Mặc d đợc xếp chung vào một sưu t p nhưng ở đ y, hún n được bảo quả n theo theo từng sưu t p nhỏ của từng dân tộc một. Và mỗ sưu t p nhỏ này n đươ án ộ kho dựa vào lý lịch, hộ chiếu hiện v t...sắp xế p cho chúng một cách khoa học theo từng tủ, kệ. Và mỗi tủ, kệ đó ạ đượ c phân chia một cách hợp lý và khoa họ như tủ đựn đ trang s c, tủ trang phục, 9 tủ âm nhạc, tủ công cụ ao động sản xuất, tủ đ d n săn ắn hái lợ m...và mỗi tủ đó n đượ đánh số. Việ đánh số tủ n dễ dàng nh n biế t khi nhìn vào là chúng ta có thể biết đó à d n tộc nào. +Bộ sưu t p hiện v t lịch sử-cách mạng: Tại kho bảo quản n đã dành r n ho sưu t p này. Những với bộ sư - u t p này, tại kho các phươn t ện bảo quản như: tủ, kệ, bục...mới chỉ đáp ng một phần nào việc bảo quản các hiện v t. Sưu t p hiện v t lịch sử -cách mạn n được phân chia theo từn a đoạn lịch sử. Hiện bộ sưu t p này, tại kho bảo quản Bảo tàn n được trang bị mới với 6 tủ kính bả o quản theo bộ sưu t p nhỏ đó à: Sưu t p những hiện v t a đoạn trướ c cách mạn Thán Tám năm 945, Sưu t p những hiện v t a đoạn(1945- 954 và sưu t p những hiện v t a đoạn(1954-1975). Hầu hết á sưu t p tr n, n được sắp xếp chúng một cách khoa học theo từng tủ, kệ và mỗ i tủ, kệ đó ạ được phân chia một cách hợp lý và khoa học. +Bộ sưu t p ngành nghề truyền thống: Tại kho bảo quản, với bộ sưu t p ngành nghề truyền thống này, hiện tạ i không xếp chúng vào phòng nào cả mà bảo quản chúng theo chất liệu. Vớ i việc bảo quản theo kiểu này, tại Bảo tàng hiện nay n n tránh được sự phá hoại của mối mọt, là biện pháp hữu hiệu nhất trong việc bảo quản nhữ ng hiện v t trên. Sưu t p ốm Sa uỳnh: ối với sưu t p gốm Sa Huỳnh và cả sưu t p đ đ ng, sưu t p đ sắt tạ i kho bảo quản được sắp xếp vào phòng khảo cổ. Tron trường hợp như v y, đ hỏi nhữn n ười làm công tác khoa học tại kho nh n biết những hiệ n v t đó ó uất x hoặc sản sinh từ di tích khảo cổ nào hay tiến hành từ cuộ c khai qu t trong một đ ểm khảo cổ học mà từ đó ó hướng xử lý và phân loạ . h sưu t p là một nhóm, có thể sắp xếp theo sưu t p nhóm. Trong nhữn nhóm như v y, nếu chúng ta không chú trọng thì sẽ làm cả sưu t p 10 đó mất giá trị. Vì v y, đối với những cán bộ kho Bảo tàng Quảng Nam phả i th t th n trọng. Hiện v t phải ghi chép một cách khoa học từ khâu viế t lý lịch, hộ chiếu hiện v t, sổ kiểm k ướ đầu...Từ đó, sắp xếp hiện v t theo sưu t p nhỏ nhóm n như ảo quản chúng một cách thu n lợi nhấ t cho việc phục chế, sữa chữa những hiện v t bị hư hỏng. Từ kh được thành l p vào năm 997 đến nay, trong nhiều năm qua, Bảo tàng Quản am đã kết hợp với Trung tâm khảo cổ học tại thành phố H Chí Minh (thuộc Viện khoa học xã hộ và h n văn thành phố H Chí M nh , ướ đầu đã ử lý khoa học, phục chế được toàn bộ các hiện v t khảo cổ như: rìu, giáo, mác, mặt trống bằn đ ng, công cụ ao động bằ ng sắt... ặc biệt, đã phục chế được toàn bộ các loại chum thuộ văn hoá Sa Huỳnh. +Bộ sưu t p gốm s Chu u (Hả Dươn : Trên tổng số 9.093 hiện v t, bộ sưu t p gốm s Chu u hiện có tạ i kho bảo quản, được phân chia làm nhiều sưu t p nhỏ riêng như: Sưu t p đĩa, s- ưu t p bát, sưu t p bình, sưu t p chén...và mỗ sưu t p đó n được bả o quản sắp xếp bằn á h để vào tủ không quá mỗi ch ng 8 hiện v t theo số th tự liên tục một cách khoa học nhất. Và mỗi tủ n đượ đánh số, kể cả đánh số tầng cho tủ đó. Sưu t p đ ng, sắt và tran s : Tất cả những hiện v t tr n được bảo quản th n trọng. Một số hiện v t bằn đ ng, bằng sắt và một số đ trang s c các loạ được chụp ảnh, đánh số phân loại và khảo tả một cách khoa học, tất cả đợc bảo quản trong tủ kính hộ đủ nhiệt độ, ánh sán và độ ẩm. Vì v y, lưu ữ và bảo quản hiệ n v t tại Bảo tàng hiện nay có thể thống nhất về giá trị khoa học mà vẫn bả o quản theo từng chất liệu... khi cần nghiên c u đến hoặc duy chuyển thu n lợi, dễ dàng. 11 Bằn m trường bảo quản hiện v t ổn định tại Bảo tàng, mà các hiệ n v t bằng chất liệu hữu ơ, á h ện v t bằng gỗ, mây tre, hiện v t bằ ng kim loạ đến tranh ảnh và giấy, tài liêu...nhờ v y không bị mốc hoặc rỉ hay biế n dạn ... y à sự cố gắng không mệt mõi của nhữn n ườ i làm công tác khoa học thầm lặn à đ ều đán tr n trọng. 12 CHƠNG 2: ĐÁNH GIA SƠ BỘ CÔNG TÁC BẢO QUẢN BỘ SU TẬP GỐM SỨ CHU ĐẬU TẠI BẢO T NG TỈNH QUẢNG NAM 2.1. Và n t về sứ C u Đậu Theo các tài liệu n ưu ữ tạ địa phươn , Chu u xã Thái Tân hiện nay được khai l p và ưn danh từ thờ ý. ịa danh Chu u (theo d n an được hiểu à nơ thuyền đ u. Với những dấu ấn lịch sử và không an văn hoá đươn đạ , v n đất này đã sớm hội nh p và đến hôm nay những giá trị văn hoá t nh tuý, đ m đà ản sắc lại có thờ ơ toả sáng. Gốm Chu u được sản xuất á h đ y hơn 55 năm và nổi tiế ng trên thế giới thông qua cuộ án đấu giá gốm cổ quốc tế. Cổ v t có giá trị nhấ t là chiếc bình gốm men trắng, hoa lam, dáng bình củ tỏ , ao 54 m đượ c trang trí hoa sen và cúc dây do nghệ nhân họ B n ườ Chu u vẽ vào năm 45 . ện nay, chiếc bình gốm này đượ ưu ữ tại bả o tàng Topkapi Saray (Istambun – Thổ hĩ ỳ được bảo hiểm với số tiền 1 triệ u USD và nhiều hiện v t quý hiếm khá đan đượ ưu ữ tại 46 bảo tàng quố c gia trên thế giớ , tron đó ó . ổ v t đượ ưu ữ tại bảo tàng Hải Dươn . ăm 983, á nhà khảo cổ họ đã n h n u và á định: Khu vực Chu u à nơ hưn thịnh của nghề gốm á h đ y hừng 5 thế kỷ, ở tầng văn hóa dày m, rộng 40.000 có hàng chục lò gốm vớ n đại cuối thế kỷ 14, ph n thịnh ở thế kỷ 15, 16. Nhữn n ười thợ tà hoa đã tạo ra nhữ ng tác phẩm tinh xảo, quý giá và thổi h n thiên nhiên vào sản phẩm gốm với á màu men đa dạn , hoa văn á h đ ệu rất sốn động tinh tế .Phong cách gốm Chu u đã đưa ốm s Việt am n đỉnh cao vinh quang nghệ thu t đươn thờ . Căn vào những giá trị lịch sử văn hóa, d tích khảo cổ học Chu u đã được xếp hạng cấp quốc gia. Trải qua một thời gian dài bị thất truyền đến nay nghề g m Chu u đã được khôi phục. Nhữn t nh hoa văn hóa ủa gốm Chu u cổ đã được 13 kết tinh trong sản phẩm gốm Chu u hiện đạ và được xuất khẩu đ 5 nước trên thế giới. Gốm Chu u, là gốm s cổ truyền Việt Nam đã được sản xuất tạ i vùng mà nay thuộ àn Chu u và làng Mỹ Xá, thuộc các xã Minh Tân (làng Mỹ Xá) và Thái Tân àn Chu u), huyện Nam Sách, tỉnh Hải Dươn . Loại gốm s này thườn được nhắ đến với tên gốm Chu u là do lần đầu t n n ười ta khai qu t được các di tích của dòng gốm này ở Chu u. Sau này, khi khai qu t tiếp ở Mỹ Xá (làng bên cạnh Chu u) thì n ười ta phát hiện ra khố ượn d t h n đa dạn hơn và ó một số nướ c men n ười ta không tìm thấy trong số các di tích khai qu t được tại Chu u. Gốm Chu u là dòng gốm nổi tiếng vì màu men và họa tiết thuầ n Việt. ó đã từng xuất khẩu sang nhiều nước châu Âu. Sau những kết quả của các cuộc khai qu t, sản phẩm gốm Chu u n được tìm thấy ở nhữ ng hai con tàu bị đắm ở vùng biển andanan h pp nes và C ao Chàm, ộ n, uản am V ệt am vào năm 993 và 997. ơn 34 n hìn hiện v t gốm Chu u, tron đó ó khoảng 240 nghìn hiện v t n ành đã được trục vớt, ch ng tỏ gốm Chu u đã được xuất cảng rộng rãi thời bấ y giờ. Nhữn đ gốm này ó n n đại thế kỷ XV và được lò gốm Chu u - dhxk Mỹ Xá thuộc tỉnh Hả Dươn sản xuất. Chúng thuộc các dòng gốm: Gốm hoa lam, gốm vẽ nhiều màu, gốm men màu xanh ngọc, gốm men màu anh dươn sẫm, gốm men trắng, gốm men nâu, gốm men sành.Chủng loại của nhữn đ gốm này rất đa dạng, có 18 chủng loạ h nh và hơn chủng loại phụ như đĩa, bát, bình, chén, các loại ấm trà, các loại n m, ống nhổ, tượn n ười quỳ n n ình rượu, tượng cô tiên, các loạ tượn động v t sư tử, n vo , ua, á… . Tron số đó, ó một số đ gốm lần đầu tiên được phát hiện như h ếc bát hoa lam vẽ r ng.Có nhiều đề tài khác nhau 14 được thể hiện. ề tà on n ười (các phụ nữ quý tộc, cụ à u á, n ười ưỡi ngựa, chiến binh, trẻ em hăn tr u thổ sáo… , đề tài là các vị thần t n, đề tà động v t, hoa lá cỏ cây. Các loại tranh vẽ có nhà cữa, cầu cống, s n nước, núi non, mây trờ …Tất cả nhữn đ gốm này đều được khoác n mình hoa văn tran tr phon phú và đa dạng. Kết quả khai qu t nghiên c u on tàu đắm cổ dưới lòng biển C ao Chàm đã óp những lu n c khoa học vô cùng quan trọng trong việc nghiên c u ao thươn quốc tế trên vùng biển Việt Nam trong lịch sử. ặc biết, nó góp phần minh ch ng từ thế kỷ XV-XVI, Việt am đã tham a một cách tích cực nhất vào con đườn tơ ụa - gốm s trên biển nố n - Tây trong khu vực. Việc khai qu t và nghiên c u tàu đắm Cù ao Chàm, đã óp một bằ ng ch n v n s nh động vào việc nghiên c u ao thươn quốc tế trên vùng biển Việt Nam trong lịch sử. ặc biệt, nó đã h ng minh vào thế kỷ 15, 16 Việt Nam tiếp tục tham gia một cách tích cực nhất vào on đườn tơ lụa trên biển tron đó ó mặt hàng quan trọng nhất à đ gốm. Bởi v y thờ i kỳ này, gốm Việt am đượ àm đẹp nhất, chất ượng tốt nhất và n uấ t khẩu nhiều nhất. Với khố ượn đ sộ, sưu t p gốm Việt Nam trên tàu cổ C ao Chàm đã phản ánh rõ nét sự phát triển mạnh mẽ của các loạ đ gốm xuất khẩu với loạ i men, kiểu dán và hoa văn phon phú, đặc sắ , đón óp một ngu n tư ệ u quan trọng, toàn diện và đầy đủ vào việc nh n th c lịch sử đ gốm men thế kỷ XV. Cá tư ệu về đợt khai qu t tàu cổ Cù Lao Chàm, đã óp phần phản ánh s nh động, chân thực lịch sử văn hóa V ệt Nam thế kỷ XV; đó à hình ảnh một xã hội ổn định, kinh tế phát triển, một đất nướ tươ đẹ p, yên bình với nhữn on n ười lạc quan trong cuộc sốn , hăn say ao động, sáng tạo để xây dựn đất nước, sáng tạo lên một mảng mỹ thu t dân gian giàu chất liệu tươ mát, tràn đầy tính sáng tạo, một mảng mỹ 15 thu t phong phú và hấp dẫn mà bấy u nay hưa mấy ai biết đế n trong nền mỹ thu t thờ sơ. ướ ại Việt thờ sơ, tron thế kỷ XV thự c sự là một quốc gia hùng mạnh của khu vự n am . Theo các tài liệu n ưu ữ tạ địa phươn , nó đến sản phẩm gốm Chu u, chúng ta không thể không tự hào nhắ đến những nghệ nh n như ặng Huyền Thông, Bùi Thị ý, Vươn uố Doanh đã kha s nh ra dòng gốm oa am, đặ trưn ho ốm thời H u và n à thành tựu huy hoàng của mỹ nghệ nước nhà. Họ là nhữn n ườ on qu hươn Chu u ó trá t m đầy nhiệt huyết và àn tay tà hoa đã thổi h n vào đất để đất hoá thành các sản phẩm gốm mang h n thiên của qu hươn sở. ến với Chu u, du khách sẽ được khám phá các loại hình du lị ch nghiên c u khảo cổ học, du lịch làng nghề, nghệ thu t làm gốm của nền văn minh cổ ưa, trực tiếp tham gia vào quy trình sản xuầt, tạo dáng, vẽ , viết chữ, ký tên lên sản phẩm và hơn thế nữa du khách sẽ được t n hưở ng phong cảnh thiên nhiên thanh bình, yên ả của làng quê đ ng bằng châu thổ sông H ng giàu đẹp. 2.2. Quy trình sản xuất g m cổ Sản phẩm gốm được tạo nên trong quá trình lao động, sáng tạo vớ i quy trình kỹ thu t chặt chẽ, chuẩn xác. Quy trình sản xuất gốm cổ g m nhiều n đoạn, tổng kết lại g m 5 kh u h nh: àm đất, tạo hình sản phẩm, tran tr hoa văn, trán men và nun đốt. ó à quy trình hun ủa mỗ i làng nghề, tuy nhiên ở từng cụn đoạn được thực hiện khác nhau tuỳ theo trình độ của làng nghề đó. ười thợ gốm quan niệm hiện v t gốm không khác nào một ơ thể sống, một v trụ thu nhỏ tron đó ó sự kết hợp hài hòa của hành là kim, mộc, thuỷ, hoả và thổ . Sự phát triển của nghề nghiệp đượ em như là sự hanh thông của hành mà sự hanh thông của hành ại nằm 16 tron quá trình ao động sáng tạo với nhữn quy trình kĩ thu t chặt chẽ , chuẩn xác. 2.2.1. Quá trình tạo cốt gốm 2.2.1.1. Chọn đất ều quan trọn đầu t n để hình thành nên các lò gốm là ngu n đấ t sét làm gốm. Những trung tâm sản xuất gốm thời cổ thường là sản xuất tr n ơ sở khai thác ngu n đất tại chỗ. Làng gốm Bát Tràn n v y, sở dĩ d n làng B Bát chọn khu vực làng Bát Tràng hiện nay làm đất định ư phát triển nghề gốm vì trước hết họ đã phát h ện ra mỏ đất sét trắng ở đ y. ế n thế kỉ 18, ngu n đất sét trắng tại chỗ đã ạn kiệt n n n ườ i dân Bát Tràng buộc phả đ tìm n u n đất mới. Không giốn như tổ tiên, dân Bát Tràng vẫn định ư ại ở các vị trí giao thông thu n lợi và thông qua dòng sông bế n cảng, dùng thuyền toả ra á nơ kha thá á n u n đất mới. Từ Bát Tràn n ược sông H n n v n Sơn T y, hú Y n, rẽ qua s n uố ng, xuôi dòng Kinh Thầy đến n Tr ều, kha thá đất sét trắng ở H Lao, Trúc Thôn. ất s t Trú Th n ó độ dẻo ao, khó tan tron nước, hạt mị n, màu trắn ám, độ chịu lửa ở khoảng 1650°C. Thành phần hoá họ c (tính trung bình theo trọn ượng) của đất s t Trú Th n như sau: 3: 7, 7; Si02: 55,87; Fe203 1,2; Na2O 0,7; CaO 2,57; MgO 0,78; K2O: 2,01; Ti02: 0,81. Tuy là loạ đất tốt đượ n ười thợ gốm Bát Tràn ưa d n nhưn s t Trú Th n n ó một số hạn chế như h a hàm ượng ôxít sắt khá cao, độ ngót khi sấy khô lớn và bản th n nó kh n được trắng. 2.2.1.2. Xử lí, pha chế đất Tron đất nguyên liệu thường có lẫn tạp chất, ngoài ra tuỳ theo yêu cầu của từng loại gốm khác nhau mà có thể có những cách pha chế đất khác nhau để tạo ra sản phẩm phù hợp. 17 Ở Bát Tràn , phươn pháp ử đất truyền thống là xử lí thông qua n m nước trong hệ thống bể ch a, g m 4 bể ở độ cao khác nhau. Bể th nhất ở vị tr ao hơn ả là "bể đánh" d n để n m đất sét thô và nước (thời gian ngâm khoảng 3-4 thán . ất s t dướ tá động của nước sẽ bị phá vỡ kết cấu hạt nguyên thuỷ của nó và bắt đầ u quá trình phân rã (dân gian gọ à n m u để ho đất nát ra . h đất đã " h n" á h ọi dân an , đánh đất th t đều, th t tơ để các hạt đất thực sự hoà tan tron nướ c tạo thành một hỗn hợp lỏn . Sau đó tháo hỗn hợp lỏng này xuống bể th hai gọi là "bể lắng" hay "bể lọc". Tạ đ y đất sét bắt đầu lắng xuống, một số tạp chất (nhất là các chất hữu ơ nổi lên, tiến hành loại bỏ chúng. Sau đó, mú h loãng từ bể lắng sang bể th ba gọi là "bể phơ ", n ườ i Bát Tràng thườn phơ đất ở đ y khoản 3 n ày, sau đó huyển đất sang bể th tư à " ể ủ". Tại bể ủ, ôxyt sắt (Fe2O3) và các tạp chất khác bị khử bằn phươn pháp n men t c là quá trình vi sinh v t hoá khử các chấ t có hạ tron đất). Thời gian ủ càng lâu càng tốt. Nhìn chung, khâu xử đất của n ười thợ gốm Bát Tràn thườ ng không qua nhiều n đoạn ph c tạp. Trong quá trình xử lí, tuỳ theo từng loạ đ gốm mà n ười ta có thể pha thêm cao lanh ở m độ nhiều ít khác nhau. 2.2.1.3. Tạo dáng hươn pháp tạo dáng cổ truyền của n ười làng Bát Tràng là làm bằ ng tay trên bàn xoay. Trong khâu tạo dán , n ười thợ gốm Bát Tràng sử dụ ng phổ biến lối "vuốt tay, be chạ h" tr n àn oay, trướ đ y n v ệc này thường vẫn do phụ nữ đảm nhiệm. Thợ ng i trên một cái ghế ao hơn mặ t bàn r i dùng chân quay bàn xoay và tay vuốt đất tạo dáng sản phẩm. ất trướ kh đưa vào àn oay được vò cho th t nhuyễn, cuốn thành thoi r i ném ("bắt nẩy" để thu ngắn lạ . Sau đó n ườ ta đặt vào mà giữ a bàn xoay, vỗ ho đất dính chặt r a n n và k o ho đất nhuyễn dẻo mớ "đánh ử" đất và "ra hươn " hủ yếu bằng hai ngón tay bên phải. Sau quá trình kéo 18 đất bằng tay và bằng sành tới m c cần thiết n ười thợ sẽ d n sành dan để định hình sản phẩm. Sản phẩm "xén lợi" và "bắt lợi" xong thì được cắt chân đưa ra đặt vào "bửng". Việc phụ nữ sử dụng bàn xoay vuốt tạo dáng ban đầu của sản phẩm là công việ ình thường phổ biến ở mỗi lò gốm cổ Việ t Nam (không chỉ r n Bát Tràn nhưn ại rất xa lạ với một số n ười thợ gốm phươn T y. Tuy thế, kĩ thu t này đã mất dần và hiệ n nay không còn mấy n ười thợ gốm Bát Tràng còn có thể àm được công việc này nữ a. "Be chạ h" n à một hình th c vuốt sản phẩm trên bàn xoay nhẹ đà và hủ yếu do thợ đàn n đảm nhiệm. ười thợ "đắp nặn" gốm là người thợ ó trình độ kĩ thu t và mĩ thu t cao. Có khi họ đắp nặn một sản phẩm gốm hoàn chỉnh, nhưn n ó kh họ đắp nặn từng bộ ph n riêng rẽ của một sản phẩm và sau đó t ế n hành chắp ghép lại. Hiện nay theo yêu cầu sản xuất gốm công nghiệp hay mĩ nghệ, nghệ nhân gốm có thể đắp nặn một sản phẩm mẫu để đổ khuôn thạ ch cao phục vụ cho việc sản xuất hàng loạt. Việc tạo hình sản phẩm gốm theo khuôn in (khuôn thạ ch cao hay khuôn gỗ được tiến hành như sau: đặt khuôn giữa bàn xoay, ghim chặt lạ i, láng lòng khuôn r i ném mạnh đất in sản phẩm giữ a lòng khuôn cho bám chắ h n, v t đất lên lợi vành, quay bàn xoay và kéo cán tới m c cần thiết đề tạo sản phẩm. ày nay n ười làng gốm Bát Tràng sử dụng phổ biến kĩ thu t "đú " h ện v t. Muốn có hiện v t gốm theo kĩ thu t đú trước hết phả i chế tạo khuôn bằng thạch cao. Khuôn có cấu tạo từ đơn ản đến ph c tạ p. Loạ đơn ản là khuôn hai mang, loại ph c tạp thì thường cớ nhiề u mang, tuỳ theo hình dáng của sản phẩm định tạo. Cách tạ o dáng này trong cùng một lúc có thể tạo ra hàng loạt sản phẩm giống nhau, rất nhanh và giản tiện. oà ra n ườ ta n d n phươn pháp đổ rót: đổ "h thừa" hay "h đầy" để tạo dáng sản phẩm. 19 2.2.1.4. Phơi sấy và sửa hàng mộc Tiến hành phơ sản phẩm mộc sao cho khô, không bị n t nẻ, không àm thay đổi hình dáng của sản phẩm. Biện pháp tố ưu mà ưa nay n ườ i Bát Tràng vẫn thường sử dụng là hong khô hiện v t tr n á và để nơ thoáng mát. Ngày nay phần nhiều á a đình sử dụng biện pháp sấy hiệ n v t trong lò sấy, tăn nh ệt độ từ từ để ho nước bố hơ dần dần. Sản phẩm mộ đã định hình cần đem "ủ vóc" và sửa lạ i cho hoàn chỉnh. ười thợ gốm đặt sản phẩm vào mà trên bàn xoay nhẹ đà r i vừ a xoay bàn xoay vừa đẩy nhẹ vào chân vóc cho cân, dùng dùi vỗ nhẹ vào chân "vóc" cho đất ở chân "vóc" chặt lại và sản phẩm tròn trở lại (gọi là " a" . ười thợ gốm tiến hành á động tác cắt, gọt chỗ thừa, b đắp chỗ khuyết, chắp các bộ ph n của sản phẩm như v ấm, quai tách...), khoan lỗ trên các sản phẩm, tỉa lạ đườn n t hoa văn và thu t nước cho mịn mặt sả n phẩm. Những sản phẩm sửa lại mà không dùng bàn xoay thì gọ i là "làm hàng bộ", phải dùng bàn xoay thì gọi là "làm hàng bàn".Theo yêu cầ u trang trí, có thể đắp th m đất vào một và v n nào đó tr n sản phẩm r i cắt tỉa để tạo hình đắp ph đ u , ó kh phải khắc sâu các hoạ tiế t trang trí trên mặt sản phẩm... 2.2.1.5. u trình tr ng trí ho văn và phủ men a) Kỹ thuật vẽ Thợ gốm Bát Tràng dùng bút lông vẽ trực tiếp trên nền mộc các hoa văn hoạ tiết. Thợ vẽ gốm phải có tay nghề ao, hoa văn học tiết phả i hài hoà với dáng gốm, các trang trí hoạ tiết này đã n n n hề gốm lên m c nghệ thu t, mỗi cái là một tác phẩm. Thợ gốm Bát Tràn n đã d n rấ t nhiều h...