Đang tải... (xem toàn văn)
Luận văn, báo cáo, luận án, đồ án, tiểu luận, đề tài khoa học, đề tài nghiên cứu, đề tài báo cáo - Nông - Lâm - Ngư - Dịch vụ - Du lịch BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM Mẫu: 01-LLKH LÝ LỊCH KHOA HỌC CỦA CÁ NHÂN 1. Họ và tên: Nguyễn Thị Hoàng Lan Giới tính: Nữ 2. Ngày, tháng, năm sinh: 29011972 3. Học hàm: Năm được phong học hàm: Học vị: Tiến sỹ Năm đạt học vị: 2019 4. Chức danh: Giảng viên chính Chức vụ: Phó bộ môn Địa chỉ nhà riêng: 4, ngõ 279 Ngô Xuân Quảng, Trâu Quỳ-Gia Lâm- Hà Nội 5. Điện thoại: CQ: ; NR: ; Mobile: 098 4819 164 6. Fax: Email: hoanglan29172gmail.com, lancntpvnua.edu.vn 7. Tổ chức - nơi làm việc của cá nhân: Tên tổ chức: Học viện Nông nghiệp Việt Nam Tên người Lãnh đạo: Nguyễn Thị Lan, Giám đốc Học viện Điện thoại người Lãnh đạo: 024.626.177.55 Địa chỉ tổ chức: Trâu Quỳ - Gia Lâm – Hà Nội 8. Quá trình đào tạo 8.1. Tốt nghiệp đại học: - Nơi đào tạo: Trường Đại học nông nghiệp Hà nội Thời gian đào tạo: 1989-1994 - Hình thức đào tạo: Chính quy - NgànhChuyên ngành: Nông học - Tên luận vănkhóa luận: Nghiên cứu một số giống cà chua gieo trồng vụ sớm - Ngày, tháng, năm cấp bằng tốt nghiệp: 41994 8.2. Học cao học và bảo vệ học vị Thạc sĩ: 8.2.1. Thạc sỹ Kỹ thuật thực phẩm nông nghiệp - Nơi đào tạo: Trường Đại học Công Nông nghiệp và thực phẩm, Cộng hòa Pháp - Thời gian đào tạo: 1999-2001 - Hình thức đào tạo: Chính quy - NgànhChuyên ngành: Kỹ thuật thực phẩm nông nghiệp - Tên luận văn: Đặc tính hóa anthocyanin, carotenoid và chất thơm của một giống dứa mới - Ngày, tháng, năm cấp bằng tốt nghiệp: 42001 2 8.2.2. Cao học Dinh dưỡng cộng đồng - Nơi đào tạo: Trường Đại học Y Hà Nội và Viện Dinh dưỡng - Thời gian đào tạo: 1998-1999 - Hình thức đào tạo: Chính quy - NgànhChuyên ngành: Dinh dưỡng cộng đồng Đã hoàn thành tất cả các môn học của chương trình thạc sỹ Dinh dưỡng cộng đồng 8.3. Nghiên cứu sinh và bảo vệ học vị Tiến sĩ: - Nơi đào tạo: Viện Công nghiệp thực phẩm Thời gian đào tạo: 2011-2018 - Hình thức đào tạo: Chính quy - NgànhChuyên ngành: Chế biến thực phẩm và đồ uống - Tên luận án: Nghiên cứu công nghệ thu nhận omega-3 omega 6 từ hạt, tinh dầu và các chất chống oxy hóa từ lá của cây tía tô Việt Nam - Ngày, tháng, năm cấp bằng tốt nghiệp: 52019 9. Trình độ ngoại ngữ: Tiếng Anh B2, tiếng Pháp (nghe, nói, đọc, viết tốt) 10. Trình độ tin học: Tin học văn phòng 11. Các lớp bồi dưỡng và đào tạo Lớp bồi dưỡngđào tạo Nơi đào tạo Thời gian Bằngchứng chỉ Khóa học quản lý an toàn thực phẩm HACCP VNUA và giảng viên các trường Đại học Nhật 2020 Chứng chỉ Khóa học về Công nghệ sinh học thực phẩm VLIR-NETWORK-VIETNAM tại Trường Đại học Cần Thơ 2018 Chứng chỉ Khóa học Bệnh thực phẩm và phân tích nguy cơ ô nhiễm hóa học VNUA và MASHA-Israel tổ chức 2018 Chứng chỉ Khóa học Chất lượng an toàn thực phẩm trong chuỗi thực phẩm VLIR-NETWORK-VIETNAM 2017 Chứng chỉ Khóa học Chuỗi giá trị thực phẩm Nhật Bản 2016 Chứng chỉ Khóa học Chuỗi giá trị thực phẩm Đại học Kasetsart, Thái Lan 2016 Chứng chỉ Khóa học về Công nghệ sinh học thực phẩm VLIR-NETWORK-VIETNAM tại Trường Đại học Nông Lâm HCM 2015 Chứng chỉ Khóa Thực tập về chất béo Đại học Gembloux, Vương quốc Bỉ 2014 Khóa học Nấm mốc và độc tố nấm mốc trong thực phẩm và thức ăn chăn nuôi do SEAMEO BIOTROP và VNUA tổ chức 2014 Chứng chỉ 3 Khóa học về an toàn thực phẩm Đại học Queensland, Australia phối hợp VNUA tổ chức 2013 Chứng chỉ Khóa học Xử lý số liệu và viết dự án nghiên cứu ARES-CCD,Bỉ và Đại học nông nghiệp Hà nội tổ chức. 2013 Chứng chỉ Khóa học Chất lượng sau thu hoạch, an toàn thực phẩm và bảo quản sản phẩm rau quả Đại học HUMBOLDT, Đức và Đại học nông nghiệp Hà nội tổ chức. 2012 Chứng chỉ Khóa học Phát triển sản phẩm ARES-CCD,Bỉ và Đại học nông nghiệp Hà nội tổ chức. 2011 Chứng chỉ Khóa học Dinh dưỡng và phân tích chất béo trong thực phẩm. Đại học Louvain la Neuve, Vương quốc Bỉ 2009 Khóa học về Công nghệ sau thu hoạch Trung tâm Hợp tác quốc tế nông nghiệp Dankook, Hàn Quốc 2008 Chứng chỉ Các khóa học về Công nghệ chế biến thịt, chất lượng cảm quan thực phẩm, an toàn thực phẩm và thực phẩm chức năng, Công nghệ chất béo ARES-CCD,Bỉ và Đại học nông nghiệp Hà nội tổ chức. 2005-2007 Chứng chỉ 12. Quá trình công tác Thời gian (Từ năm ... đến năm...) Vị trí công tác Tổ chức công tác Địa chỉ Tổ chức 111994 đến 2012 Giảng viên Trường Đại học nông nghiệp Hà nội Trâu Quỳ - Gia Lâm – Hà Nội 2012 - 2014 Giảng viên chính, phó bộ môn Trường Đại học nông nghiệp Hà nội Trâu Quỳ - Gia Lâm – Hà Nội 2014 - nay Giảng viên chính, phó bộ môn Học viện Nông nghiệp Việt Nam Trâu Quỳ - Gia Lâm – Hà Nội 2009 đến nay Thành viên chi hội thực phẩm dinh dưỡng Hội Dinh Dưỡng Việt Nam 48B Tang Bat Ho, Hanoi, Viet Nam 2010 đến nay Thành viên Ban Tiêu chuẩn kỹ thuật Quốc gia về Dầu thực vật, tinh dầu, Dinh dưỡng và thức ăn kiêng Viện Tiêu chuẩn chất lượng 8 Hoàng Quốc Việt-Hà Nội 4 13. Hoạt động đào tạo Các môn họchọc phần đảm nhiệm Môn họcHọc phần Cấp họcNgành học Thời gian đảm nhiệm Dinh dưỡng Đại học 26 năm Công nghệ chế biến Dầu thực vật, Tinh dầu Đại học 26 năm Thực phẩm chức năng Đại học 10 năm 14. Hoạt động nghiên cứu khoa học 14.1. Lĩnh vực nghiên cứu: - Dinh dưỡng, an ninh lương thực thực phẩm - An toàn thực phẩm và thực phẩm chức năng - Công nghệ chế biến Dầu thực vật và tinh dầu - Chất lượng sau thu hoạch rau quả 14.2. Các công trình khoa học đã công bố a) Sách phục vụ đào tạo (giáo trình, sách chuyên khảo, sách tham khảo, hướng dẫn) TT Năm xuất bản Tên sách Mức độ tham gia (chủ biên, đồng tác giả, tham gia viết một phần) Các tác giả (Liệt kê theo thứ tự in trên sách) Nơi xuất bản Mã số chuẩn quốc tế ISBN Chuyên khảo 1 Giáo trình 2 2010 Dinh dưỡng Chủ biên Lê Thị Hợp, Nguyễn Thị Hoàng Lan, Phạm Duy Tường, Trần Thị Lan Hương NXB Khoa học kỹ thuật b) Các bài báo được đăng trên các tạp chí khoa học trong nước (chỉ tính các tạp chí có mã số chuẩn quốc tế ISSN). TT Năm công bố Tên bài báo Tên, số, tập (nếu có), từ trang …. đến trang …., của tạp chí Mức độ tham gia (Tác giả chínhtham gia) Các tác giả (Liệt kê theo thứ tự in trên tạp chí) Mã số chuẩn quốc tế ISSN 1. 2009 Khảo sát mối tương quan giữa hàm lượng Tạp chí khoa học và phát đồng tác giả Le Minh Nguyet, Nguyen Thi Hoang 1859- 0004 5 TT Năm công bố Tên bài báo Tên, số, tập (nếu có), từ trang …. đến trang …., của tạp chí Mức độ tham gia (Tác giả chínhtham gia) Các tác giả (Liệt kê theo thứ tự in trên tạp chí) Mã số chuẩn quốc tế ISSN ergosterol của thóc và chất lượng thóc sau 6 tháng bảo quản triển, 1, 65-72. Lan 2. 2009 Ảnh hưởng của điều kiện dấm chín tới một số thành phần hóa học chính trong quả hồng Nhân Hậu Tạp chí khoa học và phát triển, 7, iss. 3, 332-339. đồng tác giả Tran Thị Lan Huong, Nguyen Thi Hoang Lan 1859- 0004 3. 2011 Nghiên cứu khả năng sử dụng thịt quả gấc làm nguyên liệu chế biến nước quả hỗn hợp giàu carotene Tạp chí khoa học và phát triển, 9, iss. 3, 439-445 đồng tác giả Tran Thị Lan Huong, Nguyen Thi Hoang Lan 1859- 0004 4. 2012 Nghiên cứu công nghệ chiết tách dầu từ hạt cải dầu Tạp chí khoa học và phát triển, 10, iss. 2, 330-339 tác giả chính Nguyen Thi Hoang Lan, Bui Quang Thuat, Vu Đuc Chien, Le Binh Hoang, Nguyen Thi Anh Tuyet 1859- 0004 5. 2012 Nghiên cứu sản xuất bột dinh dưỡng trẻ em có bổ sung protein, canxi, kẽm từ thịt và xương con Cóc Tạp chí khoa học và phát triển, 5, 707- 713. tác giả chính Ngo Xuan Dung, Vu Quynh Huong, Nguyen Thi Hoang Lan 1859- 0004 6. 2014 Nghiên cứu công nghệ trích ly tinh dầu từ lá tía tô Tạp chí khoa học và phát triển tập 12, số 3, 404-411. tác giả chính Nguyen Thi Hoang Lan, Bui Quang Thuat, Le Danh Tuyen, Ngo Thi Huyen Trang, 1859- 0004 7. 2015 Khả năng kháng khuẩn của tinh dầu lá tía tô Tạp chí khoa học và phát triển tập 13, số 2, 245-250. tác giả chính Nguyen Thi Hoang Lan, Bui Quang Thuat, Le Danh Tuyen, Nguyen Thi Ngoc Duyen 1859- 0004 8. 2016 Xác định các thông số kỹ thuật của quá trình làm chín và làm khô thịt gà ác Tạp chí khoa học nông nghiệp Việt Nam, tập 14, số 4, 664-670. tác giả chính Nguyen Thi Hoang Lan, Ngo Xuan Dung, Nguyen Ngoc Cuong 1859- 0004 9. 2016 Nghiên cứu khả năng sử dụng tinh dầu tía tô trong bảo quản thịt lợn Tạp chí khoa học nông nghiệp Việt Nam, tập 14, số 7, 1052-1059. tác giả chính Nguyen Thi Hoang Lan, Bui Quang Thuat, Le Danh Tuyen 1859- 0004 6 TT Năm công bố Tên bài báo Tên, số, tập (nếu có), từ trang …. đến trang …., của tạp ch...
BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT Mẫu: 01-LLKH HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM LÝ LỊCH KHOA HỌC CỦA CÁ NHÂN 1 Họ và tên: Nguyễn Thị Hoàng Lan Giới tính: Nữ 2 Ngày, tháng, năm sinh: 29/01/1972 3 Học hàm: Năm được phong học hàm: Học vị: Tiến sỹ Năm đạt học vị: 2019 4 Chức danh: Giảng viên chính Chức vụ: Phó bộ môn Địa chỉ nhà riêng: 4, ngõ 279 Ngô Xuân Quảng, Trâu Quỳ-Gia Lâm- Hà Nội 5 Điện thoại: CQ: ; NR: ; Mobile: 098 4819 164 6 Fax: Email: hoanglan29172@gmail.com, lancntp@vnua.edu.vn 7 Tổ chức - nơi làm việc của cá nhân: Tên tổ chức: Học viện Nông nghiệp Việt Nam Tên người Lãnh đạo: Nguyễn Thị Lan, Giám đốc Học viện Điện thoại người Lãnh đạo: 024.626.177.55 Địa chỉ tổ chức: Trâu Quỳ - Gia Lâm – Hà Nội 8 Quá trình đào tạo 8.1 Tốt nghiệp đại học: - Nơi đào tạo: Trường Đại học nông nghiệp Hà nội Thời gian đào tạo: 1989-1994 - Hình thức đào tạo: Chính quy - Ngành/Chuyên ngành: Nông học - Tên luận văn/khóa luận: Nghiên cứu một số giống cà chua gieo trồng vụ sớm - Ngày, tháng, năm cấp bằng tốt nghiệp: 4/1994 8.2 Học cao học và bảo vệ học vị Thạc sĩ: 8.2.1 Thạc sỹ Kỹ thuật thực phẩm nông nghiệp - Nơi đào tạo: Trường Đại học Công Nông nghiệp và thực phẩm, Cộng hòa Pháp - Thời gian đào tạo: 1999-2001 - Hình thức đào tạo: Chính quy - Ngành/Chuyên ngành: Kỹ thuật thực phẩm nông nghiệp - Tên luận văn: Đặc tính hóa anthocyanin, carotenoid và chất thơm của một giống dứa mới - Ngày, tháng, năm cấp bằng tốt nghiệp: 4/2001 8.2.2 Cao học Dinh dưỡng cộng đồng - Nơi đào tạo: Trường Đại học Y Hà Nội và Viện Dinh dưỡng - Thời gian đào tạo: 1998-1999 - Hình thức đào tạo: Chính quy - Ngành/Chuyên ngành: Dinh dưỡng cộng đồng Đã hoàn thành tất cả các môn học của chương trình thạc sỹ Dinh dưỡng cộng đồng 8.3 Nghiên cứu sinh và bảo vệ học vị Tiến sĩ: - Nơi đào tạo: Viện Công nghiệp thực phẩm Thời gian đào tạo: 2011-2018 - Hình thức đào tạo: Chính quy - Ngành/Chuyên ngành: Chế biến thực phẩm và đồ uống - Tên luận án: Nghiên cứu công nghệ thu nhận omega-3 & omega 6 từ hạt, tinh dầu và các chất chống oxy hóa từ lá của cây tía tô Việt Nam - Ngày, tháng, năm cấp bằng tốt nghiệp: 5/2019 9 Trình độ ngoại ngữ: Tiếng Anh B2, tiếng Pháp (nghe, nói, đọc, viết tốt) 10 Trình độ tin học: Tin học văn phòng 11 Các lớp bồi dưỡng và đào tạo Lớp bồi dưỡng/đào tạo Nơi đào tạo Thời gian Bằng/chứng chỉ VNUA và giảng viên các trường 2020 Chứng chỉ Khóa học quản lý an toàn Đại học Nhật 2018 Chứng chỉ thực phẩm HACCP 2018 Chứng chỉ Khóa học về Công nghệ VLIR-NETWORK-VIETNAM 2017 Chứng chỉ tại Trường Đại học Cần Thơ sinh học thực phẩm 2016 Chứng chỉ 2016 Chứng chỉ Khóa học Bệnh thực phẩm VNUA và MASHA-Israel tổ 2015 Chứng chỉ và phân tích nguy cơ ô chức 2014 nhiễm hóa học 2014 Chứng chỉ Khóa học Chất lượng an VLIR-NETWORK-VIETNAM toàn thực phẩm trong chuỗi thực phẩm Khóa học Chuỗi giá trị Nhật Bản thực phẩm Khóa học Chuỗi giá trị Đại học Kasetsart, Thái Lan thực phẩm Khóa học về Công nghệ VLIR-NETWORK-VIETNAM sinh học thực phẩm tại Trường Đại học Nông Lâm HCM Khóa Thực tập về chất béo Đại học Gembloux, Vương quốc Bỉ Khóa học Nấm mốc và độc SEAMEO BIOTROP và VNUA tố nấm mốc trong thực tổ chức phẩm và thức ăn chăn nuôi do 2 Khóa học về an toàn thực Đại học Queensland, Australia 2013 Chứng chỉ Chứng chỉ phẩm phối hợp VNUA tổ chức Chứng chỉ Chứng chỉ Khóa học Xử lý số liệu và ARES-CCD,Bỉ và Đại học nông 2013 viết dự án nghiên cứu nghiệp Hà nội tổ chức Khóa học Chất lượng sau Đại học HUMBOLDT, Đức và 2012 thu hoạch, an toàn thực Đại học nông nghiệp Hà nội tổ phẩm và bảo quản sản chức phẩm rau quả Khóa học Phát triển sản ARES-CCD,Bỉ và Đại học nông 2011 phẩm nghiệp Hà nội tổ chức Khóa học Dinh dưỡng và Đại học Louvain la Neuve, 2009 phân tích chất béo trong Vương quốc Bỉ thực phẩm Khóa học về Công nghệ Trung tâm Hợp tác quốc tế nông 2008 Chứng chỉ sau thu hoạch nghiệp Dankook, Hàn Quốc 2005-2007 Chứng chỉ Các khóa học về Công ARES-CCD,Bỉ và Đại học nông nghệ chế biến thịt, chất nghiệp Hà nội tổ chức lượng cảm quan thực phẩm, an toàn thực phẩm và thực phẩm chức năng, Công nghệ chất béo 12 Quá trình công tác Thời gian Vị trí công tác Tổ chức công tác Địa chỉ Tổ chức (Từ năm đến Giảng viên Trường Đại học nông Trâu Quỳ - Gia Lâm – Hà năm ) nghiệp Hà nội Nội 11/1994 đến 2012 Trường Đại học nông Trâu Quỳ - Gia Lâm – Hà nghiệp Hà nội Nội 2012 - 2014 Giảng viên chính, phó Học viện Nông nghiệp Trâu Quỳ - Gia Lâm – Hà 2014 - nay bộ môn Việt Nam Nội 2009 đến nay Giảng viên chính, phó Hội Dinh Dưỡng Việt 48B Tang Bat Ho, Hanoi, bộ môn Nam Viet Nam 2010 đến nay Thành viên chi hội thực phẩm dinh Viện Tiêu chuẩn chất 8 Hoàng Quốc Việt-Hà dưỡng lượng Nội Thành viên Ban Tiêu chuẩn kỹ thuật Quốc gia về Dầu thực vật, tinh dầu, Dinh dưỡng và thức ăn kiêng 3 13 Hoạt động đào tạo Cấp học/Ngành học Thời gian đảm nhiệm Đại học 26 năm Các môn học/học phần đảm nhiệm Đại học 26 năm Môn học/Học phần Đại học 10 năm Dinh dưỡng Công nghệ chế biến Dầu thực vật, Tinh dầu Thực phẩm chức năng 14 Hoạt động nghiên cứu khoa học 14.1 Lĩnh vực nghiên cứu: - Dinh dưỡng, an ninh lương thực thực phẩm - An toàn thực phẩm và thực phẩm chức năng - Công nghệ chế biến Dầu thực vật và tinh dầu - Chất lượng sau thu hoạch rau quả 14.2 Các công trình khoa học đã công bố a) Sách phục vụ đào tạo (giáo trình, sách chuyên khảo, sách tham khảo, hướng dẫn) Năm Tên sách Mức độ Các tác giả (Liệt kê theo Nơi Mã số chuẩn TT xuất tham gia thứ tự in trên sách) xuất quốc tế ISBN (chủ biên, bản bản đồng tác giả, tham gia viết NXB một phần) Khoa học Chuyên khảo Chủ biên Lê Thị Hợp, Nguyễn Thị kỹ 1 Hoàng Lan, Phạm Duy thuật Tường, Trần Thị Lan Giáo trình Hương 2 2010 Dinh dưỡng b) Các bài báo được đăng trên các tạp chí khoa học trong nước (chỉ tính các tạp chí có mã số chuẩn quốc tế ISSN) Tên, số, tập Mức độ Các tác giả (Liệt kê Mã số Năm Tên bài báo (nếu có), từ tham gia theo thứ tự in trên chuẩn TT công trang … đến (Tác giả tạp chí) quốc trang …., của chính/tham bố tế tạp chí gia) ISSN 1 2009 Khảo sát mối tương Tạp chí khoa đồng tác Le Minh Nguyet, 1859- quan giữa hàm lượng học và phát giả Nguyen Thi Hoang 0004 4 Tên, số, tập Mức độ Các tác giả (Liệt kê Mã số Năm Tên bài báo (nếu có), từ tham gia theo thứ tự in trên chuẩn TT công trang … đến (Tác giả tạp chí) quốc trang …., của chính/tham bố tế tạp chí gia) ISSN ergosterol của thóc và triển, 1, 65-72 Lan chất lượng thóc sau 6 tháng bảo quản 2 2009 Ảnh hưởng của điều Tạp chí khoa đồng tác Tran Thị Lan Huong, 1859- kiện dấm chín tới một học và phát giả Nguyen Thi Hoang 0004 số thành phần hóa học triển, 7, iss 3, Lan chính trong quả hồng 332-339 Nhân Hậu 3 2011 Nghiên cứu khả năng Tạp chí khoa đồng tác Tran Thị Lan Huong, 1859- sử dụng thịt quả gấc học và phát giả Nguyen Thi Hoang 0004 làm nguyên liệu chế triển, 9, iss 3, Lan biến nước quả hỗn hợp 439-445 giàu carotene 4 2012 Nghiên cứu công nghệ Tạp chí khoa tác giả Nguyen Thi Hoang 1859- chiết tách dầu từ hạt học và phát chính Lan, Bui Quang 0004 Thuat, Vu Đuc Chien, cải dầu triển, 10, iss 2, Le Binh Hoang, 330-339 Nguyen Thi Anh Tuyet 5 2012 Nghiên cứu sản xuất Tạp chí khoa tác giả Ngo Xuan Dung, Vu 1859- bột dinh dưỡng trẻ em học và phát chính 0004 có bổ sung protein, triển, 5, 707- Quynh Huong, canxi, kẽm từ thịt và 713 xương con Cóc Nguyen Thi Hoang Lan 6 2014 Nghiên cứu công nghệ Tạp chí khoa tác giả Nguyen Thi Hoang 1859- trích ly tinh dầu từ lá học và phát chính Lan, Bui Quang 0004 Thuat, Le Danh tía tô triển tập 12, số Tuyen, Ngo Thi Huyen Trang, 3, 404-411 7 2015 Khả năng kháng khuẩn Tạp chí khoa tác giả Nguyen Thi Hoang 1859- của tinh dầu lá tía tô học và phát chính Lan, Bui Quang 0004 Thuat, Le Danh triển tập 13, số Tuyen, Nguyen Thi Ngoc Duyen 2, 245-250 8 2016 Xác định các thông số Tạp chí khoa tác giả Nguyen Thi Hoang 1859- chính Lan, Ngo Xuan 0004 kỹ thuật của quá trình học nông Dung, Nguyen Ngoc Cuong làm chín và làm khô nghiệp Việt thịt gà ác Nam, tập 14, số 4, 664-670 9 2016 Nghiên cứu khả năng Tạp chí khoa tác giả Nguyen Thi Hoang 1859- chính Lan, Bui Quang 0004 sử dụng tinh dầu tía tô học nông Thuat, Le Danh Tuyen trong bảo quản thịt lợn nghiệp Việt Nam, tập 14, số 7, 1052-1059 5 Năm Tên bài báo Tên, số, tập Mức độ Các tác giả (Liệt kê Mã số TT công (nếu có), từ tham gia theo thứ tự in trên chuẩn trang … đến (Tác giả quốc bố trang …., của chính/tham tạp chí) tế tạp chí gia) ISSN 10 2016 Ảnh hưởng của một số Tạp chí khoa tác giả Nguyen Thi Hoang 1859- chính Lan, Nguyen Thi 0004 điều kiện công nghệ học nông Quyen, Nguyen Ngoc Cuong đến hiệu suất trích ly nghiệp Việt dầu ngô Nam, tập 14, số 11, 1825-1834 11 2018 Tối ưu hóa một số Tạp chí khoa tác giả Nguyen Thi Hoang 1859- thông số trong quá chính Lan, Nguyen Thi Kim 0004 trình sấy bã cà chua học nông Thanh, Nguyen Thi làm nguyên liệu tách Quyen, Tran Thi chiết Lycopen nghiệp Việt Nhung, Nguyen Ngoc Cuong, Tran Thi Dinh Nam, tập 16, số 2, 168-175 12 2018 Xác định một số thông Tạp chí khoa tác giả Nguyen Thi Hoang 1859- chính Lan, Bui Quang 0004 số để xây dựng quy học nông Thuat, Le Danh Tuyen trình chưng cất tinh nghiệp Việt dầu lá tía tô Nam, tập 16, số 3, 275-281 13 2018 Nghiên cứu công nghệ Tạp chí khoa tác giả Nguyen Thi Hoang 1859- chính Lan, Bui Quang 0004 khai thác dầu hạt tía tô học nông Thuat, Le Danh Tuyen nghiệp Việt Nam, tập 16, số 4, 389-397 14 2018 Nghiên cứu khả năng Tạp chí khoa Tham gia Tran Thi Dinh, 1859- ứng dụng Lycopen Nguyen Thi Hoang 0004 học nông Lan, Nguyen Thi Quyen, Tran Thi trích ly từ bã cà chua nghiệp Việt Nhung, Nguyen Ngoc Cuong trong bảo quản thịt lợn Nam, tập 16, số 4, 382-388 15 2018 Nghiên cứu quá trình Tạp chí Nông Tham gia Chu Thị Thanh, chiết rung siêu âm nghiệp và phát Nguyen Thi Hong triển nông thôn, Hanh, Nguyen Thi chất màu thực phẩm 83-88 Hoang Lan, Vu Thi Trang, Le Thi Thuy anthocyanin từ đỗ đen 16 2018 Ảnh hưởng của một số Tạp chí khoa tác giả Nguyen Thi Hoang 1859- chính Lan, Bui Quang 0004 yếu tố công nghệ tới học nông Thuat, Le Danh Tuyen quá trình thu nhận hỗn nghiệp Việt hợp axit béo omega-3 Nam tập 16, số và omega-6 từ dầu hạt 7, 682-688 tía tô 17 2019 Hàm lượng phenolic Tạp chí hóa Tham gia Doan Thi Thuy Ai, 0866- và hoạt tính kháng oxy học, tập 57, số Vu Thi Huyen, 7144 hóa của quả lêkima ở 4, 208-212 Nguyen Thi Hien, các giai đoạn trưởng Ngo Thi Huyen, Nguyen Thi Hoang thành khác nhau 6 Năm Tên bài báo Tên, số, tập Mức độ Các tác giả (Liệt kê Mã số TT công (nếu có), từ tham gia theo thứ tự in trên chuẩn trang … đến (Tác giả quốc bố trang …., của chính/tham tạp chí) tế tạp chí gia) Lan ISSN 18 2019 Phát triển sản phẩm Tạp chí khoa tác giả 1859- bột giàu beta-caroten chính 0004 từ quả trứng gà học nông Nguyen Thi Hoang (Lekima) (Pouteria Lan, Nguyen Thi lucuma) nghiệp Việt Huyen, Nguyen Ngoc Cuong 19 2021 Nghiên cứu ảnh hưởng Nam tập 17, số của bao gói đến chất lượng quả dâu tây bảo 12, 994-1000 quản bằng công nghệ Hyokan Tạp chí khoa học tác giả Nguyễn Thị Hoàng 1859- nông nghiệp Việt chính Lan, Tạ Thu Hằng, 0004 Nam tập 19, số Đoàn Thị Bắc, 6; 773-781 Nguyễn Ngọc Cường c) Các bài báo được đăng trên tạp chí khoa học nước ngoài Mức độ Phân loại Các tác chất Chỉ Chỉ Tên, số, tập tham gia giả (Liệt lượng tạp số ST Năm (nếu có), từ (Tác giả kê theo IF số H T công Tên bài báo trang … đến chính/tham thứ tự in chí: ISI, SCOPUS, (nếu (nếu bố trang …., gia) trên tạp khác có) có) của tạp chí chí) (nếu có) 20 2004 Physicochemical J.Agric.Food Tham gia Piere ISI 280 Characterization Chem 52, Bratt, of a new 6170-6177 Nguyen Pineapple Thi Hybrid Hoang Lan, Jean- Marc Brillouet d) Các báo cáo tại hội nghị (HN), hội thảo (HT) trong nước Mức độ Mã số tham gia chuẩn Tên báo cáo khoa (Tác giả quốc tế TT Tên, thời gian và học được đăng chính/tha Các tác giả (Liệt kê theo ISBN địa điểm HN/HT trong kỷ yếu m gia) thứ tự in trên kỷ yếu) của Proceedi ngs (nếu có) 21 Hội thảo Dinh Ảnh hưởng của Tham gia Tran Thi Dinh, Nguyen dưỡng 2017 dung môi tới quá Thi Hoang Lan, Nguyen trình chiết tách Ngoc Cuong, Nguyen Thi Lycopen từ bã cà Thanh 7 chua 22 Phát triển chuỗi Phát triển chuỗi Tham gia Nguyen Thi Thu Nga, thịt và sữa bò Viêt sản phẩm sữa bò Nguyen Thi Hoang Lan, Nam 2015 Viêt Nam: thực Nguyen Thi Lam Doan, trạng bảo quản và Tran Thi Dinh chế biến sản phẩm bò sữa 23 Chia sẻ kết quả Phân tích chuỗi giá Tác giả Nguyen Thi Hoang Lan phân tích hệ thống trị thịt lợn Đà chính thực phẩm và xây Nẵng dựng chiến lược phát triển thành phố thực phẩm thông minh tại Đà Nẵng 2018 e) Các báo cáo tại HN, HT quốc tế Mức độ Mã số tham gia chuẩn (Tác giả Các tác giả (Liệt kê quốc tế TT Tên, thời gian và Tên báo cáo khoa học chính/tha theo thứ tự in trên kỷ ISBN địa điểm HN/HT được đăng trong kỷ yếu m gia) yếu) của Proceed ings (nếu có) 24 VB foodnet Drying condition tác giả Nguyen Thi Hoang conference, Đại optimization of tomate chính Lan, Tran Thi Dinh, học Nông Lâm TP waste for lycopene Nguyen Ngoc Cuong HCM, 2017 extraction 25 Grain Nutrition- Production process of tác giả Nguyen Thi Hoang Sơn Đông, Trung germinated soy milk chính Lan Quốc, 2019 fortified with calcium and vitamin D for adults f) Các đề tài, dự án, nhiệm vụ nghiên cứu khoa học các cấp (gọi chung là đề tài) TT Thời gian Tên chương trình, đề tài Cấp quản lý Trách Kết quả thực hiện đề tài nhiệm nghiệm I Đề tài thu Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sử khá dụng chất điều tiết sinh trưởng và TTRIG 2009 Chủ 1 2009-2010 khoáng chất để cải thiện chất lượng cấp trường nhiệm và điều chỉnh quá trình chín của vải thiều Thanh Hà 8 Nghiên cứu tách chiết dầu và axit Chủ 2 2011-2012 béo giàu omega-3 từ nguồn nguyên Bộ Giáo dục nhiệm xuất sắc liệu thực vật Nghiên cứu tách chiết tinh dầu từ lá ĐT trọng Chủ 3 2013-2014 tía tô và khả năng ứng dụng trong điểm cấp nhiệm tốt bảo quản thịt trường 2014 -2016 Mối liên quan giữa nhiệt, quá trình NAFOSTED Tham 4 chín và chất lượng cà chua sau thu and FWO gia tốt hoạch Xây dựng quy trình công nghệ chiết Đề tài cấp xuất omega-3, tinh dầu và các chất nhà nước- Tham 5 2015-2017 chống oxy hóa từ cây tía tô làm CN Hóa gia tốt nguyên liệu sản xuất thuốc và thực dược phẩm chức năng Tối ưu hóa quá trình tách chiết ARES-CCD, Tham 6 2016-2018 Lycopene từ bã cà chua và ứng dụng Bỉ gia tốt trong sản xuất thực phẩm chức năng 7 2016 Nghiên cứu công nghệ trích ly dầu ĐT cấp Tham tốt ngô trường gia Thể chế hóa ở mức độ rộng hơn cho Veco Tham 8 2017-2018 Hệ thống Đảm bảo có sự tham gia Vietnam gia tốt tại Việt Nam Nghiên cứu chiết tách anthocyanins ARES-CCD, Tham 9 2018 từ nguồn nguyên liệu tự nhiên Việt Bỉ gia tốt nam Quỹ Phát Nghiên cứu tính chịu nhiệt và điều triển & Công Tham 10 2018-2021 khiển quá trình chín đột biến của nghệ Quốc gia quả ở mức độ phân tử gia (Nafosted – FWO) Quỹ Phát Nghiên cứu cơ chế chín đột biến và triển & Công Tham 11 2018-2021 ứng dụng kéo dài thời gian tồn trữ nghệ Quốc gia quả bơ sau thu hoạch gia (Nafosted – FWO) Nghiên cứu một số giải pháp công 12 2019-2020 nghệ chế biến bánh phở khô và đồ Đề tài cấp Bộ Tham uống giàu dinh dưỡng từ gạo Việt Nông nghiệp gia Nam 13 2019 Nghiên cứu sản xuất bột thực phẩm Đề tài cấp Tham Tốt từ quả trứng gà (lêkima) Học Viện gia II Dự án 9 IDRC Sáng kiến nghiên cứu ở các điểm (International 2013 -2016 khác nhau nhằm giảm thiểu suy development Tham 1 dinh dưỡng trên cơ sở các giải pháp research gia tốt nông nghiệp centre ) - Canada Nâng cao giá trị kinh tế của trái cây VLIR-UOS, Tham 2 2015-2019 Việt Nam thông qua giảm sự thất Bỉ gia tốt thoát sau thu hoạch Nâng cao năng lực để cải thiện dinh 3 2017-2022 dưỡng cho hệ thống thực phẩm Dự án FAO Tham Chưa kết thông qua phương pháp tiếp cận các gia thúc bên liên quan Phân tích chuỗi giá trị thực phẩm và xây dựng chiến lược thành phố thực Tham 4 2019 phẩm thông minh đến năm 2025, SCF, Bỉ gia tốt tầm nhìn 2030 cho thành phố Đà Nẵng 5 2020-2021 Thực phẩm chức năng từ đậu nành VLIR-UOS, Tham Chưa kết mang hương vị văn hóa Việt Nam Belgium gia thúc III Nhiệm vụ KH&CN khác 1 15 Những thông tin về các hoạt động khác trong nghiên cứu khoa học TT Tên tổ chức Tên hoạt động Vai trò tham gia Tư vấn cải thiện quy trình sản Chuyên gia 1 Agritera – Hà Lan xuất dầu lạc tại Hợp tác xã Điện Báo cáo kết quả nghiên cứu 2 Khoa Công nghệ thực Quang, Quảng Nam KH 1lần/năm phẩm Seminar Tham gia tổ chức 3 Khoa Công nghệ thực Hội thảo phẩm Nhóm Nghiên cứu mạnh Thư ký 4 Khoa Công nghệ thực phẩm Hà nội, ngày 15 tháng 6 năm 2021 Xác nhận của đơn vị Người khai (ký tên, đóng dấu) (họ, tên và chữ ký) Nguyễn Thị Hoàng Lan 10