CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN RỦI RO HỢP ĐỒNG LIÊN KẾT SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ LÚA TRONG MÔ HÌNH CÁNH ĐỒNG LỚN Ở TỈNH HẬU GIANG - Full 10 điểm

B Ộ GIÁO D ỤC VÀ ĐÀO TẠ O TRƯỜNG ĐẠ I H Ọ C NAM C ẦN THƠ BÙI THANH PHƯƠNG CÁC Y Ế U T Ố ẢNH HƯỞNG ĐẾ N R Ủ I RO H ỢP ĐỒ NG LIÊN K Ế T S Ả N XU Ấ T VÀ TIÊU TH Ụ LÚA TRONG MÔ HÌNH CÁNH ĐỒ NG L Ớ N Ở T Ỉ NH H Ậ U GIANG LUẬN VẶN TỐT NGHIỆP THẠC SĨ CHUYÊN NGÀNH QUẢN TRỊ KINH DOANH C ần Thơ, 12/2020 B Ộ GIÁO D ỤC VÀ ĐÀO TẠ O TRƯỜNG ĐẠ I H Ọ C NAM C ẦN THƠ BÙI THANH PHƯƠNG CÁC Y Ế U T Ố ẢNH HƯỞNG ĐẾ N R Ủ I RO H ỢP ĐỒ NG LIÊN K Ế T S Ả N XU Ấ T VÀ TIÊU TH Ụ LÚA TRONG MÔ HÌNH CÁNH ĐỒ NG L Ớ N Ở T Ỉ NH H Ậ U GIANG LUẬN VẶN TỐT NGHIỆP THẠC SĨ CHUYÊN NGÀNH QUẢN TRỊ KINH DOANH MÃ NGÀNH: 8340101 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC TS NGUYỄN QUỐC NGHI C ần Thơ, 1 2 /2020 CH Ấ P THU Ậ N C Ủ A H ỘI ĐỒ NG Luận văn này, với chủ đề là “Các yếu tố ảnh hưởng đến rủi ro hợp đồng liên kết sản xuất và tiêu thụ lúa trong mô hình cánh đồng lớn ở tỉnh Hậu Giang ”, do học viên Bùi Thanh Phương thực hiện theo sự hướng dẫn của Ts Nguyễn Quốc Nghi Luận văn đã báo cáo và được Hội đồng chấm luận văn thông qua ngày …………… Ủy viên Thư ký (ký tên) (ký tên) Phản biện 1 Phản biện 2 (ký tên) (ký tên) Cán bộ hướng dẫn Chủ tịch Hội đồng (ký tên) (ký tên) L Ờ I C Ả M T Ạ Trướ c tiên, tôi xin chân thành g ử i l ờ i c ảm ơn sâu sắc đế n Quý Th ầ y Cô Khoa Qu ả n tr ị kinh doanh, Trường Đạ i h ọ c Nam C ầ n Thơ đã tậ n tình gi ả ng d ạ y, cung c ấ p và trang b ị cho tôi nh ữ ng ki ế n th ứ c quý báu trong su ố t th ời gian qua để tôi có th ể v ậ n d ụ ng, t ổ ng h ợ p nh ữ ng ki ế n th ức đã học vào trong đề tài c ủ a mình Tôi cũng xin chân thành gử i l ờ i c ảm ơn đế n TS Nguy ễ n Qu ố c Nghi, ng ườ i hướ ng d ẫ n khoa h ọ c c ủ a lu ận văn, đã giúp tôi tiế p c ậ n th ự c ti ễ n, phát hi ện đề tài và đã tận tình hướ ng d ẫ n tôi hoàn thành lu ận văn này Sau cùng, tôi xin chân thành c ảm ơn đế n nh ững ngườ i b ạ n, nh ững đồ ng nghi ệ p, các nông h ộ t ạ i các huy ệ n c ủ a t ỉ nh H ậ u Giang đã tậ n tình giúp tôi tr ả l ờ i đầy đủ thông tin c ủ a phi ế u kh ả o sát Xin g ử i l ờ i c ảm ơn chân thành đế n t ấ t c ả m ọi ngườ i C ần Thơ, ngày tháng năm 2020 H ọ c viên th ự c hi ệ n Bùi Thanh Phương TÓM T Ắ T M ụ c tiêu c ủ a nghiên c ứ u t ậ p trung vào vi ệc xác đị nh các y ế u t ố ảnh hưở ng đế n r ủ i ro liên k ế t s ả n xu ấ t và tiêu th ụ lúa trong mô hình cánh đồ ng l ớ n ở t ỉ nh H ậ u Giang D ữ li ệ u nghiên c ứu đượ c thu th ậ p t ừ 125 nông h ộ tham gia h ợp đồ ng liên k ế t s ả n xu ấ t và tiêu th ụ lúa Vùng nghiên c ứ u t ậ p trung vào các mô hình cánh đồ ng l ớn trên đị a bàn huy ệ n Châu Thành A, huy ệ n V ị Th ủ y, huy ệ n Ph ụ ng Hi ệ p và Th ị xã Long M ỹ Các phương pháp phân tích đượ c s ử d ụ ng trong nghiên c ứ u bao g ồ m: th ố ng kê mô t ả và phương pháp hồ i quy binary logistic K ế t qu ả nghiên c ứ u cho th ấ y r ằ ng, m ố i quan h ệ liên k ế t gi ữ a nông h ộ và doanh nghi ệp chưa chặ t ch ẽ Vi ệ c cung ứ ng và t ạ m ứ ng các v ật tư nông nghiệ p cho nông h ộ còn r ấ t h ạ n ch ế , ph ầ n l ớ n là gi ố ng lúa, còn phân bón và thu ố c b ả o v ệ th ự c v ậ t thì r ấ t ít S ố ti ề n h ỗ tr ợ cho nông h ộ k hông đáng kể so v ớ i chi phí s ả n xu ấ t mà nông h ộ đầ u tư Nông hộ không nh ận đượ c s ự h ỗ tr ợ khi x ả y ra thiên tai, d ị ch b ệ nh, và t ự ch ị u ph ầ n thi ệ t h ạ i khi doanh nghi ệ p thu mua tr ễ h ẹ n, d ẫn đế n ch ất lượ ng lúa gi ả m và giá bán cũng giảm theo Điề u quan tr ọ ng nh ấ t là m ức độ ràng bu ộ c hay tính pháp lý chưa chặ t ch ẽ trong h ợp đồ ng liên k ế t s ả n xu ấ t và tiêu th ụ lúa gi ữ a nông h ộ và doanh nghi ệ p Nghiên c ứu đã chứng minh đượ c các y ế u t ố ảnh hưởng đế n r ủ i ro h ợp đồ ng liên k ế t s ả n xu ấ t và tiêu th ụ lúa trong mô hình cánh đồ ng l ớn, đó là: “Kinh nghiệ m s ả n xu ất”, “Diện tích đấ t s ả n xu ất”, “Kiểm đị nh ch ất lượng”, “Hỗ tr ợ k ỹ thu ật” và “Chênh lệch giá bán” Trong đó, “Chênh lệch giá” là yế u t ố ả nh hưở ng m ạ nh nh ất đế n r ủ i ro h ợp đồ ng liên k ế t s ả n xu ấ t và tiêu th ụ lúa trong mô h ình cánh đồ ng l ớ n ở t ỉ nh H ậ u Giang M ộ t s ố gi ả i pháp nh ằ m h ạ n ch ế r ủ i ro liên k ế t s ả n xu ấ t và tiêu th ụ lúa gi ữ a nông h ộ và doanh nghi ệ p tham gia mô hình cánh đồ ng l ớn được đề xu ất là: (i) Đổ i m ớ i liên k ế t, (ii) Phát huy vai trò c ủ a qu ả n lý Nhà nướ c trong vi ệ c s ả n xu ấ t và tiêu th ụ nông s ả n thông qua h ợp đồ ng, (iii) H ỗ tr ợ , t ạo điề u ki ện nâng cao năng lự c s ả n xu ấ t - kinh doanh c ủ a nông dân và doanh nghi ệ p, (iv) C ủ ng c ố và phát tri ể n t ổ h ợ p tác và h ợp tác xã, (v) Cơ chế m ớ i cho các ngân hàng tham gia vào liên k ế t T ừ khóa: r ủ i ro, liên k ế t, h ợ p đ ồ ng, cánh đ ồ ng l ớ n ABSTRACT The study aims to identify factors affecting the linkage risk of rice production and consumption contracts in Hau Giang Province (the case of large field models) Study data were collected from 125 farmers participating in rice farming contracts The study area focused on large field models in Chau Thanh A District, Vi Thuy District, Phung Hiep District, and Long My Town The analytical methods used in the study include descriptive statistics and binary logistic regression The research result shows that the linkage between farmers and enterprises is still not close The process of supplying agricultural materials to farmers is very limited, mostly rice varieties Fertilizers and pesticides account for a small amount The support to farmers is insignificant compared to their production cost Not only do farmers receive any source of support when natural disasters or epidemics occur, but also they have to bear the consequences of enterprises'''' late purchase This leads to a decrease in rice quality and selling price The level of constraint (or the lack of legality) in rice farming contracts between farmers and enterprises are most concerned The study has pointed out factors affecting the linkage risk of rice farming contracts of farmers participating in large field models They are Production experience, Land area, Quality verification, Technical support, and Rice spread In which, "Rice spread" most strongly influences the risk of rice farming contracts towards large field models in Hau Giang Province The study proposed several solutions to reduce risks from rice-farming linkage contracts (i) Upgrade and innovate the linkages; (ii) Promote the role of state management in producing and consuming agricultural products through contracts; (iii) Support and facilitate both farmers and enterprises to improve their capacity; (iv) Strengthen production teams and cooperatives; (v) Develop mechanisms for banks to participate in linkage contracts Keywords: risk, linkage, contract, large field model L ỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài lu ận văn này là do chính tôi thự c hi ệ n, các s ố li ệ u thu th ậ p và k ế t qu ả phân tích đượ c th ể hi ện trong đề tài là trung th ực, đề tài không trùng v ớ i b ấ t k ỳ đề tài nghiên c ứ u khoa h ọ c nào C ần Thơ, ngày tháng năm 2020 H ọ c viên th ự c hi ệ n Bùi Thanh Phương i M Ụ C L Ụ C CHƯƠNG 1 : T Ổ NG QUAN NGHIÊN C Ứ U 1 1 1 LÝ DO CH ỌN ĐỀ TÀI 1 1 2 CÁC NGHIÊN C ỨU TRƯỚC CÓ LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI 2 1 3 M Ụ C TIÊU VÀ CÂU H Ỏ I NGHIÊN C Ứ U 9 1 3 1 M ụ c tiêu chung 9 1 3 2 Câu h ỏ i nghiên c ứ u 9 1 4 Đ Ố I TƯ Ợ NG, PH Ạ M VI NGHIÊN C Ứ U 10 1 4 1 Đ ố i tư ợ ng nghiên c ứ u 10 1 4 2 Ph ạ m vi nghiên c ứ u 10 1 5 Ý NGHĨA KHOA HỌ C VÀ TH Ự C TI Ễ N C Ủ A NGHIÊN C Ứ U 10 1 6 K Ế T C Ấ U LU ẬN VĂN 11 CHƯƠNG 2 : CƠ SỞ LÝ THUY Ế T VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN C Ứ U 13 2 1 CƠ SỞ LÝ THUY Ế T 13 2 1 1 Mô hình cánh đồng lớn 13 2 1 2 Vai trò của mô hình cánh đồng lớn 13 2 1 3 Điều kiện để phát triển cánh đồng lớn 15 2 1 4 Nh ữ ng r ủ i ro liên k ế t trong mô hình cánh đ ồ ng l ớ n 16 2 1 5 Ch ất lượ ng m ố i quan h ệ liên k ế t 19 2 2 C ÁC HÌNH THỨC LIÊN KẾT TRONG SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ NÔNG SẢN CỦA HỘ NÔNG DÂN 20 2 2 1 Căn cứ vào hình thức biểu hiện 20 2 2 2 Căn cứ vào hình thức tổ chức liên kết 22 2 3 CÁC Y Ế U T Ố Ả NH HƯ Ở NG Đ Ế N R Ủ I RO LIÊN K Ế T S Ả N XU Ấ T - TIÊU TH Ụ 23 2 3 1 M ứ c giá chênh l ệ ch 23 2 3 2 Tương tác cá nhân 23 2 3 3 H ỗ tr ợ đầ u vào 23 2 3 4 Trình độ h ọ c v ấ n 24 ii 2 3 5 Quy mô s ả n xu ấ t 24 2 3 6 Các y ế u t ố khác 25 2 4 ĐÁNH GIÁ TỔ NG QUAN TÀI LI Ệ U 25 2 5 CÁC GI Ả THUY Ế T VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN C Ứ U Đ Ề XU Ấ T 27 2 5 1 Gi ả thuy ế t nghiên c ứ u 27 2 5 2 Mô hình nghiên c ứu đề xu ấ t 29 CHƯƠNG 3 : PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨ U 30 3 1 QUI TRÌNH NGHIÊN C Ứ U 30 3 2 XÂY D ỰNG THANG ĐO 31 3 3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨ U 32 3 3 1 Phương pháp thu thậ p s ố li ệ u 32 3 3 2 Phương pháp phân tích 33 3 3 3 Di ễ n gi ải các phương pháp phân tích 33 CHƯƠNG 4 : K Ế T QU Ả NGHIÊN C Ứ U VÀ TH Ả O LU Ậ N 36 4 1 GI Ớ I THI ỆU ĐỊ A BÀN NGHIÊN C Ứ U 36 4 1 1 Tình hình nông nghi ệ p t ỉ nh H ậ u Giang 36 4 1 2 Tình hình th ự c hi ện và bao tiêu lúa trong mô hình cánh đồ ng t ạ i t ỉ nh H ậ u Giang 37 4 2 TH Ự C TR Ạ NG THAM GIA H Ợ P Đ Ồ NG L IÊN K Ế T S Ả N XU Ấ T VÀ TIÊU TH Ụ LÚA TRONG MÔ HÌNH CÁNH Đ Ồ NG L Ớ N Ở T Ỉ NH H Ậ U GIANG 41 4 2 1 M ộ t s ố đặc điể m chung c ủ a nông h ộ trong mô hình cánh đồ ng l ớ n 41 4 2 2 Th ự c tr ạ ng tham gia h ợp đồ ng liên k ế t s ả n xu ấ t-tiêu th ụ lúa c ủ a nông h ộ 44 4 3 CÁC Y Ế U T Ố Ả NH HƯ Ở NG Đ Ế N R Ủ I RO H Ợ P Đ Ồ NG LIÊN K Ế T S Ả N XU Ấ T VÀ TIÊU TH Ụ LÚA TRONG MÔ HÌNH CÁNH Đ Ồ NG L Ớ N 48 4 3 1 Th ố ng kê mô t ả các bi ến đo lườ ng trong mô hình nghiên c ứ u 48 4 3 2 Các y ế u t ố ảnh hưởng đế n r ủ i ro h ợp đồ ng liên k ế t s ả n xu ấ t tiêu th ụ lúa 49 CHƯƠNG 5 : K Ế T LU Ậ N VÀ HÀM Ý QU Ả N TR Ị 53 iii 5 1 K Ế T LU Ậ N 53 5 2 HÀM Ý QU Ả N TR Ị H Ạ N CH Ế R Ủ I RO H Ợ P Đ Ồ NG LIÊN K Ế T S Ả N XU Ấ T VÀ TIÊU TH Ụ LÚA TRONG MÔ HÌNH CÁNH Đ Ồ NG L Ớ N 54 5 2 1 Cơ sở đề xu ấ t hàm ý qu ả n tr ị 54 5 2 2 Hàm ý qu ả n tr ị h ạ n ch ế r ủ i ro h ợp đồ ng liên k ế t s ả n xu ấ t tiêu th ụ lúa 55 5 3 KI Ế N NGH Ị 60 5 3 1 Đố i v ớ i doanh nghi ệ p 60 5 3 2 Đố i v ớ i nông h ộ 61 5 3 3 Đố i v ớ i chính quy ền địa phương 61 5 4 H Ạ N CH Ế C ỦA ĐỀ TÀI 62 TÀI LI Ệ U THAM KH Ả O 63 PHI Ế U KH Ả O SÁT 67 PH Ụ L Ụ C K Ế T QU Ả PHÂN TÍCH 70