Đang tải... (xem toàn văn)
T ạ p ch í Khoa h ọ c Trư ờ ng Đ ạ i h ọ c C ầ n Thơ T ậ p 5 7 , S ố chuyên đ ề Th ủ y s ả n ( 2021 ) : 181 - 191 181 DOI:10 22144/ctu jvn 2021 0 77 XÂY D Ự NG H Ệ TH Ố NG TRA C Ứ U NGU Ồ N G Ố C TH Ủ Y S Ả N B Ằ NG MÃ QR Nguy ễ n Thái Nghe 1 * , Tr ầ n Thanh Hùng 2 và Nguy ễ n Chí Ngôn 2 1 Khoa Công ngh ệ Thông tin và Truy ề n thông, Trư ờ ng Đ ạ i h ọ c C ầ n Thơ 2 Khoa Công ngh ệ , Trư ờ ng Đ ạ i h ọ c C ầ n Thơ *Ngư ờ i ch ị u trách nhi ệ m v ề bài vi ế t: Nguy ễ n Thái Nghe (email: ntnghe@cit ctu edu vn) Thông tin chung: Ngày nhận bài : 22 /02/2021 Ngày nhận bài sửa: 12/03/2021 Ngày duyệt đăng : 01 / 0 6 / 2021 Title: Building a system for aquaculture and fishery look - up using QR code Từ khóa: Hệ thống thông tin thủy sản, mã QR, tra cứu nguồn gốc thủy sản Keywords : Aquaculture and Fishery look - up, Aquaculture and Fishery Information System, QR code ABSTRACT Aquaculture is the strength of Mekong Delta How to determine the origin and quality of aquaculture product in the market is of great interest to consumers and authorities This article proposes to build an information system that supports traceability of seafood by QR code (Quick Response code) To implement the process in the system, a farmer firstly registers a corresponding QR code for his/her product, then updates the changes during the farming process (for example, following the Vietnamese GAP model) When harvested, the product (raw or processed) will be pasted with a QR code before being distributed to the market Consumers who buy the product can easily retrieve farming information through scanning the QR code by a smartphone In addition, the syste m also manages and introduces seafood in the Mekong Delta to help users search and find information After analyzing, designing, constructing and testing the system on some sample data, the results showed that the completion and applying are very promising TÓM T Ắ T Hoạt động nuôi trồng thủy sản là một thế mạnh của người dân ở khu vực Đồng bằng sông Cửu Long Làm cách nào để xác định được nguồn gốc, chất lượng một sản phẩm nuôi trồng thủy sản đang được bán trên thị trường rất được người tiêu dùng và các cơ quan chức n ăng quan tâm Bài viết này đề xuất xây dựng một hệ thống thông tin hỗ trợ xác định nguồn gốc thủy sản bằng mã QR (Quick Response code) Để thực hiện quy trình trong hệ thống, trước hết người nuôi (nông dân) đăng ký mã QR tương ứng cho sản phẩm của mình, sa u đó cập nhật các biến động trong suốt quá trình nuôi (ví dụ, theo mô hình Việt GAP) Khi thu hoạch, sản phẩm (thô hoặc qua chế biến) sẽ được dán mã QR trước khi phân phối ra thị trường Người tiêu dùng (khách hàng) khi mua sản phẩm có thể dễ dàng truy xuấ t lại thông tin nuôi trồng thông qua việc quét mã QR từ điện thoại thông minh Bên cạnh đó, hệ thống cũng quản lý và giới thiệu các loại thủy hải sản khu vực Đồng bằng sông Cửu Long nhằm hỗ trợ người dùng tra cứu và tìm kiếm thông tin Sau khi phân tích, t hiết kế, xây dựng và kiểm thứ hệ thống trên một số dữ liệu mẫu, kết quả cho thấy việc hoàn thiện và đưa vào sử dụng thực tế là rất khả quan T ạ p ch í Khoa h ọ c Trư ờ ng Đ ạ i h ọ c C ầ n Thơ T ậ p 5 7 , S ố chuyên đ ề Th ủ y s ả n ( 2021 ) : 181 - 191 182 1 GI Ớ I THI Ệ U Nuôi tr ồ ng thu ỷ s ả n là m ộ t trong nh ữ ng ngành kinh t ế mũi nh ọ n c ủ a Vi ệ t Nam, có giá tr ị ngo ạ i t ệ xu ấ t kh ẩ u trong nhóm hàng đ ầ u c ủ a c ả nư ớ c Năm 2019, t ổ ng s ả n lư ợ ng nuôi t r ồ ng đ ạ t kho ả ng 8,15 tri ệ u t ấ n, trong đó s ả n lư ợ ng khai thác đ ạ t 3,77 tri ệ u t ấ n, nuôi tr ồ ng đ ạ t 4,38 tri ệ u t ấ n Kim ng ạ ch xu ấ t kh ẩ u ư ớ c đ ạ t 8,6 t ỷ USD ( T ổ ng c ụ c Th ủ y sàn 2020) Làm th ế nào đ ể xác đ ị nh đư ợ c ngu ồ n g ố c, ch ấ t lư ợ ng m ộ t s ả n ph ẩ m nuôi tr ồ ng th ủ y s ả n đang đư ợ c bán trên th ị trư ờ ng r ấ t đư ợ c ngư ờ i tiêu dùng và các cơ quan ch ứ c năng quan tâm Hi ệ n t ạ i có m ộ t s ố h ệ th ố ng thông tin qu ả n lý liên quan đ ế n lĩnh v ự c nuôi tr ồ ng th ủ y s ả n trong nư ớ c như website c ủ a T ổ ng c ụ c th ủ y s ả n ( https://tongcucthuysan go v vn/vi - vn/ ), H ộ i ch ế bi ế n và xu ấ t kh ẩ u th ủ y s ả n Vi ệ t Nam ( http://vasep com vn ) , Th ủ y s ả n 247 ( https://thuysan247 com ) ,… đa ph ầ n t ậ p trung vào các bài vi ế t tin t ứ c liên quan đ ế n th ủ y s ả n trong nư ớ c, xu ấ t kh ẩ u, cách th ứ c nuôi tr ồ ng th ủ y s ả n, Các nghiên c ứ u khác trên th ế gi ớ i liên quan đ ế n s ử d ụ ng GIS trong th ủ y s ả n ( Aguilar et al , 2013), H ệ th ố ng thông tin quan tr ắ c đa lĩ nh v ự c v ề th ủ y s ả n c ủ a Pháp (Daures et al , 2008) V ấ n đ ề truy tìm ngu ồ n g ố c các s ả n ph ẩ m nói chung dùng công ngh ệ RFID ( Šenk et al , 2013) và truy tìm ngu ồ n g ố c th ự c ph ẩ m dùng QRCode (Malla & Dugar, 2016) Qua kh ả o sát t ạ i các siêu th ị , các c ử a hàng bán s ả n ph ẩ m liên quan đ ế n th ủ y s ả n t ạ i khu v ự c Đ ồ ng b ằ ng sông C ử u Long, chưa tìm th ấ y h ệ th ố ng nào cho phép truy tìm ngu ồ n g ố c th ủ y s ả n Bài vi ế t này đ ề xu ấ t xây d ự ng H ệ th ố ng thông tin h ỗ tr ợ xác đ ị nh ngu ồ n g ố c th ủ y s ả n b ằ ng mã QR Bên c ạ nh đó, h ệ th ố ng cũng qu ả n lý và gi ớ i thi ệ u các lo ạ i th ủ y h ả i s ả n khu v ự c Đ ồ ng b ằ ng sông C ử u Long nh ằ m h ỗ tr ợ ngư ờ i dùng tra c ứ u và tìm ki ế m thông tin Đ ể v ậ n hành h ệ th ố ng, nghiên c ứ u này đ ề xu ấ t l ậ p m ạ ng lư ớ i (c ự u) sinh viên có cha m ẹ s ả n xu ấ t, nuôi tr ồ ng th ủ y s ả n L ự c lư ợ ng này có th ể giúp gia đình phát tri ể n/cung c ấ p thông tin v ề chu ỗ i s ả n ph ẩ m do đa ph ầ n nông dân không th ể t ự th ự c hi ệ n các công vi ệ c liên quan đ ế n công ngh ệ thông tin Đi ề u này s ẽ giúp ti ế t ki ệ m chi phí t ố i đa khi tham gia h ệ th ố ng do không ph ả i thuê nhân l ự c v ề công ngh ệ thông tin 2 XÂY D Ự NG H Ệ TH Ố NG 2 1 Ki ế n trúc h ệ th ố ng Hình 1 Ki ế n trúc và quy trình v ậ n hành h ệ th ố ng Ki ế n trúc t ổ ng th ể c ủ a h ệ th ố ng đư ợ c mô t ả như Hình 1 Quy trình th ự c hi ệ n h ệ th ố ng đư ợ c minh h ọ a qua các bư ớ c sau, quá trình l ặ p l ạ i tương t ự sau m ỗ i l ầ n thu ho ạ ch: − Bư ớ c 1: Ngư ờ i nuôi (nông dân, sinh viên/c ự u sinh viên trong gia đình) đăng ký mã QR tương ứ ng cho s ả n ph ẩ m c ủ a mình − Bư ớ c 2: Nhà qu ả n lý (cơ quan ki ể m đ ị nh) s ẽ c ấ p mã QR T ạ p ch í Khoa h ọ c Trư ờ ng Đ ạ i h ọ c C ầ n Thơ T ậ p 5 7 , S ố chuyên đ ề Th ủ y s ả n ( 2021 ) : 181 - 191 183 − Bư ớ c 3: Ngư ờ i nuôi c ậ p nh ậ t các bi ế n đ ộ ng trong su ố t quá trình nuôi (ví d ụ , theo mô hình VietGAP) như lo ạ i gi ố ng, m ậ t đ ộ , th ứ c ăn, − Bư ớ c 4: Khi thu ho ạ ch, s ả n ph ẩ m (s ả n p h ẩ m thô ho ặ c qua ch ế bi ế n) s ẽ đư ợ c ki ể m duy ệ t và dán mã QR trư ớ c khi phân ph ố i ra th ị trư ờ ng − Bư ớ c 5: Ngư ờ i tiêu dùng (khách hàng) khi mua s ả n ph ẩ m có th ể quét mã QR t ừ đi ệ n tho ạ i thông minh đ ể truy xu ấ t l ạ i thông tin nuôi tr ồ ng như thông tin ch ủ cơ s ở , q uá trình nuôi, 2 2 Phân tích và thi ế t k ế h ệ th ố ng Sau khi tìm hi ể u, thu th ậ p thông tin, h ệ th ố ng đư ợ c phân tích và thi ế t k ế chi ti ế t, đ ả m b ả o các chu ẩ n lưu tr ữ d ữ li ệ u R ấ t nhi ề u mô hình đã đư ợ c thi ế t k ế , tuy nhiên do gi ớ i h ạ n s ố trang bài vi ế t, chúng tôi ch ỉ minh h ọ a m ộ t s ố mô hình a Sơ đ ồ ho ạ t v ụ dành cho Ngư ờ i nuôi tr ồ ng th ủ y s ả n và Khách hàng Hình 2 Sơ đ ồ ho ạ t v ụ dành cho Ngư ờ i nuôi tr ồ ng và Khách hàng Ngư ờ i nuôi tr ồ ng th ủ y s ả n có th ể đăng ký t hông tin như mã QR, đ ợ t nuôi, c ậ p nh ậ t nh ậ t ký trong su ố t quá trình nuôi Khách hàng có th ể tra c ứ u ngu ồ n g ố c thông qua mã QR, tìm ki ế m thông tin th ủ y s ả n như minh h ọ a trong Hình 2 b Sơ đ ồ ho ạ t v ụ (use case) dành cho Ngư ờ i qu ả n tr ị h ệ th ố ng Ngư ờ i qu ả n tr ị h ệ th ố ng có th ể qu ả n lý t ấ t c ả thông tin trong h ệ th ố ng như Qu ả n lý thông tin các loài th ủ y s ả n (nhóm th ủ y s ả n, h ọ sinh h ọ c, khu v ự c phân b ố , s ả n lư ợ ng, ), ki ể m duy ệ t bài bi ế t, qu ả n lý tài kho ả n và phân quy ề n s ử d ụ ng , như minh h ọ a trong Hình 3 T ạ p ch í Khoa h ọ c Trư ờ ng Đ ạ i h ọ c C ầ n Thơ T ậ p 5 7 , S ố chuyên đ ề Th ủ y s ả n ( 2021 ) : 181 - 191 184 Hình 3 Sơ đ ồ ho ạ t v ụ dành cho Ngư ờ i qu ả n tr ị h ệ th ố ng c Sơ đ ồ l ớ p (class diagram) Sơ đ ồ l ớ p (Hình 4) th ể hi ệ n m ố i quan h ệ gi ữ a các đ ố i tư ợ ng c ầ n lưu tr ữ t rong h ệ th ố ng, t ừ đó làm cơ s ở cho vi ệ c lưu tr ữ d ữ li ệ u v ậ t lý Sơ đ ồ này đư ợ c t ạ m ẩ n đi các thu ộ c tính đ ể d ễ trình bày, chi ti ế t các thu ộ c tính đư ợ c th ể hi ệ n trong sơ đ ồ cơ s ở d ữ li ệ u m ứ c lu ậ n lý ở ph ầ n ti ế p theo Hình 4 Sơ đ ồ l ớ p d Mô hình d ữ li ệ u m ứ c lu ậ n lý Cơ s ở d ữ li ệ u m ứ c lu ậ n lý th ể hi ệ n đ ầ y đ ủ các quan h ệ (b ả ng) và các thu ộ c tính đư ợ c thi ế t k ế như dư ớ i đây Trong đó khóa chính đư ợ c g ạ ch chân và khóa ngo ạ i đư ợ c in nghiêng 1 THUY_ SAN ( SKU_FISHERY , NAME_FISHERY, SUMMARY, IMAGE, ID_AREA , ID_PHASE , ID_FAMILIA , ID_TYPE) 2 NHOM_THUY_SAN ( ID_TYPE , TYPENAME, DATE_CREATE) T ạ p ch í Khoa h ọ c Trư ờ ng Đ ạ i h ọ c C ầ n Thơ T ậ p 5 7 , S ố chuyên đ ề Th ủ y s ả n ( 2021 ) : 181 - 191 185 3 HO_SINH_HOC ( ID_FAMILIA , FAMILIANAME, SLUG_FAMILIA) 4 BAI_VIET ( ID_BLOG , IMAGE, TITLE, SUMMARY, CONTENT) 5 KHU_VUC 6 NHAT_KY_NUOI_TRONG ( ID_DIARY , DIARYDAY, FISHERYNUMBER, DIARYCONDITION, VOLUMEOFWATER, DIARYNOTE, FISHERYDIE) 7 CO_SO_NUOI_TRONG ( ID_BASIC, ID_ACC , BASICNAME, BASICOWNERNAME, BASICADRESS, BASICPHONE, BASICAREA, BASICWATERSURFACE, BASICYEAR, BASICFARMINGCYCLE) 8 AO_NUOI ( ID_PONDLIST, ID_ACC , ID_BASIC , ID_PHASE , PONDAREA) 9 CON_GIONG ( ID_BREED , ID_PONDLIST , ID_PHASE , BREEDDAY, BREEDAMOUNT, BREEDER, BREEDDAYOLD, BREEDNOTE, LICENSINGAGENCY) 10 DOT_NUOI ( ID_PHASE , ID_ACC , ID_BASIC , SKU_FISHERY , PHASEYEAR, PHASENUMBER, QRIMAGE, FLAG_PHASE, PHASEMOMENT, FARMINGSTATUS) 11 TAI_KHOAN ( ID_ACC , NAME, EMAIL, PASSWORD, PHONE, ADDRESS, IMAGE, DATE_CREATE, LEVEL) 12 BANG_THEO_DOI_BAN (ID_SALEOFFISHERY, SALEOFFISHER Y_DAY, HARVESTVOLUME, DATEALLOWEDTOSELL, HARVESTMETHOD, SHIPPINGMETHOD) 13 THUOC_THUY_SAN ( ID_USEMEDICINE , USEMEDICINE_DAY, SYMPTOMS, MEDIUMSIZE, TOTALBIOMASS, USEMEDICINE_NAME, DOSAGEANDUSAGE, MEDICINE_USERNAME, TREATMENT_RESULTS, EARLIESTDATE, OFFICERNA ME) 14 THUC_AN ( ID_FOODTRACKING , TRACKINGDAY, TRACKINGTYPEOFFOOD, PRODUCER, FISHERYVOLUME, FEEDINGRATE, TOTALFOODFEED, ONEST, TWOST, THREEST) e Sơ đ ồ ch ứ c năng cho Ngư ờ i nuôi tr ồ ng th ủ y s ả n Thông qua h ệ th ố ng, ngư ờ i nuôi có th ể đăng ký mã QR, qu ả n lý nh ậ t ký nuôi tr ồ ng và các công vi ệ c khác như minh h ọ a trong Hình 5 Các thông tin v ề nh ậ t ký nuôi tr ồ ng chúng tôi s ử d ụ ng theo tiêu chu ẩ n Vi ệ t GAP, tuy nhiên ch ỉ gi ữ l ạ i m ộ t s ố thông tin thông d ụ ng nh ấ t đ ể làm minh h ọ a Hình 5 Sơ đ ồ ch ứ c năng phía Ngư ờ i nuôi tr ồ ng th ủ y s ả n T ạ p ch í Khoa h ọ c Trư ờ ng Đ ạ i h ọ c C ầ n Thơ T ậ p 5 7 , S ố chuyên đ ề Th ủ y s ả n ( 2021 ) : 181 - 191 186 f Sơ đ ồ ch ứ c năng cho Ngư ờ i tiêu dùng Ngư ờ i tiêu dùng có th ể tra c ứ u ngu ồ n g ố c m ộ t s ả n ph ẩ m nào đó đang lưu hành trên th ị trư ờ ng, cũng có th ể tìm ki ế m các thông tin liên quan đ ế n nuôi tr ồ ng th ủ y s ả n như minh h ọ a trong Hình 6 Hình 6 Sơ đ ồ ch ứ c năng phía Ngư ờ i tiêu dùng 3 K Ế T QU Ả MINH H Ọ A H ệ th ố ng đư ợ c vi ế t trên n ề n web b ằ ng ngôn ng ữ PHP và m ộ t s ố h ỗ tr ợ khác như CSS, JavaScript, Cơ s ở d ữ li ệ u đư ợ c lưu tr ữ b ằ ng H ệ qu ả n tr ị cơ s ở d ữ li ệ u mã ngu ồ n m ở MySQL H ệ th ố ng hi ệ n đang v ậ n hành th ử nghi ệ m t ạ i tên mi ề n mi ễ n phí http://thuysan ueuo com (tháng 8/2020) Giao di ệ n trang ch ủ đư ợ c trình bày như Hình 7 và 8 Hì nh 7 Giao di ệ n trang ch ủ (1) T ạ p ch í Khoa h ọ c Trư ờ ng Đ ạ i h ọ c C ầ n Thơ T ậ p 5 7 , S ố chuyên đ ề Th ủ y s ả n ( 2021 ) : 181 - 191 187 Hình 8 Giao di ệ n trang ch ủ (2) Hình 9 Giao di ệ n qu ả n lý nh ậ t ký nuôi tr ồ ng dành cho Ngư ờ i nuôi (1) Giao di ệ n trang qu ả n lý thông tin nh ậ t ký nuôi tr ồ ng dành cho ngư ờ i nuôi đư ợ c trình bày tron g Hình 9 và 10 T ạ i đây, ngư ờ i s ử d ụ ng có th ể c ậ p nh ậ t các thông tin nh ậ t ký nuôi tr ồ ng d ễ dàng T ạ p ch í Khoa h ọ c Trư ờ ng Đ ạ i h ọ c C ầ n Thơ T ậ p 5 7 , S ố chuyên đ ề Th ủ y s ả n ( 2021 ) : 181 - 191 188 Hình 10 Giao di ệ n qu ả n lý nh ậ t ký nuôi tr ồ ng dành cho Ngư ờ i nuôi (2) Giao di ệ n c ấ p mã QR dành c ho Ngư ờ i qu ả n lý đư ợ c trình bày trong Hình 11 và 12 Sau khi có yêu c ầ u c ấ p mã QR t ừ ngư ờ i nuôi, ngư ờ i qu ả n lý đơn gi ả n ch ỉ vào duy ệ t và sinh mã QR, h ệ th ố ng s ẽ t ự gán mã QR tương ứ ng cho Ngư ờ i nuôi Đ ế n k ỳ thu ho ạ ch, ngư ờ i nuôi s ẽ in mã QR dán lên bao bì s ả n ph ẩ m c ủ a mình đ ể lưu hành ra th ị trư ờ ng Các thao tác di ễ n ra khá đơn gi ả n, b ấ t k ỳ ngư ờ i dùng nào cũng đ ề u có th ể th ự c hi ệ n đư ợ c T ạ p ch í Khoa h ọ c Trư ờ ng Đ ạ i h ọ c C ầ n Thơ T ậ p 5 7 , S ố chuyên đ ề Th ủ y s ả n ( 2021 ) : 181 - 191 189 Hình 11 Giao di ệ n c ấ p mã QR dành cho Ngư ờ i qu ả n lý (1) Hình 12 Giao di ệ n c ấ p mã QR dành cho Ngư ờ i qu ả n lý (2) Giao di ệ n tra c ứ u ngu ồ n g ố c s ả n ph ẩ m b ằ ng mã QR dành cho Ngư ờ i tiêu dùng đư ợ c minh h ọ a trong Hình 13 và 14, trong đó có hi ể n th ị thông tin chi ti ế t v ề s ả n ph ẩ m d ự a theo tiêu chu ẩ n VietGAP như: cơ s ở n uôi tr ồ ng, quá trình nuôi tr ồ ng (lo ạ i th ứ c ăn, thu ố c x ử lý môi trư ờ ng nư ớ c, ) Đ ố i v ớ i đi ệ n tho ạ i Iphone (h ệ đi ề u hành iOS), ch ứ c năng quét mã QR đã có tích h ợ p s ẵ n, ngư ờ i dùng ch ỉ c ầ n dùng camera là có th ể quét đư ợ c Đ ố i v ớ i đi ệ n tho ạ i Android, ngư ờ i dùn g c ầ n t ả i ứ ng d ụ ng quét mã QR (mi ễ n phí) Hình 13 là m ộ t mã QR minh h ọ a, ngư ờ i dùng có th ể k ế t n ố i wifi ho ặ c 3G t ừ đi ệ n tho ạ i đ ể th ử nghi ệ m Hình 13 Mã QR minh h ọ a cho m ộ t s ả n ph ẩ m T ạ p ch í Khoa h ọ c Trư ờ ng Đ ạ i h ọ c C ầ n Thơ T ậ p 5 7 , S ố chuyên đ ề Th ủ y s ả n ( 2021 ) : 181 - 191 190 Hình 14 Giao di ệ n tra c ứ u ngu ồ n g ố c b ằ ng mã QR dành cho Ngư ờ i tiêu dùng Giao di ệ n trang qu ả n lý thông tin dành cho ngư ờ i qu ả n tr ị đư ợ c minh h ọ a trong Hình 15 T ạ i đây, ngư ờ i qu ả n tr ị có th ể c ậ p nh ậ t các lo ạ i th ủ y s ả n, qu ả n lý bài vi ế t, qu ả n lý và phân quy ề n cho n gư ờ i dùng,… Hình 15 Giao di ệ n qu ả n lý thông tin c ủ a ngư ờ i qu ả n tr ị T ạ p ch í Khoa h ọ c Trư ờ ng Đ ạ i h ọ c C ầ n Thơ T ậ p 5 7 , S ố chuyên đ ề Th ủ y s ả n ( 2021 ) : 181 - 191 191 M ặ c dù d ữ li ệ u chưa th ậ t s ự sát v ớ i th ự c t ế do ch ỉ là nghiên c ứ u minh h ọ a, tuy nhiên h ệ th ố ng v ậ n hành khá ổ n đ ị nh Ý tư ở ng nà y hoàn toàn có th ể hoàn thi ệ n và tri ể n khai vào th ự c t ế nh ằ m h ỗ tr ợ Ngư ờ i nuôi tr ồ ng th ủ y s ả n nâng cao ch ấ t lư ợ ng s ả n ph ẩ m cũng như h ỗ tr ợ Ngư ờ i tiêu dùng tra c ứ u ngu ồ n g ố c, xu ấ t x ứ s ả n ph ẩ m đang đư ợ c lưu hành trên th ị trư ờ ng 4 K Ế T LU Ậ N VÀ Đ Ề XU Ấ T Bài vi ế t này đã đ ề xu ấ t xây d ự ng H ệ th ố ng thông tin nh ằ m h ỗ tr ợ xác đ ị nh ngu ồ n g ố c th ủ y s ả n thông qua mã QR Bài vi ế t cũng đ ề xu ấ t quy trình th ự c hi ệ n trong h ệ th ố ng: trư ớ c h ế t ngư ờ i nuôi (nông dân) đăng ký mã QR tương ứ ng cho s ả n ph ẩ m c ủ a mình, sau đó c ậ p nh ậ t cá c bi ế n đ ộ ng trong su ố t quá trình nuôi (ví d ụ , theo mô hình VietGAP) Khi thu ho ạ ch, s ả n ph ẩ m (thô ho ặ c qua ch ế bi ế n) s ẽ đư ợ c dán mã QR trư ớ c khi phân ph ố i ra th ị trư ờ ng Ngư ờ i tiêu dùng (khách hàng) khi mua s ả n ph ẩ m có th ể d ễ dàng truy xu ấ t l ạ i thông tin n uôi tr ồ ng thông qua vi ệ c quét mã QR t ừ đi ệ n tho ạ i thông minh Ngoài ra, h ệ th ố ng cũng qu ả n lý và gi ớ i thi ệ u các lo ạ i th ủ y h ả i s ả n khu v ự c Đ ồ ng b ằ ng sông C ử u Long nh ằ m h ỗ tr ợ ngư ờ i dùng tra c ứ u và tìm ki ế m thông tin H ệ th ố ng này có th ể ti ế p t ụ c hoàn thi ệ n và s ử d ụ ng d ữ li ệ u bám sát th ự c t ế thì hoàn toàn có th ể đ ể đưa vào s ử d ụ ng L Ờ I C Ả M ƠN Đ ề tài này đư ợ c tài tr ợ b ở i D ự án Nâng c ấ p Trư ờ ng Đ ạ i h ọ c C ầ n Thơ VN14 - P6 b ằ ng ngu ồ n v ố n vay ODA t ừ Chính ph ủ Nh ậ t B ả n C ả m ơn các em Đ ặ ng Nh ậ t Hào (B1505772) và Lê H ồ n g Chí Đình (B1505770) sinh viên Khóa 41, Khoa Công ngh ệ Thông tin và Truy ề n thông, Trư ờ ng Đ ạ i h ọ c C ầ n Thơ đã h ỗ tr ợ th ự c hi ệ n TÀI LI Ệ U THAM KH Ả O Aguilar - Manjarrez, J & Meaden, G (2013) Advances in geographic information systems and remote sensing for fisheries and aquaculture FAO fisheries and aquaculture technical paper 10 13140/RG 2 1 4037 7682 Daures, F , Leblond, E ,Berthou, P , Dintheer, C , Merrien, C , Tétard, A ,Vigneau, J & Lespagnol, P (2008) The Fisheries Information Syste m of Ifremer - a multidisciplinary monitoring network and an integrated approach for the assessment of French fisheries, including small - scale fisheries ICES 2008 Annual Science Conference, 22 - 26 september 2008, HALIFAX, CANADA Šenk, I , Ostojić, G , Tarja n, L , Stankovski, S , & Lazarević, M (2013, April) Food product traceability by using automated identification technologies In Doctoral Conference on Computing, Electrical and Industrial Systems (pp 155 - 163) Springer, Berlin, Heidelberg Malla, B & Dugar, A (2016) Product Authentication Using QR Codes: A Mobile Application to Combat Counterfeiting Wireless Personal Communications 90 10 1007/s11277 - 016 - 3374 - x
Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ Tập 57, Số chuyên đề Thủy sản (2021): 181-191 DOI:10.22144/ctu.jvn.2021.077 XÂY DỰNG HỆ THỐNG TRA CỨU NGUỒN GỐC THỦY SẢN BẰNG MÃ QR Nguyễn Thái Nghe1*, Trần Thanh Hùng2 Nguyễn Chí Ngơn2 1Khoa Cơng nghệ Thơng tin Truyền thông, Trường Đại học Cần Thơ 2Khoa Công nghệ, Trường Đại học Cần Thơ *Người chịu trách nhiệm viết: Nguyễn Thái Nghe (email: ntnghe@cit.ctu.edu.vn) Thông tin chung: ABSTRACT Ngày nhận bài: 22/02/2021 Ngày nhận sửa: 12/03/2021 Aquaculture is the strength of Mekong Delta How to determine the origin Ngày duyệt đăng: 01/06/2021 and quality of aquaculture product in the market is of great interest to consumers and authorities This article proposes to build an information Title: system that supports traceability of seafood by QR code (Quick Response Building a system for code) To implement the process in the system, a farmer firstly registers a aquaculture and fishery look- corresponding QR code for his/her product, then updates the changes up using QR code during the farming process (for example, following the Vietnamese GAP model) When harvested, the product (raw or processed) will be pasted Từ khóa: with a QR code before being distributed to the market Consumers who Hệ thống thông tin thủy sản, buy the product can easily retrieve farming information through scanning mã QR, tra cứu nguồn gốc thủy the QR code by a smartphone In addition, the system also manages and sản introduces seafood in the Mekong Delta to help users search and find information After analyzing, designing, constructing and testing the Keywords: system on some sample data, the results showed that the completion and Aquaculture and Fishery look- applying are very promising up, Aquaculture and Fishery Information System, QR code TÓM TẮT Hoạt động nuôi trồng thủy sản mạnh người dân khu vực Đồng sông Cửu Long Làm cách để xác định nguồn gốc, chất lượng sản phẩm nuôi trồng thủy sản bán thị trường người tiêu dùng quan chức quan tâm Bài viết đề xuất xây dựng hệ thống thông tin hỗ trợ xác định nguồn gốc thủy sản mã QR (Quick Response code) Để thực quy trình hệ thống, trước hết người nuôi (nông dân) đăng ký mã QR tương ứng cho sản phẩm mình, sau cập nhật biến động suốt q trình ni (ví dụ, theo mơ hình Việt GAP) Khi thu hoạch, sản phẩm (thô qua chế biến) dán mã QR trước phân phối thị trường Người tiêu dùng (khách hàng) mua sản phẩm dễ dàng truy xuất lại thông tin nuôi trồng thông qua việc quét mã QR từ điện thoại thơng minh Bên cạnh đó, hệ thống quản lý giới thiệu loại thủy hải sản khu vực Đồng sông Cửu Long nhằm hỗ trợ người dùng tra cứu tìm kiếm thơng tin Sau phân tích, thiết kế, xây dựng kiểm thứ hệ thống số liệu mẫu, kết cho thấy việc hoàn thiện đưa vào sử dụng thực tế khả quan 181 Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ Tập 57, Số chuyên đề Thủy sản (2021): 181-191 GIỚI THIỆU gốc sản phẩm nói chung dùng cơng nghệ RFID (Šenk et al., 2013) truy tìm nguồn gốc thực phẩm Nuôi trồng thuỷ sản ngành dùng QRCode (Malla & Dugar, 2016) Qua khảo sát kinh tế mũi nhọn Việt Nam, có giá trị ngoại tệ siêu thị, cửa hàng bán sản phẩm liên quan xuất nhóm hàng đầu nước Năm đến thủy sản khu vực Đồng sông Cửu Long, 2019, tổng sản lượng nuôi trồng đạt khoảng 8,15 chưa tìm thấy hệ thống cho phép truy tìm nguồn triệu tấn, sản lượng khai thác đạt 3,77 triệu gốc thủy sản Bài viết đề xuất xây dựng Hệ tấn, nuôi trồng đạt 4,38 triệu Kim ngạch xuất thống thông tin hỗ trợ xác định nguồn gốc thủy sản ước đạt 8,6 tỷ USD ( Tổng cục Thủy sàn 2020) mã QR Bên cạnh đó, hệ thống quản lý giới thiệu loại thủy hải sản khu vực Đồng Làm để xác định nguồn gốc, chất sông Cửu Long nhằm hỗ trợ người dùng tra lượng sản phẩm nuôi trồng thủy sản cứu tìm kiếm thơng tin bán thị trường người tiêu dùng quan chức quan tâm Hiện có số hệ Để vận hành hệ thống, nghiên cứu đề xuất thống thông tin quản lý liên quan đến lĩnh vực nuôi lập mạng lưới (cựu) sinh viên có cha mẹ sản xuất, trồng thủy sản nước website Tổng cục ni trồng thủy sản Lực lượng giúp gia thủy sản (https://tongcucthuysan.gov.vn/vi-vn/), đình phát triển/cung cấp thông tin chuỗi sản phẩm Hội chế biến xuất thủy sản Việt Nam đa phần nông dân tự thực (http://vasep.com.vn), Thủy sản 247 công việc liên quan đến công nghệ thông tin Điều (https://thuysan247.com),…đa phần tập trung vào giúp tiết kiệm chi phí tối đa tham gia hệ viết tin tức liên quan đến thủy sản thống thuê nhân lực công nghệ nước, xuất khẩu, cách thức nuôi trồng thủy sản, thông tin Các nghiên cứu khác giới liên quan đến sử dụng GIS thủy sản (Aguilar et al., 2013), Hệ XÂY DỰNG HỆ THỐNG thống thông tin quan trắc đa lĩnh vực thủy sản Pháp (Daures et al., 2008) Vấn đề truy tìm nguồn 2.1 Kiến trúc hệ thống Hình Kiến trúc quy trình vận hành hệ thống Kiến trúc tổng thể hệ thống mô tả − Bước 1: Người ni (nơng dân, sinh viên/cựu Hình Quy trình thực hệ thống minh họa sinh viên gia đình) đăng ký mã QR tương ứng qua bước sau, trình lặp lại tương tự sau cho sản phẩm lần thu hoạch: − Bước 2: Nhà quản lý (cơ quan kiểm định) cấp mã QR 182 Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ Tập 57, Số chuyên đề Thủy sản (2021): 181-191 − Bước 3: Người nuôi cập nhật biến động 2.2 Phân tích thiết kế hệ thống suốt trình ni (ví dụ, theo mơ hình VietGAP) loại giống, mật độ, thức ăn, Sau tìm hiểu, thu thập thơng tin, hệ thống phân tích thiết kế chi tiết, đảm bảo − Bước 4: Khi thu hoạch, sản phẩm (sản phẩm chuẩn lưu trữ liệu Rất nhiều mơ hình thơ qua chế biến) kiểm duyệt dán thiết kế, nhiên giới hạn số trang viết, mã QR trước phân phối thị trường minh họa số mơ hình − Bước 5: Người tiêu dùng (khách hàng) a Sơ đồ hoạt vụ dành cho Người nuôi trồng mua sản phẩm quét mã QR từ điện thoại thông thủy sản Khách hàng minh để truy xuất lại thông tin nuôi trồng thông tin chủ sở, q trình ni, Hình Sơ đồ hoạt vụ dành cho Người nuôi trồng Khách hàng Người ni trồng thủy sản đăng ký thông b Sơ đồ hoạt vụ (use case) dành cho Người tin mã QR, đợt nuôi, cập nhật nhật ký suốt quản trị hệ thống q trình ni Khách hàng tra cứu nguồn gốc thơng qua mã QR, tìm kiếm thơng tin thủy sản Người quản trị hệ thống quản lý tất minh họa Hình thông tin hệ thống Quản lý thông tin loài thủy sản (nhóm thủy sản, họ sinh học, khu vực phân bố, sản lượng, ), kiểm duyệt biết, quản lý tài khoản phân quyền sử dụng, minh họa Hình 183 Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ Tập 57, Số chuyên đề Thủy sản (2021): 181-191 Hình Sơ đồ hoạt vụ dành cho Người quản trị hệ thống c Sơ đồ lớp (class diagram) sở cho việc lưu trữ liệu vật lý Sơ đồ tạm ẩn thuộc tính để dễ trình bày, chi tiết Sơ đồ lớp (Hình 4) thể mối quan hệ thuộc tính thể sơ đồ sở liệu đối tượng cần lưu trữ hệ thống, từ làm mức luận lý phần Hình Sơ đồ lớp d Mơ hình liệu mức luận lý THUY_SAN (SKU_FISHERY, NAME_FISHERY, SUMMARY, IMAGE, Cơ sở liệu mức luận lý thể đầy đủ ID_AREA, ID_PHASE, ID_FAMILIA, ID_TYPE) quan hệ (bảng) thuộc tính thiết kế NHOM_THUY_SAN (ID_TYPE, TYPENAME, Trong khóa gạch chân DATE_CREATE) khóa ngoại in nghiêng 184 Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ Tập 57, Số chuyên đề Thủy sản (2021): 181-191 HO_SINH_HOC (ID_FAMILIA, 11 TAI_KHOAN (ID_ACC, NAME, EMAIL, PASSWORD, PHONE, FAMILIANAME, SLUG_FAMILIA) ADDRESS, IMAGE, DATE_CREATE, LEVEL) BAI_VIET (ID_BLOG, IMAGE, TITLE, 12 BANG_THEO_DOI_BAN (ID_SALEOFFISHERY, SUMMARY, CONTENT) SALEOFFISHERY_DAY, KHU_VUC HARVESTVOLUME, NHAT_KY_NUOI_TRONG DATEALLOWEDTOSELL, (ID_DIARY, DIARYDAY, HARVESTMETHOD, SHIPPINGMETHOD) FISHERYNUMBER, 13 THUOC_THUY_SAN (ID_USEMEDICINE, DIARYCONDITION, USEMEDICINE_DAY, SYMPTOMS, VOLUMEOFWATER, DIARYNOTE, MEDIUMSIZE, TOTALBIOMASS, FISHERYDIE) USEMEDICINE_NAME, CO_SO_NUOI_TRONG (ID_BASIC, DOSAGEANDUSAGE, ID_ACC, BASICNAME, MEDICINE_USERNAME, BASICOWNERNAME, BASICADRESS, TREATMENT_RESULTS, EARLIESTDATE, BASICPHONE, BASICAREA, OFFICERNAME) BASICWATERSURFACE, BASICYEAR, 14 THUC_AN (ID_FOODTRACKING, BASICFARMINGCYCLE) TRACKINGDAY, AO_NUOI (ID_PONDLIST, TRACKINGTYPEOFFOOD, PRODUCER, ID_ACC, ID_BASIC, ID_PHASE, FISHERYVOLUME, FEEDINGRATE, PONDAREA) TOTALFOODFEED, ONEST, TWOST, CON_GIONG (ID_BREED, THREEST) ID_PONDLIST, ID_PHASE, BREEDDAY, BREEDAMOUNT, BREEDER, e Sơ đồ chức cho Người nuôi trồng thủy BREEDDAYOLD, BREEDNOTE, sản LICENSINGAGENCY) 10 DOT_NUOI (ID_PHASE, Thơng qua hệ thống, người ni đăng ký ID_ACC, ID_BASIC, mã QR, quản lý nhật ký nuôi trồng công việc SKU_FISHERY, PHASEYEAR, khác minh họa Hình Các thơng tin PHASENUMBER, QRIMAGE, nhật ký nuôi trồng sử dụng theo tiêu chuẩn FLAG_PHASE, PHASEMOMENT, Việt GAP, nhiên giữ lại số thông tin FARMINGSTATUS) thông dụng để làm minh họa Hình Sơ đồ chức phía Người ni trồng thủy sản 185 Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ Tập 57, Số chuyên đề Thủy sản (2021): 181-191 f Sơ đồ chức cho Người tiêu dùng tìm kiếm thơng tin liên quan đến ni Người tiêu dùng tra cứu nguồn gốc trồng thủy sản minh họa Hình sản phẩm lưu hành thị trường, Hình Sơ đồ chức phía Người tiêu dùng KẾT QUẢ MINH HỌA liệu mã nguồn mở MySQL Hệ thống vận hành thử nghiệm tên miền miễn phí Hệ thống viết web ngôn ngữ http://thuysan.ueuo.com (tháng 8/2020) Giao diện PHP số hỗ trợ khác CSS, JavaScript, trang chủ trình bày Hình Cơ sở liệu lưu trữ Hệ quản trị sở Hình Giao diện trang chủ (1) 186 Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ Tập 57, Số chuyên đề Thủy sản (2021): 181-191 Hình Giao diện trang chủ (2) Hình Giao diện quản lý nhật ký ni trồng dành cho Người nuôi (1) Giao diện trang quản lý thơng tin nhật ký ni Hình 10 Tại đây, người sử dụng cập nhật trồng dành cho người ni trình bày thông tin nhật ký nuôi trồng dễ dàng 187 Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ Tập 57, Số chuyên đề Thủy sản (2021): 181-191 Hình 10 Giao diện quản lý nhật ký nuôi trồng dành cho Người nuôi (2) Giao diện cấp mã QR dành cho Người quản lý gán mã QR tương ứng cho Người nuôi Đến kỳ thu trình bày Hình 11 12 Sau có u hoạch, người ni in mã QR dán lên bao bì sản cầu cấp mã QR từ người nuôi, người quản lý đơn phẩm để lưu hành thị trường Các thao giản vào duyệt sinh mã QR, hệ thống tự tác diễn đơn giản, người dùng thực 188 Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ Tập 57, Số chuyên đề Thủy sản (2021): 181-191 Hình 11 Giao diện cấp mã QR dành cho Người quản lý (1) Hình 12 Giao diện cấp mã QR dành cho Người quản lý (2) Giao diện tra cứu nguồn gốc sản phẩm mã Iphone (hệ điều hành iOS), chức quét mã QR QR dành cho Người tiêu dùng minh họa có tích hợp sẵn, người dùng cần dùng camera Hình 13 14, có hiển thị thơng tin chi tiết qt Đối với điện thoại Android, sản phẩm dựa theo tiêu chuẩn VietGAP như: người dùng cần tải ứng dụng quét mã QR (miễn phí) sở ni trồng, q trình ni trồng (loại thức ăn, Hình 13 mã QR minh họa, người dùng thuốc xử lý mơi trường nước, ) Đối với điện thoại kết nối wifi 3G từ điện thoại để thử nghiệm Hình 13 Mã QR minh họa cho sản phẩm 189 Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ Tập 57, Số chuyên đề Thủy sản (2021): 181-191 Hình 14 Giao diện tra cứu nguồn gốc mã QR dành cho Người tiêu dùng Giao diện trang quản lý thông tin dành cho người người quản trị cập nhật loại thủy sản, quản quản trị minh họa Hình 15 Tại đây, lý viết, quản lý phân quyền cho người dùng,… Hình 15 Giao diện quản lý thông tin người quản trị 190 Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ Tập 57, Số chuyên đề Thủy sản (2021): 181-191 Mặc dù liệu chưa thật sát với thực tế vay ODA từ Chính phủ Nhật Bản Cảm ơn em nghiên cứu minh họa, nhiên hệ thống vận Đặng Nhật Hào (B1505772) Lê Hồng Chí Đình hành ổn định Ý tưởng hồn tồn (B1505770) sinh viên Khóa 41, Khoa Cơng nghệ hoàn thiện triển khai vào thực tế nhằm hỗ trợ Thông tin Truyền thông, Trường Đại học Cần Người nuôi trồng thủy sản nâng cao chất lượng sản Thơ hỗ trợ thực phẩm hỗ trợ Người tiêu dùng tra cứu nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm lưu hành TÀI LIỆU THAM KHẢO thị trường Aguilar-Manjarrez, J & Meaden, G (2013) KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT Advances in geographic information systems and remote sensing for fisheries and aquaculture Bài viết đề xuất xây dựng Hệ thống thông FAO fisheries and aquaculture technical paper tin nhằm hỗ trợ xác định nguồn gốc thủy sản thông 10.13140/RG.2.1.4037.7682 qua mã QR Bài viết đề xuất quy trình thực hệ thống: trước hết người nuôi (nông dân) Daures, F , Leblond, E.,Berthou, P., Dintheer, C., đăng ký mã QR tương ứng cho sản phẩm mình, Merrien, C., Tétard, A.,Vigneau, J & Lespagnol, sau cập nhật biến động suốt trình P (2008) The Fisheries Information System of ni (ví dụ, theo mơ hình VietGAP) Khi thu hoạch, Ifremer-a multidisciplinary monitoring network sản phẩm (thô qua chế biến) dán mã and an integrated approach for the assessment of QR trước phân phối thị trường Người tiêu French fisheries, including small-scale fisheries dùng (khách hàng) mua sản phẩm dễ dàng ICES 2008 Annual Science Conference, 22-26 truy xuất lại thông tin nuôi trồng thông qua việc quét september 2008, HALIFAX, CANADA mã QR từ điện thoại thơng minh Ngồi ra, hệ thống quản lý giới thiệu loại thủy hải sản khu Šenk, I., Ostojić, G., Tarjan, L., Stankovski, S., & vực Đồng sông Cửu Long nhằm hỗ trợ người Lazarević, M (2013, April) Food product dùng tra cứu tìm kiếm thơng tin traceability by using automated identification technologies In Doctoral Conference on Hệ thống tiếp tục hồn thiện sử Computing, Electrical and Industrial Systems (pp dụng liệu bám sát thực tế hồn tồn để 155-163) Springer, Berlin, Heidelberg đưa vào sử dụng Malla, B & Dugar, A (2016) Product Authentication LỜI CẢM ƠN Using QR Codes: A Mobile Application to Combat Counterfeiting Wireless Personal Đề tài tài trợ Dự án Nâng cấp Communications 90 10.1007/s11277-016-3374-x Trường Đại học Cần Thơ VN14-P6 nguồn vốn 191