Đang tải... (xem toàn văn)
TIỀM NĂNG VÀ THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH NÔNG THÔN Ở HUYỆN LỤC NGẠN...242.1 Khái quát về huyện Lục Ngạn...24 Trang 3 2.2.2 Tập quán canh tác và các vườn cây ăn trái...262.2.3 Các sản
DANH MỤC BẢNG BIỂU ST T TÊN BẢNG TRAN G Cơ cấu mẫu khảo sát Các yếu tố phân biệt du lịch nông thôn với du lịch thành thị (B.Lane, 1994) 13 Các vùng chuyên canh ăn trái để phát triển du lịch nông nghiệp huyện Lục Ngạn 26 Một số nhà vườn tiêu biểu có kết hợp hoạt động du lịch huyện Lục Ngạn 30 Lượt khách doanh thu từ du lịch huyện Lục Ngạn 33 từ năm 2017 - 2019 BIỂU ĐỒ Cơ cấu sử dụng sản phẩm du lịch 31 Cơ cấu khách du lịch đến Lục Ngạn 32 MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu 3 Phạm vi nghiên cứu 4 Phương pháp nghiên cứu Lịch sử nghiên cứu vấn đề .7 PHẦN NỘI DUNG CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH NÔNG THÔN 1.1 Du lịch nông thôn 1.1.1 Khái niệm 1.1.2 Các loại hình du lịch nông thôn 1.1.3 Vai trị du lịch nơng thơn 11 1.1.4 Đặc điểm du lịch nông thôn .12 1.1.5 Điều kiện hình thành phát triển du lịch nông thôn 15 1.2 Khái quát du lịch nông thôn giới Việt Nam .16 1.2.1 Trên giới 16 1.2.2 Ở Việt Nam .20 Tiểu kết chương 23 CHƯƠNG TIỀM NĂNG VÀ THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH NÔNG THÔN Ở HUYỆN LỤC NGẠN 24 2.1 Khái quát huyện Lục Ngạn .24 2.1.1 Vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên 24 2.1.2 Lịch sử hình thành phát triển 24 2.1.3 Điều kiện kinh tế, xã hội dân cư 25 2.2 Tiềm 25 2.2.1 Cảnh quan thiên nhiên, hệ sinh thái 25 2.2.2 Tập quán canh tác vườn ăn trái 26 2.2.3 Các sản phẩm nông nghiệp thủ công nghiệp đặc trưng .27 2.2.4 Các di tích lịch sử, văn hóa, lễ hội truyền thống 27 2.3 Thực trạng phát triển 28 2.3.1 Lịch sử hình thành phát triển .28 2.3.2 Các loại hình du lịch nơng thôn 28 2.4 Lượng khách doanh thu từ du lịch 32 2.4.1 Cơ cấu khách du lịch 32 2.5 Đánh giá thực trạng phát triển du lịch nông thôn huyện Lục Ngạn .34 2.5.1 Ưu điểm 34 2.5.2 Hạn chế nguyên nhân 37 Tiểu kết chương 42 CHƯƠNG GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH NÔNG THÔN Ở HUYỆN LỤC NGẠN 44 3.1 Định hướng, mục tiêu phát triển du lịch Lục Ngạn, Bắc Giang 44 3.1.1 Định hướng, mục tiêu .44 3.1.2 Một số giải pháp phát triển du lịch nông thôn Lục Ngạn, Bắc Giang 52 Tiểu kết chương 59 KẾT LUẬN 59 TÀI LIỆU THAM KHẢO 60 PHỤ LỤC 63 PHẦN MỞ ĐẦU Du lịch nông thôn phần chiến lược phát triển kinh tế nông thôn nhiều quốc gia có Việt Nam, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế, tạo thị trường ngách cho tiêu thụ sản phẩm, tận dụng tài nguyên du lịch văn hóa, động lực để đổi cho nông thôn mang lại hiệu đáng kể triển khai nhiều vùng miền, tỉnh thành Việt Nam Du lịch nông thôn giải thách thức kinh tế xã hội phải đối mặt liên quan đến suy giảm ngành nơng nghiệp truyền thống Gần đây, đa dạng hố nhà vườn dựa vào du lịch nông thôn ngày coi động phát triển tái tạo nông thôn Nông thôn ngày xem loại hàng hoá tự thân tập hợp bao gồm địa điểm, dân tộc, sản phẩm, lối sống, văn hóa cụ thể Sự suy giảm thu nhập lệ thuộc vào biến động thị trường nông nghiệp khiến nhiều nơng dân phải tìm kiếm nguồn thu nhập để đa dạng hóa sở nông nghiệp Để nâng cao thu nhập xây dựng xã hội hài hồ cho nhóm bị thiệt thịi trước vùng nơng thơn, phát triển du lịch nông thôn coi động lực trọng để xoá nghèo, phát triển bền vững bảo vệ môi trường Hiện nay, du lịch nông thôn Việt Nam chưa nhận ý xứng đáng với tiềm mà sở hữu Theo số liệu cấu lao động Tổng cục Thống kê, tính đến năm 2016, tỷ lệ lao động nông nghiệp chiếm 42,2%, trì mức lớn so với tỷ lệ lao động công nghiệp (24,4%) dịch vụ (33,4%), song mức đóng góp vào cấu GDP nơng nghiệp thấp (16,32%) giảm liên tục qua năm Dù vậy, nội cấu kinh tế nơng nghiệp có chuyển dịch tích cực số hộ nông thôn dần chuyển sang làm công nghiệp, thương mại dịch vụ, phần không nhỏ số lao động lĩnh vực du lịch Vậy có khác biệt việc phát triển nông thôn kết hợp nông nghiệp với du lịch để phát triển? Để trả lời câu hỏi này, khóa luận tập trung vào khía cạnh: Tiềm năng, thực trạng, tồn số giải pháp đề xuất cho phát triển du lịch nông thôn Lục Ngạn - Bắc Giang Lý chọn đề tài Theo báo cáo Tổ chức Du lịch Thế giới UNWTO (2021), năm gần đây, với tốc độ tăng trưởng hàng năm từ 3% trở lên, ngành du lịch bùng nổ toàn giới đầu năm 2020 Du lịch nói chung du lịch nơng thơn nói riêng bị rơi vào khủng hoảng kinh tế nghiêm trọng từ năm 2020 với khởi đầu đại dịch COVID-19 chưa có Các biện pháp khẩn cấp chống đại dịch, bao gồm việc đóng cửa biên giới hạn chế liên lạc toàn giới, hủy bỏ chuyến bay lệnh cấm lại, thức đình sở lưu trú, Việc đóng cửa doanh nghiệp, tổ chức dẫn đến nhiều khó khăn lớn cho nhiều lĩnh vực ngành Các khách sạn, hãng hàng không, tàu du lịch, đơn vị khai thác du lịch phải chịu số lượng hủy chuyến chưa có, dẫn đến thiệt hại kinh tế lớn (Alonso đồng sự, 2020) Kết là, lượng khách quốc tế giảm hoàn toàn 73% từ tỷ 466 triệu vào năm 2019 xuống 401 triệu vào năm 2020 Trong thời gian đóng cửa, vùng nơng thơn phần trở nên phổ biến với du khách tham quan ngày, họ có nhu cầu tham gia hoạt động ngồi trời, hịa vào thiên nhiên mà tuân thủ quy định phòng chống dịch bệnh xã hội Chỉ tính riêng Trung Quốc, năm 2019, tổng số lượt khách du lịch nông thôn 3,09 tỷ người tổng thu nhập từ du lịch nơng thơn 1,81 nghìn tỷ CNY (tương đương 266,6 tỷ USD) Trong quý II/2020 (tức giai đoạn Trung Quốc giới bắt đầu chịu ảnh hưởng từ dịch bệnh), du lịch nông thôn nước đạt mức tăng trưởng 148,8% so với quý trước (He cộng sự, 2021) Đây số ấn tượng mà du lịch Nga, nơi sở hữu 10% đất nơng nghiệp tồn hành tinh, chưa thể đạt tới (Polukhina đồng sự, 2021) Là nước láng giềng với nhiều điểm tương đồng địa lý, tự nhiên, văn hóa, Việt Nam hồn tồn học hỏi ứng dụng, phát triển từ mơ hình hiệu Trung Quốc để mang lại hướng lợi cho du lịch nước nhà, bối cảnh du lịch tận dụng nguồn lực để phục hồi sau đại dịch Covid-19 Tại Việt Nam, khoảng 15 năm trở lại đây, loại hình du lịch nơng thơn bắt đầu đưa vào phát triển đạt hiệu đáng kể việc cải thiện kinh tế, xã hội Dù đến chậm so với nhiều nơi khác giới, nhiên du lịch nông thôn lại du nhập vào Việt Nam vào thời điểm đất nước bắt đầu mở rộng thị hóa sản xuất công nghiệp, thúc nhu cầu du lịch đến vùng thơn q khơng du khách từ thành thị vùng lân cận Dù chưa có báo cáo thức đầy đủ tổng mức doanh thu tốc độ phát triển du lịch nông thôn, Việt Nam ghi nhận thành cơng bước đầu mơ làng rau Trà Quế (Quảng Nam), làng hoa giấy Thanh Tiên (Thừa Thiên – Huế), làng lụa Vạn Phúc (Hà Nội), Đứng trước tình hình du lịch quốc tế nước dần hồi phục trở lại nhờ công tác triển khai vắc xin rộng rãi toàn giới, du lịch Việt Nam bước mở cửa có phương án đổi phù hợp với xu toàn cầu Cũng nhiều nước khác, du lịch nông thôn Việt Nam tranh thủ thời gian dịch bệnh để thu hút khách tham quan ngày, từ trở nên phổ biến hứa hẹn hướng quan trọng tiến trình hồi phục du lịch đại hóa phát triển nơng thơn Song, hướng chưa nhận quan tâm đầu tư xứng tầm với tiềm tỉnh Đơng Bắc Bộ, có vùng đất Lục Ngạn – Bắc Giang Vốn tiếng với sản phẩm nơng sản có giá trị đủ tiêu chuẩn xuất đến nhiều thị trường khó tính bậc giới Nhật Bản, Úc, Mỹ, tiềm để tận dụng giá trị kinh tế nông thơn kết hợp với văn hóa địa phương cơng tác du lịch bị bỏ ngỏ địa phương Thông qua nghiên cứu, người viết mong muốn dựa vào mạnh sẵn có vùng để đẩy mạnh tổ chức phát triển hình thức du lịch nơng thơn, góp phần vào việc nâng cao đời sống kinh tế, mở hướng tạo hội việc làm cho lao động địa phương lĩnh vực đầy tiềm Trong khuôn khổ nghiên cứu, Tơi tìm hiểu tiềm du lịch nông thôn dựa yếu tố địa lý, tự nhiên, lịch sử, văn hóa, văn vật, xã hội, sở hạ tầng, ; ưu nhược điểm thực trạng du lịch nông thôn Lục Ngạn; đưa giải pháp kiến nghị cho mắt xích hoạt động du lịch nơng thơn địa phương (người dân địa phương - nhà cung cấp dịch vụ - đơn vị khai thác – quyền cấp quản lý – khách du lịch) Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu 2.1 Mục tiêu nghiên cứu - Tìm hiểu đặc điểm địa lý, tự nhiên, lịch sử, văn hóa, văn vật, xã hội, gắn với lợi việc tổ chức triển khai du lịch nơng thơn Lục Ngạn - Tìm hiểu thực trạng hoạt động kinh doanh số sở có triển khai du lịch nơng thơn Lục Ngạn - Chỉ hạn chế nguyên nhân dẫn đến việc phát triển du lịch nông thôn chưa tương xứng với tiềm vùng - Dự báo tác động du lịch nông thôn đến địa phương 2.2 Nhiệm vụ nghiên cứu - Đưa đến cho người đọc nhìn khách quan có sở du lịch nông thôn, tiềm việc thay đổi đời sống nơng thơn để phát triển theo hướng riêng - Đưa giải pháp nhằm tránh hệ lụy từ việc đô thị hóa ạt, cơng nghiệp hóa sóng di cư - Đặt vấn cho việc phát triển du lịch nông thôn Lục Ngạn hướng đến giải vấn đề tồn đọng trình triển khai loại hình du lịch địa phương Phạm vi nghiên cứu - Nghiên cứu thực hai xã Thanh Hải Mịn Con thuộc địa bàn huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang - Thời gian thực nghiên cứu từ tháng 10/2020 đến tháng 04/2022 Phương pháp nghiên cứu 4.1 Phương pháp thu thập thông tin Tác giả tiến hành thu thập, xử lý thông tin từ người dân vấn đề phát triển du lịch nông thôn địa bàn hai xã Mịn Con Thanh Hải, cán phòng Văn hóa – Thơng tin thuộc Ủy ban nhân dân huyện Lục Ngạn, số người dân tham gia trồng rừng thôn Biềng – xã Nam Dương dọc khu vực đường lên chùa Am Vãi 4.2 Phương pháp nghiên cứu tài liệu Nhiệm vụ cụ thể phương pháp phân tích tài liệu: đọc sách tài liệu, phân tích tổng hợp lí thuyết, phân loại hệ thống hố lí thuyết Đề tài sử dụng tài liệu cơng trình khoa học, đề tài nghiên cứu tác giả trước để phục vụ cho cơng trình nghiên cứu Các tài liệu đa phần cơng trình nghiên cứu du lịch nhiều quốc gia giới, du lịch nông thôn, ảnh hưởng đại dịch lên du lịch, Đồng thời, đề tài sử dụng thơng tin giáo trình, sách báo, tư liệu, tạp chí chuyên ngành, thống kê xã hội, thơng tin Internet,… tinh thần tiếp thu có chọn lọc, sáng tạo phát triển; ưu tiên nghiên cứu mang tính chất hàn lâm, trích dẫn nguồn tốt, xuất thành sách đăng tạp chí có uy tín, trích dẫn nguồn phong phú chuẩn xác Mục đích phương pháp phân tích tài liệu giải nhiệm vụ tìm hiểu vấn đề lý luận hình thức du lịch nơng thơn, tìm phương pháp cách tiếp cận hợp lý vấn đề nghiên cứu, so sánh, đánh giá kết nghiên cứu trước với nghiên cứu tác giả 4.3 Phương pháp vấn sâu Trên sở đề tài nghiên cứu, tác giả tiến hành xây dựng khung hướng dẫn vấn sâu để thăm dò xu hướng trả lời tác nhân nghiên cứu Với cấu mẫu vấn sâu, Tác giả tiến hành vấn: ơng Trần Đình Én (nhà vườn chun canh bưởi Diễn, xã Thanh Hải), bà Lại Thị Tâm (nhà vườn có múi, xã Mịn Con), thời gian từ ngày 04/10 đến ngày 06/10/2020; ông Lê Văn Tiến (chủ sở tham quan du lịch Làng Văn hóa Đông Bắc, thị trấn Chũ), thời gian từ 02-05/5/2022 Qua đánh giá thái độ, trình độ người làm du lịch địa phương, chất lượng sản phẩm dịch vụ hiệu từ sách hỗ trợ quan chức 4.4 Phương pháp vấn bảng hỏi Kết hợp với việc đọc tài liệu ban đầu kết vấn, tác giả xây dựng bảng hỏi bán cấu trúc nhằm thu thập thông tin diện rộng mức độ tiếp cận hình thức quảng bá sản phẩm du lịch nông thôn Lục Ngạn Đặc biệt, kết nghiên cứu định lượng xử lí phần mềm SPSS 24.0 để khẳng định hay bác bỏ giả thuyết đưa sau vấn Giới thiệu mẫu nghiên cứu: - Phương pháp chọn mẫu: Nghiên cứu sử dụng phương pháp chọn mẫu cầu tuyết, tác giả khảo sát người tham gia từ huyện, thành phố thuộc tỉnh Bắc Giang (Lục Ngạn, Lục Nam, Hiệp Hòa, Thành phố Bắc Giang, ) hình thức điền bảng khảo sát trực tuyến Các vùng có chung đặc điểm vị trí địa lý tình trạng kinh tế xã hội, người khảo sát sẵn sàng tham gia nghiên cứu Tác giả giới thiệu nghiên cứu mời bạn sinh viên đến từ nhiều tỉnh thành khác miền Bắc Việt Nam tham gia trả lời Sau điền bảng hỏi, bạn sinh viên giới thiệu cho người bạn người thân du lịch, tiếp cận với thông tin du lịch Bắc Giang để trả lời, mở rộng phạm vi khu vực cho khảo sát Bảng 1: Cơ cấu mẫu Giới tính Nơi sinh sống Độ tuổi Người % Nam 39 19.9 Nữ 157 80.1 Bắc Giang 147 75% Các tỉnh miền Bắc (ngoài Bắc Giang) 43 21.9 Các tỉnh miền Trung Các tỉnh miền Nam Nước Nhỏ 19 tuổi 19 9.7 Từ 19 – 24 tuổi 67 34.2 Từ 25 – 35 tuổi 38 19.4 Từ 36 – 45 tuổi 44 22.4 Trên 45 tuổi 28 14.3 Lịch sử nghiên cứu vấn đề Chủ đề du lịch nông thơn đề cập khơng nghiên cứu từ năm 1985 đến nay, song công trình nghiên cứu phần lớn đề cập đến đối tượng nghiên cứu nước viết tác giả nước ngồi Tại Việt Nam, cơng trình nghiên cứu du lịch nơng thơn phát triển năm gần đây, tập trung nhiều vào nghiên cứu vùng Tây Nam Bộ, Đông Nam Bộ, Nam Trung Bộ Bên cạnh đó, Bộ Nơng nghiệp Phát triển nông thôn kết hợp với Bộ Văn hóa – Thể thao Du lịch tổ chức nhiều hội thảo du lịch nông thôn, tạo điều kiện để cơng bố khuyến khích nghiên cứu lĩnh vực Tuy nhiên, riêng với vùng Đông Bắc Bộ, chưa có nhiều nghiên cứu chuyên sâu để tìm hiểu có nhìn tổng quan tình hình phát triển du lịch nơng thơn vùng Do đó, nghiên cứu khơng tránh khỏi sai sót mong đối thoại, góp ý người đọc để tác giả hoàn thiện đầy đủ cơng trình