Bộ Nông nghiệp phát triển Nông thôn MS3: Báo cáo nghiên cứu Tên dự án Giới thiệu nguyên tắc GAP có múi thơng qua triển khai IPM áp dụng hình thức lớp Huấn luyện Nông dân Cơ quan quản lý dự án Việt Nam Bộ Nông nghiệp phát triển Nơng thơn, Cục Bảo vệ thực vật Nhóm trưởng dự án Việt Nam Ơng: Ngơ Tiến Dũng Cơ quan quản lý dự án Úc Trường Đại học Tây Sydney Cán thực dự án Úc Oleg Nicetic, Robert Spooner-Hart, Elske van de Flierd Thời gian bắt đầu Tháng năm 2007 Thời gian kết thúc Tháng năm 2010 Cơ quan liên lạc Tại Úc: Điều phối vi ên Oleg Nicetic Telephone: Nghiên cứu viên Fax: Trường Đại học Tây Sydney Email: Tên: Chức vụ: Tên quan: +61245701329 +61245701103 o.nicetic@uws.edu.au Tại Úc: Ng ười quản lý Tên: Chức vụ: Tên quan Gar Jones Director, Research Services University of Western Sydney Telephone: Fax: Email: +6124736 0631 +6124736 0905 g.jones@uws.edu.au Tại Việt Nam Tên: Chức vụ: Cơ quan Mr Ngô Tiến Dũng Điều phối viên chương trình IPM quốc gia Cục Bảo vệ thực vật Telephone: Fax: +84-4-5330778 +84-4-5330780 Email: ipmppd@fpt.vn Nhiệm vụ giao Nhiệm vụ giao kỳ bổ xung vào báo cáo điều tra phía Nam kết điều tra phía Bắc tất thành phần tham gia để đánh giá định tính định lượng, bao gồm: Thơng tin kiến thức, kỹ năng, thái độ thực hành chuyên viên Cục BVTV, SRPCC, Viện BVTV, CU, Viện nghiên cứu ăn miền Nam, Hội làm vườn Việt Nam, Hiệp hội trái Việt Nam cơng ty thuốc trừ sâu Sài Gịn GAP IPM lồng ghép GAP Kiến thức kỹ GAP/GAP 15 giảng viên chính, 90 giảng viên đại diên 2880 nông dân tham gia Thực hành GAP/IPM đại diện nông dân tham gia mức sản xuất phân tích tài chi phí đầu tư Bản phân tích siêu thị yêu cầu GAP/IPM, nhu cầu lệ phí Tìm kiến hội đầu tư cho dự án để có hiệu kinh tế, xã hội môi trường cho người sản xuất Giới thiệu chung Đây dự án thứ AusAID CARD thực ăn có múi Việt Nam Hai dự án trước tập trung chủ yếu IPM Tuy nhiên sử dụng thành IPM thành phần (nội dung) để thực GAP Khi dự án kết thúc vào 2010 tranh tồn cảnh đạt việc đầu tư hiệu dự án thực AusAID CARD công nghệ trồng ăn có múi Việt Nam so với mười năm trước Để đánh giá ảnh hưởng (tác động) lớp huấn luyện nông dân (FFSs) hoạt động liên quan đến nhà đầu tư cho dự án, hệ thống đánh giá tác động lên kế hoạch kinh phí phần dự án 037/06 VIE Đánh giá tác động không tiến hành phần dự án CARD thực từ 2001 đến 2004 trở thành phần quan trọng giai đoạn hai dự án 036/04 VIE chí khơng có kế hoạch tài từ ban đầu Sự nhấn mạnh đánh giá tác động tiến hành dự án 036/04 VIE là: Kiến thức, thái độ thực hành (KAP) điều tra tiến hành trước sau thực lớp FFS Gần tất nông dân (khoảng 2000) tham gia lớp FFSs hồn thành điều tra Nhóm thực dự án thu học đánh giá tác động Điều tra theo KAP biết hoạt động sản xuất hai xã có lớp FFS tỉnh Nắm bắt q trình sản xuất thực phần nghiên cứu thực địa bao gồm: Kỹ thuật trồng trọt, tỉa cành tạo tán thực hành bón phân, quản lý đợt lộc, thu hoạch, hoạt động tưới nước, quản lý dịch hại ước lượng thu nhập hecta Phóng vấn thực với cửa hàng bán thuốc BVTV Trước kết thúc dự án vấn nơng dân học lớp FFS tỉnh Những đánh giá bổ xung xác áp dụng phương pháp dạc tam giác, kinh phí dự án khơng có cho hoạt động này, người Việt Nam tham gia nhiệt tình thực tất vấn dù khơng có tiền Cuối dự án tất người tham gia hồn thành điều tra người quản lý dự án viết báo cáo quan sát họ tác động dự án Tác động dự án trình bày vấn đề khơng giống như: Kinh tế, xã hội tác động mơi trường Lợi ích kinh tế so sánh với giá lớp FFS Phương pháp để đánh giá tác động dự án 037/06 VIE thảo luận, xây dựng thống với nhóm quản lý dự án ( Mr Ngô Tiến Dũng, Hồ Văn Chiến, Lê Quốc Cường Oleg Nicetic) họp Mỹ Tho ngày 31/05/2007 hội thảo Hà Nội ngày 26/09/07 Mỹ Tho ngày 30/09/07 Hội thảo Hà Nội gồm có: Chuyên viên Cục BVTV, Trung tâm BVTV Vùng khu 4, giảng viên IPM Chi cục BVTV Nghệ An Hà Tây Hội thảo Mỹ Tho gồm có: Chun viên Trung tâm BVTV Phía Nam, giảng viên IPM Chi cục BVTV Tiền Giang Cần Thơ Các giảng viên tham gia hội thảo trực tiếp tham gia đánh giá dự án năm Đánh giá tác động tiến hành theo hướng (đường): Bắt đầu kết thúc dự án (B&E) phương pháp sử dụng giống phương pháp dùng đánh giá dự án 036/04 VIE Tiếp tục kiểm tra giám sát nhóm nơng dân: Nhóm nơng dân học lớp FFS nhóm nơng dân đối chứng Đánh giá ảnh hưởng trước sau huấn luyện tiến hành 13 tỉnh dự án Việc đánh giá dựa so sánh theo chiều dọc (VD: trước sau học lớp FFS) thái độ người dân hướng theo GAP, thay đổi thực hành quản lý vườn ăn có múi, thay đổi đời sống xã hội thay đổi điều kiện môi trường Số liệu thu thập đánh giá cách độc lập nông dân người khác dự án Hạn chế phương pháp thiên vị cường điệu hố lợi ích lớp FFS Tuy nhiên, hạn chế làm giảm tối thiểu cách sử dụng mẫu lớn phân tích chiều: KAP điều tra, vấn quan sát đồng ruộng Giai đoạn nghiên cứu tiến hành tháng năm 2007 trình bày báo cáo phần đầy đủ trước sau đánh giá Mốc nghiên cứu chuẩn bị lại vào tháng năm 2008 cho lớp FFSs huấn luyên năm 2008 Đánh giá tác động với việc tiếp tục giám sát đảm nhận với nông dân bắt đầu học lớp FFS năm 2008, số liệu thu thập đươc đầu tư chăm bón, thu nhập biện pháp quản lý vườn ăn có múi xác thực đáng tin cậy Giám sát tháng năm 2008 trước lớp FFS bắt đầu tiếp tục suốt năm 2008 năm sau kết thúc lớp FFS Tuy nhiên khơng có đủ kinh phí để tiếp tục hoạt động đánh giá cho 13 tỉnh tham gia dự án, hoạt động giám sát thực tỉnh phía nam (Tiền Giang Cần Thơ) tỉnh phía bắc (Nghệ An Hà Tây) Hai giảng viên mổi tỉnh lựa chọn tham gia đánh giá có vai trị giám sát hoạt động ghi chép lưu giữ sổ sách nông dân, họ tiến hành quan sát thường xuyên vườn ăn có múi Tất nơng dân tham gia đánh giá tác động gặp lần/tháng Ở tỉnh chọn nhóm, nhóm 10 nơng dân Nhóm nơng dân tham gia học lớp FFS năm 2008 nhóm nơng dân khơng tham gia lớp FFS (nhóm nơng dân đối chứng) Các giảng viên có nhiệm vụ giám sát ghi chép nông dân tiêu kinh tế (chi phí sản xuất), xã hội tác động môi trường Phỏng vấn cuối với nông dân tham gia tiến hành vào tháng 11 năm 2009 với UWS chuyên viên Cục BVTV Báo cáo trình bày phát nghiên cứu từ ngày 01 đến 28 tháng năm 2007 Báo cáo sử dụng điểm chuẩn tương phản tác động dự án đánh giá Kết nghiên cứu thực kết hợp với quan sát đồng ruộng, vấn với nông dân đồng, điều tra học viên lớp FFS, vấn điều tra giảng viên, vấn người tham gia dự án, vấn giám đốc Chi cục, giám đốc sở Nông nghiệp Vật liệu phương pháp 3.1 Điều tra nông dân giảng vỉên Trong năm 2007, hai lớp huấn luyện nông dân (FFS) tiến hành tỉnh tổng số 13 tỉnh (bảng 1) Các tỉnh chia làm vùng cho mục đích nghiên cứu Các vùng gồm: Đồng sông Cửu Long (Cần Thơ, Vĩnh Long, Bến Tre, Đồng Tháp, Tiền Giang), Bắc Miền Trung hai tỉnh Phía Nam Hà Nội (Hà Tĩnh, Nghệ An, Hồ Bình, Hà Tây vùng thứ gồm tỉnh Phía Bắc Hà Nội (Phú Thọ, Yên Bái, Tuyên Quang, Hà Giang) Một lớp FFS tỉnh lựa chọn ngẫu nhiên đảm nhận cho việc nghiên cứu Trong thời gian thăm lớp FFS lựa chọn cho nghiên cứu, hoạt động sau thực hiện: 3.1.1 Thăm chủ vườn chọn làm địa bàn học tập lớp FFS, quan sát vườn cây, kiểm tra việc ghi chép làm theo GAP vấn nông dân 3.1.2 Thăm cửa hàng bán thuốc BVTV địa phương mở lớp FFS 3.1.3 Điều tra ngẫu nhiên nông dân tham gia lớp FFS 3.1.4 Điều tra giảng viên Ở đồng sông Cửu Long chủ vườn học tập lớp đồng thời cho lớp học mượn nhà để học hành kỳ, tỉnh Bắc Miền Trung Phía Bắc Việt Nam lớp học tổ chức nhà văn hố thơn, xóm Phỏng vấn nông dân thường thực hiên lớp học 3.1.1 Phỏng vấn nông dân vườn Oleg Nicetic tiến hành tất vấn thơng qua người phiên dịch Những thơng tin tìm kiếm diện tích vườn ăn quả, giống, khoảng cách cây, số lần lộc năm, số lần thu hoạch thời gian lần thu họạch đó, số lần phun thuốc, phương pháp áp dụng Những thông tin bao gồm câu hỏi vấn nông dân, quan sát vườn cam, nơi cất giữ, nơi tiêu huỷ thuốc BVTV Các kiểm tra dịch hại bệnh hại Cùng thời gian kiểm tra nhanh sổ sách ghi chép nông dân làm theo yêu cầu EurepGAP Thông tin ghi lại trang (phụ lục 1) 3.1.2 Thăm cửa hàng bán thuốc BVTV Sau thăm vườn ăn quả, thăm cửa hàng bán thuốc BVTV địa phương Chủ cửa hàng Oleg Nicetic vấn thông qua người phiên dịch Thông tin tìm kiếm loại thuốc sử dụng thơng thường nhất: Thuốc trừ sâu, thuốc trừ nhện thuốc trừ nấm làm để chủ cửa hàng cung cấp thông tin khuyến cáo cho nông dân Thông tin ghi lại trang (phụ lục 1) 3.1.3 Điều tra ngẫu nhiên nông dân Đièu tra nông dân thực giảng viên với giúp đỡ hướng dẫn giám sát anh Cường Trung tâm BVTV phía Nam anh Lộc Trung tâm BVTV khu Cuộc điều tra khoảng 20 phút cho nông dân để hoàn thành kết ghi lại trang 10 (phụ lục 2) Số liệu tổng hợp cho tỉnh, vùng kết trình bày bảng đến bảng 15 Số liệu nguồn giống trồng trình bày bảng tăng thêm cách nhân số người vấn có tất giống từ nguồn với 3, người có phần lớn giống từ nguồn với người có giống từ nguồn với Tính tốn điểm cho tiêu chí chia điểm tối đa cho tỉnh để đạt tỷ lệ cân xứng Số liệu nhận thức tầm quan trọng sâu bệnh hại cho tỉnh bảng 7a cho vùng bảng 7b tính tốn việc nhân số người vấn có nhận thức dịch hại quan trọng với 2, quan trọng với không quan trọng với Kết cho điểm phân chia số người vấn cho tỉnh Dịch hại có điểm phụ lục băng cho không quan trọng, từ 0,1 0,5 bình thường, từ 0,6 1,0 trung bình, từ 1,1 1,5 quan trọng từ 1,6 đến 2,0 quan trọng Số liệu mẫu số lần phun thuốc trình bày bảng 8a thể tỷ lệ phần trăm số người vấn tiêu chí (ví dụ: phun phòng sâu hại, phun phòng bệnh hại phun trừ bệnh) cho tỉnh vùng Số liệu số lần sử dụng thuốc cho sâu bệnh hại chủ yếu tỉnh trình bày bảng 8b cho vùng bảng 8c tính tốn cách nhân số người vấn phun lần năm với 5, người phun (từ 1-3 lần) với không phun lần với Kết cho điểm phân chia số người vấn cho tỉnh Phun thuốc không thực điểm số 0; phun thuốc áp dụng số nơng dân điểm số từ 0,1 1,0; phun thuốc áp dụng số đông nông dân điểm số từ 1,1 2,0; phun thuốc thường xuyên áp dụng số nông dân điểm số từ 2,1 3,0; phun thuốc thường xuyên áp dụng phần lớn nông dân điểm số > Số liệu hoạt động quản lý dịch hại khác so với phun thuốc trình bày bảng 9, tính tỷ lệ phần trăm nơng dân mổi tỉnh vùng có thực hành hoạt động quản lý dịch hại Số liệu mức độ sử dụng quần áo bảo hộ lao động thiết bị bảo hộ khác thực biện pháp BVTV trình bày bảng 11, tính tỷ lệ phần trăm nơng dân cho mổi tỉnh vùng có sử dụng trang bị bảo hộ quần áo Số liệu trình bày bảng 13 thể tỷ lệ phần trăm nông dân cho mổi tỉnh vùng trả lời xác yêu cầu GAP (trình bày tiêu chí Hiểu yêu cầu GAP”), quan tâm đến việc tiến hành vấn đề GAP (trình bày tiêu chí hiểu biết vấn tiến hành) tỷ lệ phần trăm nông dân tin tưởng tiến hành theo GAP đưa lại hiệu kinh tế (trình bày tiêu chí tin tưởng hiệu kinh tế) Số liệu mức độ kỹ mà nông dân tự đánh giá trình bày cho mổi tỉnh bảng 14 cho mổi vùng bảng 15 số liệu tính tốn cách nhân số nơng dân có khả áp dụng chắn kỹ cách độc lập tự tin với 3, số nông dân áp dụng kỹ cách độc lập không tự tin với 2, số nông dân áp dụng kỹ với giúp đỡ người khác với số nông dân không thực công việc với Tổng số điểm cho mổi tỉnh chia theo tổng số nông dân vấn tỉnh để có số điểm trung bình Điểm tối đa Điểm 2,5 mức tự tin cao (trên 80% tổng số điểm), điểm thấp 1,5 thiếu tự tin số đông nông dân, điểm 1,5 2,5 phần lớn nông dân tự tin vào khả họ cần giúp đỡ để tăng kỹ họ cho tự tin 3.1.4 Survey of trainers (Điều tra giảng viên) Phỏng vấn giảng viên Mr Lê Quốc Cường, Trung tâm BVTV Phía Nam Mr Nguyễn Tuấn Lộc, Trung tâm BVTV khu thực hiện, sau kết thúc vấn nông dân Thời gian vấn cho giảng viên 15-20 phút kết ghi lại trang (phụ lục 3) Số liệu tổng hợp cho tỉnh, vùng trình bày bảng 16 đến bảng 18 Số liệu lòng tin thái độ giảng viên GAP bảng 16 cho thấy số giảng viên mổi tỉnh đồng ý với ý kiến trình bày Số liệu kỹ (khả năng) giảng viên, kỹ giảng viên tự đánh giá trình bày cho tỉnh bảng 17 cho vùng bảng 18 số liệu tính tốn cách nhân số giảng viên có khả huấn luyện nơng dân cách độc lập tự tin với 3, số giảng viên có khả huấn luyện nơng dân cách độc lập không tự tin với 2, số giảng viên có kiến thức kỹ huấn luyện nông dân với 1, số giảng viên có kiến thức khơng có kỹ huấn luyện nông dân với Tổng số điểm cho mổi tỉnh phân chia theo số giảng viên vấn tỉnh để có số điểm trung bình Điểm tối đa Điểm 2,5 mức tự tin cao (trên 80% tổng số điểm), điểm thấp 1,5 thiếu tự tin số đông giảng viên, điểm 1,5 2,5 phần lớn giảng viên tự tin vào khả họ cần giúp đỡ để tăng kỹ họ cho tự tin Ở phía bảng 17 18 điểm hiểu biết giảng viên thể Đã có câu hỏi mở để tìm hiểu kiến thức giảng viên (phụ lục 3) Với mổi câu hỏi điểm cho câu trả lời khơng xác, 0,5 cho trả lời phần 1,0 cho câu trả lời Điểm giảng viên cộng vào trình bày bảng Bảng Địa điểm lớp huấn luyện nông dân (FFSs) loại ăn Tỉnh Huyện Xã Vĩ độ Longitude Kinh Cây độ (m) trồng Nho My Hoa Phu Nhuan 100018N 100041N 101311N 1053804E 1055057E 1062232E 10 10 Cam Bưởi Bưởi Long Hau My Loi A 101719N 102115N 1053656E 1060558E Quýt Tiều Cam vua Son Truong Dinh Son 182814N 190141N 1052617E 1043809E 25 50 204337N Đội Nông trường Cao Phong Van Ha 210858N 1051918E 203 Cam Bù Cam Vân Du Cam Vân Du 1053712E 23 Bưởi Diễn, Cam Canh Vùng núi Phía Bắc Phu Tho Doan Hung Que Lam 213938N 1050513E 52 Yen Bai Dai Binh 214057N 1050427E 50 Tuyen Quang Ham Yen Tan Yen 220322N 1050240E 200 Ha Giang Viet Lam 224009N 1045542E 250 Bưởi Đoan Hùng Bưởi Cam Sành Cam Sành Cam chanh Cam Sành Đồng sông Cửu Long Cần Thơ Phong Điền Vinh Long Binh Minh Ben Tre Ben Tre City Dong Thap Lai Vung Tien Giang Cai Be Bắc Miền Trung Ha Tinh Huong Son Nghe An Anh Son Hoa Binh Cao Phong Ha Tay Phuc Tho Yen Bai Vi Xuyen 3.2 Điều tra quan Việt Nam Tháng 11 năm 2007, Dr Zina O’Leary mời tham dự Hội thảo dự án CARD project 037/06VIE vớí tư cách nhà phê bình độc lập Bà vấn tổng số vấn đề từ 26 tháng 11 đến tháng 12, nhằm khám phá quan niệm thực hành nông nghiệp tốt (GAP) Cuộc vấn thân mật tự nhiên theo kiểu đàm thoại Đúng vấn phải tuân theo câu hỏi chuẩn hoá, vấn giữ thành viên đàm thoại dài chủ đề liên quan đến kiến thức, giá thực hiên GAP ăn có múi trang trại Những thành phần tham gia đươci hỏi theo chủ đề chính: Quan niệm họ GAP trước bắt đầu dự án Có hay khơng thay đổi quan niệm trước sau dự án thực Những yếu tố GAP họ cám thấy khơng phù hợp sản xuất ăn có múi người việt Những yếu tố họ cảm thấy dễ dàng chuyển đổi cho nông dân theo hướng thay đổi cách có hiệu thói quen (tập qn) Vai trị lớp huấn luyện nông dân (FFSs) chuyển giao kiến thức (hiểu biết) GAP Lợi ích việc chuyển giao hiểu biết (kiến thức) GAP đến nông dân cho nhà đầu tư, nhà tổ chức Mổi vấn 10-20 phút Bài vấn ghi lại tóm tắt 3.3 Đánh giá thị trường cho GAP trái có múi Thơng tin thị trường tiêu thụ sản phẩm ăn có múi từ vấn thân mật thực với chuyên viên Sở Nông nghiệp tiến sỹ Võ Mai phó chủ tịch Hội làm vườn Viêt Nam chủ tịch Hiệp hội trái Việt Nam Những vấn thân mật thực với giám độc Chi cục BVTV tỉnh giám độc sở Nông nghiệp mổi tỉnh Tiêu điểm vấn sản xuất ăn có múi so sánh sản xuất ăn có múi với loại trồng khác trồng tỉnh Số liệu diện tích trồng ăn có múi diện tích trồng lúa mổi tỉnh thu thập với thu nhập bình quân hecta Tiếp thị ăn có múi tầm quan trọng GAP thảo luận Trong vấn với tiến sỹ Võ Mai tình trạng tương lai thi trường xuất trái Việt Nam thảo luận Kết thảo luận 4.1 Điều tra nông dân giảng viên 4.1.1 Phỏng vấn nông dân vườn ăn quả/ Điều tra ngẫu nhiên nông dân Những kết vấn điều tra nông dân trình bày người có liên quan thảo luận 4.1.1.1 Những loài ăn (phổ biến) Ở đồng sơng Cửu Long quýt (giống Quýt Vua Quýt Tiều) giống có suất vượt trội Bưởi trồng ngày tăng vườn ăn có xu vượt trội quýt (bảng 2) Ở bắc miền trung Hồ Bình giống cam trội hơn, Hà Tây giống cam Canh bưởi Diễn giống quan trọng Ở tỉnh phía bắc Hà Nội cam giống phổ biến diện tích trồng bưởi ngày tăng, đặc biệt Phú Thọ Một điều thú vị số vườn ăn Tuyên Quang Hà Giang cam trồng lẫn với chè Mơ hình cần đầu tư năm 2008 Điều cần phải ghi nhớ mổi tỉnh có giống có số giống tốt, khơng phải cố gắng tạo giống tốt để giới thiệu cho tỉnh khác 4.1.1.2 Thiết kế vườn cam biến động phát triển Ở hầu hết tỉnh đồng sông Cửu Long quýt cam trồng với mật độ cao (1500 2000 cây/ha) so với tỉnh phía Bắc (400 600 cây/ha) Đối với bưởi khác mật độ trồng khơng lớn phía Bắc (270 490 cây/ha), phía nam (330 500 cây/ha) (bảng 2) Ở đồng sông Cửu Long vườn ăn nông dân trồng non xen lẫn với già miền Bắc khơng có tượng này, phần lớn già qua giai đoạn đỉnh cao sản lượng Ở Hà Tây vườn ăn giai đoạn kiến thiết bắt đầu vào giai đoạn khai thác đỉnh cao (đỉnh cao suất) cho thu nhập/ha cao (bảng 2) Lợi ích chương trình trồng lại (trồng thay thế) tỉnh làm giảm đáng kể có triệu chứng bệnh Greening Ở phía Bắc có 3-4 đợt lộc có lần Ở phía Nam có 4-6 đợt lộc, nhiều nơi tiếp tục lộc đặc biệt bưởi Ở phía Bắc có lần thu hoach từ tháng 10 đến tháng 12, phía Bắc Miền Trung từ tháng 11 đến tháng năm sau tỉnh xung quanh Hà Nội từ tháng 12 đến tháng năm sau tỉnh Tuyên Quang, Hà Giang Ở phía Nam trừ Đồng Tháp, tỉnh khác thu hoạch quanh năm Ở Đồng Tháp nông dân điều khiển thủ công cho lộc để thu hoạch lần vào dịp Tết 4.1.1.3/ 4.1.3.1 Sâu hại bệnh hại phổ biến Nơng dân gặp khó khăn nhận dạng sâu bệnh hại, nhiều trường hợp nông dân không phân biệt nguyên nhân gây hại sâu hay bệnh Hầu hết trường hợp người nông dân tác động biện pháp muộn nên không đưa lại hiệu Ví dụ sâu vẽ bùa Nông dân sử dụng số thuốc BVTV không cần thiết số dịch hại chúng chưa gây hại kinh tế Ví dụ rệp muội (rầy mềm) Ở đồng bàng sông Cửu Long, nông dân cho rằng: rầy chổng cánh (1.80), Rệp sáp (1.64) nhện (1.28) dịch hại (bảng 7b) phía Bắc Miền Trung nơng dân lại cho nhện (1.50), sâu vẽ bùa (1.45) rầy chổng cánh (1.40) dịch hại Ở phía Bắc sâu vẽ bùa (1.35) loài sâu hại quan trọng Một điều thú vị greening bệnh quan trọng rầy chổng cánh (0.50) lồi sâu hại khơng quan trọng Trong ý thức người dân chưa hiểu biết vai trị quan trọng rầy chổng cánh mơi giới truyền bệnh greening Tuy nhiên có nhiều thay đổi nhận thức nông dân tầm quan trọng số loài dịch hại tỉnh vùng (bảng 7a) Rầy chổng cánh ghi nhận loài dịch hại quan trọng tất tỉnh đồng sông Cửu Long, ngoại trừ Vĩnh Long nơi rầy chổng cánh loài hại bình thường Bưởi mẫn cảm với bệnh greening trội bưởi Vĩnh Long lý thích hợp cho khác biệt nhận thức Rệp sáp gây hại nặng hầu hết tỉnh đồng sông Cửu Long, đặc biệt rệp sáp gây hại rễ Phân loại xác lồi rệp sáp cơng rễ có múi chưa biết cách đầy đủ khơng có cố gắng nổ lực thực để giải vấn đề vài năm trước Mật độ quần thể rệp sáp tăng lên sau nông dân điều chỉnh mực nước kênh để ngăn lũ cho có múi Rệp sáp gây hại rễ mối quan tâm lo lăng nông dân nghiên cứu năm 2005 mức độ nông dân quan tâm dường giảm xuống năm vừa qua, điều nói lên lồi dịch hại nguyên nhân gây hại nghiêm trọng Ở tỉnh tham gia giai đoạn trước dự án CARD project (036/04 VIE) nhận thức nông dân tầm quan trọng sâu vẽ bùa so sánh với loài dịch hại khác thay đổi từ mức quan trọng nghiên cứu năm 2005 đến mức bình thường nghiên cứu Ở tỉnh mở lớp FFS thời gian đầu dự án, gây hại sâu vẽ bùa cao cao với loài dịch hại khác tỉnh sâu vẽ bùa không xếp vào hàng dịch hại quan trọng bất cự tỉnh kể giai đoạn trước dự án Điều cho thấy tác động giai đoạn trước dự án CARD mở rộng thành viên lớp FFSs cộng đồng tiến hành điều tra dự án nông dân tham gia lớp FFSs năm 2005 2006 Sự gây hại nhện ghi nhận tất vườn ăn Bắc Miền Trung hầu hết vườn cam phía Bắc (quan sát nhóm dự án thực tế vấn nơng dân - bảng 3b) khó quan sát gây hại nặng nhện đồng sông Cửu Long (bảng 3a) Lý cho gây hại nhện Phía Bắc phần lạm dụng thuốc tổng hợp pyrethroid phun thuốc không thời điểm Bệnh greening ghi nhận nhiều Nghệ an Hà tĩnh so với tỉnh khác, có vài lý cho phổ biến bệnh Thứ tỉnh cam ăn phần lớn giống cam mẫn cảm với bệnh greening Thư hai tuổi bình quân vườn cam cao so với đồng sông Cửu Long nơi mà tái sinh vườn ăn tốt nhiều kinh nghiệm Kết vấn nơng dân Phía Bắc cho thấy, nơng dân khơng có kế hoạch kinh phía cho việc trồng họ để tồn vườn thời gian dài sau cam qua thời kỳ đỉnh cao cho suất Nơng dân khơng có dự trù kinh phí cho tái sản xuất (tái sinh vườn cây) hàng năm Không có nguồn kinh phí giữ trữ để trồng vườn có múi vấn đề khó khăn cho việc quản lý bệnh greening hầu hết tỉnh Bắc Miên Trung Lý thứ cho tỷ lệ bệnh greening cao việc sử dụng không thuốc trừ sâu để phòng trừ rầy chổng cánh Ở Bắc Miền Trung có đợt lộc rõ rệt (bảng 2) có đợt lộc xn cho Nơng dân tập trung bảo vệ đợt lộc xuân đợt lộc khác phơi bày cho rầy chổng cánh bệnh greening công gây hại Vấn đề trình bày (đề cập) khố huấn luyện giảng viên nông dân đánh giá tác động huấn luyện thay đổi tập quán nông dân tiến hành dự án Điều cần phải ghi nhớ Nghệ An Hà Tĩnh nơi trồng nhiều giống cam bệnh mà có tỷ lệ bệnh greening cao Bệnh nấm phytophthora sp Đã phát tất vùng tỉnh đến thăm loại bệnh nguy hiểm bệnh greening, hầu hết nông dân không quan tâm đến bệnh May thay bệnh phytophthora sp Đã khơng có câu hỏi điều tra nông dân nên không chấm điểm cho bệnh Bệnh loét xuất nhiều vườn ăn Bệnh loét xem bệnh quan trọng tỉnh Đồng Tháp, Hoà Bình, Tuyên Quang Ở tỉnh khác bệnh sẹo bệnh quan trọng Kết vấn nông dân quan sát hầu hết vườn nơng dân phun thuốc trừ nấm có gốc đồng để phòng trừ bệnh, 10 14 Trong 12 tháng qua anh/chị có ghi chép đầy đủ cơng việc sau? Ghi chép có Thỉnh thoảng Sử dụng máy vi Khơng hệ thống ghi chép vào tính ghi chép lưu ghi chép vào sổ sổ giữ số liệu Phân bón (Loại, số lượng, nơi mua) Sử dụng phân (Số lượng, cách bón, thời gian) Thuốc BVTV (tên thuốc, số lượng ) Sử dụng thuốc (tên thuốc, lượng,đối tượng phòng trừ) Sự phát sinh gây hại sâu bệnh Các công việc cụ thể vườn (tỉa cành, tưới nước) Thời gian thu hoạch, số lượng thu Thu nhập 15 Anh/ chị ước đốn chi phí ? tuần gần tháng gần Năm trước (VND) (VND) (VND) Thuốc BVTV Phân bón Trang thiết bị (bình phun, cuốc) Th cơng lao động Chi phí khác 16 Anh/ chị ước đoán tiền lãi từ thu hoạch trái năm trước? VND 55 17 Anh/ chị có sử dụng thiết bị bảo hộ lao động sau? Luôn Thỉnh thoảng Không Mặt nạ Khẩu trang Quần áo bảo hộ lao động Áo mưa Ủng chân Găng tay Nón/mũ Loại khác (tên) III Niềm tin/ Thái độ 18 Anh/ chị có đồng ý điều sau đây? (Đánh dấu ý kiến vào cột) Đồng ý Không đồng ý Không chắn Trồng giống xác nhận cho suất cao Chỉ đựoc trồn giống xác nhận Trồng mật độ cao cho suất cao Phân hữu làm cho đất tốt Để đạt suất cao phải sử dụng phân bón Ở tỉnh có xuất bệnh vàng gân xanh khơng nên tiếp tục trồng có múi Bệnh vàng gân xanh không vấn đề lớn sử dụng giống xác quản lý tốt vườn Không thể phòng trừ sâu vẽ bùa chúng thể rõ triệu chứng hại Nhện hại phịng trị cách phun phịng, nên phun thuốc trừ nhện thường xuyên Sử dụng nhiều thuốc bảo vệ thực vật cho suất cao Phun thuốc trừ sâu có hại cho sức khỏe người Sử dụng nhiều thuốc trừ sâu làm dịch hại nên nghiêm trọng Không cần phịng trừ rệp vảy chúng khơng cơng trái Để ngăn ngừa bệnh vàng gân xanh cần phải phòng trị rầy chổng cánh Trên cho quả, thiệt hại sâu vẽ bùa mức trung bình khơng làm giảm suất 56 19 Anh/ chị có đồng ý điều sau đây? (Đánh dấu ý kiến vào cột) Đồng ý Không đồng ý Không chắn Nông dân làm theo GAP nên sử dụng bình phun máy, mà khơng nên sử dụng bình phun đeo vai Nơng dân chứng nhận làm theo GAP thu nhiều lợi tức Nơi cất giử thuốc BVTV khơng quan trọng GAP khơng ảnh hưởng đến dư lượng thuốc Chỉ có nơng dân giàu có thực theo GAP Nông dân sử dụng thuốc BVTV họ muốn có giấy chứng nhận tiêu chuẩn GAP Nơng dân tổ chức theo hợp tác xã việc đăng ký chứng nhận GAP dễ dàng Làm thep GAP nông sử dụng phân hóa học họ phải ghi chép lại đầy đủ trình sử dụng phân GAP địi hỏi nơng dân phải sử dụng giống xác nhận Phải có máy vi tính để lưu trữ số liệu cơng nhận thành viên GAP Yêu cầu quan trọng GAP phải có sổ ghi chép đầy đủ tất hoạt động sản xuất Thời gian cách ly khác loại thuốc nơng dân cần phải đọc kỹ nhãn sử dụng Nước tưới lấy từ nguồn khơng ảnh hưởng đến chất lượng trái Để có lợi nhuận cao từ sản phẩm GAP nông dân nên bán sản phẩm cho người thu mua có giấy chứng nhận GAP 57 IV Tự đánh giá kỹ 20 Hãy cho biết tự tin vào kỹ (Đánh dấu ý kiến vào cột) Mức độ kỹ Kỹ Khơng Có thể làm thể làm có hỗ trợ nơng dân có kinh nghiệm Có thể làm không tự tin Làm cách tự tin Tỉa cành tạo tán Nhận biềt giai đoạn phát triển lộc, hoa, hình thành Điều khiển lộc, hoa thời gian thu hoạch để có thu nhập cao Cung cấp phân bón cho thời gian liều lượng Điểu tiết/tưới nước theo theo nhu cầu sinh trưởng để phát triển tốt Biết tạo phân ủ từ vật liệu có sẳn vườn Biết phân biệt triệu chứng gây hại sâu bệnh Nhận biết triệu chứng gây hại loại (vẽ bùa, nhện, rầy mềm, bọ trĩ) Nhận biết triệu chứng bệnh thối rễ nấm (phytophthora) Biết chọn loại thuốc đăng ký để trừ dịch hại Pha chế nồng độ thuốc theo hướng dẫn nhãn chai Biết xãc định tầm phun thuốc Biết tính tốn lượng thuốc cần phun cho Thực hành theo định hướng an toàn môi trường sức khỏe Nơi lưu trữ thuốc tuân theo hướng dẫn nhà sản xuất Biết ghi chép xác hoạt động sản xuất vườn Biết tính tốn hiệu kinh tế Biết dự trù kinh phí cho mùa vụ sản xuất 58 V Những thay đổi thông tin 21 Ai hướng dẫn (dạy) anh/chị trồng có múi? _ 22 Nếu cần lời khuyên việc sản xuất có múi, anh/chị hỏi đâu? 23 Những phương tiện thông tin sau mà anh/ chị dễ dàng tiếp thu? _ 1) Radio _ 2) TV _ 3) Video _ Báo chí _ 5) Tạp chí _ 6) Cách khác (kể ra) _ 24 Nhà anh/ chị có máy vi tính khơng? Có Khơng 25 Anh/ chị dàng sử dụng máy vi tính cơng cộng khơng? Có Khơng 30 Cách tốt để anh/ chị học việc sản xuất có múi (Chọn loại mà anh/chị cho tốt đánh dấu theo thứ hạng đến 3) _ Poster _ Tờ rơi _ Radio _ Thông báo _ Vườn trình diễn (Mơ hình) _ TiVi _ Báo _ Lớp huấn luyện ND _Cuộc họp nông dân _Cách khác 59 Phụ lục 3: Điều tra giảng viên Dự án IPM - GAP có múi năm 2007 Tên Giảng viên Chi Cục BVTV tỉnh Trạm BVTV huyện _ -I Thông tin Gới tính: 1) Nam 2) Nữ Bao nhiêu tuổi? _ tuổi Trình độ chuyên môn? _ Kinh nghiệm chuyên môn BVTV bao lâu? Trực tiếp huấn luyện lớp nông dân? _ năm II Kiến thức Vui lịng giải thích: Khái niệm GAP gì? (khơng q câu) _ _ Nêu tối thiểu nhu cầu Eurep GAP? _ _ 60 Sản phẩm nông nghiệp đảm bảo có truy ngun nguồn gốc gì? _ _ Theo ý kiến anh/ chị khác biệt IPM GAP gì? (Ngắn gọn khơng q câu) _ _ _ Theo bạn nông dân làm để có giấy chứng nhận GAP? Nơng dân có cần phải tham gia vào hợp tác xã tổ chức nơng dân khác để đăng ký chứng nhận sản phẩm GAP? _ _ _ III Niềm tin/ Thái độ Anh/ chị có đồng ý với điều sau (đánh dấu vào cột)? Đồng ý Không đồng ý Không chắn GAP tiêu chuẩn Quốc tế sản xuất thực phẩm an toàn hầu hết quốc gia cơng nhận Trái có múi khơng thể xuất nơng dân khơng có giấy chứng nhận GAP Không cần phải tập huấn nâng cao lực cho nơng dân thưc GAP Bởi cơng ty xuất cho nông dân tài liệu hướng dẫn làm theo GAP 61 GAP phải liên kết với môi trường hệ thống canh tác Hệ thống siêu thị Metro cần trả chi phí huấn luyện GAP khơng phải Nhà nước họ hưởng lợi nhiều từ gia tăng doanh thu Những thuốc BVTV đăng ký sử dụng lúa khuyến cáo sử dụng chúng có múi Mọi nông dân cần phải áp dụng GAP Lý để thực GAP để cải thiện sức khỏe người gồm nông dân người tiêu thụ nông sản Nông dân ghi chép lưu số liệu cách hầu hết họ khơng có máy vi tính So với GAP, IPM có vai trị quan trọng đại đa số nơng dân hơn, nên tập trung huấn luyện IPM cho nông dân Việc đăng ký chứng nhận GAP nên thực Hợp tác xã nhóm nơng dân tiếp cận với thị trường xuất Các chương trình chương trình Rau an toàn tập trung vào dư lượng thuốc BVTV thích hợp Việt Nam GAP Gần hướng dẫn nông dân Việt nam ghi chép số liệu cách đầy đủ Nông dân phun thuốc năm đến 10 lần lại tuân thủ nghiêm ngặt theo hướng dẫn nhãn bao bì ghi chép lại đầy đủ dễ đăng ký chứng nhận GAP nơng dân phun có 01 lần năm khơng ghi chép 62 IV Tự đánh giá Kỹ Hãy cho biết mức độ tự tin kỹ sau (đánh dấu vào ô)? Mức độ kỹ Kỹ Khơng biết Có kiến thức khơng thể huấn luyện nơng dân Có thể huấn luyện nông dân chưa tự tin Huấn luyện nơng dân cách tự tin Trình diễn thiết bị bảo hộ theo yêu cầu GAP Chọn loại thuốc phép sử dụng cho GAP Biết tính lượng thuốc sử dụng cho theo hướng dẫn nhãn bao bì thuốc Biết xác định thời gian cách ly thuốc phù hợp theo yêu cầu GAP Giải thích tất 12 nhu câu EurepGAP Biết đề xuất phương pháp kiểm tra xác định nguồn nước an toàn để tưới cho Biết hướng dẫn cách ủ phân hữu từ vật liệu vườn Giải thích hướng dẫn nơng dân thực bảo quản thuốc sâu an tồn Hướng dẫn nơng dân ghi chép lưu giữ số liệu cách có hệ thống để nơng dân ứng dụng theo tiêu chuẩn GAP Hướng dẫn sử dụng thuốc theo cách hạn chế tối đa tác hại thuốc đến môi trường Giải thích hướng dẫn nơng dân canh tác theo cách hạn chế tối đa tác động tiêu cực đất thực theo yêu cầu GAP Khuyến cáo nông dân sử dụng loại vật tư thiết bị phù hợp với yêu cầu GAP Bíết đề xuất chiến lược quản lý bệnh greening Bố trí thực nghiệm trình diễn áp dụng IPM bao gồm kiểm soát dịch hại áp dụng ngưỡng hành động 63 Phụ lục 4: Phỏng vấn ngày 01 đến 26 tháng 11 năm 2007 Anh Chiến - Giám đốc Trung tâm BVTV phía Nam Quan niệm Theo anh Chiến thực hành nơng nghiệp tốt (GAP) tập trung quản ban đầu lý tổng hợp dịch hại (IPM), có số dự án liên quan đến sản xuất GAP lúa mà anh tham gia 20 năm qua Với lịng nhiệt tình, hăng say hiểu biết anh triển khai, mở rộng IPM vùng trồng ăn có múi Những thay Mr Chiến ghi nhận trước có dự án anh không nghĩ khả đổi dự mang lại lợi ích áp dụng GAP cho vùng trồng ăn án bắt đầu có múi thảo luận thử thách áp dụng IPM ăn có múi, đặc biệt phức tạp hệ sinh thái vườn có múi Đánh giá Khi trao đổi GAP, Mr Chiến tập trung số vấn đề hạn chế yếu tố IPM- quy mô IPM sử dụng tương tự GAP Phòng trừ dịch hại (sâu vẽ bùa) giảm thuốc trừ dịch hại xem quan trọng GAP với việc tăng suất giảm chi phí đầu tư Sẵn sàng IPM hiểu biết ngưỡng kinh tế dịch hại chuyển đổi yếu tố thực hành GAP cho nơng dân hướng họ thay đổi thói ú tố quen cũ GAP Vai trò Mr Chiến nhận thấy FFSs có giá trị quan trọng điểm khởi lớp FFS đầu để hướng tới GAP Những nông dân tham gia lớp FFSs trở thành hạt nhân quan trọng truyền bá (phổ biến) hiểu biết kỹ thuật họ cho bà làng xóm cộng đồng Mr Chiến đề cập đến khả (tiềm lực) FFS hợp tác liên kết để làm tăng buôn bán cuối có chứng nhận GAP cho phép xuất sang thị trường Châu Âu Lợi ích cho người làm vườn tổ ch ức Về khác biệt lợi ích cho nơng dân lợi ích cho Trung BVTV phía Nam nhỏ Anh Chiến nhận thấy lợi ích chung nâng cao hiểu biết tính phức tạp hệ sinh thái nhận dạng loài kẻ thù tự nhiên Anh Chiến tin tưởng phải qua thời gian định mang lại hiệu kinh tế cho nơng dân vùng chương trình thực Phỏng vấn ngày đến 27 tháng 11 năm 2007 Mr Nguyễn Hữu Huân - Phó cục trưởng Cục BVTV Quan niệm Mr Huân biết rõ GAP đề nghị Dr Debbie Rae tiến hành ban đầu IPM năm gần Anh muốn mở rộng đề nghị GAP IPM thực theo hướng GAP Anh nhắc nhắc lại anh hiểu tương đối (khá tốt) khái niệm (nội dung, yêu cầu) 64 GAP, tiến hành thực GAP thực Những thay Liên quan đến GAP, theo Mr Huân thay đổi Bộ trưởng có đổi dự cú hích để đạt chứng nhận thương mại quốc tế Việt án bắt đầu Nam thành viên WTO cần phải hướng tới có chứng nhận GAP cho sản phẩm ăn rau Yếu tố GAP theo Mr Huân tập hợp nông dân làm việc tổ chức (hợp tác xã) Mr Huân nhấn mạnh Đánh giá yếu tố điều cần thiết cho GAP Một hộ nơng dân khơng thể có chứng nhận v ề GAP, nên họ cần phải hợp tác tạo GAP nên nguồn cung cấp sản phẩm lớn Mr Huân cho Chính Phủ khơng thể giúp nơng dân đơn lẻ có đ ược chứng nhận GAP Chính phủ cần phải giúp đỡ, tạo điều kiện luật pháp, chế sách cho vùng, miền thực GAP Việt Nam có Viet GAP khơng theo ASEAN-GAP nước Châu Á Mr Huân nói xuất cần phải theo GLOBALGAP Có điều boăn khoăn, khơng có tiêu chuẩn hố khơng có hướng dẫn rõ ràng q trình làm để nhận chứng nhận GAP Sẵn sàng chuyển đổi yêú tố GAP Mr Huân trao đổi sử dụng thuốc BVTV vấn đề quan tâm lo lắng Cần phải giảm sử dụng thuốc BVTV Đẩy mạnh IPM thông qua xúc tiến chương trình rau an tồn- đặc biệt cho nơng dân có điều kiện xuất sản phẩm Vai trị Theo Mr Hn mơ hình lớp FFS thực 15 năm qua, lớp FFS IPM lúa Mr Huân khẳng định mơ hình IPM đạt thành cơng lớn Mấu chốt tổ chức nơng dân thành nhóm làm việc Mr Huân tin tưởng đường tốt để tạo sản phẩm cho xuất Mr Huân nhấn mạnh FFSs bước x ây dựng hợp tác nơng dân Lợi ích cho người làm vườn tổ ch ức Mr Huân cho dự án thương mại DPP, IPM GAP điểm trung tâm (chính) tổ chức DPP Dự án nâng cao kiến thức cho đồng nghiệp họ nòng cốt cho phát triển 65 Phỏng vấn ngày đến 27 tháng 11 năm 2007 Tiến Sỹ Võ Mai - Phó chủ tịch Hội làm vườn Việt Nam (VACVINA) Quan niệm Dr Mai thông thạo GAP làm việc với GLOALgap ban đầu Dr Mai trao đổi kinh nghiệm tìm kiếm chứng nhận GAP GAP đồng Sông Cửu Long thành công tìm kiếm nguồn kinh phí phủ Dr Mai rõ GAP phương tiện cho phép xuất động lực thúc đẩy nông dân đạt chứng nhận Dr Mai ũng thảo luận cần thiết để Viêt Nam có chứng nhận GAP, khơng áp dụng cho xuất mà cịn cho tất nơng dân Việt Nam Những thay Dr Mai biết khái niệm GAP dự án riêng biệt chưa đổi dự có thay đổi Dr Mai nhận thức cần thiết cho chứng nhận Viet án bắt đầu GAP mục tiêu q trình nơng dân nhỏ lẻ khơng có hội xuất Đánh giá Các yếu tố GAP theo Dr Mai lời cam kết giúp đỡ phạm yếu tố vi nhà đầu tư Dr Mai nhấn mạnh khả chuyển đổi GAP hiểu biết GAP cho phát triển hợp tác (Hợp tác xã) điều thực tốt nơi có giúp đỡ tạo điều kiện quyền địa phương Sẵn sàng chuyển đổi yêú tố GAP Dr Mai nhấn mạnh vai trò quan trọng IPM GAP, đặc biệt với loại ăn tươi ăn thức phẩm phải nấu chín lúa gạo Dr Mai nhấn mạnh cần thiết giúp nông dân nâng cao giá bán sản phẩm vai trò hợp tác xã (hợp tác) để đạt việc Vai trò Dr Mai vai trò quan trọng lớp FFSs chuyển giao kiến lớp FFS thức hệ sinh thái, đặc biệt hệ sinh thái phức tạp ăn lâu năm chủ yếu dùng để ăn tươi Điều quan trọng vai trò FFSs tập nhà đầu tư nông dân để tạo nên tin tưởng làm việc cuối tạo khung hợp tác Lợi ích cho người làm vườn tổ ch ức Dr Mai tin tưởng dự án mang lại nhiều kiến thức cho tất thành phần tham gia hội cho người làm việc Dr Mai nhấn mạnh cần thiết phải làm việc vất vả nhau, đặc biệt giai đoạn đầu Dr Mai tin tưởng GAP khung hợp tác phương tiện truyền bá cho thay đổi tạo biến đổi cộng đồng mang lại lợi ích kinh tế 66 Phỏng vấn ngày đến 30 tháng 11 năm 2007 Tiến sỹ Đinh Văn Đức Phó phịng BVTV Quan niệm Dr Đức nêu trình cấp chứng nhận GAP nói khái ban đầu niệm ban đầu GAP gồm: EUROPgap, GAP Thái Lan, GAP Sigapore Dr Đức trao đổi kiến thức kinh nghiệm anh làm việc với Viện nghiên cứu ăn miền Nam ASEAN gap Dr Đức hướng dẫn thực GAP rau tham gia xây dựng tài liệu GAP cho sản xuất rau Những Khi nói khái niệm GAP Dr Đức khơng có thay đổi thay đổi kinh nghiệm dự án bắt đầu, anh không khẳng định kiến thức dự án anh cố tăng thêm bắt đầu Đánh giá Đối với Dr Đức, yếu tố cần thiết GAP sổ ghi chép Dr Đức yếu nhấn mạnh cần thiết để đạt chứng nhận qua nơng dân tố thu hiệu kinh tế sát thực Dr Đức tin tưởng chứng nhận cấp cho nông dân GAP Sẵn sàng chuyển đổi yêú tố GAP Vai FFS Dr Đức khẳng định lại tầm quan trọng sổ ghi chép nông dân Những nơng dân có đủ điều kiện, khả để cấp chứng nhận GAP tăng cao lợi nhuận q trình sản xuất Dr Đức nói tầm quan trọng IPM cân nhắc lợi ích thực giá trị kinh tế nhiều thuốc BVTV sử dụng rủi ro sản phẩm q người sử dụng trị Dr Đức tin tưởng lớp FFSs có giá trị liên kết giảng lớp viên nông dân Lớp FFSs tạo điều kiện cho nông dân học cách làm khơng phải học thơng q trí nhớ (học vẹt) Dr Đức nhấn mạnh giá trị FFSs hoạt động cộng đồng bạn bà làng xóm Dr Đức điều kiện tốt cho hợp tác phát triển nông dân có tiếng nói mạnh với quyền địa phương Lợi ích cho Dr Đức tin tưởng dự án phù hợp với mục tiêu Cục người làm BVTV tập huấn kiến thức tạo hội cho người học tập vườn nâng cao kiến thức tổ ch ức 67 Phỏng vấn ngày đến 30 tháng 11 năm 2007 Nguyễn Tuấn Lộc Phó giám đốc Trung tâm BVTV khu 4, Cục BVTV Quan niệm Mr Lộc có hiểu biết GAP tiến hành IPM ban đầu rau Mr Lộc chuyển tải hiểu biết GAP GAP buổi làm việc với lớp FFS trung tâm huấn luyện giảng viên (TOT) Những thay Tuy nhiên dự án đưa đến cho Mr Lộc viễn cảnh, suy đổi dự nghĩ khác Mr Lộc tin ăn có múi có khả thu tiền nhiều thông qua xuất sản phẩm, nên chứng nhận án bắt đầu GAP thực quan trọng Các siêu thị cần có đánh giá liên kết với sản xuất trình bảo quản sau thu hoạch Mr Lộc khẳng định chất lượng sản phẩm ảnh hưởng đến giá bán sản phẩm, cần chứng nhận để thu lợi nhuận tối đa Đánh giá Theo Mr Lộc, ghi chép trình sản xuất (sổ ghi chép) nhân tố yếu tố quan trọng GAP Mr Lộc khảng định cấp GAP chứng nhận GAP, khơng có ghi chép trình sản xuất Sẵn sàng chuyển đổi ú tố GAP Mr Lộc khảng định chìa khố để thúc đẩy nông dân thay đổi cho họ nhìn thấy hiệu kinh tế thiết thực thời gian ngắn Bởi vậy, Mr Lộc đề nghị IPM phần GAP cho phép nông dân nhìn thấy hiệu kinh tế, mơi trường xã hội Hiệu kinh tế đòn bẩy xúc tác, tác động đến chế sách nhà lãnh đạo địa phương Vai trò Mr Lộc khẳng định vai trị, vị trí lớp FFSs bước khởi đầu giúp nông dân thực GAP Giá trị lớp FFS giúp nông dân lớp FFS hiểu biết hệ sinh thái, nâng cao khả tự định sản xuất nâng cao lực cá nhân người nông dân cộng đồng cuối bước tạo sản phẩm an toàn, mang lại hiệu kinh tế sản xuất góp phần bảo vệ mơi trường Lợi ích cho Theo Mr lộc dự án đưa lại hiệu sát thực cho Trung tâm BVTV người làm khu tạo điều kiện cho anh đồng nghiệp học hỏi kinh nghiệm vườn từ nhà đầu tư tự tin làm việc với đối tác khác nông dân tổ ch ức 68 Phỏng vấn ngày tháng 11 đến tháng 12 năm 2007 Mr Dũng - Trưởng phòng BVTV, Cục BVTV Quan niệm Khi nói khái niệm GAP trước có dự án, Mr Dũng nói lên ban đầu kinh nghiệm phạm vi Bộ Nông nghiệp phát triển GAP Nông Thôn Mr Dũng khẳng định hiểu biết dự án liên quan đến an toàn thực phẩm sản xuất rau Mr Dũng khẳng định cần thiết làm theo GAP bước để phục vụ cho xuất Những thay Mr Dũng khả áp dụng GAP theo bươc đổi dự trình sản xuất ăn để có chứng nhận GAP Mr Dũng tin án bắt đầu làm theo GAP ăn dễ so với rau rau thường trồng gần bị lây nhiễm từ sang khác Trên ăn đễ dàng tìm sử dụng lồi kẻ thù tự nhiên kiến vàng để phòng trừ dịch hại Đánh giá IPM sản xuất rau an toàn trở nên truyền thống rau họ thập yếu tố tự, Mr Dũng tranh luận truy nguyên nguồn gốc ghi chép GAP việc quan trọng người tiêu thụ yêu cầu khắt khe chất lượng Mr Dũng khẳng định ghi chép khuyến khích nơng dân có trách nhiệm với trình trồng trọt Cái hiệu ghi chép tiến hành theo bước Một gợi ý tập hợp nơng dân làm theo nhóm để động viên lẫn phát triển GAP họ Sẵn sàng chuyển đổi yêú tố GAP Mr Dũng khảng định tất nội dung GAP chuyển tải theo bước cách đầy đủ Một điều thật cần thiết khích lệ chia sẻ nơng dân với Nơng dân cần có hội phát triển hợp tác; đặc biệt nông dân quan tâm đến tiêu chuẩn sản phẩm cho xuất Vai trò Theo Mr Dũng, huấn luyện hai chiều chia khoá để chuyển tải hiệu lớp FFS kiến thức cho nơng dân Đó điều quan trọng để nơng dân có hội đặt câu hỏi Mr Dũng gợi ý lớp FFSs cho phép nơng dân diễn tả (trình bày) vấn đề họ tự giải vấn đề theo điều kiện cụ thể Nông dân học cách giải vấn đề cách chia sẻ với người khác Mr Dũng nhấn mạnh tầm quan trọng hướng dẫn viên khởi đầu học từ nơng dân Lợi ích cho người làm vườn tổ ch ức Mr Dũng cảm nhận lợi ích chương trình nâng cao kiến thức cộng GAP mức khác nhau, tiến hành (từ việc tiêu thụ an tồn địa phương thơng qua chứng nhận cho xuất khẩu) Dự án động lực làm thay đổi tập quán sản xuất bà nông dân 69 ... giảng viên có khả huấn luyện nông dân cách độc lập tự tin với 3, số giảng viên có khả huấn luyện nông dân cách độc lập không tự tin với 2, số giảng viên có kiến thức kỹ huấn luyện nông dân với 1,... nhân số nơng dân có khả áp dụng chắn kỹ cách độc lập tự tin với 3, số nông dân áp dụng kỹ cách độc lập không tự tin với 2, số nông dân áp dụng kỹ với giúp đỡ người khác với số nông dân không thực... thuốc áp dụng số nông dân điểm số từ 0,1 1,0; phun thuốc áp dụng số đông nông dân điểm số từ 1,1 2,0; phun thuốc thường xuyên áp dụng số nông dân điểm số từ 2,1 3,0; phun thuốc thường xuyên áp dụng