Đang tải... (xem toàn văn)
khí xâm nhập vào thì nhiệt độ nhỏ hơn hay bằng 100°C không làm giảm đáng kể lượng
Trao đổi nhiệt dạng ống có sử dụng bộ phận khuấy trộn cơ học
Nhằm làm giảm hàm ẩm thịt gắc tới khoảng 8-10% để chuẩn bị cho quá
Chương 3: KÉT QUẢ VÀ PHÂN TÍCH GVHD: KS.Nguyễn Thị Thu Huyễn
[1] Đỗ Tắt Lợi (1986) Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam Nhà xuất bản Khoa học kỹ