Đang tải... (xem toàn văn)
Giới thiệu về khách sạn Long BeachCác hoạt động marketingHoạt động quản trịHoạt động nhân sựHoạt động kinh doanhHoạt động tài chínhCơ sở vật chất và công nghệ thông tinVăn hóa công tyMột trong những khách sạn đạt tiêu chuẩn quốc tế 3 sao đẹp và tiện nghi nhất ở Nha Trang hiện nay.50 phòng ngủ rộng rãi, sang trọng, các phòng đều có ban công, trang thiết bị nội ngoại thất hiện đại sang trọng. Trung tâm dịch vụ thương mại với đầy đủ các dịch vụ: đánh máy, photocopy, phiên dịch, fax, email và internet. Nhà hàng phục vụ 150 khách thưởng thức các món ăn Âu, Á.Dịch vụ vui chơi giải trí: Bar, Café, Massage, Xông hơi, Tắm hơi.Cách ga xe lửa khoảng 5 phút đi bằng taxi và cách bãi biển Nha Trang 10 phút đi bộ.
!"#$% &' ()*+*, ' / &' +)01*,2.3%-*, 4 +)01*,5"6*37 8 +)01*,* 9*(: ; +)01*,%* <+.* = +)01*,>' ?* @ A(B#C' D#>'E*,*, ! E*,* F GH* I.'E*,J KLGM 1 3+*, * N*, % &' ()* 0) O" ' "P* 5"Q' R 4 (.+0ST#>!**, * DB .3.*, !**.J ;U T V*, *,W 31*, 3XY (.*, 3Z*,Y '&' T V*, 0$" 'I [.*'E*,Y3.*, R[7*1*,+) D !*0)\(.*, 3Z*, 3"*,92<7' #] ^A*,2)#0_J0W'&'<7' #]` 0&* 2&JY T ++'+TJY T O* <7' Y a.bY -c2.d #> *-3*- > >*,T ]'#];U% &' ^B*, e''&'2I*H* f"Y 7' #]#"' A,63?`.3Y.agY.((.,-YhE*, AY i2 A &' ,.b-dj.% +6*,;T k0[l*,.b#>'&' [X [m* .3.*,UT k0[1 n* #:'%* <+.* ' ?* ` &' ()* > >*, 7' #] G73?o !2#]cO"' ? +)01*,` 7.' p`;4,"Jq* !* "Co .3.*,o &* V. !* +)`U;F4;//@U r.b`U;F4;/;4s@ 2.d`d+*,[ ' t*uJ. ++'+2 O"' ? +)01*,` vPhục vụ khách như phục vụ người thânw / / ^A*, !"Y' R*d^x'(6*T P2 &' ()*+*, ' 0#>+ +)01*,2'I . *H2 *O* % E*, m ')* 3.* #$ ^A*, !" * ^ * N*, % &' ()* 0X 'I #7 3? 3+*, dn* #:'%* <+.* % &' ()*c > >*, X 0_" ^ 3.*, R [7Y '&' <7' #] Q * D #'&''A(B !*0)* D0m0&Te*,0^x''&' 0V y% i'% -* D z{ ]' O" 'W. +*, ' 3+*, ^A*, d. (| 0)0^x'21#7 R* D07* 3+*,%* <+.* % &' ()* //&'6 ,.*,[l*,#'&'% &' ()*'}*,(.+'V* *,+>3.,&'6'&'<7' #7%~2 -+d"E*3| A*(+#'&'% &' ()*% &' &'6'&'d+)T V*, .J0• -+2}.<" d7' #>'&' €0m2<"d7' '.+0m2 Hạng Phòng Số Lượng Loại Phòng Giá Phòng (VND) Tiện Nghi Senior Deluxe 3 Phòng Đơn/Đôi 1.500.000 Cảnh biển, 2 Ban công, Phòng khách, Máy lạnh, Tủ lạnh, Điện thoại, Tivi, Nước nóng, Bồn tắm, Máy sấy tóc, Két sắt an toàn, Báo cháy tự động Deluxe 3 Phòng Đơn/Đôi 1.300.000 Cảnh thành phố, Ban công, Phòng khách, Máy lạnh, Tủ lạnh, Điện thoại, Tivi, Nước nóng, Bồn tắm, Máy sấy tóc, Két sắt an toàn, Báo cháy tự động Hạng Phòng Số Lượng Loại Phòng Giá Phòng (VND) Tiện Nghi Superior 30 Phòng Ba 1.000.000 Cảnh biển (20phòng), Cảnh thành phố (15phòng), Ban công, Máy lạnh, Tủ lạnh, Điện thoại, Tivi, Nước nóng, Bồn tắm, Máy sấy tóc, Két sắt an toàn, Báo cháy tự động Phòng Đơn/Đôi 800.000 Standard 24 Phòng Ba 850.000 Cảnh thành phố, Máy lạnh, Tủ lạnh, Điện thoại, Tivi, Nước nóng, Bồn tắm, Máy sấy tóc, Báo cháy tự động [...]... Trình độ chuyên môn của lực lượng lao động tại khách sạn Long Beach Số lượng Đại học Cao đẳng 100 3 10 (Nguồn: khách sạn Long Beach) Trung Đào tạo cấp tại chỗ 54 33 5 HOẠT ĐỘNG KINH DOANH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH Quy trình phục vụ: đăng kí trực tuyến, điện thoại, fax hoặc tiếp xúc trực tiếp Khách sạn: Đáp ứng nhu cầu lưu trú của khách hàng Trong thời gian lưu trú tại khách sạn, khách hàng có thể... động đã khách sạn đã có một lượng khách cố định 2.5 Quảng bá hình ảnh Hình thức quảng cáo chủ yếu là trên các website về du lịch và nhà hàng khách sạn, trên ti vi Trong giai đoạn mới bắt đầu hoạt động khách sạn còn tặng cho khách hàng lưu trú tại khách sạn trong tháng đầu tiên khi đưa vào hoạt động những món quà khuyến mãi nhỏ như áo thun có in hình logo khách sạn và lịch có in hình khách sạn ... nghiệp vụ của nhân viên còn thấp, chưa đáp ứng được yêu cầu, chủ yếu được đào tạo và huấn luyện thêm trong thời gian họ làm 3.3 Lãnh đạo Lãnh đạo: Chức năng lănh đạo được thực hiện khá tốt, nhưng chủ yếu là ở giám đốc và quản lý khách sạn Năng lực của đội ngũ lãnh đạo: Phần lớn các cán bộ lănh đạo của Long Beach đều có kinh nghiệm trong công tác quản lý Đặc biệt, quản lý khách sạn của Long Beach là... nghiên cứu thị trường Không tìm hiểu thị hiếu cũng như nhu cầu của khách hàng, không nghiên cứu mở rộng thị trường hay phát huy khả năng của khách sạn ở thị trường tiềm năng Tất cả đều được diễn ra rất bị động Đây chính nguyên nhân làm cho sự chêch lệch về công suất đặt phòng giữa các tháng trong năm 2.4 Mức độ trung thành của khách hàng Khách sạn đặt uy tín lên trên nên khách sạn đã đạt uy tín... chương trình quảng cáo lớn hơn nhầm thu hút khách và khẳng định thương hiệu 3 HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ 3.1 Hoạch định Long Beach chưa làm tốt lắm công tác dự báo tình hình hoạt động của khách sạn Công tác hoạch định chiến lược của khách sạn chủ yếu do quản lý khách sạn đảm nhiệm Chưa phát huy được tính sáng tạo, năng động của cá nhân và chưa phát huy được sức mạnh của tập thể 3.2 Tổ chức Thiết kế tổ... chức của khách sạn chưa có thay đổi nhiều Vì ngay từ đầu, chủ doanh nghiệp và ban quản lý đề ra mục tiêu là cơ cấu tổ chức của khách sạn phải đơn giản, gọn nhẹ nhưng phải đảm bảo điều hành được công việc, đồng thời giảm chi phí, tăng lợi nhuận 3.2 Tổ chức Phân tích, thiết kế và chuyên môn hóa công việc: Khách sạn chưa xây dựng được bản mô tả công việc cho nhân viên, chủ yếu là do trưởng các bộ phận... riêng của khách sạn: chỉ được sử dụng rượu bia đặt sẵn trong tủ lạnh hoặc có thể yêu cầu thêm nhưng không giới hạn qui định của khách sạn HOẠT ĐỘNG KINH DOANH Nhà hàng: Phục vụ điểm tâm, cơm trưa và chiều cho khách lưu trú tại khách sạn Phục vụ tiệc cưới hỏi, sinh nhật, hội họp, liên hoan: chiếm tỷ lệ thấp (công suất hoạt động bình quân khoảng 50% đến 60%) Công suất hoạt động Khách Thời sạn: ... kiểm tra trong khách sạn được thực hiện khá tốt, nhất là trong việc quản lý nhân sự, đôn đốc tinh thần làm việc của nhân viên, hàng tồn kho và các chi phí đầu vào của khách sạn 4 HOẠT ĐỘNG NHÂN SỰ Tuyển dụng Phương châm: đặt chất lượng lên hàng đầu Quy trình tuyển dụng: (1) Thông báo tuyển dụng trên đài truyền hình và tại khách sạn (2) Nghiên cứu lý lịch (3) Quản lý khách sạn trực tiếp phỏng... chuyên môn Một số trường hợp tuyển dụng thông qua quen biết Ngay tại Nha Trang có các trường trung cấp và cao đằng đạo tạo nhân lực cho ngành du lịch của tỉnh Công tác tuyển dụng luôn đạt được kết quả như mục tiêu đề ra Chế độ lương, thưởng cho nhân viên Về lương: Mức lương hiện tại của nhân viên khách sạn: 1.200.000 – 1.800.000 đồng Tăng lương chủ yếu cho cán bộ quản lý, trưởng các bộ phận Vào... du lịch cao điểm, lươt khách đến lưu trú tại khách sạn đông, khách sạn có trả thêm tiền cho nhân viên luôn tạo được sự ngắn kết giữa nhân viên và khách sạn Chế độ lương, thưởng cho nhân viên Về phúc lợi: đảm bảo tốt phúc lợi cho người lao động: Mua đầy đủ bảo hiểm tai nạn và bảo hiểm y tế Cuối năm, các nhân viên được hưởng lương tháng 13 Hàng năm nhân viên được tặng 4 bộ đồng phục Tổ chức . '.+0m2 Hạng Phòng Số Lượng Loại Phòng Giá Phòng (VND) Tiện Nghi Senior Deluxe 3 Phòng Đơn/Đôi 1.500.000 Cảnh biển, 2 Ban công, Phòng khách, Máy lạnh, Tủ lạnh, Điện thoại, Tivi, Nước. phố, Ban công, Phòng khách, Máy lạnh, Tủ lạnh, Điện thoại, Tivi, Nước nóng, Bồn tắm, Máy sấy tóc, Két sắt an toàn, Báo cháy tự động Hạng Phòng Số Lượng Loại Phòng Giá Phòng (VND) Tiện Nghi Superior. +)`U;F4;//@U r.b`U;F4;/;4s@ 2.d`d+*,[ ' t*uJ. ++'+2 O"' ? +)01*,` vPhục vụ khách như phục vụ người thânw / / ^A*, !"Y' R*d^x'(6*T