Kỹ thuật trồng cải mầm Điều Kiện Trồng : - Nơi tối(không cần ánh sáng giúp cây con) - Thoáng khí, lưu thông khí càng tốt để môi trường canh tác khô ráo, ít bị bệnh. - Nhiệt độ: 25 - 27oC và ẩm độ không khí 60 - 65% * Vật Liệu - Hộp nhựa (20 x 20 cm) - Hột cải củ 30g/khay nhựa - Giá thể tro trấu hoặc mụn xơ dừa đã xử lý - Dinh dưỡng - Giấy thấm ( giấy khăn ăn hoặc y tế hay vệ sinh) - Bình phun nước - Thau nhựa - Kéo cắt rau - Cân đồng hồ * Nội Dung : 1. Chuẩn bị hột: Ngâm hột trong nước khoãng 2 giờ, vớt hột để ráo trong rổ. 2. Chuẩn bị nền gieo: Tro trấu xả dưới vòi nước 5 phút cho đến hết mặn để ráo hoặc mụn xơ dừa ngâm nước sạch 60 phút vắt ráo để vào hộp nhựa hoặc thùng xốp dầy 1cm khỏa điều trên mặt nhưng không nén chặt, lót hai lớp giấy thấm bên trên rồi phun nước dẫm. 3. Gieo hạt: Rãi đều hột cải củ lên mặt giấy thấm. 4. Chăm sóc: - Ngày 1 : Dùng bình nhựa phun nước sạch, trung bình 3 lần/ngày nhưng nếu gặp thời tiết nóng bức có thể tăng thêm 1 lần tưới. lượng nước cần khoảng 10 - 15cc/ngày, đậy kín hộp để giữ ẩm tốt, cây nẩy mầm đều, chỉ cần phun ướt hột, đặt hộp nơi tối hoặc để trong bọc nilon đen. - Ngày 2 : Cũng phun 3 lần/ngày, lượng nước cần 15-20cc/ngày, giở bỏ nắp hộp để cung cấp đủ oxy, đặt hộp nơi tối. - Ngày 3 : Cây non đã nẩy mầm giảm phun nước bên trên hột mà chuyển sang cung cấp nước vào giá thể cho ước rễ, dùng ống chích bơm dinh dưỡng dưới gốc(hoặc dùng ly nhỏ chế dinh dưỡng vào thành hộp rồi nghiêng cho thấm đều), lượng nước cần khoảng 20 - 30 cc/ngày đặt trong tối. - Ngày 4-6 : Cây đã cao, cung cấp dinh dưỡng dưới gốc (tuyệt đối không phun dinh dưỡng trên lá vì ẩm độ cao rất dễ sinh bệnh thối cây non), bình quân lượng dinh dưỡng cần 40 - 60cc/ngày, đặt hộp trong nhà nơi có ánh sáng nhẹ. 5. Thu hoạch: Ngày thứ 6 thu hoạch rau non, lá màu vàng trắng rất ngon(không đem ra nắng), cao khoảng 10-12cm, trọng lượng trung bình 140 - 170g/hộp. Nếu thu hoạch ngày 7 rau có mùi nồng hơn, cây to hơn nên năng suất đến 170 - 220g/hộp. Nếu thích có lá có màu xanh, vị cay nồng nhiều thì đem ra nắng buổi sáng vài giờ. Không nên thu trễ hơn 7 ngày vì rau già, kém ngon. Dùng kéo cắt sát gốc, bỏ rễ. . Kỹ thuật trồng cải mầm Điều Kiện Trồng : - Nơi tối(không cần ánh sáng giúp cây con) - Thoáng khí, lưu thông khí. - Nhiệt độ: 25 - 27oC và ẩm độ không khí 60 - 65% * Vật Liệu - Hộp nhựa (20 x 20 cm) - Hột cải củ 30g/khay nhựa - Giá thể tro trấu hoặc mụn xơ dừa đã xử lý - Dinh dưỡng - Giấy thấm ( giấy. nhưng không nén chặt, lót hai lớp giấy thấm bên trên rồi phun nước dẫm. 3. Gieo hạt: Rãi đều hột cải củ lên mặt giấy thấm. 4. Chăm sóc: - Ngày 1 : Dùng bình nhựa phun nước sạch, trung bình 3